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如何培養(yǎng)提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>
如何利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力2017-03-20 22:34 | #2樓
素質(zhì)教育的核心是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力，而創(chuàng)造力的培養(yǎng)離不開(kāi)動(dòng)手能力的培養(yǎng)。在化學(xué)教育中，學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)是依托實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的，，是當(dāng)前化學(xué)教學(xué)中的熱點(diǎn)話題。筆者根據(jù)多年實(shí)踐認(rèn)為這個(gè)問(wèn)題的成功解決應(yīng)從以下幾方面入手。
1信心的培養(yǎng)
辦任何事情信心都非常重要，它是成功的前提條件，沒(méi)有信心，動(dòng)手能力的培養(yǎng)就無(wú)從談起。大部分學(xué)生在剛做化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)往往缺乏信心，比較害怕，因?yàn)樗麄儎?dòng)手機(jī)會(huì)少，對(duì)化學(xué)儀器的使用生疏。如，第一次使用滴管、量筒等儀器時(shí)，手總是發(fā)抖；有一些學(xué)生不會(huì)劃火柴，一是沒(méi)劃過(guò)，二是怕?tīng)C手。針對(duì)這些情況，教師要有充分的思想準(zhǔn)備，要鼓勵(lì)他們，愛(ài)護(hù)他們，設(shè)法用成功的喜悅增強(qiáng)他們的動(dòng)手自信心。
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要起表帥作用。如演示一些技巧性較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，尤其是一些易燃、易爆、有毒、有刺激性氣味的實(shí)驗(yàn)時(shí)，不能表現(xiàn)出畏懼、害怕的樣子，要從容不迫的完成。在講解實(shí)驗(yàn)原理和操作方法時(shí)，要科學(xué)地恰如其分地講解，不能過(guò)分夸張或危言聳聽(tīng)，目的是減輕學(xué)生畏懼心理，增強(qiáng)信心。
學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中，時(shí)常會(huì)打碎一些玻璃儀器，形成一定的心理壓力，因此我們要認(rèn)真對(duì)待。一般情況下，只要不是學(xué)生故意造成的損失，可以不賠或少賠，以此來(lái)減輕學(xué)生的顧慮，增強(qiáng)動(dòng)手的信心。
2耐心的培養(yǎng)
在動(dòng)手過(guò)程中除了信心，還要具有一定的耐心，沒(méi)有一定的耐心，動(dòng)手只能是一帶而過(guò)，敷衍了事。有的學(xué)生性情急躁，不按章操作。他們有時(shí)為加快反應(yīng)速度，改變實(shí)驗(yàn)條件，造成實(shí)驗(yàn)失敗。更有甚者，看別人做完實(shí)驗(yàn)，就趕緊抄一下答案，一走了之。為了培養(yǎng)學(xué)生的耐心，教師自己首先要有耐心，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要不厭其煩地講解，特別是一些較難的實(shí)驗(yàn)，教師要幫助學(xué)生找出實(shí)驗(yàn)失敗的原因。如，銀鏡反應(yīng)失敗了，我們要幫助學(xué)生尋找原因，看看究竟是試管不干凈？還是銀氨溶液配制或水浴加熱的問(wèn)題？要鼓勵(lì)學(xué)生重做，直至實(shí)驗(yàn)的最終成功。像這種經(jīng)歷挫折后的成功十分有利于增強(qiáng)動(dòng)手的耐心。只要耐心增加了，動(dòng)手能力也會(huì)隨之增強(qiáng)。
3興趣的培養(yǎng)
動(dòng)手興趣是一種積極探究事物或從事活動(dòng)的動(dòng)手意識(shí)傾向，是引起和維持動(dòng)手積極性的重要內(nèi)容。相對(duì)來(lái)說(shuō)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的動(dòng)手興趣較為容易，這是因化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身引人入勝。為了更好的激發(fā)學(xué)生的動(dòng)手興趣，還必須充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備的作用，如利用一些固定的業(yè)余時(shí)間，開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，開(kāi)展各式各樣的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)（如，小實(shí)驗(yàn)、小制作）。只要?jiǎng)邮峙d趣增加了，動(dòng)手能力的培養(yǎng)和提高也就有了充分的保障。
4技能的培養(yǎng)
實(shí)驗(yàn)中的技能主要是指實(shí)驗(yàn)儀器的使用及維護(hù)、管理的能力，它是動(dòng)手能力的重要內(nèi)容。學(xué)生掌握的技能越多，動(dòng)手能力也就越強(qiáng)�；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)有演示和分組之分，學(xué)生的動(dòng)手次數(shù)和儀器的使用范圍受到了一定的限制，為了改變這一狀況，即讓學(xué)生掌握更多的儀器使用技能，提高動(dòng)手能力，就必須設(shè)法擴(kuò)大動(dòng)手范圍，增加使用儀器的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生參與部分實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備和管理等工作。如，在粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備中，需要將粗鹽預(yù)先碾碎，方便稱量和溶解，像這一工作就可交給學(xué)生自己完成。因?yàn)檫@樣既能讓他們加深理解碾碎粗鹽的目的，也能掌握使用研缽的技術(shù)，否則在整個(gè)中學(xué)階段，都沒(méi)有機(jī)會(huì)使用研缽。再如，通過(guò)拉制玻璃儀器（如，彎管、類嘴管等），學(xué)生既能見(jiàn)到高溫下玻璃軟化時(shí)的形態(tài)，又能學(xué)會(huì)拉制部分玻璃儀器和使用酒精噴燈。在學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)室的管理過(guò)程中，對(duì)實(shí)驗(yàn)室的儀器安放和保養(yǎng)、藥品的購(gòu)置、衛(wèi)生、安全等方面會(huì)有全新的了解，動(dòng)手的能力也會(huì)隨之提高。
5熟練性的培養(yǎng)
俗話說(shuō)“熟能生巧”，動(dòng)手的次數(shù)越多，動(dòng)手的能力也就越強(qiáng)。由于實(shí)驗(yàn)時(shí)間和實(shí)驗(yàn)次數(shù)的限制，學(xué)生的動(dòng)手機(jī)會(huì)就非常有限，要解決這一問(wèn)題，只能充分把握現(xiàn)有的時(shí)間，相對(duì)增加儀器的使用機(jī)會(huì)，合理安排動(dòng)手的進(jìn)程。如，在學(xué)習(xí)容量瓶的使用時(shí)，按教學(xué)大綱要求，整個(gè)中學(xué)階段只有兩次使用機(jī)會(huì)，為了讓學(xué)生多練習(xí)，增強(qiáng)使用容量瓶的能力，可安排學(xué)生用自來(lái)水重復(fù)練習(xí)，直至較為熟練時(shí)，再進(jìn)行溶液配制。這樣，在有限的時(shí)間內(nèi)動(dòng)手的次數(shù)明顯增加，熟練性也隨之增強(qiáng)。
6靈活性的培養(yǎng)
靈活性的基礎(chǔ)是懂得多種解決問(wèn)題的辦法和手段。如，當(dāng)試劑瓶不夠時(shí)，部分試劑和化學(xué)藥品可以暫時(shí)裝在試管中備用；在制取氫氣時(shí)，如果沒(méi)有雙孔塞，可用單孔塞代替。再如，當(dāng)試劑瓶蓋打不開(kāi)時(shí)，可以用加熱的方法試一試，既可用酒精燈加熱也可用熱水加熱（前者加熱要適度，否則會(huì)引起瓶口破裂，后者較為安全），如上述方法仍然打不開(kāi)瓶蓋，可用水或相關(guān)試劑浸泡的方法。為引導(dǎo)學(xué)生理解動(dòng)手靈活性，筆者問(wèn)他們，當(dāng)裝餅干的鐵筒打不開(kāi)時(shí)，應(yīng)使用身邊什么東西？回答是各式各樣，有小刀、鋼尺、鑰匙等等，我說(shuō)這就是動(dòng)手的靈活性，因?yàn)檫@些物品本身不是用來(lái)開(kāi)鐵筒的，但它們都具有撬筒蓋的功能。在動(dòng)手能力的培養(yǎng)上，靈活性占有重要位置。
7悟性的培養(yǎng)
動(dòng)手的悟性即對(duì)動(dòng)手的技巧感悟，它是對(duì)動(dòng)手技能的感覺(jué)和領(lǐng)會(huì)，對(duì)動(dòng)手能力高低有著重要影響，有時(shí)只可意會(huì)，不可言傳。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，有一些很不起眼的機(jī)會(huì)，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手悟性很有好處。比如，讓學(xué)生關(guān)上已出現(xiàn)“活絲”的水籠頭就是一個(gè)很好的例子，因?yàn)橐腙P(guān)緊它或讓水流量最小，需要一定的技巧，這對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)很有啟發(fā)意義。再如，分組實(shí)驗(yàn)中要用到紅色的碎磚石，不妨讓學(xué)生自己準(zhǔn)備，因?yàn)樵掖u頭時(shí)，由于用力的大小、方向不同，會(huì)造成碎磚石不同程度的亂飛，不小心還會(huì)飛到臉上。如何砸得又快又安全，需要仔細(xì)的體會(huì)和感悟。另外，在有風(fēng)的情況下，如何順利地擦著火柴，也都能培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手悟性。為提高學(xué)生的動(dòng)手能力，我們要認(rèn)真細(xì)致地發(fā)掘這樣的機(jī)會(huì)，增加學(xué)生的動(dòng)手體驗(yàn)和感受。
8優(yōu)化意識(shí)的培養(yǎng)
在儀器的使用和實(shí)驗(yàn)手段上有許多不同的方案可供選擇，究竟哪一種方案最具科學(xué)性和合理性，需要經(jīng)過(guò)一系列比較和選擇，這種比較選優(yōu)的意識(shí)傾向就是動(dòng)手操作的優(yōu)化意識(shí)，它對(duì)動(dòng)手能力的培養(yǎng)和提高有著重要作用。為了培養(yǎng)學(xué)生這種優(yōu)化意識(shí)，要讓他們認(rèn)真了解各種儀器的科學(xué)操作方法和正確合理的實(shí)驗(yàn)手段，最終使他們從中得到一定的啟發(fā)和領(lǐng)悟。如，滴管的使用有“四指法”和“三指法”兩種，為什么不采用“兩指法”？原因是“兩指法”的穩(wěn)定性差，筆者一般要求學(xué)生掌握“四指法”，因?yàn)樗顬榉�(wěn)定。為了進(jìn)一步樹(shù)立動(dòng)手的優(yōu)化意識(shí)，教師要從實(shí)驗(yàn)中歸納出各種合理的、規(guī)范的操作方法，包括教學(xué)大綱要求之外的相關(guān)內(nèi)容（如，制取氣體裝置中，十字夾、鐵夾、試管的組裝和拆御順序問(wèn)題），供學(xué)生了解和掌握。
9創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)
創(chuàng)新意識(shí)是指在實(shí)踐過(guò)程中通過(guò)已掌握的一定知識(shí)和技能去解決新問(wèn)題，探索新知識(shí)的意識(shí)傾向。創(chuàng)新意識(shí)是實(shí)現(xiàn)能力創(chuàng)新的前提，有了動(dòng)手的創(chuàng)新意識(shí)，動(dòng)手能力才能創(chuàng)新。創(chuàng)新是能力培養(yǎng)的最高境界，要培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手的創(chuàng)新意識(shí)，除了各種基本技能的培養(yǎng)外，還要極積開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)，因?yàn)閷?shí)踐出真知，沒(méi)有實(shí)踐就不會(huì)有創(chuàng)新。為了啟發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成遇事想一想和動(dòng)手試一試的良好習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手創(chuàng)新意識(shí)，我們應(yīng)積極開(kāi)展一些探究性實(shí)驗(yàn)、趣味性驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)活動(dòng)。如，讓學(xué)生簡(jiǎn)單測(cè)定香煙煙霧中的幾種毒物、從茶葉中提取咖啡因、自制植物酸堿指示劑、對(duì)酸性空氣的摸擬檢測(cè)等。學(xué)生們?yōu)榱私鉀Q這些問(wèn)題，會(huì)積極開(kāi)展查資料，請(qǐng)教老師，相互討論，比較設(shè)計(jì)方案的優(yōu)劣等活動(dòng)，創(chuàng)新意識(shí)得到加強(qiáng)。再如，問(wèn)：稀鹽酸中的哪一種粒子使紫色石蕊試液變紅？學(xué)生們會(huì)采用五花八門的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)去證明自己的看法，這顯然會(huì)使他們的動(dòng)手思維方式擺脫原有的現(xiàn)成實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ剑ぐl(fā)他們動(dòng)手欲望和創(chuàng)造靈感。
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