西紅柿炒雞蛋的做法步驟

　　蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補得很不錯實例。在豐富營養(yǎng)的同時，還具有健腦抗衰老的做用。番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。

　　食材準備：

　　西紅柿300g

　　雞蛋3個

　　油適量

　　鹽適量

　　白糖適量

　　1.西紅柿2個

　　2.雞蛋3枚

　　3.西紅柿洗凈，去皮切成塊。

　　4.雞蛋磕入碗中打散。鍋中放油，油熱放入雞蛋液，將雞蛋炒熟備用。

　　5.鍋中放油。

　　6.油熱放入西紅柿翻炒。

　　7.將西紅柿炒出湯汁，放入雞蛋、鹽、白糖翻炒均勻即可。

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