福建年夜飯的菜單

　　清炒芥菜這道青菜呢，出自老福州俗語(yǔ)“常將有日思無(wú)日、莫把無(wú)時(shí)當(dāng)有時(shí)”。在油膩食物攝入過(guò)多之后，吃芥菜可以解油膩。

　　白果也是一道味美養(yǎng)生的菜式。味道鮮美，柔韌滑膩，別具風(fēng)味。

　　八生火鍋是一道福建的漢族名菜�；疱佈b上湯、調(diào)味，先涮吃八生，再下配料，一家人一起邊吃邊聊，濃濃的團(tuán)圓氣息。

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