茶的分類品種以及特點(diǎn)功效

　　大家應(yīng)該知道，喝茶是一種很好的養(yǎng)生和保健作用，在茶葉中含有很多的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪，以及各種的茶多酚和脂多糖等成分的，以下是小編幫大家整理的茶的分類品種以及特點(diǎn)功效，歡迎大家分享。

　　根據(jù)加工方法以及品質(zhì)特色的不同，茶可分為7大類，即綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶和花茶，這也是傳統(tǒng)茶文化中最常使用和最為人們所熟知的分類方法。

　　綠茶的特點(diǎn)及功效

　　特點(diǎn)：綠茶的制作沒有經(jīng)過發(fā)酵，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，因此成品茶的色澤、沖泡后的茶湯和葉底均以綠色為主調(diào)。同時(shí)，由于營養(yǎng)物質(zhì)損失少，綠茶也被視為更益于人體健康的茶。綠茶是中國種類最多、產(chǎn)量最大的茶類，此外，綠茶也是生產(chǎn)花茶的主要原料。

　　功效：綠茶中茶多酚的含量在所有食物中名列前茅，具有防衰老、降血脂、減肥瘦身的作用。

　　紅茶的特點(diǎn)及功效

　　特點(diǎn)：紅茶，屬于發(fā)酵茶，因其干茶色澤、沖泡后的茶湯和葉底以紅色為主調(diào)而得名。紅茶的香氣最為濃郁高長，滋味香甜醇和，飲用方式多樣，是全世界飲用國家和人數(shù)最多的茶類。

　　功效：紅茶特點(diǎn)是暖，具有養(yǎng)胃護(hù)胃、消炎殺菌、利尿消腫的作用。

　　青茶的特點(diǎn)及功效

　　特點(diǎn)：青茶(烏龍茶)，屬于部分發(fā)酵茶，融合綠茶和紅茶的清新、芬芳、甘鮮于一 身，品質(zhì)極為出眾，得到很多海內(nèi)外茶人的喜愛和追捧。

　　功效：解油膩、美容護(hù)膚、抗腫瘤、防衰老。

　　黃茶的特點(diǎn)及功效

　　特點(diǎn)：黃茶的黃色來自制茶過程中的悶黃，獨(dú)特的制作工藝使其沖泡后呈現(xiàn)出“黃葉黃湯”的特色，且毫香濃顯，滋味鮮醇。

　　功效：黃茶性微寒，具有去胃熱、消脂減肥的作用。

　　白茶的特點(diǎn)及功效

　　特點(diǎn)：白茶采用葉表多白色茸毛的細(xì)嫩芽葉制成，制作工程中不揉不炒，完整地保留了原有的外表。優(yōu)質(zhì)成品茶毫色銀白閃亮，滋味清新甘爽，是不可多得的珍品。

　　功效：白茶中富含大量能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A的成分，具有養(yǎng)眼護(hù)眼、美白護(hù)膚的作用。

　　黑茶的特點(diǎn)及功效

　　特點(diǎn)：湖南黑茶的制造工藝包括殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥5道工序，經(jīng)蒸壓裝簍后稱“天尖”，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。高檔茶較細(xì)嫩，低檔茶較粗老。茶湯滋味濃醇，無粗澀味，具有松煙香。

　　功效：黑茶是有名的刮脂茶，具有降脂減肥、消食去油膩、抗衰老的作用。

　　花茶的特點(diǎn)及功效

　　特點(diǎn)：花茶是由精制后的茶坯和具有濃郁香氣的鮮花窨制而成。茉莉花、代代花、玫瑰花、珠蘭花、百合花、桂花、月季花等都可作為花茶的原料。質(zhì)量上乘的花茶需要由當(dāng)天采摘的成熟花朵制成。由于烘青茶的吸附力強(qiáng)，所以茶坯一般采用烘青綠茶，也有一些選用紅茶和烏龍茶。

　　功效：配合不同鮮花制成的茶葉還有不同的保健功效，如茉莉花茶具減肥、潤腸的作用;玫瑰花茶能調(diào)節(jié)氣血、消除疲勞;菊花茶和金銀花茶有清熱解毒、疏風(fēng)散熱的功效等。

　　女人經(jīng)常喝茶有什么好處

　　保持身材

　　茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力。定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)，從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。

　　改善記憶力

　　茶多酚有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。喝茶可以預(yù)防和治療，尤其是老年認(rèn)知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的效果。

　　提高肌肉耐力

　　茶葉中含有一種名為“兒茶素”的劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對(duì)抗疲勞，增加體育鍛煉的時(shí)間。常喝綠茶，效果最為顯著。

　　提高骨密度

　　雖然茶葉中含有咖啡因成分，會(huì)促進(jìn)鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。

　　抵御輻射

　　茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，對(duì)于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少，效果很好。

　　抵抗紫外線

　　茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對(duì)皮膚的損傷，是天然的“霜”。

　　喝茶可以減肥

　　茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預(yù)防和抑制肥胖的功效。

　　在日本，特別喜歡中國的烏龍茶。因?yàn)闉觚埐鑼?duì)分解脂肪的作用較強(qiáng)，可以幫助解除油膩，幫助消化，有減肥作用。法國巴黎圣東安尼醫(yī)學(xué)系臨床主任卡羅比醫(yī)生研究證實(shí)，常飲云南產(chǎn)的普洱茶，可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。法國婦女，特別是女青年很講究形體美，她們把普洱茶稱為“減肥茶”。

　　法國醫(yī)生用普洱茶作了試驗(yàn)，受試者每人每天飲三杯普洱茶，堅(jiān)持一個(gè)月，結(jié)果有的體重減輕了，有的血脂降低了。法國醫(yī)生還用云南陀茶對(duì)40名男女肥胖者進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，讓他們每日早、午、晚各飲一杯陀茶，連用一個(gè)月后，有40%以上人的體重有不同程度的減輕。這是法國人喜歡喝云南茶的一個(gè)原因。根據(jù)茶能減肥的作用，茶葉成為“減肥茶”、“健美茶”的主要原料。

　　喝茶可預(yù)防蛀牙

　　飲茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，還可防治齲齒。據(jù)報(bào)道，北京市口腔醫(yī)院醫(yī)學(xué)博士周大成，從70年代即開始研究茶葉在預(yù)防齲齒方面的功效、飲茶、用茶湯漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶湯刷牙為最好。

　　喝茶是幫助減肥最容易的一種方式，茶葉的種類有很多，都是可以根據(jù)自己的口味和偏好來選擇的，特別是一些花茶，比如菊花茶、茉莉花茶、金銀花茶、苦丁茶、玫瑰花茶、薰衣草茶等等，不同的茶有不同的保養(yǎng)的作用。

　　早上喝紅茶降血壓

　　紅茶性味溫和，適合很多人飲用，一般早上喝茶是很好的，因?yàn)榻?jīng)過一夜的睡眠，身體的水分消耗了很多，血液的濃度很高，身體也處于相對(duì)靜止的狀態(tài)，這時(shí)候喝紅茶可以去除身體寒氣，讓大腦供血更順暢，不過一定要知道不可以空腹喝茶，否則可能會(huì)出現(xiàn)心慌、尿頻等情況，如果經(jīng)常空腹喝茶的話，還好ui影響身體吸收維生素B的能力。

　　下午喝綠茶保肝又利尿

　　白領(lǐng)們通常到了下午3點(diǎn)左右，就會(huì)有疲勞的感覺了，這時(shí)候如果可以喝一杯綠茶的話，能夠調(diào)節(jié)體能，增強(qiáng)免疫力，還能預(yù)防感冒呢，同時(shí)對(duì)于現(xiàn)在的“三高”人群來講，下午喝綠茶是有很好的治病效果的。

　　人體在中午時(shí)候肝火會(huì)很旺盛，這時(shí)候喝一杯綠茶，可以緩解這樣的情況，對(duì)白領(lǐng)養(yǎng)生來講有很大的幫助，經(jīng)常喝綠可以養(yǎng)肝明目，還可以讓排尿更順暢，同時(shí)綠茶中的茶多酚還可以抗氧化，助消炎。

　　晚上喝點(diǎn)黑茶 暖胃促消化

　　在一般人的意識(shí)里都覺得晚上不適合喝茶，因?yàn)檫@樣會(huì)影響睡眠質(zhì)量，其實(shí)在晚上是人的免疫系統(tǒng)最活躍的時(shí)間，如果可以喝上一杯黑茶，可以修復(fù)人的免疫系統(tǒng)，還能讓細(xì)胞再生，神經(jīng)衰弱的人可以喝半發(fā)酵的鐵觀音。不過挖上千萬不能喝綠茶。

　　晚上喝一些黑茶不僅不會(huì)影響睡眠質(zhì)量，還可以讓身體消化系統(tǒng)更順暢，對(duì)減肥的人來講是很好的事情哦。黑茶可以選擇普洱或是福建壽眉。

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