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韓國(guó)料理

韓式海鮮鍋?zhàn)龇?/h1>
時(shí)間:2024-10-10 16:50:46 韓國(guó)料理 我要投稿

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韓式海鮮鍋?zhàn)龇?/p>

  韓國(guó)不僅炒年糕出名,韓式海鮮鍋也是很好吃的哦!下面小編帶著大家一起來(lái)了解一下韓式海鮮鍋?zhàn)龇ò桑?/p>

韓式海鮮鍋?zhàn)龇?/></p><p>  <strong>主料</strong></p><p>  五花肉100克、鮮蝦5個(gè)、南豆腐6片、辣白菜200克、金針菇150克、鮮魷魚(yú)150克</p><p>  <strong>輔料</strong></p><p>  鹽少許、韓式辣醬2大勺、色拉油1勺、姜3片、蒜蓉3-4瓣、溫開(kāi)水250克</p><p>  韓式海鮮鍋的做法步驟</p><p>  1. 蝦洗凈去蝦線,蝦腦;魷魚(yú)洗凈切段;五花肉切片備用。</p><p>  2. 金針菇洗凈瀝水;豆腐適量切片;辣白菜切段備好。</p><p>  3. 適量蒜切碎,姜切絲。</p><p>  4. 熱鍋后放入色拉油,放入五花肉先煸炒,等五花肉開(kāi)始變金黃了,加入姜絲和蒜蓉翻炒。</p><p>  5. 加入辣白菜,放入兩大勺韓式辣醬,再加入魷魚(yú),繼續(xù)翻炒。</p><p>  6. 炒出香味后,加入250克左右的溫開(kāi)水,少許鹽,大火煮。</p><p>  7. 等燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火,5分鐘左右放入金針菇。</p><p>  8. 2分鐘,加入南豆腐和鮮蝦。</p><p>  9. 蝦變色后就可以出鍋了,放入砂鍋內(nèi)即可食用。</p><p>  <strong>小貼士</strong></p><p>  最后放豆腐和鮮蝦,都時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng),否則煮老了口感不好。這款是咸香酸辣口味的,根據(jù)口味可以加些糖進(jìn)去。</p>
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