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ktv主管、服務員、清潔員職責

時間:2022-11-04 15:09:51 工作職責 我要投稿

ktv主管、服務員、清潔員職責

  在不斷進步的社會中,很多情況下我們都會接觸到崗位職責,崗位職責是一個具象化的工作描述,可將其歸類于不同職位類型范疇。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎?下面是小編整理的ktv主管、服務員、清潔員職責,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

  ktv主管職責

  1、監(jiān)督各項日常經營活動,制定排班表,安排員工工作。

  2、貫徹公司各項規(guī)章制度,檢查設施和服務程序、品質、標準的實施,保證服務品質不斷提高。

  3、根據具體需要和促銷活動的安排,擬定活動方案,做好組織工作。

  4、負責部門員工的培訓工作,熟悉工作程序,提高員工的素質。

  5、根據市場變化,調整經營方式、收費標準,呈報有關主管審核。

  6、保持與顧客的良好關系,收集、征求客人意見,受理客人投訴。

  7、主持班前例會,做好員工工作考核。

  8、按時完成上級下達的有關任務。

  ktv服務員職責

  1、ktv服務員一般只負責傳送包廂內客人指定的酒水、菜肴服務工作,是保證kw包廂服務品質的.關鍵人物。

  2、包廂服務員要求最起碼在酒水部、傳菜部做過一個半月,一方面鍛練服務技能,另一方面使服務員能充分熟悉ktv包廂所有的酒水及菜肴,并熟悉服務程序、包廂位置、舞廳情況及其他相關部門情況。

  3、服務員要求熟悉常用酒水及萊肴的電腦代號及價格。

  4、服務員每晚開業(yè)前一小時開例會。

  5、例會結束后,立即打掃環(huán)境衛(wèi)生,擦拭各個房間的餐桌(第一遍用清潔劑,第二遍用清水),擺放桌椅,擺放餐牌和餐巾(用柯林士杯裝10--12號餐巾)、每桌2個煙灰缸、火柴,調節(jié)好空調、打開抽風機(10分鐘后噴空氣清新劑)。從廚房搬運備用的煙灰缸和茶杯,儲存在備餐桌中,備餐桌通常為上下兩層,上層兩個抽屜,一個放餐巾,另一個擺放煙灰缸,下面的大櫥里放潔凈茶杯。

  6、衛(wèi)生清掃結束后,可以輪流休息15分鐘,并按要求檢查儀容儀表。

  7、提前半小時或15分鐘按指定服務區(qū)域或包廂區(qū)域各就各位。

  8、客人抵達時,立即將免費的小點心及水果送至房間,并說明為光顧ktv包廂的贈送,待數清客人人數(免費)后,送上茶水

  9、負責客人包廂內所有服務,如領麥克風、點歌、斟酒......

  10、更換煙灰缸,一般煙灰缸內不得多于2個煙頭。

  11、要留意客人動向,有情況立即報告。如遇房內客人爭吵、客人無理取鬧,要巧妙地脫身并向經理報告。

  12、客人離開時注意問候。

  13、客人離開后,立刻撤臺、清理,關掉電腦、電視、空調

  ktv清潔員職責

  崗位名稱:

  保潔

  工作概述:

  負責在營業(yè)時間內對營業(yè)場地進行標準化清潔與保持。

  工作職責與任務:

  1、嚴格按制訂的崗位流程、標準、職責、范圍進行工作;

  2、保證責任區(qū)環(huán)境干凈、整潔,營業(yè)中堅持巡檢制度,對場面進行清潔與維護;

  3、對其它服務人員不方便做的保潔員作提供幫助,及時補位,為客提供盡善盡美的服務;

  4、積極參加各類培訓,不斷提高專業(yè)技能與知識;

  5、嚴格按照成本控制制度進行操作,特別是降低易耗品的浪費;

  工作績效標準:

  1、責任區(qū)、營運現(xiàn)場干凈整潔,窗明幾凈,空氣清新,無瑕疵;

  2、突發(fā)事件及時到位,快速清潔。

  崗位工作關系:

  所受監(jiān)督:直接接受樓面主管的指導與其它服務部門的監(jiān)督。

  所施監(jiān)督:對公司員工清潔維護進行監(jiān)督。

  工作權限:

  對場地清潔的監(jiān)督、投訴權。

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