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食譜糖醋排骨簡單做法

時間:2021-03-27 15:44:53 健康食譜 我要投稿

食譜糖醋排骨簡單做法

  糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統(tǒng)名菜。以下是小編整理好的食譜糖醋排骨簡單做法,歡迎大家閱讀參考!

  所需材料

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  糖醋排骨(簡單家庭版)的做法步驟

糖醋排骨(簡單家庭版)的做法圖解1

  1. 排骨讓店家斬成小塊,放在容器內(nèi),加1湯匙湯匙生抽和1料酒+蔥姜片腌制一晚。

糖醋排骨(簡單家庭版)的做法圖解2

  2. 腌制后的排骨瀝干,表面撒上淀粉,鍋中加比平時炒菜多一倍量的油煎至上色。

糖醋排骨(簡單家庭版)的'做法圖解3

  3. 煎好的排骨撈出瀝干油備用。

糖醋排骨(簡單家庭版)的做法圖解4

  4. 糖+生抽+香醋+料酒+少許水混合調(diào)勻備用。

糖醋排骨(簡單家庭版)的做法圖解5

  5. 鍋中留少許底油,放入蔥姜片爆香鍋底,放入煎過的排骨,加入調(diào)好的料汁炒勻。

糖醋排骨(簡單家庭版)的做法圖解6

  6. 加入200ml左右的熱水,蓋上鍋蓋,燜煮15分鐘左右,打開蓋子大火收汁,裝盤后撒上白芝麻即可。

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