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芒種節(jié)氣該做什么_芒種節(jié)氣有哪些習(xí)俗優(yōu)秀
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1.食飯
芒種時(shí)節(jié)民間講究“少食肉多吃飯”，所以在芒種時(shí)節(jié)可以多吃一些粳米煮的米飯，或者是用雜糧煮的米飯，比如烏米飯，黑米飯，紅米飯等等，這些米飯當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，而且有飽腹的作用，所以吃了之后不會(huì)覺得饑餓。
2.薏米粥
芒種時(shí)節(jié)雨水逐漸增多，而且惡劣的天氣也會(huì)越來越多，所以空氣當(dāng)中的霧霾以及濕氣比較重。因此在芒種時(shí)節(jié)可以買上一些薏米，加入一些赤小豆，茯苓等等熬制薏米粥，不僅好吃還有去濕氣的作用，在芒種節(jié)氣吃是最好的了。
3.鯉魚湯
芒種時(shí)節(jié)可以喝鯉魚湯。鯉魚湯和大多數(shù)魚湯一樣美味，同時(shí)鯉魚湯是有利尿消腫祛濕的作用的。芒種節(jié)氣空氣當(dāng)中的濕氣是比較大的，雨水也增多，所以人體很容易濕氣重，因此多喝一些鯉魚湯可以很好的起到祛濕消腫的作用。
4.荸薺
荸薺既可以當(dāng)做菜肴來吃也可以當(dāng)做水果來吃。是一種非常好的'食物，在芒種時(shí)節(jié)也是推薦吃的�？梢詫⑸妮┧j直接洗干凈去皮吃，脆嫩多汁。也可以把荸薺洗干凈之后煮熟，不僅煮熟的荸薺吃上去軟糯香甜，連荸薺水都是可以喝的，有清熱解毒的作用。還可以把荸薺用來炒菜也是非常好吃的。所以到了芒種節(jié)氣的時(shí)候，大家可以買一些荸薺回來生吃或者烹制熟了吃都是可以的。
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防空調(diào)病
芒種節(jié)氣天氣較為炎熱，許多人由于貪圖涼爽，常常將空調(diào)溫度開得很低，因此稍有不慎就感冒流鼻涕，患上“空調(diào)病”。
要防心臟疾病
芒種節(jié)氣，氣溫更高，濕度更大，心臟負(fù)荷逐漸加重，有心臟病、冠心病的人要注意保養(yǎng)，少熬夜，避免工作過分緊張，生活要有節(jié)奏。
可以吃一些保養(yǎng)心臟的藥食，如麥冬5克、桂圓肉5克泡水飲，氣虛乏力者可以加西洋參3克，或桂圓小棗小米冰糖粥，或麥冬桂圓肉枸杞菊花茶。
防婦科病
婦女易患白帶多而黃，應(yīng)少吃辛熱食物，多吃一些清熱利濕之品，如綠豆，還應(yīng)常吃健脾利濕之品，如薏米、山藥、白扁豆、粳米粥。
防面癱
如果夜間使用風(fēng)扇和空調(diào)時(shí)，讓風(fēng)長(zhǎng)時(shí)間直接沖著自己吹，或者空調(diào)溫度過低，可導(dǎo)致人體體表微循環(huán)受到寒冷刺激的干擾，局部營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的血管發(fā)生痙攣，進(jìn)而引發(fā)面神經(jīng)炎，即面癱。
面癱治療短則一周，長(zhǎng)則半年，不光影響工作生活，嘴歪眼斜的外貌也讓人十分尷尬。如果出現(xiàn)這樣的.癥狀，要趕緊就醫(yī)，避免留下后遺癥。
易患口舌生瘡
中醫(yī)認(rèn)為心與小腸相表里，芒種開始，濕熱更重，如濕熱內(nèi)積，心火重，小腸積熱，就會(huì)出現(xiàn)小便黃短，舌紅苔黃，大便秘結(jié)，口舌生瘡，就應(yīng)該少吃辛熱之品，如白酒、羊肉等。
多吃黃瓜、青菜、綠豆�？捎弥袢~3克、麥冬5克、金銀花3克泡水飲。兼見大便秘結(jié)的可加大黃2克。如出現(xiàn)尿頻、尿痛的就應(yīng)看醫(yī)生。
易中暑
一到高溫天氣，常見的病就是中暑。一般人應(yīng)注意出行躲避烈日，別等渴了才喝水，多吃水果蔬菜，保持充足睡眠，謹(jǐn)防情緒中暑。
心腦血管疾病患者、糖尿病患者、平時(shí)體質(zhì)弱的人以及頸椎有問題、腦供血不足的人，應(yīng)避免到易使人中暑的環(huán)境去。
中暑癥狀如果不是很嚴(yán)重，應(yīng)立即到陰涼處休息。同時(shí)補(bǔ)充水分，小口慢飲，以防加重心臟負(fù)擔(dān)。
解開領(lǐng)口扣子、領(lǐng)帶、皮帶等，保持身體周圍通風(fēng)，有條件者可用溫毛巾擦一擦手腳心、腋下、腿窩，幫助身體散熱。
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芒種的含義
芒種是二十四節(jié)氣的第九個(gè)節(jié)氣，每年公歷6月5-7日左右，太陽到大黃經(jīng)75時(shí)為芒種。
芒種的“芒”字，是指麥類等有芒植物的收獲，芒種的“種”字，是指谷黍類作物播種的節(jié)令�！懊⒎N”二字諧音，表明一切作物都在“忙種”了。《月令七十二候集解》中：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣。”意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié)，故又稱“芒種”。春爭(zhēng)日，夏爭(zhēng)時(shí)，“爭(zhēng)時(shí)”即指這個(gè)時(shí)節(jié)的收種農(nóng)忙。人們常說“三夏”大忙季節(jié)，即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。此時(shí)中國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)將進(jìn)入多雨的黃梅時(shí)節(jié)。
在鄉(xiāng)間流傳著許多與芒種有關(guān)的諺語，如：“芒種前后麥上場(chǎng)，男女老少晝夜忙�！薄懊⒎N刮北風(fēng)，旱斷青苗根。”“芒種不種，再種無用�！薄拔逶略约t薯盤大墩，六月栽薯一把根。”這些諺語充分彰顯了農(nóng)作物種植“春爭(zhēng)日，夏爭(zhēng)時(shí)”的繁忙和緊迫感。
芒種的習(xí)俗
1、送花神
芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情，盼望來年再次相會(huì)。此俗今已不存，但著名小說家曹雪芹的'《紅樓夢(mèng)》提及。
2、煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。
3、打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴�；顒�(dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
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芒種節(jié)氣的習(xí)俗1、打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。
當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴�；顒�(dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
芒種節(jié)氣的習(xí)俗2、送花神
農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情，盼望來年再次相會(huì)。
有的將五顏六色的絲綢帶掛在花枝上，也有的將落地的花瓣重新貼在樹體上，意謂它永不凋謝。
芒種節(jié)氣的習(xí)俗3、煮梅
南京有“煮青梅”習(xí)俗，溧水區(qū)百姓至今習(xí)慣于在芒種節(jié)氣里泡青梅酒。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，梅子采摘了放在家里陰干，芒種這天將清洗過的梅子泡在白酒里，白酒一般選55度的.，以10斤白酒放3斤梅子、兩斤冰糖為比例配方，青梅泡酒過程為一個(gè)月。這個(gè)民俗與三國(guó)時(shí)典故“青梅煮酒論英雄”頗有淵源。
青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。
芒種節(jié)氣的習(xí)俗4、接嫁樹
芒種節(jié)氣到來，果農(nóng)會(huì)將不同的果樹進(jìn)行嫁接，使之結(jié)出的果實(shí)在形狀和質(zhì)量上得以互補(bǔ)。也有的簡(jiǎn)單地用刀在果樹上劃出幾道口，讓其吸收外面空氣，增加果實(shí)產(chǎn)量。
芒種節(jié)氣的習(xí)俗5、安苗
安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。
家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
芒種節(jié)氣的習(xí)俗6、曬蝦皮
在這時(shí)候，沿海一帶的漁民即忙于曬毛蝦。因到了芒種季節(jié)，毛蝦正值產(chǎn)卵期，體質(zhì)正肥，肉質(zhì)正實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。
蝦皮分生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。生曬蝦皮指淡曬成品，其鮮度較高，不容易返潮和霉變；熟曬蝦皮加鹽煮沸，瀝干曬燥，雖然保持鮮味，但是其口感略遜于生曬蝦皮。
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“芒種”節(jié)氣在農(nóng)耕意義重大，它指導(dǎo)著農(nóng)事耕種。芒種的氣候特征為，氣溫顯著升高、雨量充沛，這樣得天獨(dú)厚的氣候條件，無論從播種和移栽來講，都是很適宜的。農(nóng)事耕種以“芒種”這一時(shí)節(jié)為界，過此之后播種的成活率就越來越低了。所以到了“芒種”，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，必須抓緊時(shí)間，搶種大春作物，及時(shí)移栽水稻。如果再推遲，由于“芒種”節(jié)氣氣溫顯著升高會(huì)使得水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期縮短，而且生長(zhǎng)階段又容易遭受干旱和病蟲害，最終到了秋天收割的時(shí)候，產(chǎn)量必然不高。
芒種又被稱為“忙種”，農(nóng)諺有云：“芒種忙、忙著種”。說明到了這個(gè)時(shí)節(jié)，已是農(nóng)業(yè)耕種最忙的季節(jié)。民間有“芒種不種，再種無用”的.諺語，這意味著這時(shí)節(jié)已是較晚的播種期，必須搶時(shí)播種。農(nóng)耕生產(chǎn)與大自然的節(jié)律息息相關(guān)，其是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。
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