碧螺春擁有養(yǎng)生防病功效與作用
唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國的名茶。
一、茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的，歸納起來，碧螺春主要有如下保健作用：
1、碧螺春的興奮作用：碧螺春茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。
2、防齲齒作用：碧螺春含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的'親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
3、抑制癌細(xì)胞作用：碧螺春茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
4、利尿作用：碧螺春茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
5、抑制動脈硬化作用：碧螺春茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
6、強心解痙作用：咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好助藥物。
7、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，飲碧螺春茶能減肥。
8、抗菌、抑菌作用：碧螺春的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死。
二、碧螺春的特征：
1、色澤：碧螺春有光澤，色翠綠帶黃。
2、香氣：碧螺春香氣濃烈，清香帶花果香，主要它生長在果園之中和西山的特有水土有關(guān)。
3、口味：碧螺春喝到口中很順口，有一種甘甜、清涼、味醇的感覺，有回味，主要是口味醇。
4、外形：碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍體，銀綠隱翠三個特征。
三、碧螺春的制作：
碧螺春屬于綠茶類，未經(jīng)發(fā)酵，采取茶樹新葉，經(jīng)殺青、揉擰、干燥制成，茶湯較多地保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。
四、碧螺春適合哪些人喝：一般人均可飲用。
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病的患者飲用。
2、適合油膩食品食用過多者、醉酒者飲用。
3、不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍的人群飲用。
4、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童等人群慎用。
5、女性在經(jīng)期最好不要多飲用。
相關(guān)文章：
3.綠茶有哪些種類
4.綠茶的作用和功效
6.綠茶的功效與作用
【碧螺春擁有養(yǎng)生防病功效與作用】相關(guān)文章：
1.碧螺春的功效作用
6.花茶功效與作用
7.綠茶作用與功效
8.紅茶作用與功效