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中秋節(jié)的習俗博餅
博餅，是廈門人幾百年來獨有的中秋傳統(tǒng)活動，是一種獨特的月餅文化，也是他們對歷史的一種傳承。
廈門博餅發(fā)始人鄭成功——
相傳是300多年前，明末清初鄭成功駐守廈門鼓浪嶼時為緩解將士們在中秋佳節(jié)思鄉(xiāng)之情而創(chuàng)，是在中秋節(jié)時用于娛樂的一種游戲。相傳這種游戲可以預測人未來一年內的運氣。每到八月十五月圓之時，將士們倍加思鄉(xiāng)思親。為排解和寬慰士兵佳節(jié)思念家鄉(xiāng)親人之苦，鄭成功的部下洪旭發(fā)明了一種博餅游戲，讓士兵賞月博餅。
鄭成功親自批準從農歷十三至十八，前后6夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進,成為一種有趣的民俗活動.
明月當空，親朋好友歡聚一堂，歡聲笑語間，自然應該再找尋一些開心的事來做。博餅當然是最有趣的。于是，大家或站或坐圍在八仙桌旁，盯著大瓷碗，
當骰子發(fā)出叮叮當當?shù)捻懧暎瑺钤�、榜眼、探花、進士、舉人、秀才隨之產生，每個人在“博”中尋找快樂，在笑聲中感受濃濃的溫馨。
歷史背景鏈接
據說1660年前后，鄭成功的部下洪旭與兵部衙堂的屬員，為排遣士兵在佳節(jié)思念家鄉(xiāng)親人的愁緒，就想出了中秋搏餅這個游戲。它的規(guī)則大致是這樣的：每會按照各級科舉制度的頭銜，設有“狀元”一個，“對堂”(榜眼)兩個，“三紅”(探花)四個，“四進”(進士)八個，“二舉”(舉人)十六個，“一秀”(秀才)32個。會全共有大小六十三塊餅，含有七九六十三之數(shù)，是個吉利數(shù)字。因為九九八十一是皇帝之數(shù)，八-九七十二是千歲之數(shù)，而鄭成功被封過延平王，所以用六十三之數(shù)。
博餅風俗
閩南博餅風俗，講究的就是一個開心，就是博一個好彩頭，大多數(shù)人都愿意相信，博中狀元的人，一年運氣總是會特別好，這當然是因為博餅活動里傾注了人們的感情寄托。所以，閩南人總是對中秋節(jié)格外重視，甚至有“小春節(jié)，大中秋”的說法。
很多外鄉(xiāng)人來閩南，都會被這種帶有濃厚節(jié)日色彩的風俗所打動。月餅在閩南的博餅風俗中，有一個自己的名字，美曰：會餅。這是中秋博餅必不可少的“道具”之一。
中秋博餅活動
1.收集到海外生的聯(lián)絡方式，海外生包含國際生及臺港澳生；并向他們發(fā)出邀請參加中秋博餅活動，搜集他們的報名信息；
2.根據他們的報名數(shù)量，按照每九人一組的數(shù)量招募志愿者，志愿者最好為閩南懂得博餅習俗的同學，并對這些同學進行閩南博餅習俗及跟海外生交流禮貌禮儀的加強培訓；
3.準備中秋博餅活動，可以舉辦為聯(lián)歡會形式，每十人（含一名志愿者）一桌，中間設置中心舞臺(可以以聯(lián)興樓活動廳為場地），活動內容主要包括以下幾個方面:
(1).中秋節(jié)文化的介紹，包含節(jié)日的由來，傳統(tǒng)食品，各地的習俗；
(2)博餅的玩法，每個數(shù)字的意義，大小等，大致介紹即可；
(3)博餅活動的進行，每桌博出狀元后，每桌的狀元到舞臺上博出狀元王中王，獲得大獎；
(4)博餅活動進行的過程中，舞臺進行中國傳統(tǒng)表演，如武術、古典樂器演奏等，同時邀請海外生上臺模仿表演。
(5)此外，還有小游戲和海外生學習體驗環(huán)節(jié)，根據去年的經驗，海外生更喜歡享受制作食品的過程，他們喜歡去嘗試，因此可以進行月餅制作的表演，若條件不允許可以以包餃子代替，以中國代表性食物的名義進行。
(6)博餅結束后，夜晚組織戶外賞月交流活動等，并講述吳剛嫦娥的故事。
(7)預算
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