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生鮮采購崗位職責(zé)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，崗位職責(zé)起到的作用越來越大，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負(fù)的責(zé)任，及達(dá)到上級要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級交付的任務(wù)。崗位職責(zé)到底怎么制定才合適呢？下面是小編精心整理的生鮮采購崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
生鮮采購崗位職責(zé)1
一、采購主管崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)擬定本部門的工作方針和目標(biāo)，遞交上級領(lǐng)導(dǎo)審批
2、負(fù)責(zé)編制采購計(jì)劃和采購預(yù)算，建立并不斷調(diào)整改善采購制度和流程
3、負(fù)責(zé)及時(shí)收集匯總有效的市場信息并作行情變化分析預(yù)測
4、負(fù)責(zé)管理和監(jiān)督控制采購部門的工作任務(wù)完成情況
5、負(fù)責(zé)主持本部門的工作例會(huì)及其他工作會(huì)議
6、協(xié)調(diào)本部門成員工作關(guān)系及與其他部門的溝通工作
7、負(fù)責(zé)培訓(xùn)、開發(fā)和考核本部門內(nèi)采購人員，推動(dòng)采購人員的晉升、調(diào)遷和職業(yè)發(fā)展
8、負(fù)責(zé)監(jiān)控采購人員的作業(yè)進(jìn)度，約束和規(guī)范檢查采購人員的道德行為規(guī)范
9、負(fù)責(zé)拓展供貨渠道并與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，掌握供應(yīng)商品項(xiàng)的運(yùn)輸加工與供應(yīng)能力
10、負(fù)責(zé)審核訂單與采購合約，核查采購作業(yè)進(jìn)度、驗(yàn)收和付款流程
11、負(fù)責(zé)分析評估所采購商品的運(yùn)輸成本和產(chǎn)品成本、分析競爭情況12、負(fù)責(zé)協(xié)商大宗采購項(xiàng)目與供應(yīng)商的付款、運(yùn)送條件
13、負(fù)責(zé)監(jiān)督采購商品的到位情況，監(jiān)督商品品質(zhì)，協(xié)調(diào)商品供應(yīng)管理流程
14、負(fù)責(zé)建立并維持緊急需求商品的'采購供應(yīng)渠道
二、采購員崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司指派商品的常規(guī)采購和業(yè)務(wù)的拓展工作。
2、協(xié)助主管篩選合作的供應(yīng)商，并負(fù)責(zé)協(xié)商最佳的采購交易條件
3、收集價(jià)格情報(bào)，做好市場調(diào)研工作，執(zhí)行最有效的價(jià)格策略。
4、協(xié)助主管制定采購計(jì)劃及執(zhí)行計(jì)劃，開發(fā)特定商品。
5、與門店人員合作，擴(kuò)展業(yè)績并達(dá)成毛利的目標(biāo)。
6、商品的退、換貨處理及脫銷、滯銷的處理。
7、配合各部門的協(xié)調(diào)互助工作。
8、了解市場的發(fā)展和趨勢，以確保商品的樣式、品質(zhì)、價(jià)位和內(nèi)容能針費(fèi)群體上市。
三、采購文員崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理日常單據(jù)填寫
2、負(fù)責(zé)供應(yīng)商合同的管理
3、負(fù)責(zé)為部分供應(yīng)商財(cái)務(wù)抽單，然后開具稅票
4、負(fù)責(zé)安排與接待來訪客人
5、負(fù)責(zé)申請與報(bào)支采購費(fèi)用
6、負(fù)責(zé)本組人員排班及例會(huì)材料準(zhǔn)備
7、負(fù)責(zé)電子資料的處理與檔案管理
8、負(fù)責(zé)將商品質(zhì)量檢查表整理好匯總
9、主管交辦的其他事項(xiàng)
生鮮采購崗位職責(zé)2
1、負(fù)責(zé)完成公司安排的采購任務(wù)；
2、執(zhí)行采購流程，對各類產(chǎn)品進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)、核價(jià)、議價(jià)，降低采購成本，為采購審批提供依據(jù)；
3、定期收集市場信息，對現(xiàn)有供應(yīng)商進(jìn)行評估與裁汰，優(yōu)化供方資源，建立采購渠道；
4、及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨，減少損耗，控制庫存，進(jìn)行商品分析；
5、盡量大可能選擇和保持豐富的商品品種，為顧客提供超值商品的最大價(jià)值和最好的.服務(wù)。
任職資格：
1、年齡25-38歲，大專及以上學(xué)歷；
2、有不少于2年零售業(yè)蔬果、生鮮等采購工作經(jīng)歷，有在家樂福、永輝、樂購等大型超市做過采購經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3、熟悉當(dāng)?shù)厣r及日配商品渠道；
4、工作認(rèn)真、踏實(shí)、細(xì)心，具備良好溝通能力，抗壓能力，團(tuán)隊(duì)合作精神；
5、適應(yīng)出差者優(yōu)先考慮。
生鮮采購崗位職責(zé)3
1、崗位標(biāo)準(zhǔn)
大專以上或相當(dāng)于大專學(xué)歷；
熟悉當(dāng)?shù)厣唐凡少徚魍ㄇ兰罢勁屑记�，具有生鮮知識及較強(qiáng)的問題分析
能力；
具有良好的溝通協(xié)調(diào)及管理能力；
熟悉電腦操作；
具有良好的工作作風(fēng)及職業(yè)道德。
2、崗位職責(zé)
在超市部生鮮區(qū)主管的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助主管對生鮮的采購工作；
負(fù)責(zé)實(shí)施主任交辦的、月度工作計(jì)劃，協(xié)助主任完成生鮮類的銷售指
標(biāo)、毛利指標(biāo)及營業(yè)外收入；
協(xié)助生鮮類的促銷談判并實(shí)施；
根據(jù)促銷計(jì)劃負(fù)責(zé)匯總生鮮類快訊促銷商品明細(xì)并進(jìn)行快訊樣品準(zhǔn)備；
負(fù)責(zé)維護(hù)公司形象，完善供應(yīng)商管理，建立良好合作關(guān)系；
協(xié)助處理突發(fā)事件，協(xié)調(diào)相關(guān)部門間關(guān)系；
負(fù)責(zé)進(jìn)行本組業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)資料的分析工作，定期向采購主管匯報(bào)統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果；
負(fù)責(zé)生鮮部業(yè)務(wù)資料檔案、供應(yīng)商檔案資料的.管理保存及其它文件、資料的收發(fā)管理工作；
負(fù)責(zé)本部商品的進(jìn)貨、退貨、缺貨及滯銷品處理工作；
定期進(jìn)行店訪及市場調(diào)查，及時(shí)掌握市場動(dòng)態(tài)；
完成超市部生鮮區(qū)主管交辦的其他工作。
生鮮采購崗位職責(zé)4
1、在采購總監(jiān)的的領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)下，直接負(fù)責(zé)生鮮采購部、生鮮營運(yùn)部的各項(xiàng)工作；
2、在公司總體經(jīng)營策略指導(dǎo)下，制定符合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮臓I運(yùn)政策、客戶政策、商品政策、價(jià)格政策、包裝政策、促銷政策、自有品牌政策等各項(xiàng)經(jīng)營政策；
3、在遵循公司總體經(jīng)營策略下，領(lǐng)導(dǎo)生鮮采購部門達(dá)成公司的業(yè)績及利潤要求；
4、領(lǐng)導(dǎo)生鮮運(yùn)營管理部組建各分店生鮮管理團(tuán)隊(duì)，提升各項(xiàng)專業(yè)技能，制訂和檢查各項(xiàng)營運(yùn)流程；
5、制定并督導(dǎo)各部各月、季、各項(xiàng)銷售指標(biāo)的落實(shí)、利潤及和項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)的'達(dá)成；
6、溝通及協(xié)調(diào)其它各部門工作；
7、負(fù)責(zé)各項(xiàng)費(fèi)用的審定；
8、負(fù)責(zé)監(jiān)督及檢查各部門執(zhí)行崗位工作職責(zé)和行為動(dòng)作規(guī)范情況；
9、定期給予生鮮采購、生鮮營運(yùn)人員相應(yīng)的培訓(xùn)工作。
生鮮采購主管
1、擬訂審核部門工作方針與目標(biāo)。
2、編制月度采購計(jì)劃與預(yù)算。
3、制訂價(jià)格策略。
4、設(shè)定利潤目標(biāo)。
5、追蹤采購績效，考核采購人員，達(dá)成公司規(guī)定的業(yè)績。
6、負(fù)責(zé)該部門庫存及損耗的控管。
7、擬訂促銷活動(dòng)計(jì)劃。
8、建立完善采購制度。
9、負(fù)責(zé)培訓(xùn)各有關(guān)生鮮從業(yè)人員。
10、協(xié)調(diào)采購與生鮮營運(yùn)部之間的關(guān)系。
生鮮采購領(lǐng)班
1、決定商品組合，管理商品分類架構(gòu)。
2、負(fù)責(zé)商品市場定位，分析商品銷售情況，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。
3、隨時(shí)掌握生鮮市場情況并進(jìn)行商品結(jié)構(gòu)調(diào)整。
4、制訂遠(yuǎn)期商品計(jì)劃，負(fù)責(zé)商品行銷與團(tuán)購工作。
5、負(fù)責(zé)對生鮮商品包裝的設(shè)計(jì)與改良。
6、負(fù)責(zé)庫存與損耗的控管。
7、擬訂執(zhí)行促銷活動(dòng)，并對其進(jìn)行全面評估。
8、負(fù)責(zé)聯(lián)營銷售合同的簽定。
9、擬訂并達(dá)成利潤、業(yè)績目標(biāo)。
生鮮采購崗位職責(zé)5
1、負(fù)責(zé)所在門店商品供應(yīng)商的找尋、合同談判、跟蹤評估等供應(yīng)商管理工作。
2、負(fù)責(zé)所在門店商品的開發(fā)、引進(jìn)、銷售、毛利、陳列、訂貨等業(yè)績指標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)所在門店商品促銷事宜。
4、協(xié)助門店做好顧客服務(wù)，研究顧客需求。
5、與總部、門店其他相關(guān)部門崗位溝通協(xié)作。
6、形成日常工作記錄。
7、其他門店采購職責(zé)。
生鮮采購崗位職責(zé)6
任職資格：
1、熟悉生鮮商品在不同季節(jié)的銷售特點(diǎn)和品質(zhì)管理的特性，能對不合理庫存采取相應(yīng)的.措施，以確保滿足商品的銷售和周轉(zhuǎn)
2、掌控商品市場趨勢
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)新供應(yīng)商、新商品、新項(xiàng)目的開發(fā)和引進(jìn)。
2、根據(jù)市場需要與經(jīng)營戰(zhàn)略，組織并落實(shí)商品促銷活動(dòng)，跟蹤促銷效果，提高競爭力。
3、通過市場調(diào)查，把握市場動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。
4、協(xié)調(diào)營運(yùn)部做好商品陳列工作與商品退換貨工作。
崗位要求：
1、 40歲以下，大專以上，有大型商超采購招商經(jīng)驗(yàn)及供應(yīng)商資源。
2、有創(chuàng)新拼搏精神和良好的職業(yè)道德，能熟悉操作各類辦公軟件，有責(zé)任心、溝通能力強(qiáng)、肯吃苦，認(rèn)同公司的經(jīng)營理念。
生鮮采購崗位職責(zé)7
1、決定商品組合，管理商品分類架構(gòu)。
2、負(fù)責(zé)商品市場定位，分析商品銷售情況，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。
3、隨時(shí)掌握生鮮市場情況并進(jìn)行貨源渠道的挖掘。
4、開發(fā)新供應(yīng)商及新產(chǎn)品。
5、負(fù)責(zé)供應(yīng)商談判與管理工作。
6、制訂遠(yuǎn)期商品計(jì)劃，負(fù)責(zé)商品訂貨與銷售工作。
7、負(fù)責(zé)庫存與損耗的.控制。
8、擬訂執(zhí)行促銷活動(dòng)（包括建議表提交，討論，落實(shí)，快訊制作，調(diào)價(jià)，陳列安排等工作）并對其進(jìn)行全面評估。
9、參與培訓(xùn)賣場銷售人員的專業(yè)知識，提高其專業(yè)素養(yǎng)。
10、與營運(yùn)人員進(jìn)行充分溝通和協(xié)調(diào)，了解門店及顧客的需求與問題。（質(zhì)量，供貨，價(jià)格，包裝，損耗，廠商促銷員等。）
11、促進(jìn)本部門預(yù)算目標(biāo)完成。
生鮮采購崗位職責(zé)8
1、為生鮮門店采購生鮮產(chǎn)品，保證生鮮產(chǎn)品的正常銷售；
2、嚴(yán)格把控所采購生鮮的質(zhì)量，負(fù)責(zé)有質(zhì)量問題的'生鮮的退換。
3、如實(shí)上報(bào)采購生鮮商品的價(jià)格。
4、在門店生鮮營業(yè)前，把生鮮進(jìn)價(jià)及重量表下發(fā)給門店，監(jiān)督門店驗(yàn)貨。
生鮮采購崗位職責(zé)9
1、負(fù)責(zé)生鮮責(zé)任部門（日配）商品的引進(jìn)與經(jīng)營，審核引進(jìn)商品及供應(yīng)商的資質(zhì)，洽談采購條件及該部門的日常營運(yùn)管理。
2、負(fù)責(zé)生鮮品類市場信息收集，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，關(guān)注品類銷售變化，定期進(jìn)行品類經(jīng)營分析。
3、負(fù)責(zé)拓寬生鮮貨源渠道，開發(fā)特色商品，加快新品引進(jìn)，提升引進(jìn)商品的有效性，監(jiān)控產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)。
4、負(fù)責(zé)維護(hù)所負(fù)責(zé)生鮮品類的供應(yīng)商關(guān)系，供應(yīng)商管理和商品管理，提升品類收益。
5、掌握所負(fù)責(zé)生鮮品類商品的市場價(jià)格變化情況，供應(yīng)商考察及市場調(diào)查，及時(shí)根據(jù)市場價(jià)格變化趨勢調(diào)整經(jīng)營策略。
6 、市場分析及商品空間管理；
7、部門內(nèi)外部協(xié)調(diào)溝通，銷售、庫存、毛利的每日跟蹤和分析；
8、依據(jù)市場趨勢和公司目標(biāo)制定工作計(jì)劃并實(shí)施跟蹤分析；
任職要求：
1、 25-40歲，大專及以上學(xué)歷；
2、具有3年以上生鮮采購工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉門店生鮮經(jīng)營，有精品超市經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3、正直、良好的職業(yè)道德和素養(yǎng)，吃苦耐勞，富有敬業(yè)精神，商業(yè)談判能力強(qiáng)；
4、適應(yīng)性強(qiáng)，對生鮮商品及市場有敏銳洞察力。
1、分解所管品類的.各項(xiàng)指標(biāo)并制定達(dá)成計(jì)劃
2、對生鮮商品的進(jìn)貨、銷售和庫存管理等進(jìn)行合理科學(xué)的管理
3、負(fù)責(zé)采購及周促銷計(jì)劃的實(shí)施
4、了解市場動(dòng)態(tài)和商品價(jià)格，及時(shí)應(yīng)對，對生鮮商品的配置、新品引進(jìn)、商品調(diào)價(jià)等向門店提出建議，以確保門店的競爭處于領(lǐng)先優(yōu)勢
5、確保進(jìn)貨商品質(zhì)量高，品質(zhì)優(yōu)、價(jià)格低，爭取公司利益最大化
6、嚴(yán)格管理采購商品過程中的損耗
7、每周進(jìn)行商品銷售經(jīng)營分析
8、監(jiān)督檢核主管助理嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采貨
9、按商品的不同季節(jié)向上級主管經(jīng)理提出合理化儲存和采購商品貨量
10、巡店找出商品經(jīng)營存在的問題并給予解決
11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作
生鮮采購崗位職責(zé)10
一、負(fù)責(zé)飲食服務(wù)集團(tuán)所屬食堂的蔬菜采購與配送工作。
二、蔬菜采購人員可以根據(jù)食堂當(dāng)天的采購量、季節(jié)變化和道路交通情況合理調(diào)整采購時(shí)間，但必須確保在早上八點(diǎn)和下午四點(diǎn)半之前完成蔬菜采購與配送工作，資料共享平臺《蔬菜采購員崗位職責(zé)》
三、蔬菜采購崗位共設(shè)兩人，具體負(fù)責(zé)蔬菜采購中的質(zhì)量、付款、詢價(jià)、扳價(jià)、定價(jià)、確定供應(yīng)商等工作;具體負(fù)責(zé)采購過程中與食堂的溝通和聯(lián)系，以及發(fā)現(xiàn)問題后的協(xié)調(diào)與處理工作。
四、蔬菜采購的付款工作實(shí)行每月輪崗制。當(dāng)月付款人員在做完采購工作的同時(shí)，還承擔(dān)結(jié)清當(dāng)天款項(xiàng)和及時(shí)的報(bào)賬、清帳工作。
五、蔬菜采購所需款項(xiàng)實(shí)行周轉(zhuǎn)金預(yù)借制，由當(dāng)月負(fù)責(zé)付款人于前月底前將所需款項(xiàng)借出，并與當(dāng)月底前將款項(xiàng)結(jié)清并歸還。
六、廉潔奉公、大公無私、遵紀(jì)守法，在采購過程中做到：勤看、勤問、勤比較，要確保從正規(guī)市場上進(jìn)行采購，要保證采購價(jià)格和批發(fā)市場實(shí)際行情相一致;付款人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，做到日賬日清。
七、堅(jiān)持每天一次的'食堂回訪制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理問題，認(rèn)真聽取食堂的意見和建議;同時(shí)，應(yīng)積極、及時(shí)、準(zhǔn)確地向食堂負(fù)責(zé)人反饋?zhàn)钚率袌鲂星椤?/p>
八、嚴(yán)禁采購無證、無照、變質(zhì)或不符合食品衛(wèi)生要求的食品原材料。
九、嚴(yán)禁私自支付非蔬菜的任何貨款。
十、嚴(yán)格遵守學(xué)校和集團(tuán)的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從分配、相互配合、協(xié)調(diào)一致地做好蔬菜采購工作。
十一、認(rèn)真研究蔬菜采購的規(guī)律，努力鉆研采購知識，探索采購工作的新思路、新辦法。
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