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關(guān)于燒菜作文（通用21篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的關(guān)于燒菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
關(guān)于燒菜作文 篇1
“來嘍！”我咧著嘴，端著熱騰騰的蘑菇燉豆腐，你們也許會問我：“你今天怎么這么高興？”嘻嘻，告訴你們，因?yàn)檫@碗菜是我有生以來第一次燒的菜哦！
今天一大早，我和爸爸到市場買菜，市場里的菜真豐富啊，有魚、有肉、有白菜、茄子、辣椒、西紅柿……應(yīng)有盡有，讓我眼花繚亂。老爸開口了：“今天你想吃什么菜，自己選吧�！蔽揖吞袅硕垢�、蘑菇、胡蘿卜等�；氐郊依�，我對老爸說：“今天我要親自下廚，我燒的菜就是蘑菇燉豆腐！”望著老爸瞪著大大的眼睛，我系上圍裙，卷好袖子�！昂谩�，今天廚房就交給你了。”老爸有點(diǎn)不肯定地說。
我先把蘑菇和蔥洗干凈，然后切好蔥，爸爸給我準(zhǔn)備好了肉油、鹽、味精等調(diào)味品。我先在鍋里倒了點(diǎn)兒水，打開了煤氣，然后把蘑菇和豆腐放了進(jìn)去，燒了一會兒，我又加了點(diǎn)鹽，爸爸提醒說：“可不要太咸哦�！薄拔以缇椭懒耍 蔽艺f。我先放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，嘗了嘗太淡了，我又加了一點(diǎn)，嘗了嘗，剛剛好。我等湯燒開了，熱了五分鐘，那個湯漸漸變成乳白色了，我就放進(jìn)了豬肉油，接著放進(jìn)了味精，用鍋鏟在里面攪拌了一下，最后放進(jìn)了蔥。哈哈，我的蘑菇燉豆腐湯燒好了。
媽媽先嘗了一口，直叫好鮮，爸爸沖過來，也嘗了一口，連連叫好，直說：“以后這個菜歸你燒了。”我也忍不住嘗了一口我的“大作”，味道果然不錯。爸爸奇怪地問我：“你怎么會燒得那么熟練？”我壞笑地說：“我經(jīng)�？茨銦@個菜，早就偷偷學(xué)會了。”今天我第一次嘗試了做蘑菇燉豆腐，心里美滋滋的。
同時，我也明白了，任何事情只有親自實(shí)踐才知道它的難易程度，另外，我今年已經(jīng)10歲了，應(yīng)該學(xué)會洗衣服、燒菜等家務(wù)，減輕父母的負(fù)擔(dān)。
關(guān)于燒菜作文 篇2
放學(xué)后，我動作飛快地跑到奶奶家迅速地完成了作業(yè)。因?yàn)槲矣袀�計(jì)劃——要幫爺爺奶奶做事。剛好爺爺要做晚飯了，于是我搶先一步幫爺爺燒菜。我首先決定來一盤番茄炒蛋，這可是我的拿手好菜。我先從冰箱里拿了兩個……
放學(xué)后，我動作飛快地跑到奶奶家迅速地完成了作業(yè)。因?yàn)槲矣袀�計(jì)劃——要幫爺爺奶奶做事。剛好爺爺要做晚飯了，于是我搶先一步幫爺爺燒菜。
我首先決定來一盤番茄炒蛋，這可是我的拿手好菜。我先從冰箱里拿了兩個雞蛋和一個番茄，手腳麻利地把蛋打好并放入蔥花，又把番茄切成一小塊一小塊的，再把油倒入鍋中并加熱，然后把番茄放進(jìn)鍋中翻炒幾下，并把火調(diào)小些，過一小會兒放入蛋再炒大概一分鐘。一碗美麗的番茄炒蛋帶著誘人的香味出爐了，只見雞蛋又黃又嫩，番茄紅得嬌艷欲滴，碧綠的蔥花又恰到好處地點(diǎn)綴其中。光是這鮮艷的色彩就已經(jīng)讓人食欲大增了。因?yàn)闋敔斢刑悄虿。謵鄢郧嗖�，所以我特地為爺爺做了個炒青菜。奶奶也喜歡吃一些蔬菜，我根據(jù)奶奶的口味燒了一碗干菜炒筍。光有蔬菜可不行，再來一碗清蒸魚吧。終于我花了九牛二虎之力做完了這些菜。算起來已經(jīng)有4個菜了，還少一碗湯。可湯我從來沒做過，我只好做了最簡單的紫菜湯。做完之后我嘗了一下，呀，怎么味道有點(diǎn)怪怪的？原來我把糖當(dāng)作鹽放了，幸好放得不多，我又加上了鹽，再嘗，又咸又甜，居然味道不錯。就這樣一桌子的菜燒制成功。
奶奶爺爺吃著我燒的菜一個勁地叫好，我心里也是美滋滋的呢！
關(guān)于燒菜作文 篇3
12月31日，20xx年的最后一天，瑞金二路小學(xué)三（1）班的教室里張燈結(jié)彩，一派喜氣洋洋的氣氛。不用說，這是在慶祝元旦呢！可奇怪的是，講臺上卻放著一個碩大的電飯鍋，還直冒熱氣，這是在干什么？看看同學(xué)、家長、老師就知道了，原來是在包餛飩，煮餛飩。前一階段，上語文課，同學(xué)們寫了一篇作文“看燒菜”，在觀察家長燒菜的過程中，同學(xué)們了解燒菜也是一門學(xué)問，而家長每天燒菜給自己吃，也很辛苦。有些同學(xué)說，如果自己會燒幾樣簡單的菜肴，在爸爸媽媽需要幫助的時候能起到小助手的作用，減輕爸爸媽媽的家務(wù)負(fù)擔(dān)，那該多好呀！因此，籌劃了“天天廚房”親子活動方案。在迎接新年到來之際，和爸爸媽媽一起包餛飩�？矗【G色的盤子里，裝滿了一個個餛飩，它們白白的，鼓鼓的，仿佛一個個胖娃娃。
“開鍋啦！”同學(xué)們把一碗碗餛飩端到家長手中，家長們都喜笑顏開，迫不及待地品嘗起來。孩子收獲了成功，家長收獲了孝心。這次活動真有意義。
今天，我一回家，就聞到一股濃濃的香味，我連忙丟下書包到廚房里去。原來爸爸在煎蛋。我想：“爸爸做的荷包蛋太好吃，我今天要看個究竟�！�
爸爸準(zhǔn)備了五個雞蛋，和一些辣椒。便開始做了：他先把鍋放到煤氣灶上，然后往鍋里放些油，等油熱后，他再把蛋打到鍋里，只聽“哧啦”一聲響，鍋里綻放出一朵“荷花”，它長著紅色的花蕾，雪白的花瓣，還在鍋里撲通撲通跳動。稍微等一會兒，然后再放入一些辣椒，再翻個身，烘烤一會兒變成了。其他幾個蛋也是如此做成的。
爸爸把菜端到飯桌上，我夾了一只荷包蛋吃了起來，邊吃邊想，我什么時候才能有爸爸這樣的手藝呢？
關(guān)于燒菜作文 篇4
周六，我又要面對數(shù)學(xué)題了。數(shù)學(xué)真的很討厭，但還是我不擅長的專注力問題。
我所面對的等式，已經(jīng)好幾次逃過我的思考。我真的很討厭乘除法。它就像一輛纜車。如果找到了，可以輕松穿越峽谷，沿途欣賞風(fēng)景；但如果找不到纜車，只能掙扎著爬上去。如果不注意，一塊滾石會掉下來，就足夠消失了。但問題是纜車的起點(diǎn)總是被植物遮住，很難找到。
我對這串?dāng)?shù)字感興趣�？粗�。打瞌睡。但是我不敢公開打架，因?yàn)槲覌屖菍γ娴摹．?dāng)我的頭漸漸第三次掉下來的時候，我媽實(shí)在受不了了，把我叫進(jìn)了廚房。
為了叫醒我，我媽媽讓我?guī)退�。主要涉及淘米、洗菜、切菜、上菜。淘米不難。只有放米加水這四件事，我能接受。但是洗蘑菇讓我困惑。
眾所周知，蘑菇滑嫩，煮出來的蘑菇又白又嫩(沒有醬油)，但是真的沒味道(沒有調(diào)料)。有一種蔬菜的澀味，但既沒有蔬菜的酥脆，也沒有肉的嚼勁，更沒有軟糖的Q彈。味道一般，但是處理起來真的很麻煩。我覺得蘑菇表面像絲一樣光滑，應(yīng)該好好清洗一下。這樣一來，除了少數(shù)土壤顆粒，其他的都沖不走。我使勁揉，甚至把蘑菇的皮都蹭掉了，露出了像海綿一樣細(xì)膩結(jié)實(shí)的內(nèi)壁。我驚訝地發(fā)現(xiàn)，洗不掉的“污漬”像淤青一樣向里面延伸。
我真的認(rèn)為烹飪是尖端的藝術(shù)。媽媽捏了一小塊生姜，用菜刀當(dāng)理發(fā)剪。從起點(diǎn)到指腹，用指腹頂住，一塊姜皮掉了下來。剝蘑菇的時候，到了刀柄，刀可以向上轉(zhuǎn)，然后就上去了。
數(shù)學(xué)和烹飪比起來算不了什么。
關(guān)于燒菜作文 篇5
外公今年七八十歲，雖然上了年紀(jì)，可是看上去依然精神奕奕。眼睛透露出慈祥的光芒，頭發(fā)蒼白，飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上還留有年輕時的英俊；鼻子筆挺筆挺的，嘴巴不大不小，看上去還真有些當(dāng)年的帥氣呢。他不像一個年紀(jì)大的人，充滿活力，愛干活，尤其是燒菜。
土豆燒肉、紅燒魚還有涼拌黃瓜，哈哈嘴饞了吧，這些可都是我外公的拿手好菜，他燒的'菜，味道可是一級棒的哦！
外公是燒菜高手，他燒的菜在飯桌上絕對不會有留下來剩余。
到了中午和晚上，廚房就熱鬧起來了，油在鍋中沸騰的“吱吱吱”聲，“噼里啪啦”的鍋鏟聲，碗的撞擊聲……里面的外公一點(diǎn)不馬虎，一會是放一瓢醋，一會是放一勺鹽，忙得不可開交。翻鍋、掂起來，外公的手法是多么熟練，鍋?zhàn)訛樗槲瑁{(diào)羹為他歌唱。雖然留下了汗水，但外公卻不在乎。“開飯了！”外公、外婆的話音剛落，我和姐姐兩只大饞貓一溜煙地就躥了出來。
……
“吃飽了，吃飽了”我打著哈欠向臥室走去�？纯达堊郎系牟艘驯晃覀�?nèi)肯麥�，只留下那幾個空空的盤子，外公露出了滿意的微笑。
外公不粘煙，但愛喝酒。家里有各種各樣的酒：葡萄酒、虎骨酒、紅酒、楊梅酒、棗子酒，多得眼花繚亂。每當(dāng)吃飯時，外公就會喝上幾口，尤其是來了客人，外公更是熱情招呼喝酒。不過外公的酒量不大，不一會，臉頰子就變得通紅的真像小孩的兩個酒窩。
外公之所以保持活力，跟他熱愛生活是分不開的。除了燒菜，他還是一個多才多藝的人，練習(xí)書法，種花養(yǎng)草，他都喜歡。我非常愛他。
關(guān)于燒菜作文 篇6
轉(zhuǎn)眼之間，豐富的暑假已經(jīng)過了一大半了，我們不能在無憂無慮，自由散漫，應(yīng)當(dāng)為家長做一些力所能及的事。我決定今天做一頓晚餐！
時間老人飛快的跑著，不一會兒，下午到了3：00，我就開始動手了，哈哈，笨鳥先飛嘛！
第一道菜“炸洋蔥圈”，需要準(zhǔn)備的材料和調(diào)料有：洋蔥2個，雞蛋2個，面包屑（一片吐司），番茄醬(按自己口味涂)先將洋蔥洗干凈，一個干凈的洋蔥娃娃呈現(xiàn)在我面前，可真不忍心切它啊，然后將洋蔥去頭去根橫面切成圈；接著把雞蛋磕開，加鹽打散成蛋液。再將洋蔥圈逐一從蛋液中拖出，再裹上面包屑。鍋內(nèi)放油開小火，“啪”嚇得我直往后退，我為了壯膽，還唱著《好漢歌》呢！改開中火后把洋蔥圈逐一放入鍋中炸至金黃色后撈出，裝盤，淋上番茄醬就可以了。
“炸洋蔥圈”就花了我半個小時，接下來可要做“干炸里脊”先把豬里脊肉洗凈切條，用鹽和味精泡一下，打入雞蛋，加入面粉拌均，現(xiàn)在我的手已是什么味兒都有，臭極了。鍋上火燒熱將豬里脊肉炸的外表金黃，撈起控油，幸好我火侯控制的好，里脊炸的金黃金黃的可以說沒有雜色啰！
又一道菜好了，下面該做我最喜愛的“香煎平魚”了，因?yàn)樗牟襟E最簡單！首先將平魚洗凈，加入姜絲醬油白糖鹽料酒蔥絲腌半小時左右。放油將鍋燒熱，把平魚煎成黃色。
還有一個甜品“雞蛋香蕉牛奶餅”把香蕉搗成泥狀，在香蕉泥中加磕開的雞蛋牛奶白糖拌勻，加入面粉調(diào)成面糊，用平底鍋煎以中小火煎成金黃。噴香噴香的餅呈現(xiàn)在我們面前！
最后只有一個“酸奶沙拉”拿出我家的蘆薈酸奶蘋果梨子拌勻就ok了
�。〗裉斓耐聿吞貏e有意義，因?yàn)槭俏矣H手做的！
關(guān)于燒菜作文 篇7
燒菜，這個不算難可也不簡單的事情。就在今天，我好好地體會了一把這燒菜的滋味。
我剛開始一點(diǎn)思緒都沒有，根本不知道應(yīng)該要燒什么，這下我才體會到媽媽平時的難處。突然，我的腦袋里靈光一閃——番茄炒蛋。對，番茄炒蛋，這個菜雖說不簡單，可也不是很難，對于我這燒菜菜鳥來說，可謂是剛剛好。我也不多想，既然想到了好點(diǎn)子，就要馬上實(shí)施。
我先從爸爸那“磨”來了十元錢，便朝著超市進(jìn)發(fā)了。來到超市，我買了十個雞蛋和一個番茄便來到了廚房。我當(dāng)“主力”，媽媽則在一旁指導(dǎo)。
我打了三個雞蛋在碗里，快速地?cái)噭又�，我沒用幾下功夫就把蛋弄得十分均勻了。第二步則是切番茄，我只能是無奈的舉著一把笨重的刀生疏的切著，有的薄如紙片，有的厚如三層紙板。最后，還是媽媽走過來救一下場。至此，準(zhǔn)備工作差不多做完了，終于到了那激動人心的時刻——炒菜！我先把火打上，干了一下鍋之后，我就把油倒進(jìn)了鍋中。不一會兒，油就歡快的跳起了華爾茲，“嗞——嗞——”的聲音仿佛也在迎合著他的舞蹈。我把蛋液倒入鍋里，時間沒過三秒，蛋液就化身成了一個腫瘤患者，腫起來一個又一個大包，又炒了一會兒，我就把它收入盤中了。然后，我把番茄丟入鍋中，隨意地翻炒了幾下，就把蛋又倒了進(jìn)去。最后，又是一碗水倒了進(jìn)去�！胺乓稽c(diǎn)鹽，再燉一下，就可以了！”我放了一點(diǎn)鹽，又炒了幾下就裝盤了。看到那色香味俱全的番茄炒蛋，連媽媽都夸我了我兩下。我端給爸爸吃，但卻也怕他這個“美食家”會發(fā)出意見，但他一拍大腿直呼“好吃”，而這也增添了我無窮的信心，他還讓我繼續(xù)努力呢。
其實(shí)每件事都會有一個開始，只有有了這個開始，才會有成功，讓自己變得越來越好。
關(guān)于燒菜作文 篇8
今天是星期一，我想和媽媽一起燒菜。于是，我問：“媽媽，今天我們燒什么菜吃？”媽媽說“你說呢？”我說：“我想吃蛋炒飯�！焙醚�，那就炒蛋炒飯吃！
吃飯前，我開始動手了。我從冰箱里拿出剩飯，接著我又去拿了幾個雞蛋。然后我打開煤氣瓶，開了煤氣灶，放上鐵鍋，接著往里倒油。由于心慌，我往里倒了許多油。我說：“遭了，倒了這么多油怎么辦？”媽媽沒有說話。我想飯店里的廚師燒的菜油都非常多，我這一點(diǎn)算不了什么，可能還不算多呢！好了，不去管他了，已經(jīng)到了這么多油，而且媽媽也沒有說什么，那說明還不存在什么問題。于是我接著往鍋?zhàn)永锏拐{(diào)好的蛋。鍋?zhàn)永锪⒖贪l(fā)出“絲絲”的聲音。我嚇得往后退，因?yàn)槲覄偛诺降奶炝耍秃偷盀R出了一些。好在沒有濺到我的身上和手上。接著，我拿起鐵鏟將蛋翻了一個身，然后就往鍋?zhàn)永锏癸�，同時用鐵鏟翻了又翻。由于，我的力氣小，翻的慢，翻了一會兒，我看到有一些蛋和飯已經(jīng)變黑了，媽媽說：“開小火再炒一會兒�！蔽掖饝�(yīng)了一聲開了小火繼續(xù)炒。
又炒了一會兒，媽媽說：“好了，現(xiàn)在可以盛出來吃了。”我把飯盛在碗里，關(guān)了煤氣灶，接著，我和媽媽就吃了起來。哎呀，這炒飯?jiān)趺催@么難吃。唉，真是不燒不知道燒飯的難呀！
關(guān)于燒菜作文 篇9
周未，外公外婆要來我家吃飯。我到菜場挑了幾樣好菜：又肥又大的螃蟹，新鮮的小黃魚，還有幾樣新鮮的小蔬菜。
回到家，我馬上開始做菜。首先我把水倒進(jìn)鍋里，打開最大火力。然后開始洗螃蟹，等我把蟹洗干凈后，水已經(jīng)在鍋里沸騰了。我手忙腳亂地用鉗子將螃蟹送進(jìn)熱水里，最后一只螃蟹怎么也不肯到鍋里去，它用“剪刀”死死地夾住鉗子，好像在說：“我不要被你們吃掉。”我狠狠地甩了幾下，螃蟹終于進(jìn)鍋了。當(dāng)我把肥美的螃蟹盛上盤子時，螃蟹已經(jīng)腳是腳，身子是身子了。這下我可傻眼了，怎么會這樣呢？
轉(zhuǎn)身看著盤里的魚，它的那雙眼睛鼓鼓的，緊緊地盯著我，我卻不知道要拿它怎么辦？于是，我請來媽媽助陣。聽到油鍋里的油燒得滋滋作響時，我馬上將洗凈的魚，一條一條放入沸騰的油鍋里。當(dāng)我看著油冒著泡，不斷地在鍋里歡騰時，心里有一種說不出的歡喜。我用鏟子將魚翻個身，鍋里又發(fā)出滋滋的聲音，那聲音聽起來十分美妙。魚在慢煎慢熬著，終于變得金黃金黃的，十分好看。在媽媽的指導(dǎo)下，我放下了各種美味的調(diào)料。時間一分一秒過去了，我呆呆地看著魚，時間好像靜止了一樣。等了好久，魚汁終于收干了。我馬上欣開蓋子，魚香一下子迎面撲來。我深深吸了一口氣，忍不住偷吃了幾口，鮮美的小黃魚很快也上桌了。
終于，到了我們大飽口福的時候了，大家圍著桌子吃個不停，嘴里還不忘夸我廚藝高超。
今天，能在大家面前一展身手，我感到非常自豪，更自豪的是，我能得到家人的認(rèn)可。
關(guān)于燒菜作文 篇10
今天，我系上圍裙，想親自下廚一次，為家人燒一頓可口美味的飯。
那天我起得特別早，先去市場買了青菜、面條、胡蘿卜等有營養(yǎng)的食物，到了家里，爸爸和媽媽都起來了，這時，我才意識到自己太晚了，我趕緊匆匆忙忙地把胡蘿卜切成絲，但是因?yàn)槲姨颐�，所以胡蘿卜切的有的長，有的短，有的粗，還有得很細(xì)很細(xì)，看著這些胡蘿卜絲，樣子各不相同，我不禁低下了頭。媽媽走過來說：“算了吧！這頓飯我來吧！�！蔽覉�(jiān)定的神情使媽媽離開了我的身邊。
接著，我把胡蘿卜放入鍋中，翻炒一下，放入玉米、青豆、火腿腸等等有營養(yǎng)的菜，一把鏟子在五顏六色的菜中搖擺，顯得金翠欲滴，連我的口水都流出來了，我真佩服自己的才華，過了一會兒，菜終于燒好了，一股香味從盤中慢慢地飄到了爸爸媽媽的鼻子里。連媽媽都豎起大拇指夸獎我，我不禁臉紅了！
第二道菜是酸菜魚，也是最難的一道。我低下了頭，沉思者該怎么做，媽媽看見了，走過來，細(xì)心、耐心地跟我講者步驟，我根據(jù)媽媽的提示，認(rèn)真地做好每一步驟，過了20分鐘，一碗香噴噴的酸菜魚出鍋了，我看看這香氣撲鼻的一桌菜，我不禁會心地笑了。
我頓時明白了一個道理：一個人想要成功，必須要經(jīng)歷成功和失敗，不然這就是虛假的。
關(guān)于燒菜作文 篇11
一天，都快七點(diǎn)了可是媽媽還沒回來，爸爸出差了沒人給我燒飯，但是我的肚子已經(jīng)受不了，開始叫起來了。沒辦法，我只好自己做飯了 記得媽媽曾經(jīng)教過我做番茄炒蛋，我想就做番茄炒蛋吧。雖然立下了雄心壯志，可這也是自己第一次動手做啊。正好廚房的籃子里有番茄和蛋。
說干就干，我先洗好番茄，準(zhǔn)備動手切。因?yàn)榭催^媽媽切菜，所以這次并不怎么緊張。我系上圍裙，把案板放好。右手緊緊握住刀，左手按住番茄，一刀一刀的仔細(xì)的切起來。記得媽媽每次切番茄的時候都把番茄切成一塊一塊的放在碗里。然后我就照著媽媽也這么做。然后我拿起兩個雞蛋，打碎在碗里，接著拿起筷子攪拌。然后在鍋里放一點(diǎn)油，等油燒熱了之后，把蛋先倒進(jìn)鍋里，用鏟子把雞蛋翻一翻，剛一走神一小塊蛋“跳”了起來。因?yàn)槲译x鍋很近所以差點(diǎn)兒“蹦”倒我臉上，真沒想到蛋還會“跳高”，這可怎么辦，我靈機(jī)一動，連忙的把碗里的番茄倒在蛋上面來回的炒來炒去，我照自己想的方法一試，果然不錯，蛋在也不往外“蹦”了。大約過了兩分鐘，關(guān)了火。我把番茄炒蛋盛到碗里，端上桌。我心里很高興 這時，媽媽回來了。她看到桌上的飯菜，很吃驚，媽媽問：“這是你做的嗎？”，我說：“是的�！眿寢� ； 開心的笑了 ； 我不僅學(xué)會了燒菜，還幫媽媽分擔(dān)家務(wù)，我很高興
關(guān)于燒菜作文 篇12
每天我放學(xué)回到家，都會看見奶奶在家里忙個不停，我決定做一些力所能及的事情，減輕奶奶的負(fù)擔(dān)。對了，就學(xué)燒菜吧！奶奶同意了，決定教我燒番茄炒蛋這道菜。
我們來到廚房，奶奶讓我先從冰箱里拿出兩個雞蛋和一個番茄。先把番茄放在水龍頭下洗凈，用小刀切成菱形小塊。再把雞蛋打碎倒進(jìn)碗里，并用筷子攪拌均勻，在蛋中放一小勺鹽和味精，再次攪拌。最后用小刀切一些蔥花，待用。
開始燒菜了，我學(xué)著奶奶平時燒菜的樣子，先打開煤氣灶的開關(guān)，放少許油在鍋中，燒至七成熱。再倒入番茄煸炒，讓番茄略微酥爛，起鍋待用。接著再次在鍋中倒入少許油，倒入蛋煸炒，這時候，發(fā)出了“滋滋”的響聲，油濺到了鍋外，嚇了我一大跳，這才明白燒菜不是那么容易的。我馬上定了定神，再次把番茄倒入鍋中，同時放入水、鹽、味精、番茄醬、糖，蓋上鍋蓋，用小火燜五分鐘。我掀開鍋蓋灑上蔥花、淋上香油，一股香味撲鼻而來，真香啊！我嘗了一口，味道好極了！
終于，一盤酸酸甜甜、色、香、味俱全的番茄炒蛋“誕生”了！全家人迫不及待地嘗了嘗我做的番茄炒蛋，都夸我做得好。
關(guān)于燒菜作文 篇13
星期六的晚上，我在廚房里看見媽媽買了許許多多，大大小小的小黃魚。
媽媽先把買來的小黃魚用刀切開肚皮，洗清里面的肚腸再把一條條新鮮的小黃魚整整齊齊地?cái)[好放在盤子里。
媽媽拿來大鍋放在灶頭上，打開開關(guān)。藍(lán)色的火焰快速地從灶頭上冒了出來，仿佛像吐著火舌的龍。在鍋里倒入一些油，再放入蒜末及姜絲，一股蒜香撲鼻而來。媽媽一條一條放入小黃魚油煎它們。等兩面都金黃后，再放入醋、醬油、酒等調(diào)味料，又放入水，接著，媽媽把鍋蓋蓋上。大約過了十幾分鐘后，我漸漸聞到了一股淡淡的魚香味。這時，媽媽打開鍋蓋，加了一小勺糖，撒了點(diǎn)味精，而后蓋上鍋蓋繼續(xù)煮了一會兒。
魚香味越來越濃烈了。媽媽再一次揭開鍋蓋，我看見一條條紋絲不動的小黃魚整整齊齊地排成一列，紅紅的，亮晶晶的。媽媽把所有的小黃魚盛入了盤子里。
最后，媽媽燒的小黃魚把正在做作業(yè)的哥哥給引了下樓。我看見哥哥正拿起筷子要吃時，我也“不甘示弱”地開吃起來。你一筷，我一筷，結(jié)果我們把“美味”的小黃魚吃得干干凈凈。
關(guān)于燒菜作文 篇14
放學(xué)回到家，媽媽告訴我今天她做紅燒肉。我聽了，高興得一蹦三尺高。媽媽究竟是怎樣燒出美味的佳肴的呢？我決定下廚房看個明白。
媽媽先把一塊又肥又大的五花肉洗干凈，切成一塊一塊的肉塊，又把茴香，桂皮，生姜，洗干凈備用。
媽媽打開煤氣灶開關(guān)，把鍋燒熱，放進(jìn)肥肉。一會兒，只聽鍋里發(fā)出“嗞嗞”的響聲，肥肉里的油慢慢熬出來了。媽媽把其余的肉塊放進(jìn)鍋里翻炒幾下，再放上生姜，茴香，桂皮，又燒上點(diǎn)料酒，醬油，撒上白糖。哇！真神奇，轉(zhuǎn)眼間肉變成了深紅色，空氣中飄著濃濃的肉香味。我真想嘗一口，媽媽阻止了我說：”還早著呢！紅燒肉要燉，肉才香味美。”媽媽往鍋里倒入一碗水，蓋上了鍋蓋。過了十多分鐘，紅燒肉里湯水在沸騰，媽媽把開關(guān)調(diào)成小火，燉了了肉。
過了好久，媽媽揭開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，肉紅彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地嘗了一口，酥酥的，軟軟的，肥而不膩，好吃極了！
我豎起大拇指，連連稱贊：“媽媽的廚藝實(shí)在高明�！�
關(guān)于燒菜作文 篇15
我家每天晚上都是媽媽燒菜的。
一天放學(xué)回家，我去廚房看媽媽燒菜，媽媽讓我當(dāng)她的小幫手。媽媽說今天她要燒糖醋排骨，讓我跟著她學(xué)習(xí)，媽媽告訴我這道菜的主要材料是：排骨、料酒、白糖、生抽、蔥、姜、蒜，還有最關(guān)鍵的是香醋。
媽媽先把排骨洗干凈，加上一點(diǎn)點(diǎn)料酒和姜，放進(jìn)鍋里煮，媽媽說這是為了出血水，去除肉腥味，等沸騰后出鍋，將排骨瀝干水份。媽媽說要再準(zhǔn)備一只碗，我馬上幫媽媽拿出了一只碗，媽媽把料酒、白糖、等調(diào)料調(diào)均勻，備用。
媽媽把鍋先加熱，打開煤氣灶，一團(tuán)火從鍋下冒出來，把油倒在鍋中，只聽見“滋——”的一聲，排骨下鍋了，媽媽用鍋鏟不停地翻炒排骨，過了五分鐘，排骨變得有點(diǎn)金黃色，再放小碗里備用的調(diào)料，繼續(xù)煸炒三分鐘，等湯汁沸騰后，用小火燉三十分鐘，汁水還剩三分之一時，媽媽說“撒上一把白芝麻，就大功告成了�！蔽荫R上遞上白芝麻交給媽媽，她撒上芝麻后就可以關(guān)火出鍋了。
我聞著香味迫不及待地拿出一雙筷子，吃了一塊，真是又入味又酥脆。下次我再當(dāng)媽媽的小幫手。
關(guān)于燒菜作文 篇16
一個風(fēng)和日麗的星期六，爸爸去菜市場買我最喜歡吃的刀豆和土豆。今天晚上的主菜那就是刀豆炒土豆泥！
我做完了作業(yè)，我想：今天有我最喜歡吃的刀豆炒土豆泥，肯定很好吃，那我就去廚房看看吧！
剛一進(jìn)廚房，爸爸好奇地問我今天怎么會來看爸爸燒菜？我回答爸爸：“因?yàn)榻裉煊形易钕矏鄣牡抖钩赐炼鼓�，我想來看看這道美味的菜肴是怎么樣燒出來的�！卑职执认榈卣f：“先準(zhǔn)備食材：刀豆半斤、土豆一個、蔥花、鹽、油。”
爸爸先把土豆洗干凈，切成條形狀，然后刀豆擇好。再把這些倒入鍋中，用水煮熟后，接著把土豆和刀豆撈出來，再重新把鍋?zhàn)酉锤蓛�，再倒油進(jìn)去，等油熱了，再把少許鹽放進(jìn)熱騰騰的鍋中，也把煮熟的土豆和刀豆放進(jìn)鍋中，只聽“啪”一聲，刀豆和土豆下鍋了。爸爸把火調(diào)到大火，紅燦燦的火苗冒到了鍋的上方，刀豆和土豆泥不停地被翻炒，再加入一點(diǎn)耗油起到調(diào)味提鮮的作用。這樣經(jīng)過5分鐘的翻炒，香噴噴的刀豆炒土豆泥就可以出鍋了，再撒上備好的蔥花，真是色香味俱全。
土豆已經(jīng)酥爛如泥，入口即化。刀豆是軟硬適中，特別有嚼勁，真是一道美味可口的菜��！
關(guān)于燒菜作文 篇17
今天中午，媽媽要教我燒一道菜，“冬瓜湯”，聽媽媽這么說，我好想學(xué)。
首先，媽媽讓我把冬瓜洗干凈，洗干凈后冬瓜切皮，我第一次拿起小菜刀有點(diǎn)緊張，不過我小心翼翼地把冬瓜切成一片一片，然后把冬瓜的配料香蔥切成一小段。
開始準(zhǔn)備燒菜，首先打開煤氣罐，然后把煤氣灶打開，等鍋燒熱，倒入適量的菜油，待油燒熱后，把冬瓜倒進(jìn)鍋里來回翻炒，在翻炒的情況下油賤到了我的手上，起了個泡，有點(diǎn)痛，不過我還是繼續(xù)翻炒，冬瓜炒軟后加適量的鹽和一點(diǎn)點(diǎn)醬油，同樣來回翻炒，然后往鍋里加一大碗清水，蓋上鍋蓋，等個七八分鐘讓鍋里的水燒開。
時間到了，我看見鍋蓋上冒著熱氣，我打開鍋蓋，看見鍋里咕嚕咕嚕地冒著泡，我聞到了冬瓜的香味，我好想吃，我迫不及待地想嘗一嘗冬瓜的咸淡，拿起筷子夾起一個冬瓜吃了起來，嗯嗯……好燙，味道不錯，立馬把香蔥放進(jìn)鍋里，關(guān)火，在把冬瓜盛到大碗里，美味的冬瓜湯就完成了。
我覺得媽媽平時燒那么多菜真的很辛苦，這次燒菜是靠自己的雙手燒出來的我感覺很有成就感，很有意義，很難忘。
關(guān)于燒菜作文 篇18
煎蛋大家一定都不陌生吧！對！煎蛋幾乎是所有菜肴中最普通、最易做的了。一個連煎蛋都不會做的人，不能叫會燒菜，當(dāng)然一個會煎蛋的人也不一定會燒菜。
“媽媽，我餓了！”我說到�！白约簾�。”媽媽嚴(yán)厲地說�！拔也粫䶮蔽矣终f�！耙晃襾斫棠慵咫u蛋吧！”媽媽說。OKOK我什么時候怕過。于是我與媽媽去了廚房。
“煎蛋嘍！煎蛋嘍！”歡呼中我開始煎生平第一個煎蛋嘍！首先應(yīng)該用火熱鍋，然后放入油，再磕破蛋，放入鍋中，煎一、兩分鐘就好了！前兩個步驟我完成得既干凈又利落，自己都佩服自己了，于是有一點(diǎn)輕飄飄的感覺了，可世事難料��！在放蛋的過程中我遇到了大麻煩，因?yàn)榭牡锰p了，手扳不破蛋殼，一著急，結(jié)果不知怎么回事，便連蛋殼整個雞蛋都掉進(jìn)油鍋了，我急得哇哇大叫，幸好有媽媽救場，不然我還真煎了一個史無前例，后無來者帶雞蛋殼的煎雞蛋了。
最終啊！雞蛋是煎成嘍，不過啊有一面是焦的，因?yàn)槲曳嫱砹�，差點(diǎn)還粘鍋呢！起鍋后，一嘗，唉！太難吃了！可誰叫我餓了呢！我還是狼吞虎咽地把它給吃了！
凡事都有第一次嗎，第一次失敗不要緊！俗話說“熟能生巧”，相信下一次我就能煎出讓大家滿意的、無比完美的煎蛋嘍！
關(guān)于燒菜作文 篇19
今天放學(xué)回家，我想為媽媽做點(diǎn)家務(wù)，就幫媽媽燒菜。
今天燒的菜是紅燒黑魚。我先把油倒入鍋里，一會兒，油的上面起了一個個小泡泡。隨著油溫的升高，泡泡越聚越多，還升起一縷縷青煙。慢慢地，又像變戲法似的，泡泡一個個隱去，最后泡泡一個也沒了。媽媽說：“油已經(jīng)熱了，可以把魚放下去了�！庇谑俏野押隰~塊沿鍋邊輕輕地放到鍋里。頓時，鍋里好像放起了鞭炮，噼里啪啦地響個不停。我連忙丟下鍋鏟，跑出了廚房。過了一會兒，我聽見聲音小了點(diǎn)，就又走進(jìn)廚房去。我先往鍋里放了一點(diǎn)醬油，黑魚變紅了，再放了一些黃酒和白糖，用鍋鏟把黑魚翻了一遍。這時我發(fā)現(xiàn)邊上的黑魚都快焦了，媽媽說：“炒的時候要把上面的翻到下面去。”說完，還示范了一遍。我按媽媽說的去做，黑魚總算沒有焦，看來燒菜也得動腦筋。接著我往鍋里加點(diǎn)水，我聽見了咝咝的響聲，就像一個炸彈快要爆炸了。我趕緊蓋上鍋蓋。過了一會兒，我揭開鍋蓋，頓時一股香氣撲鼻而來。我看水也只剩下了一點(diǎn)點(diǎn)了，就把蔥放到鍋里，再放入味精，這樣一盤美味可口的紅燒黑魚就燒好了。
開飯了，我們?nèi)易陲堊肋叄页灾约鹤龅牟�，心里別提有多高興了!
關(guān)于燒菜作文 篇20
去年的一天，媽媽去出差，只有我和爸爸在家。我問爸爸：“今晚我們怎么吃呢？”爸爸說：“我來燒飯唄。”我們到了超市，我要爸爸買了一塊牛排、青菜、豬肉、芹菜。
到了家，我就寫作業(yè)，爸爸開始理菜做飯。不一會兒，廚房里就發(fā)出了各種聲音�！白套獭甭暪烙�(jì)是在炒菜，”咚咚“聲我想是在切菜，老爸忙的不亦樂乎。開始燒牛排了，牛排放在鍋里發(fā)出”噼哩叭拉“的聲音，正好作業(yè)有題不會，我喊爸爸來幫忙解決。爸爸幫我講解了后回到廚房，因?yàn)榛鹛螅Ｅ艧闪�，變成了黑炭頭。爸爸氣死了，我對爸爸說：“失敗是成功之母�！卑职种缓冒雅Ｅ湃恿碎_始炒燒別的菜。
到了吃飯的時間，爸爸把燒好的菜端上桌，有芹菜炒肉絲、青菜和肉燒雞蛋。我嘗了一口芹菜炒肉，乖乖，咸死了！肯定是他把鹽當(dāng)成了糖，唉這個菜也不能吃了。爸爸說：“我燒的青菜絕對一流�！蔽倚南耄骸皠e吹牛了，只要能吃就可以了�！笨粗嗖宋要q豫了，我小心的夾起一根，嘗了一下，還不錯。
哈哈，老爸燒菜真差勁！
關(guān)于燒菜作文 篇21
我奶奶燒菜可好吃了，我常說她是“金牌廚師”！她究竟是怎樣把菜燒得這么好吃的呢？于是我跟著她下了一次廚房。
只見奶奶從冰箱里拿出兩個紅彤彤的西紅柿和三個黃澄澄的雞蛋，打開水龍頭，把西紅柿沖一沖，沖干凈后放在一邊備用，但見還有一些小水珠就象頑皮的孩子賴在西紅柿上不肯走呢！接著她便拿出菜刀切了起來，漸漸的，小水珠消失了，西紅柿也被切成了一小塊一小塊的了。奶奶又拿來了雞蛋，把它們敲出了一條小縫，接著剝開殼子，那蛋清連著蛋黃就象坐著滑滑梯一樣溜進(jìn)了碗里，再把它們攪拌成糊狀就可以了。
攪拌好后，奶奶就開始炒菜了。她先打開煤氣灶和油煙機(jī)，然后把鍋放上去，接著把油倒在鍋里，滋啦滋啦的聲音立馬響起，把我嚇了一大跳！接著奶奶把雞蛋均勻地灑進(jìn)鍋里，等雞蛋變成蛋餅?zāi)菢右粔K一塊時就說明好了，就可以盛出鍋了。再把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，炒兩三分鐘，等它軟了就可以把雞蛋再次倒入鍋里翻炒了。只見鍋里紅的西紅柿、黃的蛋餅仿佛一群猴子在上竄下跳，還有的在翻跟斗呢！最后，奶奶再放進(jìn)調(diào)料炒了幾下，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就完成了。
我忍不住嘗了一口，味道好得真是讓人贊不絕口！這真是一盤色、香、味俱全的菜肴��！
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