紅小豆棗粽子的做法
粽子節(jié)里多包幾種餡料的左右吃的時(shí)候選擇性就多了。因?yàn)槠綍r(shí)也不會(huì)特意的包粽子的。這次做的大棗小豆糯米粽子也不錯(cuò)。口感很糯大棗很軟爛。只是豆子泡的時(shí)間太短略有些硬了。以下僅供參考！
食材主料
糯米2000g
輔料
紅棗適量、小紅豆適量、粽子葉適量、線繩適量
步驟
1.粽子葉煮軟備用
2.紅小豆泡12小時(shí)備用
3.大棗泡軟備用
4.糯米泡12小時(shí)
5.混合豆子和糯米
6.裝滿壓實(shí)在 這樣煮出來(lái)的粽子才會(huì)筋到好吃
7.按下葉子
8.按下葉子捆牢
9.高壓鍋冷水入鍋 大概煮10分鐘左右
小貼士
高壓鍋煮粽子比較快 小心漏米 這樣會(huì)不安全
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