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中國(guó)哪些城市以酒為別名-中國(guó)四大以酒為別名的城市
大家知道中國(guó)有哪些城市以酒為別名的嗎?下面，小編為大家分享中國(guó)四大以酒為別名的城市，希望對(duì)大家有所幫助!
中國(guó)四大酒都：
四川宜賓——“川酒甲天下，精華在宜賓”
宜賓古稱(chēng)戎州，系川滇黔邊陲重鎮(zhèn)，是秦五尺道、漢南夷道的起點(diǎn)，也是唐宋時(shí)代，從蜀西南通往吐蕃而達(dá)天竺的起點(diǎn)，乃通往西南少數(shù)民族地區(qū)的交通樞紐。此地乃大西南名酒帶中心，有悠久的釀酒歷史，幾千余年來(lái)名酒代出。這里雨熱同季，氣候溫和，空氣和土壤最適宜釀酒所需的微生物生長(zhǎng)。有道是“川酒甲天下，精華在宜賓”。
宜賓市位于四川省南部，川、滇、黔三省結(jié)合部，因身處金沙江(實(shí)質(zhì)為長(zhǎng)江上游)與岷江的匯合處，被譽(yù)為“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城”。宜賓市不僅以濃香型白酒著名，也同樣為一個(gè)旅游城市，蜀南竹海，石海洞鄉(xiāng)，西部大峽谷溫泉等，都是宜賓市的標(biāo)志符號(hào)。值得一提的是，宜賓舊稱(chēng)為“酒鄉(xiāng)”。因時(shí)代的發(fā)展，宜賓當(dāng)?shù)卣J(rèn)為“鄉(xiāng)”有著土氣的一面，后來(lái)被改稱(chēng)為“酒都”。
最早居住在這的人，飲酒是他們特殊嗜好，發(fā)酵的＂荔枝酒＂、＂樹(shù)頭酒＂，后來(lái)學(xué)會(huì)了人工釀造，釀出了名為＂蒟醬＂的酒，從而開(kāi)創(chuàng)了川南古僰道酒文化之先河。
宜賓成為"中國(guó)酒都"不光有名酒輩出的原因，還在于千百年來(lái)飲酒遺風(fēng)在宜賓也完好地沿襲。宜賓戶戶釀美酒，代代飄酒香，形成了別具一格的酒都風(fēng)情。這個(gè)"中國(guó)酒都"流傳著"無(wú)酒不成節(jié)"、"無(wú)酒不成席"、"無(wú)酒不成歡"、"無(wú)酒不盡興"、"有酒便是宴"的規(guī)矩。
先秦果酒——蒟醬，在僰道（宜賓）聚居的僰人便以善種水稻、荔枝，善于釀制蒟醬著稱(chēng)。
這一種漿果在宜賓還有一個(gè)俗名叫“彎撈撈”，夏季開(kāi)花，秋季結(jié)實(shí)，農(nóng)民常將果實(shí)綁成一小捆一小捆地在市場(chǎng)上出售。
這種醬果在宜賓極普遍，翠屏山后山上就有，味甜而帶汁。宜賓人把這種常見(jiàn)的東西制成了美味。
宜賓出名的酒除了果酒，還有各種品牌的五糧液和白酒。
宜賓市的主要白酒品牌有：
五糧液：中國(guó)“白酒大王”，中國(guó)濃香型白酒絕對(duì)王者。
敘府酒業(yè)：宜賓市第二大酒企;企業(yè)歷史悠久，以宜賓古稱(chēng)“敘州府”命名;近年來(lái)技術(shù)革新，創(chuàng)造全新白酒香型——柔雅香型，并獲得專(zhuān)利。
另有紅樓夢(mèng)、金潭玉液、竹海酒業(yè)等多家知名酒企。
山西汾陽(yáng)——杏花村汾酒
汾陽(yáng)市素有“秦晉旱碼頭”之稱(chēng)，市境交通便利。
汾酒，漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村鎮(zhèn)，又稱(chēng)“杏花村酒”。
汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱(chēng)，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國(guó)酒，國(guó)之瑰寶，是凝聚著古代漢族勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶。
杏花村有取之不竭的優(yōu)質(zhì)泉水，給汾酒以無(wú)窮的活力。馬跑神泉和古井泉水都流傳有美麗的民間傳說(shuō)，被人們稱(chēng)為“神泉”�！斗诰魄分杏涊d，“申明亭畔新淘井，水重依稀亞蟹黃”，注解說(shuō)：“申明亭井水絕佳，以之釀酒，斤兩獨(dú)重”。明末愛(ài)國(guó)詩(shī)人、書(shū)法家和醫(yī)學(xué)家傅山先生，曾為申明亭古井親筆題寫(xiě)了“得造花香”四個(gè)大字，說(shuō)明杏花井泉得天獨(dú)厚，釀出的美酒如同花香沁人心脾。釀造名酒，必有絕技�！吨芏Y》上記載了了釀酒六法，即：“秫稻必齊，曲藥必時(shí)，湛熾必潔，水泉必香，陶器心良，火齊心得”，此為黃酒釀造法之精華。一九三二年，全國(guó)著名的微生物和發(fā)酵專(zhuān)家方心芳先生，到杏花村“義泉涌”酒家考察，把汾酒釀造的工藝歸結(jié)為“七大秘訣”，即：”人必得其精，水必得共甘，曲必得其時(shí)，高粱必得其真實(shí)，陶具必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩”的“清蒸二次清”工藝，為繼承和發(fā)揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)名酒做出了杰出的貢獻(xiàn)。
早在二百年前，山西鹽商到邊遠(yuǎn)的貴州省經(jīng)商，因?yàn)楫?dāng)時(shí)交通不便，黔晉相距九千里，鹽商攜帶汾酒不便，就在貴州用當(dāng)?shù)氐乃陀衩�、大麥，采用汾酒的釀制方法造酒，沒(méi)料到貴州的泉水獨(dú)特，生產(chǎn)出的酒別具風(fēng)味，從此茅臺(tái)酒就成了山西鹽商的私釀酒。當(dāng)?shù)卦?shī)人吟“家唯儲(chǔ)酒買(mǎi)，船只載鹽多”即指此而言。因茅臺(tái)酒釀造工藝源于汾酒，因此就有了“茅臺(tái)老家在山西”的說(shuō)法。
竹葉青酒
遺產(chǎn)申報(bào)：
文化遺產(chǎn)名稱(chēng)：杏花村汾酒釀制技藝
遺產(chǎn)類(lèi)別：傳統(tǒng)手工技藝
申報(bào)日期：2006年
申報(bào)人/申報(bào)單位：山西汾陽(yáng)
遺產(chǎn)級(jí)別：中國(guó)
貴州仁懷——國(guó)酒茅臺(tái)產(chǎn)地
仁懷市，位于貴州省西北部，赤水河中游，中國(guó)醬香型白酒最著名的產(chǎn)地。仁懷市在行政級(jí)別上，不如宜賓市和瀘州市，它屬于貴州省遵義市下屬的縣市級(jí)，不過(guò)因?yàn)榘拙飘a(chǎn)業(yè)的逐年做大，2013年仁懷市提升為貴州省直管市，被賦予了經(jīng)濟(jì)獨(dú)立自主權(quán)。雖然仁懷市有12個(gè)鎮(zhèn)，但最著名的無(wú)疑是茅臺(tái)鎮(zhèn)，在幾萬(wàn)人的小鎮(zhèn)上，有著上百家酒企，所以，茅臺(tái)鎮(zhèn)也被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”。另外，因?yàn)槊┡_(tái)酒的強(qiáng)勢(shì)，仁懷市除了擁有“中國(guó)酒都”的稱(chēng)號(hào)，也有著“國(guó)酒之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)。到遵義游玩的朋友，除了感受著名的紅色旅游文化以外，不妨順路到仁懷市，感受一下這里的白酒文化。
在漢武帝時(shí)期，仁懷名酒就有“酒冠黔人國(guó)”、“開(kāi)瓶十里香”、“君王到此也低頭”等古今名流的贊譽(yù)。如今貴州仁懷更是國(guó)酒茅臺(tái)的原產(chǎn)地，茅臺(tái)擁有中國(guó)政治酒、外交酒、友誼酒的殊榮。
仁懷市主要白酒品牌有：
茅臺(tái)：中國(guó)白酒的第一品牌，醬香酒絕對(duì)王者，被譽(yù)為中國(guó)“國(guó)酒”。
國(guó)臺(tái)：茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大酒企，與茅臺(tái)淵源頗多，近幾年背靠天士力集團(tuán)發(fā)展迅猛。
江蘇宿遷——中國(guó)白酒之都
宿遷被稱(chēng)為江蘇省最年輕的地級(jí)市之一，然而，它卻是江蘇乃至全國(guó)范圍內(nèi)歷史悠久、實(shí)力雄厚的白酒核心產(chǎn)地之一。2012年8月，洋河所在的宿遷被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)正式授予“中國(guó)白酒之都”。宿遷雖然是江蘇最年輕的地級(jí)市之一，但宿遷也是江蘇乃至全國(guó)范圍內(nèi)歷史悠久、實(shí)力雄厚的白酒核心產(chǎn)地之一，白酒企業(yè)對(duì)宿遷的貢獻(xiàn)很大，是宿遷財(cái)政收入的1/5，對(duì)地方經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)巨大。從釀酒歷史看，洋河起源于隋唐，隆盛于明清。中國(guó)十大名酒之中，宿遷獨(dú)占兩家，雙鉤有珍寶坊，洋河有藍(lán)色經(jīng)典，獨(dú)特的釀酒環(huán)境，讓宿遷具備明顯的優(yōu)勢(shì)，更無(wú)愧于中國(guó)酒都之名。
白酒分為醬香型、濃香型、兼香型、蒙牧型和清香型。
醬香的茅臺(tái)酒，色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久。
濃香的瀘州老窖特曲，芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)。
兼香的新郎酒，具有一酒多香的風(fēng)格。
蒙牧的蒙牧牌白酒，具有純正、舒適、協(xié)調(diào)的香氣。
清香的汾酒，入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)。
其他以酒聞名的城市：
四川瀘州市：
從大的范圍來(lái)看，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)是川酒和黔酒分庭抗禮、比肩稱(chēng)雄，到底誰(shuí)更強(qiáng)呢，那肯定是川酒更強(qiáng)。黔酒主打醬香、川酒主打濃香，至于濃香酒的發(fā)源地，就是“酒城”瀘州了。瀘州市坐擁瀘州老窖和郎酒兩大國(guó)家級(jí)名酒，均為川酒六朵金花，其實(shí)力不言而喻。如果再評(píng)選出一個(gè)酒都，那么必然是瀘州。
瀘州老窖是濃香鼻祖，所以瀘州市是濃香酒的發(fā)源地。此外瀘州市下面的古藺縣還是四川最大的醬香酒生產(chǎn)基地。瀘州老窖是連續(xù)五屆國(guó)家級(jí)名酒，郎酒也是連續(xù)兩屆國(guó)家級(jí)名酒。2021年瀘州老窖的營(yíng)業(yè)額也超過(guò)了200億，郎酒的營(yíng)業(yè)額在150億元附近，兩者的品牌價(jià)值都是行業(yè)前十。瀘州也是中國(guó)白酒金三角地帶的三個(gè)節(jié)點(diǎn)城市之一。
瀘州市一向注重白酒行業(yè)的發(fā)展，瀘州市有白酒行業(yè)的大佬，當(dāng)然也有快速發(fā)展的小清新。川酒十朵小金花中瀘州占了潭酒和玉蟬酒業(yè)兩個(gè)，潭酒主打醬香酒、玉蟬酒主打濃香酒，這也足以證明瀘州市白酒行業(yè)的高速發(fā)展。
安徽省亳州市：
白酒界曾有“西不入川，東不入皖”之說(shuō)，安徽省的白酒曾經(jīng)雄極一時(shí)。亳州市是安徽省白酒重鎮(zhèn)、白酒之鄉(xiāng)，其中老八大名酒之一的古井鎮(zhèn)坐落于此。古井貢酒曾是江淮酒派的領(lǐng)頭羊，連續(xù)四屆被評(píng)為國(guó)家級(jí)名酒。古井貢酒在2019年的時(shí)候銷(xiāo)售額就已經(jīng)突破了百億，目前品牌價(jià)值排在白酒行業(yè)的第四。漢末時(shí)期曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，至此開(kāi)啟了亳州市的酒類(lèi)發(fā)展。
白酒產(chǎn)業(yè)是亳州市的四大支柱型產(chǎn)業(yè)之一，以古井鎮(zhèn)和高爐鎮(zhèn)作為兩個(gè)節(jié)點(diǎn)促進(jìn)亳州市白酒的發(fā)展。曾在上世紀(jì)九十年代，古井貢酒和高爐家連續(xù)兩年年銷(xiāo)售額打進(jìn)全國(guó)前十。高爐家酒曾在本世紀(jì)初短暫地超過(guò)古井貢酒，成為徽酒的領(lǐng)頭羊。目前安徽省35%左右的規(guī)模以上白酒企業(yè)分布在亳州市，亳州市整體白酒的銷(xiāo)售額超過(guò)200億元。
亳州市對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的政策支持一向都是要高于省里的，所以亳州市共有五個(gè)白酒品牌上榜華樽杯。除了古井和高爐家之外，還有著店小二這一中國(guó)馳名商標(biāo)，也是亳州市白酒產(chǎn)業(yè)逐步壯大的見(jiàn)證。
四川省綿竹市：
“唐時(shí)宮廷酒，盛世劍南春”，綿竹市是四川省下面的縣級(jí)市，國(guó)內(nèi)著名的“酒鄉(xiāng)”，也是劍南春的的所在地。劍南春酒是連續(xù)三屆國(guó)家級(jí)名酒，也是川酒六朵金花之一，以596.29億元的品牌價(jià)值位居行業(yè)第十。靠著一款“水晶劍南春”，打遍全國(guó)無(wú)敵手，是濃香型白酒界的一股清流。盡管劍南春酒不上市，但是銷(xiāo)售額仍然是高達(dá)150億元。
據(jù)綿竹市方面披露，綿竹全市擁有白酒企業(yè)58家（其中：規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)22家），主要還是劍南春一個(gè)巨頭�！皷|圣”“綿春貢”“碧壇春”“劍西”逐步成長(zhǎng)為區(qū)域性品牌，甚至部分酒企有望沖擊“川酒小金花”�！翱傆幸惶�，我們綿竹也能有自己的‘小金花’企業(yè)，甚至再培養(yǎng)出一朵‘金花’也不無(wú)可能�！痹谡劦骄d竹產(chǎn)區(qū)的前景，綿竹酒業(yè)人士充滿了信心。
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