考試前吃什么食物最好
高考考期臨近的時(shí)候，一些家長(zhǎng)為了給考生補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，改變了以往的正常飲食習(xí)慣，除了給考生吃些保健品外，還安排每頓飯有魚(yú)有肉來(lái)增補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。雖然家長(zhǎng)是用心良苦，但是很多考生反而食欲不振。那么，考試前吃什么最好呢?下面是小編為大家精心推薦考前適合吃的一些食物，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
考試前吃什么食物最好 1
1、適當(dāng)補(bǔ)充富含維生素A、維生素B和含脂質(zhì)的食品
諸如綠色或紅色蔬菜、蛋類(lèi)、豆類(lèi)、芝麻、核桃、花生等堅(jiān)果類(lèi)以及小米等粗糧食物。
2、吃些緩解緊張情緒的食物
可補(bǔ)充海帶、紫菜、海蝦、海魚(yú)等含碘食品。洋蔥中的有效成分有稀釋血液濃度、改善大腦供氧的作用，也可消除精神過(guò)度緊張。
3、堅(jiān)果類(lèi)可以吃，別吃太多
有人感覺(jué)像核桃這樣的堅(jiān)果，都是極補(bǔ)腦的，事實(shí)上在考前不適合吃太多堅(jiān)果，于這些硬果類(lèi)食物油脂含量比較高，大量食用會(huì)導(dǎo)致考生上火。所以每次食用不應(yīng)超過(guò)25克。
注意事項(xiàng)
1.少吃甜食
此外，血糖反應(yīng)過(guò)高的食物，也不利于大腦的思考。研究早已知曉，高碳水化合物食物能升高血液中5-羥色胺的水平，而它對(duì)于睡眠有促進(jìn)作用。有研究發(fā)現(xiàn)，即便同樣吃大量米飯，吃高血糖反應(yīng)的大米品種，和吃低血糖反應(yīng)的大米品種相比，感覺(jué)困倦的時(shí)間會(huì)顯著提前。因此，孩子考試期間，應(yīng)盡量少吃各種甜食、甜飲料和含香精色素的加工食品。
2.午餐、晚餐別吃太飽
有研究顯示，同樣的食物內(nèi)容，用餐量大的人會(huì)感覺(jué)更為困倦。因此范志紅建議，孩子在考試期間午餐、晚餐七八成飽，避免影響飯后的學(xué)習(xí)，兩餐間宜有少量加餐，以水果、酸奶為宜。
3.考前吃核桃魚(yú)油不頂用
因?yàn)閷W(xué)習(xí)“費(fèi)腦”，很多家長(zhǎng)都會(huì)給孩子補(bǔ)腦，除了買(mǎi)保健品，也會(huì)經(jīng)常給孩子吃核桃、魚(yú)油等“補(bǔ)腦”的食物。范志紅教授表示，考前吃魚(yú)油補(bǔ)DHA沒(méi)什么實(shí)際意義，因?yàn)閛mega-3脂肪酸雖然為大腦細(xì)胞的發(fā)育所需要，但大腦細(xì)胞在童年時(shí)就已經(jīng)發(fā)育完成，細(xì)胞終生不再增殖。
到考試前那幾天，無(wú)論吃多少魚(yú)油，大腦都是不可能長(zhǎng)出新細(xì)胞來(lái)的。雖然嬰幼兒和老年人攝入足夠的DHA是有益的.，但對(duì)成年人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有研究發(fā)現(xiàn)吃十天半月DHA臨時(shí)抱佛腳會(huì)有什么實(shí)際意。
4.考生期間不要大魚(yú)大肉
有的家長(zhǎng)想著考試期間要給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，于是經(jīng)常大魚(yú)大肉，名曰補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。范志紅表示，蛋白質(zhì)中的氨基酸的確很必要，多種神經(jīng)遞質(zhì)要靠它們來(lái)合成，但人一天也就需要幾十克的蛋白質(zhì)，供應(yīng)太多并沒(méi)有額外的好處。對(duì)運(yùn)動(dòng)量不大的女生來(lái)說(shuō)，二兩肉/魚(yú)一個(gè)蛋一杯奶加上300克糧食的主食已經(jīng)足夠了。
考試前吃什么食物最好 2
1、核桃
補(bǔ)腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
2、松子
松子特別適合用腦過(guò)度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝，維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用。谷氨酸含量高達(dá)16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強(qiáng)記憶力。此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對(duì)大腦和神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用，是腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
3、夏威夷果
夏威夷果(澳洲堅(jiān)果)中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的.氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。堅(jiān)果中對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。
4、南瓜子
南瓜子含有南瓜子氨酸(Cucurbitine)、脂肪油、蛋白質(zhì)、及維生素A、B1、B2、C, 亦含胡蘿卜素(Carotene)。脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。這些甘油能幫助大腦釋放能量。
5、開(kāi)心果
開(kāi)心果是一種高脂堅(jiān)果，油脂質(zhì)地極佳，它主要是由不飽和脂肪酸所組成的，另外，開(kāi)心果中還富含維生素E，而維生素E則是一種補(bǔ)腦效果極佳的營(yíng)養(yǎng)成分。所以對(duì)于中老年人以及經(jīng)常用腦的人群來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用開(kāi)心果可以起到補(bǔ)腦的作用。
6、花生
花生，富含蛋白質(zhì)，被稱(chēng)為“植物肉”，營(yíng)養(yǎng)豐富，也是我國(guó)傳統(tǒng)的“長(zhǎng)生果”�；ㄉ泻�7%多酚物質(zhì)，多酚物質(zhì)的抗氧化性是維生素E的50倍，可有效延緩衰老、增進(jìn)智力。如果高三學(xué)生不喜歡干吃花生，那么可以選擇一些帶甜味的，或者家長(zhǎng)也可以自己為孩子做一些，當(dāng)成零食給孩子帶。
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1、考試期間建議食譜
早餐可選擇：白菜鮮肉包、綠豆稀飯、煎雞蛋、煮雞蛋、清炒生菜、素炒菠菜、玉米卷、雞汁豆腐腦、草莓、芒果等
午餐可選擇：紅棗米飯、黑豆米飯、黃豆燒牛肉、土豆燒牛肉、青椒土豆肉絲、菠菜蝦米雞蛋湯、青菜豆腐湯、鯽魚(yú)豆腐湯、蒜蓉西藍(lán)花、
晚餐可選擇：青菜雞絲面條、三河小炒、醋溜平包菜、紅棗薏米燕麥粥、魚(yú)香肉絲、干煸四季豆、西紅柿雞蛋
加餐：核桃仁、香蕉、熱牛奶、荔枝、蘋(píng)果等
2、考試當(dāng)天早上吃什么最吉利
巧克力人吃了后會(huì)使疲勞感緩解，注意力集中、記憶力加強(qiáng)，而且，巧克力是甜食，可以起到緩解緊張情緒的作用，學(xué)生在考試前是可以適量地吃一些的。
牛奶考試前不能喝的，牛奶有催眠作用的。
糕或者旺旺雪餅，這是沖旺氣的，別吃太多，否則上火
如果可以的`話(huà)，最好吃用大紅紙包裹的食物，艾糕吃過(guò)沒(méi)有？很好吃的！心情好，寓意好，完美。
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