大連櫻桃介紹

　　大連大櫻桃栽植至今已有130多年歷史。大連市位于歐亞大陸東岸，中國東北遼東半島最南端，屬于暖溫帶濕潤半濕潤大陸季風性氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候溫和，空氣濕潤，適宜種植櫻桃。下面是小編幫大家整理的大連櫻桃介紹，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　大連櫻桃介紹1

　　第一種：8-102櫻桃

　　大連市農(nóng)科院選育之極晚熟品種。果實寬心臟形，全面洋紅色，完熟全面紫紅色，有光澤。果個大，整齊，平均果重9.8克，最大果重11.9克。 果肉天竺葵紅，肉質(zhì)脆，肥厚多汁，風味酸甜較可口，可溶性固形物含量18%。耐貯運�？沽压�。7月初果實成熟。樹勢強健，生長旺盛，樹姿較開張，萌芽力和 成枝力較強。結果早，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)。但有脫柄現(xiàn)象。

　　第二種：沙密豆櫻桃

　　沙密豆櫻桃是加拿大育成的中晚熟品種。該櫻桃果個大，平均果重11克左右，果實心形，果皮紫紅色，豐產(chǎn)性好，果肉硬，耐貯運，抗裂果。旅順地區(qū)6月末7月初成熟。

　　第三種：佳紅櫻桃c

　　果實性狀：果實個大，平均單果重9.67克，最大果重11.7克。果形寬心臟形，整齊，果頂圓平。果皮淺黃，向陽面呈鮮紅色霞和較明晰斑點，外觀美麗，有光澤。果肉淺黃色，質(zhì)較脆，肥厚多汁，風味酸甜適口，品質(zhì)最上�？墒陈�94.58％�？扇苄怨绦挝锖�量19.75％，總糖13.75％，維生素c含量10.75毫克／千克，總酸0.67％。核卵圓形，小，黏核。在大連地區(qū)4月21日至25日盛花，6月21日果實成熟。

　　第四種：雷尼櫻桃

　　雷尼櫻桃引進自美國，此品種櫻桃果個大，平均果重10克，肉質(zhì)脆，風味酸甜較可口，可溶性固形物含量18.4% 。耐貯運。成熟相對較晚，在大連，雷尼櫻桃通常在每年6月底果實成熟。

　　第五種：美早櫻桃

　　美早櫻桃引自美國，櫻桃肉質(zhì)脆，肥厚多汁，風味酸甜較可口，耐貯運。果實寬心臟形，底色呈淺黃色，陽面著鮮紅色霞和較明晰斑點，外觀色澤美，有光澤。平均果重9.57克，最大單果重11.19克。果肉淺黃白，質(zhì)較脆，肥厚多汁，風味酸甜適口，品質(zhì)最上。

　　第六種：紅燈櫻桃

　　紅燈櫻桃是早熟品種的櫻桃，是大果型櫻桃新品種，六月上旬成熟，果形腎形，平均果重9.6克，平均橫徑2.75厘米，果皮紫紅色，有光澤，果肉較軟，可食率達92.9%，風味酸甜，果實發(fā)育期40—45天，是迄今國內(nèi)外早熟櫻桃中果個最大者，1998、1990年分別獲大連市、遼寧省科技進步一等獎，1991年獲國家科技進步三等獎。紅燈是目前大連市場上出售份額較大的`品種之一。果實腎形，整齊。呈紫紅色，有鮮艷光澤。平均單果重9.6克，最大果重10.9克。肉質(zhì)較軟，肥厚多汁，風味酸甜適口，可溶性固形物含量17.1%。

　　大連櫻桃介紹2

　　品質(zhì)特性

　　大連大櫻桃果實發(fā)育充分，果個大，縫合線側(cè)豐滿，蠟質(zhì)層厚，光澤鮮艷閃亮，酸甜可口，風味純正，肉厚多汁，果肉硬度高。幾個典型品種主要特征描述如下：

　　紅燈：果實腎形，果柄短，果皮紫紅色，色澤鮮艷、光亮，肉厚多汁，酸甜可口。

　　美早：果實寬心臟形，果皮紫紅色，果面光亮，果肉硬，肉厚多汁，酸甜適口。

　　佳紅：果實寬心臟形，底色黃色，陽面著紅色霞，鮮艷光亮，肉厚多汁，口感甜。

　　薩米脫：果實心臟形，果頂尖，縫合線明顯，果皮深紅色，光澤度高，肉厚多汁，果核小，酸甜適口。

　　雷尼：果實寬心臟形，底色黃色，陽面鮮紅，色澤亮麗，果皮脆，肉厚多汁，風味甜。

　　晚紅珠：果實近圓形，果面深紅色，光澤度高，果皮厚，肉厚多汁，酸甜可口。

　　營養(yǎng)價值

　　大連大櫻桃果實硬度2.07-3.83千克/平方厘米，可溶性固形物含量17.7-21.43%，可溶性糖含量10.82-15.125%，總酸含量5.33-7.63克/千克。

　　氣候條件

　　大連市位于歐亞大陸東岸，中國東北遼東半島最南端，屬于暖溫帶濕潤半濕潤大陸季風性氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候溫和，空氣濕潤。由于渤海、黃海三面環(huán)繞，又具有海洋性氣候特點。大連市年平均氣溫8.8℃-10.5℃，其中1月份最冷，平均溫度為-4.5-8℃之間，是東北地區(qū)最暖和的地區(qū)，可保證大櫻桃安全越冬。最熱月（8月）平均氣溫24℃左右，日最高氣溫超過30℃的天數(shù)，北部地區(qū)一般為16-20天，南部地區(qū)為6-8天，是同緯度地區(qū)中最涼爽地區(qū)之一，也是中國低海拔大櫻桃產(chǎn)區(qū)中溫度最低的地區(qū)，更接近于大櫻桃原產(chǎn)地的氣溫條件。果實發(fā)育期的5月份平均溫度為16.4℃，6月份平均溫度20.5℃，其中白天最高溫度超過30℃的天數(shù)極少，大櫻桃果實發(fā)育期長，果實發(fā)育期可達40-70天，果實發(fā)育充分，保障了果實品質(zhì)；同時，果實發(fā)育期夜間溫度低，果實呼吸強度小，有利于果實糖分的積累；此外，適宜的溫度有利于大櫻桃花芽正常分化，花芽質(zhì)量高。

　　大連市年日照時數(shù)為2510.8-2837.8小時，日照豐富，北部地區(qū)多于南部地區(qū)，有利于設施大櫻桃的生產(chǎn)。全年無霜期179.7-210.8天，全年平均降水量為590-800毫米之間，能夠滿足大櫻桃的正常生長發(fā)育。中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所研究結果表明，大連大櫻桃產(chǎn)區(qū)濕熱指數(shù)為485，適宜櫻桃種植。

　　土壤條件

　　大連市地形屬低山丘陵地貌，山地丘陵多，平原低地少，整個地形為北高南低，北寬南窄；地勢由中央軸部向東南和西北兩側(cè)的黃、渤海傾斜，面向黃海一側(cè)長而緩。長白山系千山山脈余脈縱貫本區(qū)，絕大部分為山地及久經(jīng)剝蝕而成的低緩丘陵，平原低地僅零星分布在河流入海處及一些山間谷地。大連市土壤屬于暖溫帶之東北南部和華北東端森林土壤地區(qū)，落葉闊葉林土壤地帶，土壤類型以棕壤土為主，占土壤總面積的81.5%。土壤表層質(zhì)地以壤質(zhì)土和砂質(zhì)土為主，分別占總土壤面積的`48.22%和43.7%。其中，耕種土壤以壤質(zhì)土面積最大，占耕種面積的65.55%，其次是砂質(zhì)土，占26.45%，土壤pH6.0-7.0之間。大連大櫻桃大部分栽植于低緩丘陵坡地，其耕種土壤疏松，多含砂礫，透氣性好，排水良好，pH值中性偏酸，符合大櫻桃對土壤透氣性及pH值的要求，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大櫻桃的重要保證。

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