燒烤店服務(wù)員管理制度

　　在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，需要使用制度的場(chǎng)合越來越多，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請(qǐng)教誰？以下是小編為大家整理的燒烤店服務(wù)員管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。

燒烤店服務(wù)員管理制度1

　　1.上班時(shí)間同事必須著工裝、佩戴工牌、工花。若有遺失須及時(shí)報(bào)給店長(zhǎng)或收銀同事，及時(shí)補(bǔ)領(lǐng)。忘記佩戴工牌或工花，罰款1元/次。

　　2.上班期間保持良好的精神妝態(tài)，妝容必須到位，(眼影、眼線、睫毛膏、腮紅、唇彩)，不定時(shí)檢查不合格處罰1元/次。

　　3.店鋪、小倉內(nèi)不允許吃東西，發(fā)現(xiàn)一次罰款2元。

　　4.開B前同事妝容、工牌、工花須到位，一處不合格罰款1元。

　　5.同事補(bǔ)妝、照鏡子須在小倉，不能在試衣鏡前照鏡子、補(bǔ)妝等。

　　6.同事帶裝衣服里面發(fā)現(xiàn)私人物品，罰款5元。帶裝店鋪衣服時(shí)要取扣，如未取扣進(jìn)出店門時(shí)防盜器響一次罰款1元。

　　7.同事帶裝衣服換下后必須及時(shí)釘扣并掛出，若未釘扣處罰2元，未掛出處罰2元。

　　8.同事脫掉模特衣服要及時(shí)穿上，若在1分鐘以內(nèi)未穿罰款1元，可請(qǐng)求收銀同事或店長(zhǎng)協(xié)助穿上。

　　9.前場(chǎng)牛仔褲前面只能站兩位同事打招呼，若出現(xiàn)第三個(gè)同事罰后場(chǎng)20分鐘(可整理貨品)。

　　10.小倉必須隨手關(guān)門，若發(fā)現(xiàn)未關(guān)處罰責(zé)任人1元/次。

　　11.工作期間在賣場(chǎng)上若有個(gè)銷爭(zhēng)議可以在小倉或店門口協(xié)商解決，或者是收B時(shí)共同商議解決。嚴(yán)禁與同事、顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，否則罰款5元/次，情節(jié)嚴(yán)重者按公司制度進(jìn)行處理。

　　12.店長(zhǎng)、收銀、防盜組負(fù)責(zé)同事要不定時(shí)巡視試衣間。同事在守試衣間期間，單個(gè)試衣間內(nèi)收出2件以上衣服，多一件罰款1元，若某位同事連續(xù)三天被處罰，店鋪店長(zhǎng)、收銀、防盜組同事要重點(diǎn)跟進(jìn)，協(xié)助改正。

　　13.小倉內(nèi)小白板收銀同事必須每天及時(shí)更新，若當(dāng)日中班同事來發(fā)現(xiàn)未更新，早班收銀同事罰款2元。

　　14.收銀同事在買單后裝袋若忘取防盜扣，一件衣服處罰1元。若在收銀過程中，有其他同事協(xié)助包袋未取扣，責(zé)任各半。

　　15.晚上下班前同事須將小倉里空的飲料瓶、奶茶杯等雜物清理干凈，并將空衣架放置于衣架車上。收銀同事負(fù)責(zé)監(jiān)督到位，若次日早班收銀同事發(fā)現(xiàn)未清理，當(dāng)天晚班收銀同事處罰2元，若收銀同事有提醒或安排，同事未執(zhí)行。收銀同事和被安排到的'同事各處罰1元。

　　16.小倉內(nèi)保持干凈、整齊。不能存放鞋子在小倉，違者罰款2元。

　　17.晚上下班前收銀同事要負(fù)責(zé)安排同事清理當(dāng)天的垃圾，若次日早班發(fā)現(xiàn)垃圾未清理，當(dāng)天晚班收銀同事處罰2元，若收銀同事有安排，但同事未執(zhí)行，收銀同事和被安排到的同事各處罰1元。

　　18.晚班下班前收銀同事負(fù)責(zé)關(guān)好空調(diào)、風(fēng)機(jī)、和所有電源。若次日發(fā)現(xiàn)一處未關(guān)，罰款5元。

　　19.店鋪同事嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，若有違反按制度進(jìn)行處理!

燒烤店服務(wù)員管理制度2

　　1行政管理

　　(1)將目標(biāo)傳達(dá)給下屬，要掌握每日、每周、每月、累計(jì)等的目標(biāo)達(dá)成情況，帶領(lǐng)員工完成公司下達(dá)的指定銷售目標(biāo)，依業(yè)績(jī)狀況達(dá)成對(duì)策，領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，并竭力為公司爭(zhēng)取最佳營(yíng)業(yè)額。

　　(2)監(jiān)管店鋪行政及業(yè)務(wù)工作：主持早、晚會(huì)，并做好記錄。

　　(3)對(duì)銷售情況進(jìn)行分析，每日檢查貨源情況，暢銷產(chǎn)品及時(shí)補(bǔ)充，滯銷產(chǎn)品作出合理化銷售建議或退倉，確保日常的銷售。進(jìn)(退)店的貨品，安排店員認(rèn)真清點(diǎn)，若發(fā)現(xiàn)差異，立即向公司匯報(bào)。

　　(5)定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)教育指導(dǎo)：與門店工作規(guī)范相關(guān)的一切規(guī)章制度。傳達(dá)公司下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)及促成工作，培訓(xùn)及管理所有員工。

　　2考勤管理

　　(1)考勤統(tǒng)計(jì)，約束員工行為。

　　(9)編排班表，按實(shí)際情況作適當(dāng)修正，并確保下屬準(zhǔn)時(shí)上班。

　　(10)人事調(diào)動(dòng)，紀(jì)律處分等，負(fù)責(zé)執(zhí)行儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)及制服標(biāo)準(zhǔn)。

　　(11)培訓(xùn)員工產(chǎn)品知識(shí)，銷售技巧及其他有關(guān)之工作知識(shí)。

　　(12)了解公司政策及運(yùn)作程序，向員工加以解釋，并推動(dòng)執(zhí)行。

　　(13)確保每位員工了解店鋪安全及緊急指示。

　　(14)清楚理解有關(guān)雇傭條例及向員工解釋有關(guān)公司守則及福利。

　　(15)召開店內(nèi)工作會(huì)議：與員工商討店鋪運(yùn)作及業(yè)務(wù)事宜，發(fā)揮員工主人翁的精神，及時(shí)溝通，達(dá)成共識(shí)。

　　(16)指導(dǎo)下屬員工以專業(yè)熱誠(chéng)的態(tài)度銷售貨品，提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。

　　(17)有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與專賣店/專柜的'良好關(guān)系。

　　(18)建立顧客聯(lián)系檔案和會(huì)員檔案，以便更好的服務(wù)客戶。

　　(19)根據(jù)店鋪實(shí)際庫存與銷售情況加大補(bǔ)貨量，確保店內(nèi)存貨適宜或充足。

　　(20)根據(jù)要求，正確陳列貨品(包括POP、貨架、櫥窗陳列等等)。

　　(21)根據(jù)市場(chǎng)轉(zhuǎn)變或促銷活動(dòng)靈活的趨勢(shì)改變店內(nèi)存貨的陳列方式。

　　(22)監(jiān)管收貨、退貨、調(diào)貨工作，并確保無誤、監(jiān)督陳列貨品的整齊、干凈、平整。

　　(23)留意市場(chǎng)趨勢(shì)，分析顧客反映，向公司及時(shí)反映和提出積極意見。

　　(24)監(jiān)察全店銷售工作，負(fù)責(zé)開鋪、關(guān)鋪，監(jiān)管收銀程序，維持貨倉整齊清潔。

　　(25)保持全場(chǎng)燈光、音樂、儀器等的正常運(yùn)作，確保店內(nèi)外裝修，貨架完好無缺。

　　(26)監(jiān)管一切店內(nèi)裝修，維修事項(xiàng)，負(fù)責(zé)店內(nèi)貨品，財(cái)物、現(xiàn)金安全及防火工作。

　　(27)負(fù)責(zé)陳列工作，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)貨品按公司陳列要求陳列。

　　(28)確保每周營(yíng)業(yè)報(bào)告和分析營(yíng)業(yè)狀況準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確遞交、帶動(dòng)全體員工有效提升銷售業(yè)績(jī)。

　　(29)編排每周/每月工作計(jì)劃及確保各類文件的妥善歸案處理。

　　(30)主持店鋪各類會(huì)議，作為員工和公司的溝通橋梁。

　　(31)定期安排店員了解其他品牌的動(dòng)向，及時(shí)向公司反映，加強(qiáng)咨詢流通，監(jiān)控推廣活動(dòng)的安排(包括人手安排及贈(zèng)品按推廣要求正常流通)。

　　(32)負(fù)責(zé)退貨、調(diào)拔貨品工作并及時(shí)入帳。

燒烤店服務(wù)員管理制度3

　　1、上下班規(guī)則

　　店員上下班必須準(zhǔn)時(shí)，上下班時(shí)間，由領(lǐng)班記錄在考勤卡上，考勤卡不得擅自涂改。

　　店員下班必須主動(dòng)讓當(dāng)班負(fù)責(zé)人檢查隨身攜帶的物品，離開后一般不允許再返回貨場(chǎng)如有特殊原因需要返回必須將隨身物品寄放在收銀臺(tái)里。

　　2、儲(chǔ)物柜

　　店員的私人物品應(yīng)放在指定的私人儲(chǔ)物柜內(nèi)并鎖好，離職時(shí)必須將儲(chǔ)物柜鑰匙歸還公司。

　　3、員工工號(hào)牌

　　員工當(dāng)班時(shí)必須佩帶工號(hào)牌。

　　4.semir店員的形象：青春、健康、整潔、開朗、友善

　　5、公司財(cái)物

　　店員必須愛護(hù)公司貨品、購(gòu)物袋、文具等物品，不得挪為私用。如有蓄意浪費(fèi)、破壞、盜用公司財(cái)物者，予以嚴(yán)重處罰。

　　6、保密制度

　　員工不得泄露公司的業(yè)務(wù)策略、營(yíng)業(yè)狀況、銷售數(shù)據(jù)、薪酬制度及各種報(bào)表或其它機(jī)密資料。因個(gè)人職務(wù)而獲得的公司資料必須加以嚴(yán)格保密，離職時(shí)將有關(guān)資料歸還公司。

　　7、不良行為

　　店員在上班或中途休息時(shí)間嚴(yán)禁在店鋪或倉庫中吸煙，并絕對(duì)禁止喝含有任何酒精成分的飲料。店員不能在店鋪內(nèi)打鬧,不能在店堂中化妝、吃東西。

　　8、私人探訪/私人電話

　　工作時(shí)間內(nèi)不可接待私人探訪，特殊情況下由店長(zhǎng)批準(zhǔn)后在指定的時(shí)間和地點(diǎn)內(nèi)接待來訪者。工作時(shí)間內(nèi)不可接打私人電話。

　　9、遺失物品

　　在公司范圍內(nèi)所拾得的'財(cái)物，應(yīng)立即上交領(lǐng)班處理，員工在公司范圍內(nèi)遺失物品應(yīng)立即通知領(lǐng)班。

　　10、個(gè)人通訊器材

　　未經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)，所有在店鋪當(dāng)班的員工不得攜帶傳呼機(jī)或移動(dòng)電話等個(gè)人通訊器材進(jìn)入貨場(chǎng)。

　　11、兼職

　　在公司受聘期間，員工不得從事任何其它全職或兼職的工作。

　　12、顧客投訴

　　員工必須耐心聽取顧客投訴及對(duì)公司所售貨品的詢問，對(duì)顧客的需求和問題應(yīng)設(shè)法協(xié)助解決。如投訴事項(xiàng)超出本身的工作及權(quán)利范圍應(yīng)立即通知上級(jí)處理，不得以任何借口置顧客不顧。

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