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韓國(guó)料理

韓式辣醬烤五花肉怎么做

時(shí)間:2024-10-02 15:09:36 韓國(guó)料理 我要投稿
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韓式辣醬烤五花肉怎么做

  導(dǎo)語:辣醬配五花肉,真的是絕配!可是要怎么做呢?下面是韓式辣醬烤五花肉制作方法,歡迎參考!

  韓式辣醬烤五花肉制作方法

  1. 將韓式辣醬、料酒、生抽、糖、植物油、姜粉、胡椒粉拌勻。無需加鹽,因?yàn)轫n式辣醬中有咸味

  2. 把切好的五花肉片放入腌料中,拌勻,保證每一片肉的每一面都黏上了腌料

  3. 腌制10分鐘左右即可

  4. 趁腌肉的時(shí)候,洗凈生菜葉,蒜切片,尖椒切圈

  5. 電餅鐺或者鐵板烤盤上刷油(配料外)后,將腌好的五花肉一片片展開鋪在上面

  6. 一面煎熟之后,刷少許油,翻面繼續(xù)小火煎烤?镜缴杂薪购,肥肉中的油脂被烤出來的時(shí)候最香,關(guān)火就行了

  7. 韓式辣醬里有咸味,就像韓式拌飯不用特別放鹽一樣,有一點(diǎn)點(diǎn)生抽提味的話,鹽度足夠了

  8. 腌制的時(shí)間不用太久,五花肉是薄片,很容易入味

  9. 五花肉我沒有切成長(zhǎng)條的大片,直接切的小片,這樣熟了直接吃,不用再用剪刀剪了

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