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立春如何養(yǎng)生（通用9篇）
俗話說“一年之計(jì)在于春”。還沒過完冬天的“癮”，不知不覺，立春的腳步也近了。作為由冬寒向春暖過渡的時(shí)節(jié)，立春過后，氣溫逐漸開始回暖，但仍舊還是變化不定，此時(shí)細(xì)菌、病毒、霉菌等開始活躍起來，稍有不慎，就容易讓疾病“乘虛而入”。立春時(shí)節(jié)如何保養(yǎng)身心？以下是小編收集的立春如何養(yǎng)生，希望大家喜歡！
立春如何養(yǎng)生 1
立春養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽氣，著眼于一個(gè)"生"字。立春時(shí)節(jié)該怎么飲食養(yǎng)生?下面由本站小編帶大家一起去了解一下吧。
飲食調(diào)養(yǎng)方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味。《素問·藏氣法時(shí)論》說："肝主春……肝苦急，急食甘以緩之……肝欲散，急食辛以散之，用辛補(bǔ)之，酸瀉之".在五臟與五味的關(guān)系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好，即"違其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本臟之神所好也，即補(bǔ)也。
苦者是本臟之神所惡也，即瀉也。"明確了這種關(guān)系，就能有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、舒肝理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進(jìn)行配方選膳。
立春養(yǎng)生飲食一 珍珠三鮮湯：
雞肉脯50克，豌豆50克，西紅柿1個(gè)，雞蛋1個(gè)，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。雞肉剔筋洗凈剁成細(xì)泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個(gè)碗內(nèi)，攪成雞泥待用。
西紅柿洗凈開水滾燙去皮，切成小丁;豌豆洗凈備用。炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內(nèi)，再把火開大待湯煮沸，入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋即成。溫中益氣，補(bǔ)精填髓，清熱除煩。
立春養(yǎng)生飲食二 首烏肝片：
首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發(fā)木耳25克，青菜葉少許，紹酒、醋、鹽、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗凈切片，蔥、姜、蒜洗凈，蔥姜切絲，蒜切片，青
菜洗凈控干。將豬肝片放入首烏汁內(nèi)浸蘸(取一半首烏汁),加少許食鹽，放適量淀粉攪拌均勻，另把剩余的'首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取余油，鍋內(nèi)剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發(fā)木耳，爆炒數(shù)分鐘，將青菜葉入鍋翻炒數(shù)次，八成熟時(shí)倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒幾下，起鍋即成。補(bǔ)肝腎，益精血，烏發(fā)明目。(首烏既能保肝，又可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效，無病常吃也能健身益壽。)
立春養(yǎng)生飲食三 拌蘿卜絲：
白蘿卜去皮、切成細(xì)絲，越細(xì)越好。撒鹽腌數(shù)分鐘后，擠凈水分。將醬油、米醋、白糖、味精以及蔥末、香菜末、蒜泥等置一碗中，加燒熱香油，潑制辣椒油，倒入調(diào)料汁中。用此調(diào)味品調(diào)拌白蘿卜絲即成。這是一極佳美的涼菜，香、辣、爽口，回味無窮，可解酒、開胃、消食。
立春養(yǎng)生飲食四 蝦仁韭菜：
蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個(gè)，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。蝦仁洗凈水發(fā)脹，約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜擇洗干凈，切3厘米長段備用;雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。補(bǔ)腎陽、固腎氣、通乳汁。(韭菜含有大量粗纖維，能刺激腸壁，增強(qiáng)蠕動(dòng)，故這道菜亦可作習(xí)慣性便秘患者之膳食。)
立春養(yǎng)生飲食五 生姜：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，生姜能增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)發(fā)汗，有散熱退燒功效。生姜還具有一定的抗衰老功能。生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)吸收消化后，能產(chǎn)生一種有抗衰老活性的抗氧化酶──過氧化物歧化酶，可抑制體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物和脂質(zhì)褐色素──老年斑的產(chǎn)生，延緩衰老的出現(xiàn)。俗話說的"晨吃三片姜，賽過人參湯",有其科學(xué)道理。此外，生姜對(duì)風(fēng)寒感冒也有一定療效，因此，在春天生發(fā)的時(shí)節(jié)應(yīng)該適當(dāng)吃一點(diǎn)。
傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的蔬菜還有：油菜、香菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、辣椒、蔥、大蒜、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、薺菜、茴香菜、黃花菜、蕹菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。具有酸收性質(zhì)的蔬菜有：馬齒莧、西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。
立春如何養(yǎng)生 2
立春時(shí)節(jié)，人們根據(jù)自己的身體情況進(jìn)行各項(xiàng)鍛煉。不要選擇高強(qiáng)度的劇烈運(yùn)動(dòng)，以免由于過度活動(dòng)和損耗反而對(duì)人體的養(yǎng)陽和生長造成不利影響。最好的鍛煉方法有以下幾種：
一、散步
春天是萬木爭榮的季節(jié)，人亦應(yīng)隨春生之勢而動(dòng)。春季的日出之后、日落之時(shí)是散步的大好時(shí)光。散步地點(diǎn)以選擇河邊湖旁、公園之中、林陰道或鄉(xiāng)村小路為好，因?yàn)檫@些地方空氣中負(fù)離子含量較高，空氣清新。散步時(shí)衣服要寬松舒適。鞋要輕便，以軟底為好。散步時(shí)可配合擦雙手、揉摩胸腹、捶打腰背、拍打全身等動(dòng)作，以利于疏通氣血。生發(fā)陽氣。
散步不拘形式。宜以個(gè)人體力而定速度快慢，時(shí)間的長短也要順其自然，應(yīng)以勞而不倦。見微汗為度。散步速度一般分為緩步、快步、逍遙步三種。老年人以緩步為好。步履緩慢。行步穩(wěn)健，每分鐘約行60—70步�？墒谷朔�(wěn)定情緒，消除疲勞。亦有健胃助消化的作用�？觳�，每分鐘約行走120步左右，這種散步輕松愉快，久久行之，可振奮精神。興奮大腦，使下肢矯健有力。適合于中老年體質(zhì)較好者和年輕人。散步時(shí)且走且停。時(shí)快時(shí)慢，行走一段，稍事休息，繼而再走，或快走一程。再緩步一段，這種走走停停、快慢相間的逍遙步，適合于病后恢復(fù)期的患者及體弱者。
二、慢跑
慢跑是一種簡便而實(shí)用的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，它對(duì)于改善心肺功能、降低血脂、提高身體代謝能力和增強(qiáng)機(jī)體免疫力、延緩衰老都有良好的作用。慢跑還有助于調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)的興奮和抑制，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。增強(qiáng)消化功能。消除便秘。
慢跑前做3~5分鐘的`準(zhǔn)備活動(dòng)，如伸展肢體及徒手操等。慢跑速度掌握在每分鐘100—200米為宜，每次鍛煉時(shí)間以10分鐘左右為好。慢跑的正確姿勢為兩手握拳。步伐均勻有節(jié)奏。注意用前腳掌著地不能用足跟著地，慢跑后做整理運(yùn)動(dòng)。
鍛煉時(shí)間以早晚為宜，宜選擇空氣新鮮、道路子坦的地方進(jìn)行。
三、保健操
從立春至春分，人體的經(jīng)氣分別運(yùn)行于肝膽脾胃，如果以上臟腑素有舊疾，則可能在春季復(fù)發(fā)，所以可以經(jīng)常做做下列保健操：
1.一腳或前或后，輕輕踮起腳跟，再輕輕放下腳跟著地，一腳做幾次，再換另一腳，做幾分鐘以后，感覺頭目舒適即可。
2.兩腳張開，約與肩同寬，腳趾稍向外張，以感覺身體舒適的角度為原則，右手上舉，位于耳旁，手掌向上，右肩稍向前或向后活動(dòng)，感覺右肋部有熱氣沖出來為度，如果沒有這種感覺也一樣可以做此動(dòng)作，幾秒鐘后，右手放松下垂，如此重復(fù)幾次，然后換左手重復(fù)以上動(dòng)作。
以上兩節(jié)保健操有舒肝健脾，舒經(jīng)活絡(luò)，消除體內(nèi)積滯的功效，可以幫您排除冬季體內(nèi)的積食，是適合春季的養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)。
四、梳頭氣功
1.氣功預(yù)備式。正身站立，兩腳分開，雙膝稍屈，頭正項(xiàng)直，兩眼平視前方，全身自然放松，意守腹部丹田。年老體弱者可改用坐式，自然呼吸，鼻吸口呼，要求均勻和緩。
2.人靜放松后，雙手緩緩上提，兩掌心輕按前額經(jīng)鼻口輕擦至下頜，再轉(zhuǎn)向頭后頸部，往上擦過頭頂回至前額。共按36次，首次宜輕，以后漸重。
3.輕抓頭皮。雙手十指屈成弓形，自前額發(fā)際開始經(jīng)頭頂向后至頸后為止，依此順序共抓36次。
4.兩掌心貼于頭面，自前額始擦至下頜后，再翻向后頸部，復(fù)經(jīng)頭頂再至前額止。共按36次，先重后輕。
5.緩慢收功。收功時(shí)宜用梳齒圓滑的木梳輕梳頭發(fā)，可按本人所需發(fā)型梳理。梳時(shí)呼吸均勻、動(dòng)作柔和。
常練梳頭功，可疏通血脈，并改善頭部血液循環(huán)，使頭發(fā)得到滋養(yǎng)，既防脫發(fā)又能耳聰目明，并有助于降低血壓。還可以起到提神健腦、解除疲勞等作用，從而保持大腦清醒，防止大腦老化延緩衰老。
五、干洗腳
方法是雙手緊抱一側(cè)大腿根，稍用力從大腿根向下按摩直到足踝，再從足踝往回按摩至大腿根。同樣方法再按摩另一條腿，重復(fù)10~20遍。還可采用甩腿、揉腿肚、扭膝、搓腳、暖足、蹬腿等方法來活動(dòng)下身。
六、立春正月節(jié)坐功
此為明朝高濂所著《遵生八箋》中收錄的一套養(yǎng)生功法，為宋朝陳希夷所創(chuàng)。這套功法針對(duì)二十四節(jié)氣的養(yǎng)生保健共有二十四勢，此為其一。原文如下：“運(yùn)主厥陰初氣。時(shí)配手太陽、三焦。坐功;宜每日子、丑時(shí)，迭手按髀，轉(zhuǎn)身拗勁，左右聳引，各三五度，叩齒，吐納漱咽三次。治�。猴L(fēng)氣積滯，頂痛、耳后痛、肩臑痛、背痛、肘臂痛，諸痛悉治�！�
本法以“立春”命名，正是順應(yīng)這一時(shí)令特點(diǎn)而特定的氣功鍛煉方法，適宜于立春時(shí)節(jié)鍛煉，可于立春時(shí)開始，練至雨水為止。風(fēng)為令主氣，在氣候變化上，春季以風(fēng)的變化較為突出�！端貑�.風(fēng)論》說：“風(fēng)者，百病之長也�！憋L(fēng)邪侵襲人體，常表現(xiàn)為游走性的關(guān)節(jié)疼痛，痛無定處。原書所列本法主治病癥，頭頂、耳后、肩背、肘臂等處疼痛，均與春令風(fēng)邪的偏勝侵襲有關(guān)，堅(jiān)持采用本功法鍛煉，有利于這些病癥的祛除，無病者還有強(qiáng)身防病的作用。
具體方法為：在每天夜十一時(shí)至凌晨三時(shí)，運(yùn)氣調(diào)息，去除心中雜念，將呼吸調(diào)整得極其細(xì)長緩慢，然后盤腿而坐，將雙手相迭壓在腿上，向兩側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)上肢及頭頸，同時(shí)兩肩上聳，身體上提，各三、五次，將口中津液咽人丹田三次，可治：風(fēng)氣積滯，頭痛，耳后及肩背疼痛、背痛、肘臂等各種雜病都可以治愈。
立春起居養(yǎng)生須知
從進(jìn)人春季、自然界萬物復(fù)蘇的時(shí)候開始，人們應(yīng)該做到晚睡早起。在早春明媚的晨光中舒展四肢，呼吸新鮮空氣，舒展陽氣，以順應(yīng)春陽萌生的自然規(guī)律。
隨著春天的到來，人的肌體內(nèi)隨萬物萌發(fā)，蘊(yùn)動(dòng)著一種勃勃的生機(jī)。立春時(shí)節(jié)，冬藏結(jié)束，春生到來。在起居方面，人體氣血也和自然界一樣，需舒展暢達(dá)。這就要求人們夜臥早起，舒展形體，克服倦懶思眠狀態(tài)，多參加室外活動(dòng)，使自己的身體與大自然相適應(yīng)，力求身心和諧，精力充沛。和、舒適，睡得更安穩(wěn)。睡眠時(shí)頭部應(yīng)朝向東方。早晨起來，先使頭腦清醒，再睜開眼睛。然后閉眼將雙手搓熱，熨眼幾十遍。接著將眼睛左右各旋轉(zhuǎn)九遍后，將雙眼緊閉一會(huì)兒，然后猛然睜開雙眼。這樣可以祛除眼中風(fēng)火。
由于居室緊閉一冬，會(huì)有不少灰塵積聚，在立春時(shí)節(jié)應(yīng)該對(duì)居室進(jìn)行除塵通風(fēng)，以減少和抑制病菌、病毒繁殖，從而達(dá)到預(yù)防疾病的效果。
另外，早春時(shí)候睡眠上應(yīng)該遵循“晚睡早起，與日俱興”的規(guī)則。人的起居作息應(yīng)與日起日落相吻合。如今隨著進(jìn)入現(xiàn)代文明社會(huì)。人們的活動(dòng)已打破時(shí)間的限制，但是無節(jié)制的夜生活，給人們的健康帶來許多負(fù)面效應(yīng)。亞健康已給人們帶來許多麻煩。因此，從進(jìn)人春季、自然界萬物復(fù)蘇的時(shí)候開始，人們應(yīng)該做到晚睡早起。在早春明媚的晨光中舒展四肢，呼吸新鮮空氣，舒展陽氣，以順應(yīng)春陽萌生的自然規(guī)律。
立春如何養(yǎng)生 3
1、不要過早減衣
“春不減衣,秋不戴帽”。立春氣溫還未轉(zhuǎn)暖,不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個(gè)月的棉衣,身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對(duì)平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初春,乍暖還寒,氣溫變化又大,過早減掉冬衣,一旦氣溫下降,就難以適應(yīng),會(huì)使身體抵抗力下降。
2、每天梳頭百下
《養(yǎng)生論》說:“春三月,每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因?yàn)榇禾焓亲匀魂枤饷壬l(fā)的季節(jié),這時(shí)人體的陽氣也順應(yīng)自然,有向上向外升發(fā)的特點(diǎn),表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展,代謝旺盛,生長迅速。故春天梳頭,正符合這一春季養(yǎng)生的要求,有宣行郁滯,疏利氣血,通達(dá)陽氣的重要作用。
3、少吃補(bǔ)品和鹽
很多人崇尚冬季進(jìn)補(bǔ),但是立春后進(jìn)補(bǔ)要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點(diǎn)。人生于自然,應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律。冬季根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量進(jìn)補(bǔ),符合冬藏的養(yǎng)生原則。但立春之后的這段時(shí)間里,不論是食補(bǔ)還是藥補(bǔ),進(jìn)補(bǔ)量都要逐漸減少,以便逐漸適應(yīng)即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點(diǎn)。
4、調(diào)暢情志養(yǎng)肝為先
根據(jù)五行屬性,春屬木,與肝相應(yīng),中醫(yī)認(rèn)為肝氣升發(fā),喜條達(dá),主情志,因此“立春”養(yǎng)生首先是護(hù)肝養(yǎng)肝,而護(hù)肝養(yǎng)肝的關(guān)鍵就是保持心情舒暢,靜心養(yǎng)性,求得性平氣和,使肝氣之升發(fā)符合規(guī)律,防止“肝火上升”。要力戒暴怒,更忌心情憂郁,做到心胸開闊,樂觀向上,保持心境恬愉的.好心態(tài)。立春開始后自然界生機(jī)勃勃,萬物欣欣向榮,這時(shí)應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)之景,早睡早起,晨起散步,使形體舒緩,精神愉悅,胸懷開暢,孕育生機(jī),這是順應(yīng)春季時(shí)令、保養(yǎng)生發(fā)之氣的方法。
5、緩步慢行不宜勞累
清晨早起,信步庭院,閑散和緩地緩慢步行,是順應(yīng)春季氣候變化特點(diǎn)的有效保健方式之一。散步宜緩不宜急,緩步而行,全身放松,手臂自然擺動(dòng),手腳合拍,呼吸和諧,心怡神悅。散步不必拘于形式,應(yīng)以個(gè)人體力而定速度之快慢,時(shí)間之長短,隨其自然,不宜強(qiáng)為�；顒�(dòng)應(yīng)以勞而不倦、略微汗出為度,避免大汗淋漓,耗氣傷陽。太極拳、八段錦、五禽戲等傳統(tǒng)保健功法也是適宜的鍛煉選擇。
立春養(yǎng)生吃什么
1、蜂蜜。
中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng)。蜂蜜有補(bǔ)中,潤燥,止痛,解毒的功效。主治:用于脘腹虛痛,肺燥干咳,腸燥便秘;外治瘡瘍不斂,水火燙傷。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,蜂蜜是春季理想的養(yǎng)生食品之一。
2、春筍。
被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴,自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已,有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養(yǎng)豐富,可葷可素。
3、韭菜。
春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分,有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。
立春養(yǎng)生要注意什么
1、慢性肝病。
中醫(yī)講,肝木逢春,這個(gè)時(shí)節(jié)是治療肝病最好的時(shí)節(jié),但是如果不做好護(hù)理的話,立春的時(shí)候也容易加重肝病的癥狀。肝病患者要注意早睡早起,穿著寬松,平時(shí)多做做戶外運(yùn)動(dòng),舒展身體。增強(qiáng)對(duì)氣候的適應(yīng)能力。
2、高血壓。
高血壓是很常見的一種病癥,中醫(yī)言,高血壓的人是因?yàn)楦侮柹l(fā)。春天,有肝陽亢奮的人就容易出現(xiàn)頭昏,甚至是眩暈。立春時(shí)節(jié),如果出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、天旋地轉(zhuǎn)的情況,要注意反復(fù)測量自己的血壓,在醫(yī)生的指導(dǎo)下及時(shí)降壓。平時(shí)飲食要注意盡量清淡,而且不要抽煙喝酒。
3、精神疾病。
春季要嚴(yán)格的監(jiān)督精神病患者,這個(gè)時(shí)節(jié)精神病的患者都比較興奮,我們民間有菜花黃,癡子忙的說法。菜花黃指的就是立春時(shí)候油菜花開的時(shí)節(jié)。
立春如何養(yǎng)生 4
1、飲食清淡消春火
春季人易上火，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
2、黃綠蔬菜防春困
春困使人身體疲乏，精神不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對(duì)恢復(fù)精力，消除春困很有好處。
3、細(xì)選食物少疾病
春季氣溫逐漸升高后，細(xì)菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強(qiáng)，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。
塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素c，具有抗病毒作用；胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素a，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。
4、胃腸疾病要當(dāng)心
胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作，飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因?yàn)檫@些食物有較強(qiáng)的刺激胃液分泌的.作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負(fù)擔(dān)。
5、祛痰養(yǎng)肺保平安
慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。
立春飲食養(yǎng)生五原則
宜清淡
春季肝氣旺，會(huì)影響脾胃的運(yùn)化功能，因此，脾胃弱的人春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥，來控制過旺的肝氣，預(yù)防慢性胃病及慢性肝炎導(dǎo)致的胃脹等癥狀的加重。立春過后，平日脾胃不好的人，一定要飲食清淡、適量，尤其應(yīng)忌食羊肉等熱性食物或海鮮等發(fā)物。
宜溫補(bǔ)
告別大寒，進(jìn)入立春，應(yīng)適當(dāng)減少進(jìn)補(bǔ)，可順應(yīng)季節(jié)的變化多吃些溫性的食物，比如大蔥、生姜、大蒜糯米、胡蘿卜等，能起到祛陰散寒的良效。
宜甘潤
春天氣候變化快，空氣時(shí)而干燥時(shí)而濕冷，胃腸處于敏感的狀態(tài)，常常出現(xiàn)沒有食欲的情況。這時(shí)候應(yīng)多吃甘味食物。要注意的是，甘味和甜味不完全相同。所謂甘味食物，不僅指食物口感有點(diǎn)甜，更重要的是具有滋補(bǔ)脾胃的作用，多吃甘味食品可補(bǔ)益人體的脾胃之氣。
甘味食物中首推大棗和山藥，常吃這兩樣?xùn)|西有助于提升人體免疫力。也可以將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，能預(yù)防胃炎和胃潰瘍的復(fù)發(fā)。此外，還有菠菜、芋頭、紅薯、土豆、黑木耳、桂圓、栗子等，都是不錯(cuò)的甘味食物。
忌辛辣
立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。初春時(shí)期，人體呼吸系統(tǒng)抵抗力下降，是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期，辛辣的食物刺激呼吸道，且損耗陽氣，導(dǎo)致上火，更易感染病毒。
忌酸收
中醫(yī)認(rèn)為，春季對(duì)應(yīng)五臟中的肝臟，容易肝氣過旺。酸味容易入肝，且具有收斂之性，多吃不利于陽氣生發(fā)和肝氣的疏泄，反而使本就旺盛的肝氣更盛，傷及脾胃。具有酸性的食物如西紅柿、柑橘、檸檬、烏梅等都不宜多吃。
立春如何養(yǎng)生 5
宜清淡
春季“肝氣”旺，會(huì)影響脾胃的運(yùn)化功能，因此，脾胃弱的人春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥，來控制過旺的肝氣，預(yù)防慢性胃病及慢性肝炎導(dǎo)致的胃脹等癥狀的加重。
宜溫補(bǔ)
告別大寒，進(jìn)入立春，應(yīng)適當(dāng)減少進(jìn)補(bǔ)，可順應(yīng)季節(jié)的變化多吃些溫性的食物，比如大蔥、生姜、大蒜糯米、胡蘿卜等，能起到祛陰散寒的良效。
宜甘潤
春天氣候變化快，空氣時(shí)而干燥時(shí)而濕冷，胃腸處于敏感的'狀態(tài)，常常出現(xiàn)沒有食欲的情況。這時(shí)候應(yīng)多吃甘味食物。要注意的是，甘味和甜味不完全相同。所謂甘味食物，不僅指食物口感有點(diǎn)甜，更重要的是具有滋補(bǔ)脾胃的作用，多吃甘味食品可補(bǔ)益人體的脾胃之氣。
忌辛辣
立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。初春時(shí)期，人體呼吸系統(tǒng)抵抗力下降，是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期，辛辣的食物刺激呼吸道，且損耗陽氣，導(dǎo)致上火，更易感染病毒。
立春養(yǎng)生小常識(shí)
1、早睡早起以養(yǎng)肝
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝……”意思是說立春開始萬物欣欣向榮，這時(shí)人們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它，這就是適應(yīng)春天的養(yǎng)生方法。違背了這種方法，就會(huì)損傷肝臟，這是因?yàn)榇禾焐B(yǎng)的基礎(chǔ)。因此，立春養(yǎng)生六大原則之一是春季以調(diào)理肝臟和舒暢身體為主要的養(yǎng)生方法。在經(jīng)過秋冬季節(jié)的積累能量后，到了春夏季節(jié)我們的經(jīng)脈就開始運(yùn)轉(zhuǎn)了，人體就開始釋放能量。而肝在五臟中的作用，則剛好是主疏泄、釋放，所以，立春就得以養(yǎng)肝為總的原則。
2、不要過早減衣
立春氣溫還未轉(zhuǎn)暖，立春養(yǎng)生原則之一就是不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個(gè)月的棉衣，身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對(duì)平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應(yīng)，會(huì)使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機(jī)體，容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病。
3、每天梳頭百下
《養(yǎng)生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因?yàn)榇禾焓亲匀魂枤饷壬l(fā)的季節(jié)，這時(shí)人體的陽氣也順應(yīng)自然，有向上向外升發(fā)的特點(diǎn)，表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養(yǎng)生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達(dá)陽氣的重要作用。
4、少吃補(bǔ)品和鹽
很多人崇尚冬季進(jìn)補(bǔ)，但是立春后進(jìn)補(bǔ)要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點(diǎn)。人們應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律。冬季根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量進(jìn)補(bǔ)，符合冬藏的養(yǎng)生原則。但立春之后的這段時(shí)間里，不論是食補(bǔ)還是藥補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)量都要逐漸減少，以便逐漸適應(yīng)即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點(diǎn)。與此同時(shí)，減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵，因?yàn)橄涛度肽I，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽氣。
5、多吃辛甘發(fā)散食物
春季陽氣初生，飲食的調(diào)養(yǎng)除了注意升發(fā)陽氣，還要投臟腑所好，立春養(yǎng)生原則之一是應(yīng)適當(dāng)吃些辛甘發(fā)散之品。食物可選擇辛溫發(fā)散的小蔥、香菜、韭菜等。這些不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可以有增進(jìn)食欲、殺菌防病的功效。在立春時(shí)節(jié)中老年人還必須少食辛辣之物。
立春如何養(yǎng)生 6
1、早起早睡以養(yǎng)肝
立春開始后自然界生機(jī)勃勃，萬物欣欣向榮，這時(shí)人們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它，這就是適應(yīng)春天的養(yǎng)生方法。違背了這種方法，就會(huì)損傷肝，這是因?yàn)榇禾焐B(yǎng)的基礎(chǔ)。因此，春季以舒暢身體，調(diào)達(dá)情志為養(yǎng)生方法。
2、防止舊病復(fù)發(fā)
古諺語：“百草回芽，舊病萌發(fā)�！笨梢娏⒋汉笫羌膊《喟l(fā)的季節(jié)。春天的多發(fā)病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對(duì)于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防。
3、不要過早減衣
“春不減衣，秋不戴帽”。立春氣溫還未轉(zhuǎn)暖，不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個(gè)月的棉衣，身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對(duì)平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應(yīng)，會(huì)使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機(jī)體，容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病。
4、每天梳頭百下
《養(yǎng)生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因?yàn)榇禾焓亲匀魂枤饷壬l(fā)的季節(jié)，這時(shí)人體的陽氣也順應(yīng)自然，有向上向外升發(fā)的特點(diǎn)，表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養(yǎng)生的'要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達(dá)陽氣的重要作用。
5、少吃補(bǔ)品和鹽
很多人崇尚冬季進(jìn)補(bǔ)，但是立春后進(jìn)補(bǔ)要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點(diǎn)。立春之后的這段時(shí)間里，不論是食補(bǔ)還是藥補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)量都要逐漸減少，以便逐漸適應(yīng)即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點(diǎn)。與此同時(shí)，減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵，因?yàn)橄涛度肽I，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽氣。
6、多吃韭菜香菜
春季陽氣初生，飲食的調(diào)養(yǎng)除了注意升發(fā)陽氣，還要投臟腑所好，應(yīng)適當(dāng)吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因?yàn)樗嵛度敫�，具有收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。食物可選擇辛溫發(fā)散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物。
躲春注意事項(xiàng)
敬太歲
用敬太歲的方式，來恭敬流年歲君，起到流年趨吉避兇、旺運(yùn)助運(yùn)的效果；建議立春時(shí)間(兩小時(shí)內(nèi))在居家正北方位置擺放三樣水果(如蘋果、火龍果、葡萄等)朝正北方恭敬拜三拜，示意敬拜歲君，保一年平安順心。
家中擺綠植
除此，可以在家中擺放綠植。立春是萬物復(fù)蘇的日子，此時(shí)正是綠植生命力最頑強(qiáng)，生長最茂盛的時(shí)候，所以不妨在家中的太歲方位擺上一些綠色植物，不僅能美化環(huán)境，還能化解太歲帶來的不利影響。
盡量不要搬家
在犯太歲期間運(yùn)勢都是很低迷的，此時(shí)最忌諱“動(dòng)”，更不要說搬家了，就連出遠(yuǎn)門也不宜太過頻繁。如果立春當(dāng)天有搬遷事宜，包括搬新家、搬新辦公室、店鋪?zhàn)冞w等，應(yīng)當(dāng)推后再做打算，不然會(huì)影響家宅運(yùn)勢。
盡量少睡懶覺
在立春當(dāng)天應(yīng)盡量少睡懶覺，宜出門多做活動(dòng)，比如參加朋友聚會(huì)或者聚餐等。這一天應(yīng)保持一個(gè)精力充沛、積極向上的精神狀態(tài)，整一年的運(yùn)勢才會(huì)有所好轉(zhuǎn)。
參加一些喜慶活動(dòng)
立春當(dāng)天宜參加一些喜慶活動(dòng)，如果恰巧有朋友結(jié)婚那就更好了，這是轉(zhuǎn)運(yùn)的好方法，去婚禮現(xiàn)場沾沾喜氣，有利于個(gè)人運(yùn)勢的提升。
立春吃春餅的寓意
立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收的寓意。立春吃春餅生菜等是立春習(xí)俗之一，俗稱嚼春、咬春或者嘗春。
傳說吃了春餅和其中所包的各種蔬菜，會(huì)使人們更加勤(芹)勞，生命更加長久(韭)。
立春時(shí)，大蔥冒出的嫩芽，清香脆嫩，特別是春回大地，萬物復(fù)蘇，嫩蔥先出，人們嘗鮮，也是有“咬春”的意思。
立春吃春餅講究將和菜包起來，從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思。
立春如何養(yǎng)生 7
在幾千年的中醫(yī)文化中，陰是指人的身體，陽是指人體具有的能量。人的一生就是一個(gè)陽氣衰減的過程。
陽氣就是真氣，儲(chǔ)藏在腎里，也就是我們所說的元?dú)�，常說的元?dú)獯髠�，即是傷了陽氣�?/p>
黃帝內(nèi)經(jīng)中講“陽化氣，陰成形�！标柣缮眢w所需的能量，陰形成看得見摸得著的身體。如果身體沒有了陽氣，就成了一幅空的軀殼，就會(huì)死亡。
《黃帝內(nèi)經(jīng)-素問》里說：“陽者衛(wèi)外而為固也”,就是指人體有抵御外邪的能力，這種能力就是陽氣。
古人把陽氣比作天空與太陽的關(guān)系，如果天空沒有太陽，那么大地都是黑暗不明的，萬物也不能生長。所以天地的運(yùn)行，必須要有太陽。而人身的陽氣要調(diào)和才能鞏固它的防護(hù)功能，不然就會(huì)招致病邪的侵入�！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說：“陽氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰�！彼�，養(yǎng)護(hù)陽氣是養(yǎng)生治病之本。
人之生長壯老，皆由陽氣為之主：精血津液之生成，皆由陽氣為之化。“陽強(qiáng)則壽，陽衰則夭”,所以，陽氣決定生長。
二月四日是立春。立春是一年中的第一個(gè)節(jié)氣，“立”開始之意，立春揭開了春天的序幕，表示萬物復(fù)蘇的春季的開始。
春季養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)，萬物始生的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽氣，著眼于一個(gè)“生”字。按自然界屬性，春屬木，與肝相應(yīng)。（這是五行學(xué)說，以五行特性來說明五臟的生理活動(dòng)特點(diǎn)，如肝喜調(diào)達(dá)，有疏泄的功能，木有生發(fā)的特性，故以肝屬“木”）肝的.生理特點(diǎn)主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。在春季精神養(yǎng)生方面，要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境恬愉的好心態(tài)。同時(shí)要充分利用、珍惜春季大自然“發(fā)陳”之時(shí)，借陽氣上升，萬物萌生，人體新陳代謝旺盛之機(jī)，通過適當(dāng)?shù)恼{(diào)攝，使春陽之氣得以宣達(dá)，代謝機(jī)能得以正常運(yùn)行。立春之后更要保護(hù)陽氣，身體的陽氣要生發(fā)，這時(shí)候如果陽氣不足，會(huì)引發(fā)一些疾病，補(bǔ)充陽氣最好的方法是艾灸， 艾灸，是借艾火的純陽熱力和藥力給人體以溫?zé)嵝源碳�，通過經(jīng)絡(luò)腧穴的傳導(dǎo)，來調(diào)節(jié)臟腑的陰陽平衡，以達(dá)到通經(jīng)活絡(luò)、行氣活血、去濕逐寒、消腫散結(jié)的功效。
春季養(yǎng)生另一方面，就是要防病保健。特別是初春，天氣由寒轉(zhuǎn)暖，各種致病的細(xì)菌、病毒隨之生長繁殖。溫?zé)岫拘伴_始活動(dòng)，為避免春季疾病的發(fā)生，在預(yù)防措施中，首先要消滅傳染源；二要常開窗，使室內(nèi)空氣流通，保持空氣清新；三要加強(qiáng)鍛煉，提高機(jī)體的防御能力。
飲食調(diào)養(yǎng)，要做到合理調(diào)攝飲食，注意飲食保健。
飲護(hù)肝湯：
枸杞粥：按枸杞子20克，大米50克比例。先將大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。
喝養(yǎng)肝茶：
沙參12克、麥冬12克、生地15克、枸杞12克、當(dāng)12克、甘草6克。開水泡一日三次口服。
立春如何養(yǎng)生 8
捂：不可過早脫掉冬裝
雖然立春意味著春天的來臨，但冬季的低溫并不會(huì)立刻回升，至少需要10天——15天的過渡時(shí)間。如果過早脫掉冬裝換春裝，容易在一冷一熱的氣溫變化中，因?yàn)椴贿m應(yīng)而受寒，從而導(dǎo)致感冒、氣管炎、關(guān)節(jié)炎等疾病。立春后最短也要再“捂”10——15天。
吃：多吃辛溫食物
立春養(yǎng)肝，宜多吃辛溫發(fā)散的食物，如多用豆豉、蔥、姜、韭菜、蝦仁等有利陽氣生發(fā)的`食物來調(diào)味;還要少酸多甘，多食用口味微甜的甘潤食品，如大棗、百合、梨、桂圓、銀耳、蘿卜等。
�。憾嚅_窗保持空氣清新
初春的天氣剛剛由寒轉(zhuǎn)暖，各種致病的細(xì)菌、病毒隨之生長繁殖，為避免春季各種疾病的發(fā)生，預(yù)防措施必不可少。家居生活中，要注意常開窗，使室內(nèi)空氣流通，保持空氣清新。上午8時(shí)左右，一般氣溫較低，空氣質(zhì)量也較好，是開窗通風(fēng)的好時(shí)機(jī)。此外，居室至少還應(yīng)在午睡后和晚睡前開窗通風(fēng)。
行：多去郊外走走
立春后，不妨多去郊外走走，呼吸新鮮空氣，調(diào)節(jié)身心情志。
防：防躁動(dòng)重視心理保健
初春氣壓低，容易引起人腦分泌的激素紊亂，加上天氣多變，也常常使人的情緒波動(dòng)較大。除了應(yīng)避免過度疲勞，保證充足的睡眠外，尤應(yīng)重視心理保健，宜多與朋友溝通交流，多接觸大自然，提高心理承受能力，保持平和的心態(tài)。
立春如何養(yǎng)生 9
北方的春天總是姍姍來遲。立春和春分都還見不到什么大動(dòng)靜，總要過了清明方可欣賞到“寒雪梅中盡，春風(fēng)柳上歸”的景象。幾日淅淅瀝瀝的春雨下得人心緒低落，一早起來看到徹底放晴的艷陽藍(lán)天，精神陡然振作起來。
望見窗外夭夭的桃花，頓時(shí)感到撩花弄草的春天撲面而來。春天里，萬物欣榮，生機(jī)蓬勃，也是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩(wěn)定，極易感冒。人應(yīng)該怎么吃？吃什么才最養(yǎng)生呢？
關(guān)于春天的飲食民間有很多流傳，中醫(yī)也有很多講究，俗稱吃“春”。下面是我“道聽途說”外加“旁征博引”并結(jié)合自己的親身體會(huì)總結(jié)出的“吃春”秘籍，獻(xiàn)給熱愛美食和養(yǎng)生的朋友們。
�。�1）紅棗等養(yǎng)脾甜食
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣�！币馑际钦f，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏?戶外活動(dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
�。�2）蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
�。�3）春芽
春日食春芽�？鬃诱f“不時(shí)，不食”，意思是，不是這個(gè)季節(jié)的（東西）就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要“食歲谷”，就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
�。�4）韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣。而韭菜最宜人體陽氣，有天然“偉哥”之稱。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭，格外芳香可口。
�。�5）春筍
被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾瑪林里泡過的就算了吧。
�。�6）櫻桃
素有“春果第一枝”的美譽(yù)，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯(cuò)的選擇。
�。�7）菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
（8）蔥、姜、蒜
不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
此外，春季對(duì)于需要滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的人，可以用西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等燉雞或瘦肉等，但愛過敏的人在春季一定要忌服“發(fā)物”，如蝦、蟹、咸菜等食物。
總的說來，春天的飲食要多吃大自然在春天貢獻(xiàn)給我們的食物，那味道和春天一樣——清淡而甘甜。
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