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牢山粉條悠悠的香抒情散文

時(shí)間:2021-03-22 19:42:13 抒情散文 我要投稿

牢山粉條悠悠的香抒情散文

  夜深人靜的時(shí)候,每當(dāng)耳畔傳來(lái)李谷一老師,那深沉、悠揚(yáng)、纏綿的《鄉(xiāng)戀》時(shí),我的心啊,都要受到一次撞擊,并隨著那動(dòng)人心魄的旋律,飛向遠(yuǎn)方我故鄉(xiāng)那里了。不知是年齡的緣故,還是其他什么原因,夜里常常有夢(mèng)相伴,不管內(nèi)容怎樣千變?nèi)f化,可是都離不開(kāi)故鄉(xiāng)的影子,醒來(lái)總像一次愉快的旅行,或者剛剛喝下一杯醇酒,回味再三,余味悠悠,故鄉(xiāng),我魂?duì)繅?mèng)繞的故鄉(xiāng)!我無(wú)時(shí)無(wú)刻不在思念著你蒼老的容顏,“長(zhǎng)大后,鄉(xiāng)愁是一張窄窄的船票,我在這頭,新娘在那頭!庇喙庵械摹多l(xiāng)愁》,多少還讓我回想起故鄉(xiāng)的情絲。悠悠的淡淡的感覺(jué)。

牢山粉條悠悠的香抒情散文

  我的故鄉(xiāng)是豫南大別山區(qū)里,一個(gè)不起眼的地方,打我記事起,就是一個(gè)地地道道的小山區(qū),非常的普通,就像豫南老大爺們,瞇著的眼,抽著的旱煙,品味著歲月里的滋味;也像這小河水邊,浣衣的村姑,把清純的笑聲掛上風(fēng)中的樹(shù)梢上,或者藍(lán)天里潔白的云朵里;更像羊腸小道上放牛暮歸的孩童,把鞭子甩得脆響,讓火紅的晚霞和氤氳在村邊的炊煙,都支著耳朵細(xì)聽(tīng)。我的故鄉(xiāng)牢山,還有如其他地方不同的地方,就是從祖上留下一門傳統(tǒng)技藝,那就是做紅薯粉條了,因此,故鄉(xiāng)牢山的冬天,給我最多的印象就是白茫茫一片,不是瑞雪,而是一眼望不到邊的晾曬的粉條,路邊,溪水旁,山坡坡上面,田野里,房前屋后,一望無(wú)垠到處都是粉條,如果你要是從它身邊走過(guò),好像在粉條的世界里遨游,微風(fēng)吹來(lái),那種軟綿綿、咯吱吱的勁道,沙沙沙的那種干脆,就像現(xiàn)在吃的道口酥,甜在口里,醉在心中。故鄉(xiāng)牢山那種,白茫茫的景象,永遠(yuǎn)印在了我的心底,定格為一種別樣的美麗。品嘗牢山粉條,思念故鄉(xiāng)的那份情誼就更加濃烈了。

  在一個(gè)陽(yáng)光暖暖的冬日里,我回到了我的故鄉(xiāng),美麗的牢山,眼前的牢山,并非蜂擁而至,倒像緩緩翻開(kāi)的畫冊(cè),每一頁(yè)都那么溫馨,那么醉人,而閃現(xiàn)最多的就是故鄉(xiāng)牢山的粉條,一排排,一層層,像勇士昂首挺胸,像少女羞答答,牢山粉條真的有這般迷人!我只身其中,就像在夢(mèng)幻中。經(jīng)過(guò)多天的走訪,了解,讓我真正認(rèn)識(shí)了牢山粉條的魅力和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。牢山粉條的正宗發(fā)源地之所在了!

  相傳清末民國(guó)初年,老殷棚吳畈,有一位德高望重的教書老先生金香臣,他學(xué)識(shí)淵博,喜歡交朋結(jié)友,在一次回家路途中,發(fā)現(xiàn)一位衣衫襤褸的老翁,有氣無(wú)力地倒在前面的青石上。老先生不禁起了憐憫之心,趕緊把他扶起,并且?guī)斤堭^里,讓他好好的吃一頓飽。那老人推說(shuō)身無(wú)分文不能白吃,金老先生說(shuō)道:“沒(méi)有什么,您就放心吃吧!”這位老翁看見(jiàn)這個(gè)人,文質(zhì)彬彬,心里想,他一定是一個(gè)好人,如是他就輕輕的對(duì)金老先生說(shuō):“老哥,請(qǐng)你收留我好嗎?就是當(dāng)牛做馬,我也愿意跟著你!苯鹄舷壬鸀槿撕竦溃吹剿@般模樣,就把他帶回家,回家后把他當(dāng)自家兄弟一樣照顧。

  金香臣老先生家里有五個(gè)兒子,孩子都長(zhǎng)大了,老先生眼光獨(dú)到,其他孩子的工作都安排妥當(dāng)了,有的.教書,有的做生意,有的開(kāi)油坊,有的開(kāi)染坊,就是二兒子金維道,沒(méi)有安排,老先生想,二兒子本分老實(shí),他經(jīng)常就是擔(dān)心他,怕他遭到別人欺負(fù)。那個(gè)老翁看出金老先生的心事,后來(lái)他對(duì)金老先生說(shuō):“老哥,就讓你家老二跟我一起學(xué)習(xí)做紅薯粉條吧,我發(fā)現(xiàn)你們這里的土質(zhì)和水質(zhì)好,做出的紅薯粉條一定好吃!”原來(lái),老人竟然是宮里的御廚,只因性格耿直得罪了慈禧太后身邊的一位什么紅人,僥幸逃出京城,從此隱姓埋名,四處躲藏追緝。老人說(shuō):“牢山紅薯品質(zhì)特別,做出來(lái)的粉條晶瑩剔透、味美可口、爽滑筋道、營(yíng)養(yǎng)豐富。具有耐煮泡、不糊湯、不斷條、不粘連、口感細(xì)膩、使用方便等特點(diǎn)?蓻霭、熱炒、火鍋等,是其他地方不能同其相媲美的!苯鸺依隙抢衔陶J(rèn)真學(xué)習(xí),老翁毫不保留的把做粉條的工藝,完全傳授給他。老二學(xué)會(huì)了,那老翁對(duì)金老先生說(shuō):“在老哥家停留的時(shí)間夠長(zhǎng)的了,再不走恐怕就要連累主人家了!”說(shuō)完就走了。從此,金家在牢山做粉條很快遠(yuǎn)近聞名,生意興隆。他們發(fā)家以后,沒(méi)有忘記鄉(xiāng)親,如是就帶桌收徒弟,傳授粉條加工工藝,一傳十,十傳百,親戚朋友共同學(xué)習(xí),這樣一百多年傳承下來(lái),到如今牢山粉條,已經(jīng)傳遍大江南北,長(zhǎng)城內(nèi)外,有的經(jīng)過(guò)親戚朋友的走訪,甚至漂洋過(guò)海,牢山粉條,已經(jīng)是故鄉(xiāng)的一塊金字招牌了。

  故事的真實(shí)性,我們無(wú)法考究,但是從這個(gè)故事里面,我深深認(rèn)識(shí)到,故鄉(xiāng)的人民是多么誠(chéng)實(shí)善良。我行走在故鄉(xiāng)牢山,紅薯粉條的場(chǎng)地上,心里無(wú)比感慨,時(shí)光匆匆,牢山粉條,也經(jīng)過(guò)歲月的洗禮,從原始的人推打漿到現(xiàn)在的現(xiàn)代化工藝,百年歷史,百年滄桑,百年傳承。故鄉(xiāng)牢山的粉條還保留著原來(lái)的品質(zhì),就同故鄉(xiāng)的人一樣,樸實(shí)無(wú)華。如今,故鄉(xiāng)牢山人民,真正讓脫毒紅薯種植和脫毒紅薯粉條加工,成為富民的支柱產(chǎn)業(yè)?上部少R!

  我?guī)е鵁o(wú)比的情懷,來(lái)到我小時(shí)候經(jīng)常游玩的牢山頂峰,放眼遠(yuǎn)望,五岳水庫(kù)波光粼粼,你像父親般那溫暖的河水!輕輕的流淌著,周圍裊裊的炊煙,像母親綿綿的牽掛,全系在我的心頭,讓我永遠(yuǎn)脫不開(kāi)故鄉(xiāng)這個(gè)圓心。有時(shí)候,我真感覺(jué)自己就像飄在天際的風(fēng)箏,無(wú)論飄多遠(yuǎn),飄多長(zhǎng)時(shí)間,都不會(huì)忘記故鄉(xiāng)的方向,為之注目,為之念想。故鄉(xiāng)牢山的粉條啊,永遠(yuǎn)都是那樣悠悠的香。

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