炒面的美味做法

　　條是中國最常見的一種面食，可以用來煮、炒、拌等，那么下面就由小編給大家介紹炒面的做法，大家一起去看一下吧。

　　炒面的做法

　　食材：

　　主料：面條400克、臘肉50克

　　輔料：油菜3顆、西紅柿1個、圓蔥1/2個、蒜4瓣、蔥1克、姜1克、蠔油1茶勺、海鮮醬3茶勺、生抽2茶勺、雞精1茶勺、食鹽1/2茶勺、植物油2湯勺、十三香適量

　　做法：

　　1.準備好原材料

　　2.蔥、姜、蒜切碎，西紅柿、圓蔥切片

　　3.水燒開，下水煮面條，煮的比平時要硬些，一會還要炒

　　4.鍋中油燒熱

　　5.下入蒜花爆香

　　6.接著下入臘肉、蔥花翻炒，再倒入西紅柿、圓蔥繼續(xù)煸炒

　　7.放入海鮮醬與蠔油、生抽、十三香，油菜也下入，加一點水

　　8.下入煮好的面條，加鹽燉一會，出鍋加雞精

　　9.裝盤

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