泡黑茶最好用紫砂茶具

　　黑茶屬后發(fā)酵茶，存放時間越長，滋味越甘醇，香氣越愉悅。那用什么茶具沖泡好呢?一起來看看。

　　黑茶在加工過程中，通過有益微生物作用和水熱作用，使茶葉內含物發(fā)生了有益人體健康的變化，為現(xiàn)代城市追求健康、自然、時尚的人類所喜愛，是一種集健康、文化、收藏功能于一體的一種非常特別的茶。

　　1.降脂減肥

　　黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，并促進脂類物質排出，降低動脈化的發(fā)病率。

　　2、增強腸胃功能，提高機體免疫力。

　　黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，具有良好的調整腸胃功能的作用，對經常坐著工作的白領階層，有著重要作用，也是民間止泄的良藥。

　　3.抗衰老，調節(jié)腦神經。

　　黑茶中的茶氨酸是一種腦內神經傳遞基質，具有調節(jié)大腦興奮或鎮(zhèn)靜的功能，不會使人因興奮失眠。

　　4.降血壓、降血糖

　　黑茶中的茶氨酸能抑制血壓升高，而生物堿和類黃酮物質有使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。

　　5.喝好茶，還要會泡茶

　　黑茶要用高水溫沖泡，不宜長時間浸泡，否則苦澀味重。最宜用紫砂茶具沖泡，建議沖法如下：

　　1. 分量：置放相對于茶壺五分之一到五分之二之間的投茶量。

　　2. 水溫：100℃。

　　3. 浸泡時間：約十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。

　　4. 沖泡次數(shù)：約二十次左右。

　　如品飲者喜愛喝較濃的茶，可將投茶量增加或將浸泡時間加長。相反，如喜愛較清淡的，可減少投茶量或減短浸泡時間。

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