農(nóng)貿市場策劃方案范文

　　農(nóng)貿市場策劃涉及到的問題比較多, 如前期的市場調研問題,策劃方案是否做的好,就看前期調研的清不清楚 。以下是農(nóng)貿市場策劃方案范文，歡迎閱讀。

　　第一：項目分析

　　項目概況

　　項目優(yōu)劣勢分析

　　項目的優(yōu)勢分析

　　項目的劣勢分析

　　項目營銷分析

　　第二：項目定位

　　項目市場定位

　　項目目標客戶群定位

　　第三：工程改造方案

　　場地布局分析

　　區(qū)域分布圖

　　需改造對象分析

　　工程預算

　　第四：費用預算即經(jīng)濟效益預測

　　費用項目(自建)

　　承租費 裝修費 工程改造費 宣傳費 市場關系處理費 人員工資

　　營業(yè)收費項目及收益預測

　　攤位承租費 市場管理費 垃圾處理費 水電費

　　第五：市場管理

　　一星級農(nóng)貿市場標準

　　詳細方案如下：

　　第一：項目分析

　　一、項目概況

　　項目位于成都市武侯區(qū)九架車村3組，該組屬于武侯郊區(qū)，居住人群為外來務工及當?shù)乩夏耆丝诰佣�，居民生活水平相對較低，文化水平較低，相對應的消費觀念及消費理念普遍為滿足生活所需。

　　該項目所在地區(qū)，半徑500米范圍內有老式菜市場(臨時性)菜市場，其臟、亂、差等現(xiàn)象尤其嚴重，雖然相對來說地理位置處于城市中心點，但其不規(guī)則、無管理性的現(xiàn)象，使其對當?shù)鼐用裆�活帶來嚴重的環(huán)境污染。

　　二、項目背景

　　政府宏觀計劃：經(jīng)過二十多年的改革開放和經(jīng)濟社會的發(fā)展，政府對地域進行大面積的改造，城鄉(xiāng)居民的生活水平逐漸提高，人們的消費水平和方式也相繼發(fā)生變化，同時人們對食品安全的要求也越來越高，為改善部分居民的生活環(huán)境，大力提升居民的生活質量。

　　農(nóng)貿市場的投資優(yōu)勢

　　近幾年的商業(yè)形態(tài)同質化相對嚴峻，導致許多家經(jīng)營慘淡，但作為民需名生工程，農(nóng)貿市場則不一樣，首先農(nóng)貿市場已經(jīng)形成了有實際需求的成熟市場，同時政府“菜籃子”工程的實施，違章占道經(jīng)營的取締，無疑是對投資農(nóng)貿市場的有力保證，商家的經(jīng)營自然是有利可圖，經(jīng)過街道辦事處的大力支持及配合，農(nóng)貿綜合市場項目將是又一惠民新舉措，且農(nóng)貿市場項目符合城市規(guī)劃和城府政策導向，且涉及“菜籃子”工程，也是舊城改造和整頓市場的產(chǎn)物，所以此項目幾乎沒有投資經(jīng)營壓力。

　　三、項目的優(yōu)勢分析

　　1、項目的優(yōu)勢分析

　　地處九架村農(nóng)貿市場，現(xiàn)出現(xiàn)了幾大隱患，①環(huán)境太差，屬于貧民搭建棚建設，自然天氣大風時，可能將其產(chǎn)生市場災害。②毫無管理可言，市場內呈現(xiàn)臟亂差等嚴重的現(xiàn)象，完全沒有市場物價可言，如排水，供電設施，消防設施等供應完全不到位，對其人生、食品健康安全帶來了嚴重的隱患，惠民綜合市場的建設可完全改變現(xiàn)有的局面，讓老百姓吃上放心的食品(蔬菜)，對政府減輕了城市街道規(guī)劃建設的壓力，完全符合惠民需求。

　　2、項目劣勢

　　由于惠民綜合市場所在地出于九架村繁華地域外圍，且人均數(shù)量較少，距離原農(nóng)貿市場近800米，且原農(nóng)貿市場已經(jīng)形成了地方成熟氣候，怎樣讓原農(nóng)貿市場的老業(yè)主搬遷至惠民綜合市場，讓消費者認可惠民綜合市場，這些都將成為惠民綜合市場的一大難點，這也是要從政府，街道辦事處，城管等部門打通關系，著力支持及配合。

　　四、項目營銷

　　1、營銷目標

　　開業(yè)前三個月讓消費者知道惠民綜合市場的具體位置及概況，并讓原農(nóng)貿市場的業(yè)主入駐惠民中和市場，開業(yè)一個月內讓當?shù)?0﹪消費者到惠民綜合市場購買。

　　2、實施細則

　　4.2.1時間安排:

　　20**年12月10日開始正式招商

　　20**年12月15日開始項目改造工程

　　20**年開始新業(yè)主攤位改造

　　20**年1月15日開始正式營業(yè)

　　4.2.2具體操作

　�、僬�式招商：利用綜合市場區(qū)域優(yōu)勢，在門口懸掛橫幅及彩旗進行裝飾，并打出招商標語。

　　②以DM單彩頁對周邊高鋪以及元菜市場進行重點發(fā)放，宣傳招商信息(DM單內容以鋪面及市場市場效果圖為主展示，附帶攤位價格)。

　　20**年1月12日開始，以腰鼓隊形式延伸半徑500米進行旅游宣傳，宣傳時需要制作惠民綜合市場宣傳版及彩旗，腰鼓隊人數(shù)20—30人之間，開業(yè)時在大門口設立長凳椅，可供消費者休息，并組織工作人員進行售后調查，綜合民意，逐步改善。

　　第二：項目市場定位

　　一、項目市場定位

　　9577惠民綜合市場的成立，標志著惠民工程取得了一大進步，切實健康、環(huán)保、綠色的生態(tài)生活為題，在9577惠民綜合市場，老百姓不僅可以吃到綠色健康的蔬菜，還可以享受由9577惠民綜合市場成立所帶來的潔凈環(huán)境。公平公正的市場銷售作風，讓老百姓對此市場形成依賴。

　　二、項目客戶群體

　　由于此項目為綜合市場，受眾客戶群體則為廣大市民消費者。

　　三、貨品準則：綠色、健康、生態(tài)

　　經(jīng)營準則：公平、公開、公正、堅決打擊缺斤少兩

　　服務宗旨：讓老百姓吃上放心蔬菜

　　第三：工程改造方案

　　一、場地布局分析

　　市場按照蔬菜、果品、糧油、干貨調味品、水產(chǎn)品、禽蛋、禽肉類、豆制品、副食品、百貨等商品大類分區(qū)，以生熟、干濕、鮮活經(jīng)營區(qū)域劃分。

　　二、區(qū)域分布圖

　　農(nóng)貿市場策劃方案

　　三、需改造項目分析

　　3.1給排水設施

　　市場內應配備合理的供水系統(tǒng)，水產(chǎn)品供水應到檔口，禽肉類供水應到禽肉經(jīng)營區(qū)，現(xiàn)場食品加工間等應供水到專間。市場內部排污管道應有合理坡度，當?shù)赜泄�共污水排放系統(tǒng)，市場排污管道應與其聯(lián)通。

　　市場柜臺外側或內側應設置排水槽(槽寬為8-12CM，深度為3-5  CM，底部應呈弧形)或明溝(斷面尺寸不小于10*10CM)，水產(chǎn)及宰殺檔口排水處應設置過濾裝置。鑒于此，需改造的排水處為(詳見改造施工圖)

　　3.2衛(wèi)生設施

　　市場內應設置公共衛(wèi)生間，且公共衛(wèi)生間不得設在熟食區(qū)域，市場內應設置一定數(shù)量的戴蓋垃圾桶。由于市場所售物品為入口食品且防鼠也尤為關鍵，應增添防鼠設備比如防鼠網(wǎng)等。

　　3.3防滑處理

　　由于市場內農(nóng)作物用水居多，容易造成地面積水，為考慮行人安全及場內衛(wèi)生等各方面原因，特增加防滑處理如地上鋪防滑網(wǎng)等。

　　3.4熟食區(qū)域排煙處理

　　為改善市場內空氣條件，且不為防火防災留下隱患，給消費者留下一個潔凈的空氣環(huán)境，熟食區(qū)域應設置煙囪排煙至房頂。

　　3.5攤位臺及干雜區(qū)隔離處理

　　為體現(xiàn)市場檔口整齊劃一的標準要求，各臺面、柜臺外立面及外沿擋水凸邊應光滑平整，柜臺高度為70-80CM，擋水凸邊應不低于5CM，臺面尺寸為長1米-2米，寬80-100MC，各檔口應統(tǒng)一設置檔口號牌、及相關證照懸掛裝置，高度為1.8-2米，

　　干雜區(qū)域攤位隔離：為保證商家切身利益不混雜商品，對于干雜區(qū)攤位進行隔離處理。

　　3.6供電設施

　　市場應配備滿足用電負荷，安全的供電設施，統(tǒng)一合理布線，統(tǒng)一配備照明燈，市場內應設置應急燈。

　　七：費用預算及經(jīng)濟效益預測

　　費用項目(自建)預計投入 單位：年

　　明細：承租費10萬/年

　　裝修費：22.5萬(前期裝修)

　　工程改造費：寬帶2000元+后期工程再改造( 元)

　　宣傳費：600元+后期宣傳預計2000元

　　市場關系處理費：已用去1000元+后期預計5000元

　　人員工資：管理人員2人5500元，文員2人3000元，保潔員、守門員3人共計3800元

　　營業(yè)收入項目及收益預測 單位：月

　　八：市場管理

　　市場1星級標準

　　布局要求

　　場內經(jīng)營者50戶以上或市場建筑面積1000平方米以上;

　　封閉式室內市場，商位于營業(yè)房分開設置;

　　商品分區(qū)按蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產(chǎn)、活禽等商品分類進行劃行歸市，布局合理，區(qū)域標識明顯;

　　場內每個經(jīng)營者柜臺面積不小于1平方米，營業(yè)房面積不小于5平方米。

　　設施要求

　　商位、營業(yè)房、柜臺、貨架設置統(tǒng)一;

　　有配套供水、排水設施、垃圾集中設施和公廁;

　　場內經(jīng)營者統(tǒng)一配置加蓋保潔桶;

　　有宣傳公示欄、投訴服務臺;

　　熟食商位設有防蠅、防塵、防腐設施;

　　場內無明火，有消防滅火設備、安全防盜設施;

　　管理要求

　　市場舉辦者具有企業(yè)法人資格，經(jīng)營者證照齊全;

　　上市商品符合國家規(guī)定并明碼標價，場內不使用桿秤;

　　商位、營業(yè)房內外衛(wèi)生整潔，市場內通風無異味;

　　物品放置有序，無亂堆亂放和占道經(jīng)營;

　　檢測工作正常有臺賬;

　　副食品經(jīng)營戶建立進貨臺賬;

　　物業(yè)管理、商品質量、衛(wèi)生、治安、消防等工作制度健全并落實。

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