家常燜面的做法

　　家常主食有很多，常見的就是米飯和饅頭等，朋友們吃過(guò)燜面嗎?其實(shí)燜面也是非常不錯(cuò)的一道主食，燜面的做法很簡(jiǎn)單，而且燜面營(yíng)養(yǎng)豐富，相信朋友們品嘗過(guò)后一定會(huì)非常喜歡的，相信朋友們一定想知道家常燜面的做法有哪些?下面就為朋友們介紹下家常燜面的做法，大家一起來(lái)學(xué)習(xí)。

　　主料：

　　手工面(或堿面)豬肉、豆角、青椒，

　　調(diào)味料：

　　花生油、鹽、雞精、味精、蒜蓉、香油、醬油。

　　做法：

　　1，豬肉一定要是半肥瘦的，這回也不能再用電飯煲了，把炒鍋燒熱，放入花生油少許，一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，油太多會(huì)膩的，而且會(huì)毀掉來(lái)之不易的減肥成果。

　　2，油燒到七成熱，就是有一點(diǎn)點(diǎn)冒煙的時(shí)候，放入蒜蓉爆香，再放入豬肉煸炒，火不要太大，慢慢炒，要把這些半肥瘦豬肉里的油全給炒出來(lái)。

　　3，豬肉斷生后，放入洗干凈的豆角和青椒，豆角和青椒都要切一下，這個(gè)不能偷懶，豆角以五厘長(zhǎng)左右為好，青椒要切成塊狀。

　　4，豆角和青椒下鍋后，迅速的加入鹽、雞精、味精、醬油，把豆角和青椒里的水份炒出來(lái)，再加從豬肉里逼出來(lái)的油，菜湯不就有了?

　　5，把菜湯倒到一個(gè)稍大一點(diǎn)的碗里，菜不用出鍋，把面放在菜上面，然后在菜湯中加入一定比例的涼水，我是按1：1的比例加的，把稀釋后菜湯慢慢的再澆回鍋里，最好是每一根面條都要澆到。

　　6，OK，活就這么多，蓋上鍋蓋，接著上網(wǎng)和MM調(diào)口味，但這次時(shí)間不能長(zhǎng)，十分左右就差不多。

　　上述內(nèi)容就是小編為朋友們介紹的家常主食之家常燜面的做法了，相信朋友們通過(guò)上文介紹的內(nèi)容，已經(jīng)學(xué)會(huì)了家常燜面的做法了，家常燜面非常的好吃，相信朋友們品嘗過(guò)后，一定會(huì)非常喜歡的。

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