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接待食宿注意事項(xiàng)及要求

目的：為更好的服務(wù)于客戶，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的接待，特制定此要求。

一、住宿訂房要求：

入住酒店標(biāo)準(zhǔn)四星以上，房?jī)r(jià)在650元以?xún)?nèi)，如中天凱悅、柏頓酒店等。

1、根據(jù)客人到達(dá)時(shí)間，酒店預(yù)定應(yīng)提前一天預(yù)定，客人入住1小時(shí)前完成布置，包括水果、公司資料（團(tuán)結(jié)資本的力量、準(zhǔn)入條件及相關(guān)政策）、礦泉水?dāng)[放、溫馨提示牌、日程安排表、天氣預(yù)報(bào)；

2、客人臨時(shí)對(duì)房間有所調(diào)整時(shí)，資料應(yīng)及時(shí)更換；同時(shí)要做到每個(gè)客人對(duì)應(yīng)的房號(hào)，基本情況登記，將入住信息反饋到總協(xié)調(diào)處；

3、同一單位客人房間盡量安排在同一樓層，房間盡量在一起；不同地方的客戶盡量安排在不同樓層；

4、客人在入住前應(yīng)了解清楚男女客人是否有夫妻及情侶，避免尷尬；

5、在客人入住前應(yīng)了解清楚客人需求，是否單間大床房還是標(biāo)房；盡量避免調(diào)整房間帶來(lái)不便；

6、客人因換房來(lái)不及更換資料時(shí)應(yīng)備有相關(guān)資料進(jìn)行替換和彌補(bǔ)；

7、客人入住時(shí)用客人身份證進(jìn)行登記，房費(fèi)及早餐費(fèi)由公司支付，押金及其他消費(fèi)由客人自理，接待入住人員應(yīng)禮貌委婉提示，如xx董、請(qǐng)您隨我到前臺(tái)辦理一下入住手續(xù)或請(qǐng)您安排人員隨我去辦理一下入住手續(xù)；

8、回收公司資料、相關(guān)物品及結(jié)清房費(fèi)，根據(jù)客人入住登記記錄表和酒店進(jìn)行核對(duì)入住天數(shù)和房間數(shù)無(wú)誤后進(jìn)行結(jié)算。

二、訂餐就餐要求：

就餐地點(diǎn)以貴州特色餐飲為主，如醉苗鄉(xiāng)、新大新、亮歡寨、貴陽(yáng)廚房、黔蘑菇等，原則上每批客人不在同一地方就餐兩次。

1、就餐應(yīng)提前5小時(shí)進(jìn)行用餐地點(diǎn)和包房的預(yù)訂，提前2小時(shí)點(diǎn)菜，對(duì)接總調(diào)度，落實(shí)客人到達(dá)的時(shí)間，保證客人到達(dá)即可就餐；

2、預(yù)定的飯店信息及餐單應(yīng)以短信或微信形式發(fā)送給總協(xié)調(diào)及出席人員，如有調(diào)整及時(shí)處理；

3、點(diǎn)餐前進(jìn)行安排好桌牌位次等工作，主客主陪位置的安排等；

4、客人到達(dá)應(yīng)引導(dǎo)入座，進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹就餐的特色、上菜是要進(jìn)行簡(jiǎn)單的菜品介紹等；

5、陪餐工作人員應(yīng)注意添茶倒水，添酒加菜，盡量要照顧到每一位客人；

6、陪餐人員要觀察每一位客人的需求，安排服務(wù)員及時(shí)處理；

7、關(guān)注室內(nèi)的溫度是否適宜，室外是否嘈雜，及時(shí)進(jìn)行處理；

8、對(duì)司乘人員進(jìn)行統(tǒng)一安排工作餐（杜絕鋪張浪費(fèi)）；

9、根據(jù)我方人員飲酒狀況，對(duì)接交通組安排司乘人員接送客人及主陪人員；