土豆餅的制作方法 健康又美味

　　土豆餅是一款源自于安徽等地的美食，一般是以土豆，面粉等為主要原料制作而成。土豆餅營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)，脂肪，粗纖維，能量，鈣，磷，鐵，鉀等多種營養(yǎng)元素。具有健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便等功效。下面YJBYS小編就為大家介紹幾款土豆餅的食譜吧。

　　土豆餅的制作方法一

　　材料

　　土豆300克，水300克，面粉200克，鹽3克。

　　步驟

　　1、 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了。

　　2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

　　3、 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

　　4、 熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。

　　5、 翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

　　土豆餅的制作方法二

　　主料

　　土豆500克。

　　輔料

　　調(diào)和油適量，紅豆沙適量。

　　步驟

　　1、將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟，然后取出用勺子壓成土豆泥，土豆泥種加入淀粉，慢慢搓成松散的顆粒狀。

　　2、將沸水淋入土豆粉中，揉成光滑的粉團，自己做的紅豆沙解凍。

　　3、粉團和豆沙分成若干份，取一份粉團壓扁，包入豆沙餡料，將豆沙包起來壓扁做成小餅。

　　4、電餅鐺刷油預(yù)熱，做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺，煎至兩面微黃呈透明狀即可。

　　電餅鐺刷油預(yù)熱，做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺

　　土豆餅的制作方法三

　　材料

　　大土豆4個，牛奶、白糖、味精、雞蛋、鹽、油各適量。

　　步驟

　　1、土豆洗凈，上籠屜蒸熟。

　　2、取一個干凈的碗，加入牛奶、少量鹽、白糖、味精，再打入雞蛋，攪打均勻。

　　3、蒸熟的土豆去皮后，用湯勺碾壓成土豆泥。

　　4、倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，按同一方向不斷的攪動，攪拌均勻。

　　5、將攪勻的土豆泥捏成圓形土豆餅。

　　6、取一個平底鍋，放入適量油，開大火燒熱后，轉(zhuǎn)小火，放入土豆餅炸制。

　　7、炸成金黃色后，外脆里香的土豆餅就做成了。

　　結(jié)語：以上就是YJBYS小編為您帶來的幾款土豆餅的美味食譜，大家學(xué)會了嗎?喜歡的話就試試吧

【土豆餅的制作方法 健康又美味】相關(guān)文章：

土豆餅糕點制作方法10-07

美味蛋撻的制作方法10-11

美味韓式料理的制作方法07-24

美味韓國拌飯制作方法09-12

家庭美味面包的詳細制作方法10-14

韓國泡菜美味的制作方法09-16

如何制作出美味點心-15款美味點心的制作方法05-28

美味健康的餃子餡做法08-05

健康又美味排骨湯的做法10-27

雞蛋土豆餅的做法07-24