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旺仔小饅頭的做法步驟
導(dǎo)語(yǔ):看身邊很多小盆友都喜歡旺仔小饅頭,小編整理了其步驟,很簡(jiǎn)單的步驟,一起來(lái)試試看吧:
旺仔小饅頭食材介紹
雞蛋黃2個(gè)(約35g),糖粉15g,玉米淀粉120g,低筋面粉30g,奶粉20g,玉米油20g,牛奶25g,
1、將油和雞蛋黃拌勻。(如果用的黃油需要提前軟化)
2、 加入牛奶拌勻。
3、將糖粉、玉米淀粉、低筋面粉、奶粉過(guò)篩加入上一步混合液中拌勻。
4、揉成面團(tuán),濕潤(rùn)不開(kāi)裂的那種,搓一個(gè)個(gè)小圓。暫時(shí)沒(méi)搓圓的面團(tuán)記得一定要用保鮮膜包住,以防水分流失,面會(huì)變干。
5、烤箱上下火,中層,180度烤16分鐘,慢慢變色,即可。
6、成品。
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