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美食廣場管理制度
在現(xiàn)在社會，制度使用的情況越來越多，制度是國家機(jī)關(guān)、社會團(tuán)體、企事業(yè)單位，為了維護(hù)正常的工作、勞動、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執(zhí)行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編為大家整理的美食廣場管理制度，希望對大家有所幫助。
美食廣場管理制度1
儀容儀表
1.員工上班統(tǒng)一著工作服，著裝應(yīng)整潔，大方。保持服裝紐扣齊全，無掉扣，無破洞。不佩戴過分夸張地首飾，不可戴戒指、手表、手鏈等飾品。
2.上班時間內(nèi)保持頭發(fā)梳理干凈、無異味，員工不允許穿拖鞋上班。
工作紀(jì)律
1.員工要廉潔奉公，遵守紀(jì)律，不損公肥私和收受賄賂;
2.員工必須服從分配，聽從指揮，服從崗位調(diào)動和工作班次安排;
3.員工上班期間，應(yīng)按公司規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩戴公司胸卡;
4.員工工作時間進(jìn)出餐廳一律走指定的通道;
5.餐廳營業(yè)前，須做好公司規(guī)定的準(zhǔn)備工作，營業(yè)結(jié)束后應(yīng)做好業(yè)務(wù)管理和重要物品的交接和保管;6.員工要有成本意識，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi);
7.工作時間必須堅守崗位不得擅離職守，不得從事與工作無關(guān)的.事情;
8.工作時間不得私自會客，若實在無法避免，需事先取得店經(jīng)理批準(zhǔn);
9.不得將公司財務(wù)挪作私用或占為己有;
10.更衣柜內(nèi)嚴(yán)禁存放貴重財務(wù);
11.員工不得向外泄露公司相關(guān)機(jī)密;
考勤細(xì)則
1.考勤需由專人負(fù)責(zé)，確�？记诒碚麧嵧暾⑿畔�(zhǔn)確�？记谪�(fù)責(zé)人在考勤表上簽字確認(rèn)，其上一級負(fù)責(zé)人應(yīng)對考核記錄進(jìn)行審核。
2.由店經(jīng)理做好考勤記錄，并根據(jù)實際經(jīng)營情況，安排員工的班次和作息時間;
3.員工需嚴(yán)格執(zhí)行作息制度，不遲到、早退，不無故曠工，工作時間內(nèi)不干私活，不脫崗、串崗;
4.嚴(yán)格準(zhǔn)守考勤制度，請事、病假或調(diào)休等須按規(guī)定手續(xù)辦理;
5.員工有下列行為之一的，做曠工處理：A凡在考勤和假期中，有弄虛作假現(xiàn)象的; B未經(jīng)上級部門批準(zhǔn)或未辦理任何手續(xù)，無故不上班者; C無正當(dāng)理由不服從組織調(diào)配，在指定時間內(nèi)不到崗位報道者; D因違反法律法規(guī)而被司法機(jī)關(guān)拘留或因打架斗毆受傷而不能出勤的;
財務(wù)紀(jì)律
1.嚴(yán)格遵守財會制度，會計數(shù)字要真實可靠，原始憑證須合法賬簿記載要遵守規(guī)則，賬簿、貨卡要經(jīng)常核對是否相符，解繳銷貨款要雙人復(fù)核，換零款須雙人復(fù)核，防止差錯。
2.各項費(fèi)用及開支票要按規(guī)定辦理，不準(zhǔn)擅自提高標(biāo)準(zhǔn)，亂派亂攤，多提少發(fā)，不得做陰陽單。
3.各類銷貨款(劵)必須按規(guī)定全部上繳，任何人不準(zhǔn)挪用和兌換。
4.不得違反收銀管理操作規(guī)定。
安全責(zé)任
1.員工應(yīng)嚴(yán)格遵守公司各項安全制度，切實做好以“防火、防盜、防詐騙、防爆”的安全保衛(wèi)工作，確保國家、公司和人身安全。
2.餐廳在營業(yè)前后，不得有外部人員在餐廳逗留，營業(yè)時不得有閑雜人員進(jìn)入內(nèi)倉及辦公地區(qū)，倉庫工作人員必須嚴(yán)格遵守倉庫各項管理制度，不準(zhǔn)隨意進(jìn)入庫和嚴(yán)禁外部人員進(jìn)入倉庫。
3.嚴(yán)禁任何人攜帶易燃、易爆等危險物品進(jìn)入餐廳，嚴(yán)禁亂扔煙頭，餐廳區(qū)域嚴(yán)禁吸煙。
4.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，堅決杜絕出售霉?fàn)�及過期食品。
5.發(fā)送重大事故，應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場，并及時報告，服從命令聽指揮。
獎罰制度
1、檔口內(nèi)設(shè)備設(shè)施及墻面要清潔干凈，地面清潔，玻璃光亮達(dá)到無蠅、無異味。
2、不銷售變質(zhì)、過期、發(fā)霉、生蟲等食品。
3、餐具用后洗凈、消毒、保潔。
4、檔口內(nèi)工作人員要著裝上崗，佩戴工牌，使用禮貌用語，工前便后洗手消毒。
5、食品必須在防塵、防蠅玻璃柜內(nèi)銷售，堅持使用清潔的銷售工具。
6、服務(wù)人員工作時禁止涂艷色指甲，不準(zhǔn)濃妝艷抹。
7、餐具要無缺口、無裂縫、無破損、無污漬、清潔完好，保持光亮。
8、廢棄垃圾要在分離后清倒在指定地點(diǎn)，不準(zhǔn)隨地亂扔垃圾，不準(zhǔn)將檔口內(nèi)垃圾倒入大廳;不準(zhǔn)在檔口內(nèi)的下水處清倒熱水，設(shè)施如有損壞自行負(fù)責(zé)，按價賠償。
9、前臺服務(wù)員在飯口時要保持微笑、站立服務(wù)，各業(yè)戶不準(zhǔn)帶小孩上崗，用規(guī)范語言、文明服務(wù)、禮貌待客、主動熱情。
10、要遵守商廈各項規(guī)章制度，配合商廈執(zhí)行突發(fā)事件。
11、工作人員在清理時，不得亂動和私拿顧客東西或公共物品，不準(zhǔn)向顧客索要物品，拾到遺失的物品請交工。
12、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好防火、防盜工作，要及時檢查水、電、燃?xì)獾�，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。
13、抹布、掃把、水桶等清潔用品，應(yīng)放在安全地方、不得外漏，不可留在通道或大廳內(nèi)。
處罰條例：
1、不支付或者不按約定繳納租金達(dá)十五天的(扣除質(zhì)保金并清場)。
2、不準(zhǔn)與顧客或其他檔口業(yè)主發(fā)生矛盾。不準(zhǔn)再經(jīng)營市場內(nèi)打架斗毆或與業(yè)戶及消費(fèi)者之間打罵，擾亂市場秩序，不服從監(jiān)督管理者，視情節(jié)輕重給予警告，停業(yè)整頓。處以200-1000元罰款。
3、經(jīng)營后營業(yè)狀態(tài)經(jīng)協(xié)調(diào)管理依然不佳，可退場(扣除相應(yīng)管理費(fèi))。
4、不服從商廈正常管理(可清退出場)。
5、水、電費(fèi)結(jié)清后，辦理退場。合同終止后，各檔口自行采購的物品自行帶回。
6、各檔口裝修不得拆卸，商廈不負(fù)責(zé)賠償。
7、任何時候不得動用公共設(shè)施(水、電、桌椅)等，各檔口業(yè)戶應(yīng)以動線以里為“家”不得逾越，串崗等出現(xiàn)，如有違規(guī)罰款50元。
8、員工上班時間為早上9:00——營業(yè)結(jié)束，不得遲到早退，上班遲到、早退(罰款每分鐘1元)。
9、如有吸煙者。(罰款100元)10、服務(wù)不主動、不熱情、不積極解決，客人提出力所能及的要求，引起客人不滿的。(罰款50元)。
11、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者(如人員無健康證)(罰款100元)。
12、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡(視情節(jié)輕重處以罰款)。
13、隨地吐痰、亂丟紙屑、果皮等雜物(視情節(jié)輕重處以罰款)。
14、不按指定員工通道出入，著便裝進(jìn)入工作崗位(視情節(jié)輕重處以罰款)。
15、餐含異物者(視情節(jié)輕重處以罰款)。
16、違反工作程序，造成工作隱患(視情節(jié)輕重處以罰款)。
17、被公安機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任(視情節(jié)輕重處以罰款)。
18、抗拒領(lǐng)導(dǎo)、態(tài)度惡劣;工作不當(dāng)造成，停水、停電等重大事故者(清除商廈)。
19、侮辱、誹謗、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領(lǐng)導(dǎo)，或打架斗毆(清除商廈)。
20、故意損壞公物;對外界發(fā)表有關(guān)商廈的污蔑性言論;發(fā)表有損商廈名譽(yù)等言論者(清除商廈)。
21、經(jīng)營者不得出售腐爛變質(zhì)食品，不得進(jìn)假冒偽劣商品，以次充好。食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)。(視情況輕重處以罰款。)
美食廣場管理制度2
本著向廣大商戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境，使商戶能夠享受良好運(yùn)用及效益，根據(jù)現(xiàn)代商場管理要求，大唐西市商業(yè)管理公司特制訂本管理規(guī)定。望各商戶切實遵守。
一、目的
通過對商戶的管理與指導(dǎo)，保證商戶具有提供滿足顧客要求的商品和服務(wù)的能力。
二、范圍
適用于公司外包的提供商品或服務(wù)的場地商戶的控制和管理。
三、職責(zé)
1、招商部：負(fù)責(zé)對商戶進(jìn)行選擇、引進(jìn)。
2、營運(yùn)部：
1)負(fù)責(zé)對商戶履約、經(jīng)營活動進(jìn)行跟蹤監(jiān)控;
2)負(fù)責(zé)對商戶經(jīng)營活動及服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督、考核;
3)負(fù)責(zé)向商戶提供公司相關(guān)管理服務(wù)與要求;
4)負(fù)責(zé)整體經(jīng)營環(huán)境維護(hù)與提升;
5)負(fù)責(zé)租金及物業(yè)費(fèi)等費(fèi)用催繳;
6)負(fù)責(zé)調(diào)整不合格商戶。
3、物業(yè)部職責(zé)：
4、安保部職責(zé)：
1)負(fù)責(zé)商場的消防、安全;
2)負(fù)責(zé)商場的秩序維護(hù);
3)負(fù)責(zé)商戶、營業(yè)員的消防、安全知識培訓(xùn)。
4)監(jiān)督管理商戶、營業(yè)員的出入場秩序;
5)監(jiān)督管理商戶、營業(yè)員的貨品出入秩序;
6)監(jiān)督管理商戶、營業(yè)員的違規(guī)行為等。
四、管理規(guī)程：
1、日常管理規(guī)定
商戶必須按期足額支付租金或合同規(guī)定的應(yīng)付費(fèi)用。
商戶必須服從公司管理，嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，自覺接受公司的`監(jiān)督、檢查和考核。
商戶在租賃場所開展經(jīng)營業(yè)務(wù)前，應(yīng)向政府有關(guān)部門取得所有必要的執(zhí)照、批準(zhǔn)或許可證，并在店鋪開業(yè)前向商場營運(yùn)部提供各項證件及復(fù)印件一份，以便商場備案。商戶必須確保所持執(zhí)照、批準(zhǔn)或許可證在租賃期限內(nèi)完全有效，其經(jīng)營行為在各方面亦符合上述規(guī)定。
商戶不得擅自改變租賃場地用途。
商戶不得利用經(jīng)營場地進(jìn)行違法經(jīng)營活動。
商戶不得將租賃場地轉(zhuǎn)租或承包給他人，或與他人合作經(jīng)營。
商戶必須按照公司劃定的場地進(jìn)行經(jīng)營活動，不得擅自改變場地面積和結(jié)構(gòu)，或私自占用商場的公共區(qū)域、公共設(shè)施。
商戶必須遵守本公司規(guī)定的營業(yè)時間，不得擅自停止?fàn)I業(yè);不得隨意推遲營業(yè)時間或提前結(jié)束營業(yè)，違者每次處罰200元。
商戶專柜裝修、改造、維修必須按照公司制度辦理相關(guān)手續(xù)，嚴(yán)禁未經(jīng)同意進(jìn)行上述工作，違者每次處罰200元。
商戶如需進(jìn)行裝修改造或需在租賃場地內(nèi)展示商號、廣告或布告，必須事先以書面形式申請，經(jīng)過本公司同意方可進(jìn)行。
商戶不得擅自使用本公司的名稱、標(biāo)志、商號、圖片、聲明或文字，我公司保有法律訴訟權(quán)。不得隨意在商場任何公共區(qū)域張貼廣告，懸掛標(biāo)志或本店相關(guān)宣傳文字，違者每次罰款50元。
商戶銷售商品和提供服務(wù)必須明碼標(biāo)價，(應(yīng)使用物價部門規(guī)定的商品標(biāo)價簽或收費(fèi)價目表)，價簽填寫使用必須符合物價部門相關(guān)規(guī)范要求。提供給商戶單獨(dú)使用的設(shè)備設(shè)施，商戶必須負(fù)責(zé)保養(yǎng)、維修或更新，不得損壞。如發(fā)生故障或運(yùn)行異常時，商戶必須及時通知公司處理。
商戶必須遵守消防法律法規(guī)及公司有關(guān)消防安全管理的各項規(guī)章制度，違者按照相關(guān)規(guī)定處罰。對商品或服務(wù)提出投訴時，由各商鋪先行解決，若不能及時解決或在自行解決過程中遇到問題由營運(yùn)部出面幫助商戶進(jìn)行解決，商戶進(jìn)行配合、并接受公司的處理方法和決定。營運(yùn)部有權(quán)對商戶提出整改意見、處罰、處理或決定，商戶必須服從處理方法或決定。
商戶派駐的服務(wù)人員名單應(yīng)在運(yùn)營部登記備案，并遵守公司規(guī)定的上崗時間和著裝要求：有統(tǒng)一服裝和工卡的，并經(jīng)營運(yùn)部確認(rèn)。
商戶派駐的服務(wù)人員必須嚴(yán)格遵守本公司的各項規(guī)章制度，如出現(xiàn)違紀(jì)行為，運(yùn)營部應(yīng)予以責(zé)令改正和處罰。
商戶遇有不安全隱患(滴水、異味、吊頂、墻面、地面受損等)及時向營運(yùn)部告知，并及時進(jìn)行處理。
商戶應(yīng)積極參加由大唐西市主辦的各類商業(yè)推廣活動。
商戶不得強(qiáng)買強(qiáng)賣，欺詐顧客，損害顧客利益;不得與顧客爭吵，消極應(yīng)對，惡語傷人，打架斗毆，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處以200元罰款，后果嚴(yán)重者取消經(jīng)營資格。商戶經(jīng)營行為必須遵守《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國商標(biāo)法》、《中華人民共和國廣告法》等法律、法規(guī)。
商戶不得在商品質(zhì)量、性能、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)上欺騙顧客，不得使用未經(jīng)校準(zhǔn)和檢定的計量器具，不得短斤少兩;不得發(fā)布虛假廣告欺騙顧客。
商戶不得使用客、扶梯、觀光電梯作運(yùn)貨之用，運(yùn)輸貨品必須在規(guī)定的時間內(nèi)
使用貨梯運(yùn)貨(如遇特殊情況需要在非運(yùn)貨時間運(yùn)貨，必須向運(yùn)營部提出申請，得到批準(zhǔn)后方可執(zhí)行)違者每次處罰100元。
商戶不得在賣場內(nèi)拖拉貨物，違者罰款50元，造成地面和公共設(shè)施損壞的照價賠償。
商鋪進(jìn)食物、原料等有液體或者氣味大的貨品，需要有容器盛放，不能直接暴漏在外，更不能將其灑在公共區(qū)域。若造成地面嚴(yán)重污染和破壞的，每平方米處以200元罰款(不足一平方按一平方計算)。
商戶員工嚴(yán)禁乘坐觀光電梯、扶梯、客梯、貨梯，違者每次處罰20元。
商戶不得在公共通道、店鋪門口及外立面張貼宣傳海報，招聘啟事及擺放易拉寶等物品，違者每次罰款100元。
商戶未按規(guī)定安裝，或未定期清理灶具油煙分離設(shè)施、排油煙管道，導(dǎo)致存在嚴(yán)重火災(zāi)隱患，每次處罰500元。
商戶員工嚴(yán)禁在商場、店鋪內(nèi)，衛(wèi)生間，后廚等公共區(qū)域吸煙，違者每次處罰500元。必須保持消防通道暢通，不得堆放物品，違者將沒收違規(guī)物品并處罰金500元。不得在消火栓前和防火卷簾下方堆放任何物品，違者罰款50元，多次勸說無效者，沒收堆放物品，并扣除違約金2000元，造成安全事故的取消經(jīng)營資格。商戶應(yīng)定期維護(hù)店鋪內(nèi)相關(guān)設(shè)施，保證設(shè)施設(shè)備的安全使用。(包括但不限于清理經(jīng)營區(qū)域的排污、排煙設(shè)施，諸如隔油器、煙道等)
商戶嚴(yán)禁在店鋪門口或公眾地方擺設(shè)固定神位及燃點(diǎn)香爐等,違者將處以罰金20元。
商戶在營業(yè)時間結(jié)束后，必須配合商管部對商鋪內(nèi)用水、電、天然氣及排油煙設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查，確認(rèn)水、電、氣及排油煙設(shè)備設(shè)施已經(jīng)關(guān)閉或清洗干凈，如商戶不配合或拒絕檢查的，每次處罰500元。
商戶員工不得在商場營業(yè)期間著工作服在營業(yè)大廳內(nèi)會客，竄鋪，購物等，從事與工作無關(guān)的事情，違者每次處罰20元。
美食廣場管理制度3
錦秀美食廣場為了維護(hù)市場經(jīng)營秩序，保護(hù)市場經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本科技大廈工作的實際情況特制定以下管理規(guī)范條例：
一、經(jīng)營者在租賃（快餐廳）經(jīng)營期間要嚴(yán)格遵守商場的各項規(guī)章制度和管理規(guī)定。經(jīng)營者要維護(hù)美食廣場的公共環(huán)境和經(jīng)營秩序。禁止經(jīng)營者在場所內(nèi)吸煙、喝酒、看書報等行為。違反上述者處以50——200元罰款。嚴(yán)重者將給予停業(yè)整頓。
二、經(jīng)營者在優(yōu)質(zhì)服務(wù)中要做到文明經(jīng)商、熱情服務(wù)、禮貌待人。要以顧客為上帝做為宗旨。不準(zhǔn)在經(jīng)營市場內(nèi)欺行霸市，強(qiáng)買強(qiáng)賣，高聲喊賣，不準(zhǔn)打仗斗毆或與業(yè)戶及消費(fèi)者之間打罵，擾亂市場秩序，不服從監(jiān)督管理者，視情節(jié)輕重給予警告、停業(yè)整頓。處以200—1000元罰款。
三、經(jīng)營者在經(jīng)營中要嚴(yán)格按照招商前自報項目經(jīng)商場批準(zhǔn)的'經(jīng)營項目守法經(jīng)營，不得擅自超項經(jīng)營，對擅自改變經(jīng)營方式或超越標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營者，視情節(jié)輕重處以100—300元罰款。
四、經(jīng)營者在經(jīng)營期間一定要遵守商場窗口收銀機(jī)管理規(guī)定。禁止現(xiàn)金交易。因卡使用不當(dāng)發(fā)生糾紛，后果自負(fù)。（如業(yè)主借消費(fèi)者空卡使用沒有退還，引發(fā)糾紛）。經(jīng)營者因在操作收款機(jī)時有欺騙作弊者，視情節(jié)輕重處以50——500元的罰款。
五、經(jīng)營者在經(jīng)營中要按照衛(wèi)生法五四制要求認(rèn)真執(zhí)行。經(jīng)營者要按規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證和健康證。上崗要佩戴健康證。經(jīng)營者不得出售腐爛變質(zhì)食品，不得進(jìn)假冒偽劣商品，以次充好。食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)。違反者視情節(jié)較輕的處以100—300元的罰款，情節(jié)較重的處以300—1000元罰款，造成后果的負(fù)責(zé)賠償經(jīng)濟(jì)損失及停業(yè)整頓。
六、經(jīng)營者在經(jīng)營中期間，要按規(guī)定辦理工商執(zhí)照、稅務(wù)登記證。按期交納稅費(fèi)、工商管理費(fèi)，定期到稅務(wù)局購買發(fā)票，保證發(fā)票正常使用。因以上因素違反規(guī)定者應(yīng)予以警告，經(jīng)警告不改的處以100—200元罰款。
美食廣場管理制度4
1.遵紀(jì)守法，遵守員工手冊和公司的各項規(guī)章制度。
2.遵守部門考勤制度和崗位操作程序。
3.履行職責(zé)，不做本職工作無關(guān)的事，按時上下班，不遲到、早退，不曠工離崗，有事提前請假。
4.上班穿工服、戴工號牌、儀表整潔、精神飽滿。
5.文明服務(wù)，禮貌待人。
6.服務(wù)態(tài)度端正，有較強(qiáng)的奉獻(xiàn)精神。
7.工作時間不準(zhǔn)脫崗、串崗、大聲喧嘩等。
8.不做有損公司形象的事，不收取客人的錢物。
9.絕對服從上級的領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、互相幫助。
10.愛護(hù)公物，損壞、遺失工具照價陪償。
11.愛崗敬業(yè)，在規(guī)定時間保質(zhì)保量完成任務(wù)。
12.關(guān)心同事，樂于助人，具有合作，團(tuán)體精神，為達(dá)到共同的目標(biāo)，最大限度地發(fā)揮自己的.作用。
員工的禮儀規(guī)范
1.保持頭發(fā)清潔整齊，女員工不得散發(fā)上崗
2.女員工劉海不得遮及眉毛，男員工發(fā)型不得過于夸張，怪異
3.不得將頭發(fā)染成夸張顏色，頭發(fā)應(yīng)整理得體
4.過肩長發(fā)應(yīng)束扎盤結(jié)，頭飾造型不得過于夸張，顏色不得過于鮮艷
服飾妝容
1.女員工上班可以化淡妝，口紅、眉毛需涂描得體，不得濃妝順時針時尚美食廣場
2.指甲需短而干凈，不得留長指甲，不得涂色彩鮮艷的指甲油
3.不得佩戴首飾，不得佩戴大圈或者帶墜耳環(huán)
4.制服需干凈、整齊，發(fā)現(xiàn)破損及時修補(bǔ)（制服需為公司統(tǒng)一服裝）
5.工裝拉鏈必須拉上，長袖襯衣需扣緊袖口，襯衣下擺需扎在褲、裙內(nèi),胸卡需整潔、無破損、污漬、無其他掛物
6.胸卡一律佩戴于外衣的左胸，不得佩戴無照片或經(jīng)涂改的胸卡,不得穿拖鞋、涼鞋、及白顏色的鞋子工作
手勢
1.指引手勢：五指并攏，掌心朝上，手臂以肘關(guān)節(jié)為軸，自然從體前上揚(yáng)并向所指方向伸直，同時，上身前傾，頭偏向指示方向并以目光示意
2.交談手勢：與人交談使用手勢時，動作不宜過大，手勢不宜過多，不要擊掌或者拍腿，更不可手足舞蹈
微笑
1.甜美、溫和、友好、自然親切，恰到好處給人以愉快、舒適的感覺，真誠微笑會感染人，是內(nèi)心喜悅和真誠的流露，是自身素質(zhì)的體現(xiàn)
2.送人鮮花，手留余香，那么送人微笑-------你會獲得很多很多
行為規(guī)范之必須
1.必須按規(guī)定整齊著裝
2.必須發(fā)型規(guī)范、妝容適當(dāng)
3.必須精神飽滿、主動熱情，微笑待客
4.必須文明禮貌，文明用語
5.必須保持工作崗位干凈整齊
6.必須保證工作準(zhǔn)確無誤
行為規(guī)范之不準(zhǔn)
1.不準(zhǔn)在工作崗位聊天、嬉笑、打鬧
2.不準(zhǔn)當(dāng)班擅自離崗、停工
3.不準(zhǔn)在上班時看書、看報、玩手機(jī)
4.不準(zhǔn)以任何理由為借口，拒為顧客服務(wù)
5.不準(zhǔn)在上班時間會客、吃東西
6.不準(zhǔn)踢、踏、靠、趴營業(yè)設(shè)施設(shè)備
7.不準(zhǔn)未到下班時間私自停止工作
8.不準(zhǔn)出現(xiàn)對顧客不禮貌的爭吵現(xiàn)象
安全操作規(guī)程
1.牢固樹立“安全第一”的思想，確保安全操作。
2.在超過2米高處操作時，必須必須有其他同事在場協(xié)助，不得獨(dú)自一人爬高操作。
3.在使用機(jī)器時，不得用濕手接觸電源插座，以免觸電。
4.不得私自撥動任何機(jī)器設(shè)備及開關(guān)，以免發(fā)生故障。
5.在不會使用機(jī)器時，不得私自開動機(jī)器，以免發(fā)生意外事故。
6.應(yīng)嚴(yán)格遵守防火制度，不得動用明火，以免發(fā)生火災(zāi)。
7.在操作與安全發(fā)生矛盾時，應(yīng)先服從安全，以安全為重。
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