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紅星鄉(xiāng)核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展調(diào)研報(bào)告
一、紅星鄉(xiāng)概況
紅星鄉(xiāng)位于寧南縣境西南，距離寧南縣城52公里，西昌181公里。幅員面積33.44平方公里，轄高峰、前衛(wèi)、雙合、小河四個(gè)行政村，26個(gè)村民小組。
（一）自然地理?xiàng)l件
鄉(xiāng)境屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，隨海拔高度的變化立體氣候顯著。境內(nèi)氣候宜人，年均降水量970毫米，年均氣溫17.3℃，年均日照時(shí)數(shù)2257小時(shí)，全年無(wú)霜期321天，是我國(guó)太陽(yáng)能二級(jí)利用區(qū)，光熱資源極為豐富。
鄉(xiāng)境內(nèi)地形以山地為主，兼有少量河谷平地，海拔800米--2200米。土壤以磚紅壤、石灰?guī)r鈣質(zhì)土為主體，林地、河谷地區(qū)腐殖土發(fā)育完整，土壤較為肥沃。
（二）人口、經(jīng)濟(jì)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)情況
2017年末全鄉(xiāng)人口總數(shù)3864人，其中農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝诘?9.1%，16-55歲勞動(dòng)力人口2474人，勞動(dòng)力人口中男性1290人，女性1184人，勞動(dòng)力人口中接受過(guò)初中以上文化教育的占34.1%，接受過(guò)大學(xué)以上文化教育的占3.6%。
2011年，紅星鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值3944萬(wàn)元，鄉(xiāng)財(cái)政收入117.8萬(wàn)元。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)產(chǎn)值300萬(wàn)元，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值3644萬(wàn)元。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以烤煙、蠶桑、林果、小麥、玉米、蔬菜為 1
主。2011年生產(chǎn)糧食1455噸，人均369.8千克。主要經(jīng)濟(jì)作物為烤煙、蠶桑、林果業(yè)。2011年烤煙種植面積5100畝，產(chǎn)量1.6萬(wàn)擔(dān)，烤煙收入1587萬(wàn)元；養(yǎng)蠶2505張，產(chǎn)繭2380擔(dān)，蠶桑收入 元；核桃、板栗等林果業(yè)收入102萬(wàn)元。畜牧業(yè)以豬、羊、家禽為主。2011年牲畜存欄10612頭，出欄5449頭，肉類總產(chǎn)量370.6噸。 鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)目前正處于大規(guī)模建設(shè)與完善期，水利、交通、通信等各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施能夠滿足當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，隨著當(dāng)前大規(guī)�；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入必然為后期各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。鄉(xiāng)屬華彈大堰23km從會(huì)東縣馬龍鄉(xiāng)引水，大堰溝渠遍布全鄉(xiāng)，鄉(xiāng)屬小型水庫(kù)三座，農(nóng)村塘、庫(kù)、水澆池遍布全鄉(xiāng)。鄉(xiāng)境內(nèi)有通鄉(xiāng)油路8km，村道78km，能通車的村四個(gè)，通電話的村四個(gè)，通寬帶的村一個(gè)。
二、紅星鄉(xiāng)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
紅星鄉(xiāng)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步于上世紀(jì)80年代，但幾十年來(lái)始處于農(nóng)民自給自足的生產(chǎn)狀態(tài)，市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化程度低，經(jīng)濟(jì)效益差。
長(zhǎng)期以來(lái)，紅星核桃產(chǎn)業(yè)始終處于粗放的生產(chǎn)模式，核桃品種單一，良種化程度低，管理經(jīng)營(yíng)模式粗放，病蟲(chóng)害防治率低，產(chǎn)業(yè)鏈延伸短，生產(chǎn)效率低下。
近年來(lái)，在縣林業(yè)局的支持下在高二半山區(qū)開(kāi)始種植高產(chǎn)核桃，2011年核桃播種10萬(wàn)株，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展尚處于起步階 2
段。 三、核桃產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求分析
（一）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。核桃以其豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的風(fēng)味，名列四大干果之首，在國(guó)內(nèi)享有“長(zhǎng)壽果”的美稱。隨著人們生活水平的不斷提高和對(duì)核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)的深入，核桃在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏，需求量在不斷增加，價(jià)格連年上升。有專家說(shuō)，盡管中國(guó)核桃消費(fèi)總量很大，但人均消費(fèi)量仍然很低。目前，中國(guó)年人均核桃占有量?jī)H為0.38公斤，隨著中國(guó)居民經(jīng)濟(jì)收入水平的不斷提高，核桃產(chǎn)品的市場(chǎng)需求量必將越來(lái)越大，預(yù)示著中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。專家預(yù)測(cè)，未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間核桃市場(chǎng)都會(huì)呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。據(jù)調(diào)查，普通核桃市場(chǎng)價(jià)格1998年是6元/公斤，2003年漲到10元/公斤，2017年12－14元/公斤，2017-2017年達(dá)18－25元/公斤。目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上核桃干果的平均售價(jià)在15-20元/公斤，核桃仁的零售價(jià)為40-50元/公斤。 （二）國(guó)際市場(chǎng)前景廣闊。核桃是我國(guó)傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯商品，在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)，特別是核桃仁，由于仁白、味香、分級(jí)細(xì)致，在國(guó)際市場(chǎng)上備受青睞。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)，核桃需求量將以每年10%的速度增長(zhǎng)，到2020年，需增加110萬(wàn)噸才能滿足市場(chǎng)需求。
（三）核桃產(chǎn)業(yè)鏈延伸廣，深加工條件成熟。核桃主要 3
加工產(chǎn)品有核桃油、核桃營(yíng)養(yǎng)粉、核桃乳飲料、核桃休閑小食品等。其中核桃油被列為近幾年國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量較高的三大植物油之一。因此，將核桃仁加工制成核桃油及核桃油系列產(chǎn)品，必將具有廣闊的市場(chǎng)前景和可觀的經(jīng)濟(jì)效益。目前市場(chǎng)上，核桃營(yíng)養(yǎng)粉銷售價(jià)格約10-15元/500克， “核桃乳”飲料銷售價(jià)格為2.40－2.80元／瓶。而干果的發(fā)展也具很大的潛在空間，尤其是特色干果發(fā)展的空間將更加廣闊，世界水果的年人均消費(fèi)量為72千克，而干果僅為0.68千克。
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四、紅星鄉(xiāng)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件
（一）具有核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)越的自然地理?xiàng)l件。核桃樹(shù)為喜溫、喜光樹(shù)種，核桃產(chǎn)業(yè)適宜的生長(zhǎng)氣候：年平均溫度 8 － 16 度，冬季極端氣溫不低于-30度，夏季極端氣溫不高于38度，全年日照時(shí)數(shù)2200小時(shí)以上，無(wú)霜期大于150天，降水600 － 1000mm。核桃樹(shù)對(duì)自然環(huán)境要求較高，只有在溫度適宜、水源、光照充足的條件下才能健康生長(zhǎng)。紅星鄉(xiāng)核桃主要分布在高海拔的山區(qū)和半山區(qū)，水源清潔，土壤肥沃，日照充足，溫度適宜，遠(yuǎn)離污染源，擁有發(fā)展有機(jī)核桃和無(wú)公害核桃等綠色產(chǎn)品的得天獨(dú)厚優(yōu)越生態(tài)環(huán)境。
（二）核桃種植歷史較久，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好。核桃種植在紅星已有較久的歷史，長(zhǎng)期以來(lái)紅星鄉(xiāng)農(nóng)民在房前屋后種植核桃已成習(xí)慣，目前全鄉(xiāng)現(xiàn)有成品核桃樹(shù)600余棵，經(jīng)多年的 4
發(fā)展，已具備一定的條件規(guī)模，群眾的認(rèn)同度高。
（三）集體林權(quán)制度改革為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了政策保障。集體林權(quán)制度改革進(jìn)一步明確了林地經(jīng)營(yíng)權(quán)和林木所有權(quán)。在保持集體林地所有權(quán)不變的前提下，將林地經(jīng)營(yíng)權(quán)交給農(nóng)民，使農(nóng)民不僅具有經(jīng)營(yíng)的主體地位，而且享有對(duì)林木的所有權(quán)、處置權(quán)、收益權(quán)，林地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)和林木所有權(quán)能夠轉(zhuǎn)讓、入股、抵押，形成了比較完整的用益物權(quán)，讓農(nóng)民吃了定心丸，為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了政策保障。
（四）白鶴灘水電站的建設(shè)為核桃提供了廣闊的市場(chǎng)前景。白鶴灘水電站位于云南省巧家縣與四川省涼山彝族自治州寧南縣交界的金沙江峽谷，電站建成后將成為世界第二大水電站。項(xiàng)目建成后將對(duì)紅星優(yōu)質(zhì)核桃市場(chǎng)推廣產(chǎn)生重要的推力。一是地區(qū)常住人口及流動(dòng)人口的增長(zhǎng)帶來(lái)的需求增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)白鶴灘水電站動(dòng)工建設(shè)后寧南縣地方常住人口將增長(zhǎng)3萬(wàn)左右，流動(dòng)人口將增加5萬(wàn)左右，紅星優(yōu)質(zhì)核桃作為地方特產(chǎn)需量將大幅增長(zhǎng)；二是白鶴灘水電站建成后必然帶動(dòng)寧南地區(qū)地方知名度的大力提高，屆時(shí)對(duì)紅星優(yōu)質(zhì)核桃產(chǎn)業(yè)的宣傳推廣意義重大。
（五）大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)是寧南縣富民強(qiáng)縣“三百萬(wàn)工程”的重要組成部分，是調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)大力發(fā)展、農(nóng)民增收致富的重大工程，得到了、政府的大力支持。一是種苗采購(gòu)上采取統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一分配的政策， 5
保證了種苗質(zhì)量，同時(shí)也降低了農(nóng)戶種苗采購(gòu)成本。二是在種植過(guò)程中采取全程跟蹤，全程服務(wù)的政策措施，保證了種植技術(shù)的規(guī)范，確保了種苗的健康成長(zhǎng)。三是在成熟采收后政府將組織外地買家進(jìn)駐寧南解決核桃銷售問(wèn)題。政府的各項(xiàng)惠農(nóng)政策貫穿了核桃產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)到銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，是發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)重要保障。
五、紅星鄉(xiāng)核桃產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題
紅星鄉(xiāng)核桃種植歷史由來(lái)已久，但長(zhǎng)期以來(lái)都是以農(nóng)民自發(fā)種植的本地核桃為主，尚未走上規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。
（一）發(fā)展起步晚，農(nóng)民積極性不高。桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一個(gè)周期相對(duì)長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)，基本上是在耕地上發(fā)展，很大一部份農(nóng)民還依賴于土地生存，占用了耕地，就占用了農(nóng)民的口糧，不種莊稼，農(nóng)民就沒(méi)有飯吃，莊稼只有高桿作物是主糧，但高桿作又不利于核桃苗的生長(zhǎng)，因此在尚未見(jiàn)效前農(nóng)民種植的積極性不高。同時(shí)核桃產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)域重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)起步太晚，需要有一個(gè)時(shí)間的見(jiàn)證才可穩(wěn)定民心。
（二）良種化程度低，無(wú)優(yōu)勢(shì)品種。目前種植的核桃品種單一，基本為本地核桃，見(jiàn)效周期相對(duì)較長(zhǎng)，品質(zhì)也會(huì)單一。
（三）粗放管理，難以實(shí)現(xiàn)效益最大化。紅星鄉(xiāng)發(fā)展核桃歷史悠久，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，但沒(méi)有形成一整套成文的系 6
統(tǒng)的科學(xué)的栽培管理技術(shù)，有些好的本地經(jīng)驗(yàn)和國(guó)內(nèi)國(guó)際上核桃種植先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有普遍推廣。本地對(duì)核桃的管理很粗放很原始，對(duì)核桃樹(shù)形的生長(zhǎng)是任其發(fā)展，不加強(qiáng)對(duì)核桃的撫育和病蟲(chóng)害防治，導(dǎo)致核樹(shù)豐產(chǎn)前就死亡或退化，效益也欠佳。
（四）農(nóng)民的投入不足。對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)的管理還處于一種粗放型的管理方式，農(nóng)民沒(méi)有管理經(jīng)驗(yàn)，不懂管理知識(shí)，更談不上去投入資金的問(wèn)題。
（五）核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)體系不健全。產(chǎn)業(yè)一旦規(guī)�；l(fā)展，就會(huì)有大量的產(chǎn)出，產(chǎn)出是需要通過(guò)市場(chǎng)才能實(shí)現(xiàn)其價(jià)值的，因此要為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建立健全各種服務(wù)體系。
六、紅星鄉(xiāng)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策和建議
（一）提高認(rèn)識(shí),轉(zhuǎn)變觀念,抓住時(shí)機(jī)，迎頭而上。要充分認(rèn)識(shí)到核桃產(chǎn)業(yè)對(duì)“三農(nóng)”工作的重要性，是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一大舉措，是一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要抓住寧南縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)“富民強(qiáng)縣三百萬(wàn)工程”的發(fā)展契機(jī)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展壞境，把發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)作為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。
(二)依靠農(nóng)民，群策群力推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。農(nóng)民是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展最大的力量源泉，發(fā)展在農(nóng)村，發(fā)展在農(nóng)業(yè)，力量在農(nóng)民，因此做這樣一項(xiàng)周期相對(duì)長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)我們更要走好農(nóng)民路線，做好農(nóng)民思想工作，提高農(nóng)民產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極性， 7
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爭(zhēng)取得到農(nóng)民的支持和參與。
(三)建立健全產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)體系，完善引導(dǎo)機(jī)制，創(chuàng)新投入機(jī)制。積極培育核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大戶，大力提倡和鼓勵(lì)通過(guò)大戶承包、土地流轉(zhuǎn)等方式創(chuàng)辦產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)種植戶集中起來(lái)組建生產(chǎn)專業(yè)合作社。充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮專業(yè)人才、技術(shù)能人作用，以種植大戶為紐帶帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
(四)加強(qiáng)基地建設(shè)，不斷擴(kuò)大種植規(guī)模。沒(méi)有規(guī)模就沒(méi)有市場(chǎng)，沒(méi)有市場(chǎng)就沒(méi)有竟?fàn)�，因此要加大產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模化升級(jí)，使產(chǎn)業(yè)在基地化和規(guī)模化發(fā)展中促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，產(chǎn)品質(zhì)量提升。
(五)加大科技支撐力度，全面實(shí)現(xiàn)集約化經(jīng)營(yíng)。一是要加大品種改良，做好良種引進(jìn)，多種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種；二是科學(xué)合理規(guī)劃，適地適樹(shù)種植；三是加強(qiáng)有害生物的防治；四是引導(dǎo)林農(nóng)開(kāi)展林下多種經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)以短養(yǎng)長(zhǎng)和集約化經(jīng)營(yíng)；
(六)加大科技推廣，搞好技術(shù)培訓(xùn)。大力推廣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技知識(shí)，組織對(duì)林農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，讓更多的群眾掌握產(chǎn)業(yè)發(fā)展專業(yè)技術(shù)知識(shí)。
(八)培植龍頭企業(yè)推進(jìn)核桃深加工。在發(fā)展的同時(shí)，還要考慮產(chǎn)業(yè)的深加工，否則難以體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的更高價(jià)值，就沒(méi)有希望。核桃深加工是產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展所在，培植加工企業(yè)就是培植產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品多樣化產(chǎn)出的場(chǎng)所、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化和多 8
樣化發(fā)展。 9
核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告2017-05-06 14:54 | #2樓
1997年，黎城、縣政府作出了《關(guān)于大力發(fā)展核桃經(jīng)濟(jì)林的決定》，制定了《實(shí)施方案》，提出了建設(shè)全國(guó)核桃大縣的奮斗目標(biāo)。
經(jīng)過(guò)全縣上下卓有成效的工作，我縣核桃產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，被譽(yù)為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”。但隨著核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一些問(wèn)題開(kāi)始凸顯，并日益成為我縣核桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)的絆腳石。袁純清書(shū)記在我市調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持項(xiàng)目帶動(dòng)戰(zhàn)略，強(qiáng)化項(xiàng)目意識(shí)。核桃產(chǎn)業(yè)是一個(gè)利國(guó)利民的好項(xiàng)目、大項(xiàng)目。為了促進(jìn)我縣核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，筆者從三泰科技實(shí)業(yè)有限公司入手，對(duì)我縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和面臨的困難與挑戰(zhàn)進(jìn)行了調(diào)研。
一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
十多年來(lái)，在、縣政府的科學(xué)決策和統(tǒng)籌部署下，各相關(guān)部門(mén)齊抓共管，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)有力推進(jìn)，全縣廣大農(nóng)民群眾積極相應(yīng)，我縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模，核桃樹(shù)存量由1997年的50萬(wàn)株增至2017年的255萬(wàn)株，良種化比例由1997年的4%增至2017年的60%，核桃產(chǎn)量由1997年的320萬(wàn)斤增至2017年的550萬(wàn)斤，核桃銷售企業(yè)由外貿(mào)、副食品兩家國(guó)有單位發(fā)展為外貿(mào)、副食品、三泰、四通等多家民營(yíng)企業(yè)和國(guó)有單位并舉的市場(chǎng)格局，核桃加工業(yè)由零發(fā)展到現(xiàn)在的飛鶴三泰和三泰實(shí)業(yè)兩家精深加工企業(yè)
競(jìng)相發(fā)展的局面，核桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，生態(tài)效益、社會(huì)效益逐步顯現(xiàn)。
黎城三泰科技實(shí)業(yè)有限公司成立于2003年，是一家擁有進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)的民營(yíng)股份制企業(yè)，現(xiàn)有員工68人，具有專業(yè)技術(shù)職稱的有20多人。公司總資產(chǎn)1460萬(wàn)元（固定資產(chǎn)860萬(wàn)元），擁有有機(jī)核桃生產(chǎn)基地3000余畝，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)核桃、核桃仁、苦杏仁、核桃油、苦杏仁油等農(nóng)副產(chǎn)品。2017年1-6月份，公司完成銷售收入700萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)120萬(wàn)元，上繳稅金25萬(wàn)元，帶動(dòng)農(nóng)民增收2000余戶�！叭迸粕虡�(biāo)為山西省著名商標(biāo)，“三泰”牌核桃被評(píng)為中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品；公司連續(xù)幾年被長(zhǎng)治市政府評(píng)為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”和“開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)先進(jìn)企業(yè)”，是山西省“513”重點(diǎn)工程企業(yè)；2017年2月“黎城三泰核桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)”被中共長(zhǎng)治、長(zhǎng)治市人民政府評(píng)為 “現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”。
為延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，更好地帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，三泰科技實(shí)業(yè)有限公司與北京大學(xué)合作，擬建成總投資3004萬(wàn)元的核桃綜合深加工生產(chǎn)項(xiàng)目。項(xiàng)目建成后每年可加工轉(zhuǎn)化核桃1800噸，生產(chǎn)核桃油800噸，核桃蛋白粉1000噸，新增銷售收入7000萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利稅1000萬(wàn)元。同時(shí)，公司充分利用自身現(xiàn)有資源，借助沁縣佳利食品有限公司、露露集團(tuán)北京國(guó)芝香食品有限公司的有利條件，全方位開(kāi)發(fā)核桃深加工系列產(chǎn)品，逐步發(fā)展成為核桃收購(gòu)、加工、出口一體化，以高新技術(shù)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的外向型企業(yè)。
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題
我縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)總體向好，但也存在一些不容忽視的
問(wèn)題，突出地表現(xiàn)在企業(yè)貨源組織難、核桃樹(shù)管護(hù)工作不到位、核桃產(chǎn)品宣傳推介力度不夠等方面。
（一）企業(yè)貨源組織難，生產(chǎn)發(fā)展嚴(yán)重受限。
1、流動(dòng)資金不足，本地貨源組織難。在核桃采收季節(jié)，交易市場(chǎng)異�；鸨�，我縣農(nóng)戶普遍要求現(xiàn)金支付核桃收購(gòu)款。受制于企業(yè)流動(dòng)資金不足，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有限，不能及時(shí)組織足夠貨源，核桃購(gòu)儲(chǔ)量無(wú)法滿足生產(chǎn)發(fā)展需求，甚至出現(xiàn)供貨斷檔。
近期，三泰科技實(shí)業(yè)有限公司與沃爾瑪公司、深圳海王星辰藥業(yè)集團(tuán)達(dá)成了合作意向，產(chǎn)品需求量大幅增加，急需流轉(zhuǎn)資金和技術(shù)設(shè)備改造資金共400萬(wàn)元，以保證與上述兩家公司的順利合作，把我縣核桃產(chǎn)品推向國(guó)內(nèi)高檔消費(fèi)市場(chǎng)。
2、本地核桃外銷，異地調(diào)貨成本高。據(jù)縣核桃產(chǎn)業(yè)辦統(tǒng)計(jì)，我縣年產(chǎn)核桃6000噸。其中，絕大部分不經(jīng)任何加工包裝，被涉縣等地商販以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格收購(gòu)。加上經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工包裝外銷的核桃（四通公司年外銷核桃500噸，副食品公司年外銷核桃300噸），我縣核桃加工企業(yè)的貨源已相當(dāng)有限，無(wú)法滿足生產(chǎn)需求。從本地收購(gòu)的核桃很快完成加工轉(zhuǎn)化，三泰科技實(shí)業(yè)有限公司就從異地高價(jià)調(diào)運(yùn)核桃來(lái)補(bǔ)充貨源。在收購(gòu)?fù)�，每斤核桃十元左右；現(xiàn)下（淡季）從異地調(diào)貨，每斤高達(dá)十五、六元，生產(chǎn)成本大大增加，利潤(rùn)微薄，嚴(yán)重削弱了企業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)能力。
（二）核桃樹(shù)管護(hù)不到位，基地發(fā)展難度大。
隨著縣鄉(xiāng)工作力度的加大，我縣核桃基地建設(shè)中重種植輕管護(hù)的現(xiàn)象有一定改觀，但仍存在不容忽視的問(wèn)題。如北馬、北委泉、隆旺、臺(tái)北、長(zhǎng)寧、薛家坪等集中連片的核桃種植基地，只
對(duì)核桃樹(shù)進(jìn)行了除草、施肥、樹(shù)干涂白等基礎(chǔ)管護(hù)，病蟲(chóng)害防治、整形修剪工作還有相當(dāng)差距。而由于沒(méi)有科學(xué)管理技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，廣大農(nóng)戶無(wú)法及時(shí)有效對(duì)核桃樹(shù)進(jìn)行管護(hù)，今年我縣較大范圍出現(xiàn)核桃樹(shù)掛果率低、病蟲(chóng)害嚴(yán)重的現(xiàn)象。
由于核桃樹(shù)管護(hù)工作滯后，核桃栽植收益不能持續(xù)增加，農(nóng)民積極性受挫，核桃基地建設(shè)遭遇瓶頸，進(jìn)一步發(fā)展難度大，企業(yè)擴(kuò)大基地規(guī)模工作進(jìn)展緩慢，無(wú)法跟上加工生產(chǎn)發(fā)展腳步。
（三）核桃產(chǎn)品宣傳推介欠缺，“核桃之鄉(xiāng)”沒(méi)叫響。 長(zhǎng)期以來(lái)，我縣發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的重心過(guò)于向基地建設(shè)和生產(chǎn)開(kāi)發(fā)傾斜，宣傳品牌、推介產(chǎn)品工作力度不大，“核桃之鄉(xiāng)”的名號(hào)沒(méi)有打出去、叫響亮。
一是宣傳不到位，輿-論氛圍不濃。高速公路路口、國(guó)道兩側(cè)沒(méi)有宣傳標(biāo)志，核桃種植基地和集中連片種植區(qū)沒(méi)有宣傳牌、宣傳欄，電視臺(tái)、報(bào)刊等媒體對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)、核桃品牌宣傳力度不大，社會(huì)輿-論氛圍不濃，加之核桃樹(shù)栽植的經(jīng)濟(jì)收益未能充分顯現(xiàn)，我縣相當(dāng)部分農(nóng)民出于政策規(guī)定栽植核桃樹(shù)，沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)觀念，積極性有待進(jìn)一步激發(fā)調(diào)動(dòng)。同時(shí)，外地客商、游人進(jìn)入我縣感覺(jué)不到“核桃之鄉(xiāng)”應(yīng)有的氣勢(shì)和氛圍，以致錯(cuò)失宣傳特色品牌、樹(shù)立良好口碑的大好機(jī)會(huì)。
二是產(chǎn)品對(duì)外推介不夠，品牌效應(yīng)不明顯。三泰科技實(shí)業(yè)有限公司限于經(jīng)濟(jì)實(shí)力和社會(huì)資源的相對(duì)欠缺，參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)次數(shù)少、產(chǎn)品品類不夠豐富、影響小，核桃產(chǎn)品走不出去，資金技術(shù)引不進(jìn)來(lái)，“黎城核桃”的品牌價(jià)值未能得到體現(xiàn)，品牌效應(yīng)不明顯。
三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策
龍頭企業(yè)的帶動(dòng)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一條好路。我縣政府及各職能部門(mén)要特別關(guān)注企業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，為核桃加工企業(yè)營(yíng)造更好更優(yōu)的生存環(huán)境，增強(qiáng)企業(yè)的發(fā)展信心，推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)。
（一）幫助企業(yè)解決貨源組織難題，助力企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。一是借鑒玉米制種生產(chǎn)合作經(jīng)驗(yàn)，形成“企業(yè)+農(nóng)戶”模式，發(fā)展訂單生產(chǎn)。企業(yè)與核桃栽植基地、農(nóng)戶簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，提前介入核桃樹(shù)栽植管護(hù)工作，為農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)，基地和農(nóng)戶采收的核桃優(yōu)先供給協(xié)議企業(yè)，價(jià)格隨行就市。既保證了企業(yè)貨源組織，又有效保障了農(nóng)民利益，提高了核桃樹(shù)栽植管護(hù)工作的技術(shù)水平，增加了核桃樹(shù)栽植收益。二是政府搭臺(tái)，銀企唱戲，幫助企業(yè)破解融資難題。加大工作力度，積極建立銀企對(duì)接機(jī)制，引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)在培育中小企業(yè)的成長(zhǎng)壯大上加足馬力，為企業(yè)牽線搭橋解決資金困難。一方面能夠促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，另一方面又能延長(zhǎng)我縣核桃產(chǎn)業(yè)鏈，提高核桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)業(yè)利稅增長(zhǎng)，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
（二）加大核桃樹(shù)管護(hù)工作力度，推進(jìn)核桃基地建設(shè)。核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展是一項(xiàng)長(zhǎng)期工作，通過(guò)建立健全縣鄉(xiāng)專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍和核桃栽植基地、農(nóng)村管護(hù)工作隊(duì)伍，落實(shí)核桃產(chǎn)業(yè)切塊經(jīng)費(fèi)，完善縣黨委政府統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，林業(yè)局、核桃產(chǎn)業(yè)辦主抓，各相關(guān)單位密切配合，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)狠抓落實(shí)的工作機(jī)制，形成全縣“一盤(pán)棋”，科學(xué)及時(shí)地開(kāi)展核桃樹(shù)綜合管護(hù)工作。同時(shí)，廣泛開(kāi)展核桃樹(shù)管護(hù)
培訓(xùn)教育，縣、鄉(xiāng)培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員、基地技術(shù)員，鄉(xiāng)、村培訓(xùn)管護(hù)工作員，各行政村培訓(xùn)農(nóng)戶，普遍提高我縣核桃樹(shù)管護(hù)工作的技術(shù)水平，推動(dòng)核桃基地不斷擴(kuò)大規(guī)模，提高效益。
（三）加強(qiáng)品牌宣傳、產(chǎn)品推介，打響“核桃之鄉(xiāng)”名號(hào)。一是借鑒“黎侯虎”宣傳工作經(jīng)驗(yàn)，提高思想認(rèn)識(shí)，提升宣傳品位，樹(shù)立品牌意識(shí)，政府協(xié)調(diào)，企業(yè)出資，充分利用電視臺(tái)、報(bào)刊等媒體開(kāi)展輿-論宣傳；充分利用我縣交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)高速公路、國(guó)道沿線標(biāo)牌宣傳；強(qiáng)化核桃基地宣傳和集中連片種植區(qū)宣傳，設(shè)立醒目標(biāo)志，制作宣傳欄；積極邀請(qǐng)省市媒體到我縣進(jìn)行采訪報(bào)道；精心制作“核桃之鄉(xiāng)”視頻、圖書(shū)等系列宣傳資料，通過(guò)政府網(wǎng)站、各大互聯(lián)網(wǎng)門(mén)戶網(wǎng)站開(kāi)展宣傳。二是政府加大組織協(xié)調(diào)力度，鼓勵(lì)和幫助企業(yè)參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)，把我縣核桃、柿餅、花椒、特色雜糧等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行捆-綁，整體推介，豐富推介內(nèi)容，擴(kuò)大推介面，從黎城農(nóng)產(chǎn)品整體形象提升中增強(qiáng)“核桃之鄉(xiāng)”品牌的影響力和市場(chǎng)號(hào)召力。
（四）改善服務(wù)環(huán)境，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松的環(huán)境。把加快核桃加工企業(yè)作為一項(xiàng)戰(zhàn)略性工程，切實(shí)放到帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“龍頭”位臵。加大調(diào)研力度，找準(zhǔn)我縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題，確定突破方向，充分借鑒其他市縣扶持中小企業(yè)發(fā)展的有效經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)清理不利于核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制度規(guī)定，適時(shí)適當(dāng)?shù)叵蚝颂壹庸て髽I(yè)生產(chǎn)發(fā)展進(jìn)行政策傾斜，為企業(yè)創(chuàng)造寬松的發(fā)展環(huán)境。
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