值班經(jīng)理崗位職責(zé)范文
篇一：值班經(jīng)理崗位職責(zé)
值班經(jīng)理崗位職責(zé)：
[直屬上級(jí)]：店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理
[直屬下級(jí)]：前臺(tái)服務(wù)員、客房主管、餐飲主管、安保人員、工程人員
[崗位職責(zé)]：協(xié)助店長(zhǎng)對(duì)賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考核、日常經(jīng)營(yíng)、內(nèi)部管理等方面實(shí)施管理和服務(wù)工作。包含前臺(tái)服務(wù)員的全部工作內(nèi)容。
[工作內(nèi)容]：
日常服務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理工作：
1. 包含前臺(tái)服務(wù)員的全部工作內(nèi)容。
2. 店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理不在酒店時(shí)，根據(jù)授權(quán)負(fù)責(zé)酒店運(yùn)行管理；在客房主管和客房領(lǐng)班不在時(shí)，行使客房主管職責(zé)。
3. 協(xié)助并指導(dǎo)前臺(tái)服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
4. 檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé)，儀表儀容是否達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)要求。
5. 控制房態(tài)，達(dá)到收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷(xiāo)售中陪同賓客參觀客房和簡(jiǎn)要介紹酒店。
6. 掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動(dòng)態(tài)信息，發(fā)生安全和意外事件時(shí)，負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，組織臨時(shí)救護(hù)，立即報(bào)告店長(zhǎng)。
7. 負(fù)責(zé)處理賓客對(duì)飯店接待服務(wù)和客房設(shè)施等方面的投訴，使賓客滿(mǎn)意而歸。超過(guò)職責(zé)權(quán)限，及時(shí)請(qǐng)示店長(zhǎng)。
8. 主動(dòng)征詢(xún)和收集客人意見(jiàn)和建議。
9. 根據(jù)賓客需求和情況變化，隨時(shí)做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作，確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
10. 檢查餐廳環(huán)境和開(kāi)市準(zhǔn)備工作，負(fù)責(zé)餐廳在營(yíng)業(yè)中的人力調(diào)配、服務(wù)質(zhì)量和食品衛(wèi)生，及時(shí)處理客人的投訴。
11. 加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗。
12. 檢查VIP客人和特殊客人的用房，并及時(shí)反饋信息給客房主管，落實(shí)改進(jìn)情況。按規(guī)定數(shù)目抽查客房質(zhì)量。
13. 負(fù)責(zé)夜間審核，對(duì)各類(lèi)折扣審批權(quán)限、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單等憑證進(jìn)行審核，并和實(shí)際房態(tài)及電腦帳目核對(duì)，實(shí)施電腦夜審過(guò)帳。
14. 負(fù)責(zé)對(duì)各處交來(lái)的賓客遺留物品進(jìn)行登記、保管、領(lǐng)取工作。
15. 負(fù)責(zé)按照酒店各項(xiàng)應(yīng)急方案，及時(shí)處理應(yīng)急事件。
16. 負(fù)責(zé)酒店日常巡視，確保質(zhì)量，負(fù)責(zé)酒店燈光管理（招牌、大堂、走道、餐廳）。
17. 按規(guī)范做好交接班工作，并及時(shí)落實(shí)交接工作。
18. 完成上級(jí)指派的各項(xiàng)工作。
行政管理工作：
按照店長(zhǎng)指派分工，完成相關(guān)的行政管理工作。
1. 負(fù)責(zé)前臺(tái)客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設(shè)備、大堂所有設(shè)施設(shè)備的管理工作。及時(shí)補(bǔ)充前臺(tái)消耗品和報(bào)修損壞設(shè)施。每月對(duì)前臺(tái)和餐廳消耗品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)及編制預(yù)
算，制作相應(yīng)報(bào)表交店長(zhǎng)審核。
2. 負(fù)責(zé)賓客滿(mǎn)意度的調(diào)查，相關(guān)測(cè)評(píng)表格按時(shí)要求上傳公司。并根據(jù)公司質(zhì)量檢查項(xiàng)目進(jìn)行酒店內(nèi)部自查，每月提交質(zhì)量檢查報(bào)告交店長(zhǎng)。
3. 負(fù)責(zé)根據(jù)業(yè)務(wù)情況和人員配備，每月匯總和審核編排的排班和考勤，并填寫(xiě)相應(yīng)的排班明細(xì)表和考勤匯總表交店長(zhǎng)。
4. 負(fù)責(zé)按時(shí)限要求對(duì)中賓登記單、臨時(shí)住宿登記表、預(yù)訂單、團(tuán)隊(duì)名單等客史資料和轉(zhuǎn)帳單、保險(xiǎn)箱使用記錄等表單完整地歸類(lèi)、裝訂、分期保管。
5. 對(duì)消防器材和安全設(shè)施定期檢查，做好監(jiān)護(hù)工作，確保器材可用。
6. 根據(jù)店長(zhǎng)的要求和分工，組織實(shí)施相關(guān)服務(wù)規(guī)范的日常培訓(xùn)和督導(dǎo)工作。
篇二：值班經(jīng)理崗位職責(zé)
積 極 進(jìn) 取 共 創(chuàng) 明 天
內(nèi)部公函：INTERNAL MEMO 檔號(hào)Ref.No:JZZ-HR-GH-2008060501
日期DATE:2008年6月5日
呈：總經(jīng)辦
致：各部門(mén)
由FROM：人力資源部
內(nèi)容RE：關(guān)于值班經(jīng)理崗位職責(zé)事宜
一、值班經(jīng)理工作說(shuō)明
�。ㄒ唬�、值班時(shí)間：16：00—02：00
�。ǘ�、值班具體工作：
1、當(dāng)值期間歡迎并護(hù)送VIP客人入店，熱情歡送VIP客人離店，并在客人入住前親自核查所預(yù)定的VIP房。
2、和前臺(tái)共同熟悉客房入住情況，并對(duì)即將入住或離店的VIP客人情況了如指掌。
3、攜同大堂副理不定時(shí)檢查部分客房衛(wèi)生。
4、當(dāng)值期間至少問(wèn)候三名客人（包括餐廳和客房），以獲得服務(wù)質(zhì)量和出品質(zhì)量的建議，并將其寫(xiě)入記錄本中。
5、要特別注意員工的情況，尤其是員工的儀容儀表和禮貌禮儀。
6、參照檢查表中的.細(xì)則，檢查酒店的各個(gè)營(yíng)業(yè)部分，包括后勤區(qū)域和未營(yíng)業(yè)部分，以保證酒店環(huán)境隨時(shí)干凈、整潔。
7、值班經(jīng)理應(yīng)在上崗時(shí)間內(nèi)巡視酒店至少兩次，巡視的范圍包括大堂、客房、至尊會(huì)（包括KTV包廂）、西餐廳（包括廚房）、桑拿中心、所有吧臺(tái)以及未開(kāi)業(yè)樓層和表中所列的每一后勤區(qū)域。
8、檢查垃圾存放處和接待地點(diǎn)等相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生情況，并保證所有區(qū)域的照明均應(yīng)處于正常的工作狀態(tài)；按照酒店規(guī)定監(jiān)督各個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所照明的開(kāi)啟、關(guān)閉時(shí)間。
9、檢查所有辦公室（包括營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的辦公室），以確保所有的門(mén)均確實(shí)鎖好，為節(jié)約能源，所有不必要的燈光和空調(diào)均應(yīng)完全關(guān)閉。
10、一旦發(fā)生任何火災(zāi)或緊急情況，應(yīng)按照由工程部和保安部提供的緊急避難措施處理。
11、值班經(jīng)理認(rèn)真按照值班經(jīng)理崗位職責(zé)進(jìn)行當(dāng)值的各項(xiàng)工作檢查并作好記錄,完成值班后將值班經(jīng)理筆記本交至前臺(tái)便于第二日總經(jīng)理審閱。
二、值班經(jīng)理崗位職責(zé)
1、代表總經(jīng)理接受及處理當(dāng)值期間客人對(duì)酒店內(nèi)所有部門(mén)和區(qū)域(包括個(gè)人)的一切投訴，聽(tīng)取賓客的各類(lèi)意見(jiàn)和建議；
2、檢查酒店各部門(mén)衛(wèi)生情況，服務(wù)禮儀、勞動(dòng)紀(jì)律，并記錄在案；
3、會(huì)同有關(guān)部門(mén)處理客人在酒店發(fā)生的意外事故；
4、解答客人的咨詢(xún)，向客人提供必要的幫助和服務(wù)；
5、維護(hù)客人安全(制止吸毒、嫖娼、賣(mài)淫、賭博、玩危險(xiǎn)游戲，酗酒、房客之間的糾紛等)；
6、處理當(dāng)值期間酒店內(nèi)部一切突發(fā)事件，如遇特殊、緊急情況需及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),維護(hù)酒店利益不受損害；
7、收集客人意見(jiàn)并及時(shí)向總經(jīng)理及有關(guān)部門(mén)反映；
8、維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧?kù)o、整潔；
9、督導(dǎo)、檢查酒店各區(qū)域工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況；
10、向客人介紹并推銷(xiāo)酒店產(chǎn)品和各項(xiàng)服務(wù)；
11、探訪(fǎng)當(dāng)值期間入住酒店的重要客人；聽(tīng)取意見(jiàn)，并整理好呈總經(jīng)理；
12、配合保安、前臺(tái)做好深夜來(lái)訪(fǎng)登記與檢查工作；
13、檢查范圍包括：外停車(chē)場(chǎng)、工程部、廚房及各部門(mén)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所等；
14、當(dāng)值時(shí)不得關(guān)閉通訊器材及設(shè)備，熟記火警警匪電話(huà)號(hào)碼，熟練掌握各種消防器材的使用；
15、按時(shí)當(dāng)值，不遲到、不早退、不私自離店外出；
16、完成總經(jīng)理臨時(shí)指派的各項(xiàng)工作；
17、將當(dāng)值日常工作及定時(shí)檢查各部門(mén)的服務(wù)狀況記錄備案并進(jìn)行當(dāng)值交接
三、值班經(jīng)理崗位權(quán)限：
1．在接受處理每一件具體事件或執(zhí)行某項(xiàng)具體工作，可對(duì)有關(guān)部門(mén)提出管理要求；如遇特殊情況，需請(qǐng)示總經(jīng)理或與有關(guān)部門(mén)協(xié)商后再進(jìn)行處理，并按總經(jīng)理或各有關(guān)部門(mén)簽發(fā)的各項(xiàng)管理規(guī)定執(zhí)行；
2．在當(dāng)值期間可對(duì)各部違紀(jì)當(dāng)事員工(主管以下)提出口頭批評(píng)，警告、發(fā)過(guò)失通知書(shū)、扣罰薪金、直至建議人力資源部給予停職或除名處分；對(duì)違章違紀(jì)的經(jīng)理助理以上人員，可將有關(guān)事實(shí)呈報(bào)總經(jīng)理及人力資源部酌情處理；
3．當(dāng)值期間，有權(quán)處理一切突發(fā)事件，并有權(quán)調(diào)動(dòng)各部門(mén)人力給予配合協(xié)助。
人力資源部 總經(jīng)理
報(bào)送TO：董事長(zhǎng)□ 總經(jīng)理□
抄送CC：人力資源部□ 前廳部□ 客房部□ 娛樂(lè)部□ 康樂(lè)部□ 財(cái)務(wù)部 □ 電腦房□
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部□ 采購(gòu)部□ 工程部□ 保安部□ 西 廚□ 酒 吧 □ 西餐部□
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