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油桃的功效與如何食用
油桃的外表光滑油亮，與其他品種的桃子相比，吃起來更加方便。油桃除了香脆可口之外，它的功效與作用也是不少的，因此它受到了很多人們的喜愛。油桃的功效與作用是和它豐富的營(yíng)養(yǎng)成分分不開的，油桃富含維生素A，有助于延年益壽、防癌抗癌等。下面主要為大家介紹油桃的食用方法及功效與作用！
油桃的功效與作用
補(bǔ)充維生素A
像桃子、胡蘿卜以及其他各種橘紅色水果、蔬菜一樣，油桃也富含β胡蘿卜素和玉米黃質(zhì)，它們都能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A。通常富含維生素A的食物只有肝臟魚肝油人造黃油、黃油牛奶和雞蛋。雖然少量食用這些食物可以給你帶來你所需要的營(yíng)養(yǎng)；但是過量的話，則會(huì)危害健康。
而食用油桃來補(bǔ)充身體中的維生素A則不必?fù)?dān)心什么副作用，當(dāng)享受油桃的脆爽滋味的時(shí)候，你的身體已經(jīng)從油桃那里吸取了足量的維生素A來保護(hù)你的皮膚和黏膜，抵擋入侵的細(xì)菌和病毒，并且會(huì)提高你的免疫系統(tǒng)機(jī)能，消滅那些突破壁壘的入侵者。
防癌抗癌
防癌抗癌是油桃重要的功效與作用，無數(shù)的研究證明多食富含胡蘿卜素食物的人能有更強(qiáng)的抗癌能力。一種可能就是胡蘿卜素能增強(qiáng)細(xì)胞間的交流。細(xì)胞間要跨越將他們隔離開來的空間進(jìn)行交談，以便能協(xié)調(diào)抵御外敵。油桃還含有微量的另一種胡蘿卜素，它能抵制如年齡有關(guān)的人體衰老，這是導(dǎo)致老年人失明的主要因素。
明目
常吃油桃有利于雙眼明亮，這也是油桃的一個(gè)突出功效與作用。雖然油桃中胡蘿卜素的含量很少，但研究者發(fā)現(xiàn)人體從油桃中吸收的胡蘿卜素是從橄欖菜、菠菜等深綠色葉片蔬菜中吸取量的兩倍之多。它們所含的維生紊A能防治夜盲癥。而且一些研究顯示胡蘿卜素B能預(yù)防白內(nèi)障，從而使油桃這種益眼的水果真正地讓你雙眼受益。
油桃的挑選儲(chǔ)存
每一種類的油桃都有自己獨(dú)特的口感和色澤，從泛著紅色的金黃色到幾乎純粹的紅色都有。當(dāng)你購(gòu)買油桃時(shí)，它們可能有點(diǎn)硬，略顯不成熟。當(dāng)你把油桃?guī)Щ丶液�，要把它們放進(jìn)廚房柜臺(tái)的紙袋里1—3天。紙袋要避開陽(yáng)光。隨后油桃會(huì)一天天地變甜變軟。當(dāng)油桃散發(fā)出誘人的香氣。而且已經(jīng)經(jīng)不起輕微的擠壓時(shí)，就說明油桃已經(jīng)熟透了。成熟后的油桃要放在冰箱里保存，以便在油桃味道最佳時(shí)取出好好享用。下面教你如何食用油桃。
油桃的食用方法
在了解了油桃的各種功效與作用之后，再為大家介紹兩種油桃的另類美味食用方法。
油桃乳酪
將切片的油桃覆蓋在冷凍乳酪上，然后撒上一層巧克力糖漿，一道無比美味的油桃乳酪就做成了。
大馬哈魚油桃
大馬哈魚加油桃這道菜里面有著對(duì)大腦、心臟和骨骼有益的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠發(fā)揮大馬哈魚和油桃的功效與作用。
材料：10克切碎的萵苣葉，4個(gè)切成丁的油桃，1杯宜母子汁，2個(gè)切成小塊的鱷梨，100克大馬哈魚。胡椒粉、鹽、小蔥適量。
做法：將鱷梨和油桃混合均勻后倒入裝有萵筍葉的碗中，然后撒上宜母子汁。在大馬哈魚中加入食鹽和胡椒粉。用小火隔水蒸10分
左右后出鍋，最后把小蔥撤在上面。
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