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8預(yù)防食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案
一、處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組 ：
組 長(zhǎng)： 副組長(zhǎng)：
成 員：
二、 應(yīng)急處理程序 ：
1 、在食品加工、供應(yīng)過(guò)程中或用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí)，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品。
2 、在全校范圍內(nèi)樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時(shí)報(bào)告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢查確定，采取以下措施：
（ 1 ） 觀察病情，對(duì)癥處理。
（ 2 ） 如確定食物中毒，做好以下工作：
a對(duì)患病的師生進(jìn)行初步診斷、治療、護(hù)理。
b立即報(bào)告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。
c立即撥打急救電話 120 或者與附近醫(yī)院聯(lián)系，救治患病師生。
d立即向上級(jí)有關(guān)部門（教育局、區(qū)疾控中心）報(bào)告。 e收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。
3 、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救，向縣教育局主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門匯報(bào)，指揮以下部門工作：
（ 1 ） 責(zé)令立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。
（ 2 ） 由校醫(yī)負(fù)責(zé)立即向上級(jí)衛(wèi)生部門報(bào)告，報(bào)告時(shí)間距離發(fā)病時(shí)間不得超過(guò) 2 小時(shí)。報(bào)告電話：勤工辦、區(qū)疾控中心（ 3 ） 負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備，保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣，防止人為破壞現(xiàn)場(chǎng)，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
（ 4 ） 班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)中毒師生病情較重、人數(shù)較多時(shí)，應(yīng)立即就近送醫(yī)院搶救或向120求援。
（ 5 ） 德育處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長(zhǎng)的疏導(dǎo)工作；學(xué)校落實(shí)專人接受新聞部門采訪、應(yīng)對(duì)社會(huì)質(zhì)詢；協(xié)助上級(jí)有關(guān)部門做好善后處理工作。
（ 6 ） 校醫(yī)室要深入各班級(jí)配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過(guò)，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)。
（ 7 ） 總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機(jī)動(dòng)車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。
（ 8 ） 食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
康家小學(xué)預(yù)防食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案2017-04-04 16:43 | #2樓
為落實(shí)級(jí)教育行政部門文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)安全育人工作，確保全體學(xué)生及住宿學(xué)生的身心健康和生命安全，加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，特制定預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案如下：
一、 成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：
組 長(zhǎng)：付銀平
成 員：全體教師
二、分工和職責(zé)
1、總務(wù)處、德教處要協(xié)助學(xué)校食堂做好學(xué)生飲食衛(wèi)生的教育和宣傳工作，指導(dǎo)學(xué)生不吃過(guò)期變質(zhì)食品，不吃街邊小商飯出售的不衛(wèi)生食品。
2、總務(wù)處要經(jīng)常與衛(wèi)生防疫站聯(lián)系定期對(duì)學(xué)校食堂和小買店的食物和食品進(jìn)行嚴(yán)格檢查。
3、總務(wù)處要嚴(yán)格檢查并監(jiān)督食堂的管理、餐具消毒及食品衛(wèi)生。
4、所采購(gòu)的食品必須持有“三證”，杜絕一切不衛(wèi)生、有害食品的購(gòu)入。
5、嚴(yán)格出入庫(kù)制度，做好防鼠、防蠅、防消化道傳染病工作。
四、食物中毒應(yīng)急措施
三、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)送往醫(yī)院診治。
2、迅速向?qū)W校及上級(jí)有關(guān)部門和衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。
3、做好所用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)。如是食用校外食物所致，也積極配合有關(guān)部門取樣。
4、迅速排查食用致毒的師生名單，并了解他們身體狀況。
5、做好家長(zhǎng)、家屬的工作。
6、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作
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