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緩解疲勞膳食調(diào)理
“人是有可能被累死的，許多疾病也是累出來(lái)的。當(dāng)人類基本上控制了烈性傳染病之后，因?yàn)檫^度疲勞而導(dǎo)致的體質(zhì)下降與疾病就成為現(xiàn)代人的首要敵人了“。醫(yī)學(xué)專家曾這樣說(shuō)。
科學(xué)家曾做過如此試驗(yàn)：把一條筋疲力盡而酣然入睡的狗的血液輸入另一條狗，居然使后者很快就“疲勞”而熟睡不醒；把一條活潑清醒的狗的血液輸入另一條疲乏入睡的狗，使后者即刻清醒、疲乏頓消。
我國(guó)古代早有“積勞成疾”的事例。據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，過度勞累的確可以摧殘健康，使生命早夭。據(jù)有關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國(guó)科學(xué)院的不少專家等多因長(zhǎng)年疲勞而致英年早逝，其平均壽命只52歲，甚至更低。如今社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，生活壓力越來(lái)越大，“勞累”已日益成為普遍現(xiàn)象。人們因忽視其嚴(yán)重后果而至釀成大患時(shí)，已悔之晚矣。因此，要隨時(shí)注意過度疲勞(亞健康狀態(tài))的表現(xiàn)癥狀，當(dāng)您工作、生活中疲乏時(shí)要注意勞逸結(jié)合，不妨享用抗疲勞藥膳方，或許給您精神放松、疲勞頓消的感覺。
天門冬蘿卜湯
原料：天門冬15g，蘿卜300g，火腿150g，蔥花5g，精鹽3g，味精、胡椒粉各1g，雞湯500ml。
制作：將天門冬切成2-3mm厚的片，用水約2杯，以中火煎至l杯量時(shí)，用布過濾、留汁備用；火腿切成長(zhǎng)條形薄片；蘿卜切絲。鍋內(nèi)放雞湯500ml，將火腿肉先下鍋煮，煮沸后將蘿卜絲放入，并將煎好的天門冬藥汁加入，蓋鍋煮沸后，加精鹽調(diào)味，再略煮片刻即可。食前加蔥花、胡椒粉、味精調(diào)味，佐餐食。
功效：止咳祛痰，消食輕身，抗疲勞。常食能增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)功能，增強(qiáng)精力，消除疲勞。
蓯蓉鮮魚湯
原料：鮮魚肉400g，肉蓯蓉15g，白菜、胡蘿卜、粉絲、豆腐、醬油、料酒、味精、胡椒粉各適量。
制作：將鮮魚肉切薄片；肉蓯蓉、胡蘿卜切成小薄片備用。鋁鍋內(nèi)加水(或火鍋)，放人醬油、料酒、精鹽、味精，將魚片、肉蓯蓉、白菜、豆腐、粉絲等一同放入煮熟，再加入胡椒粉調(diào)味即成，食魚肉、飲湯。
功效：補(bǔ)腎強(qiáng)精，消除疲勞，調(diào)節(jié)人體功能。適用于腎精不足，性功能減退等癥。
鮮蓮銀耳湯
原料：干銀耳lOg，鮮蓮子30g，雞湯1500ml，料酒、精鹽、白糖、味精各適量。
制作：把銀耳發(fā)好，放一大碗內(nèi)，加雞湯 1500ml蒸1小時(shí)左右，待銀耳完全蒸透取出，
雞湯留置待用。將鮮蓮子剝?nèi)デ嗥ず鸵粚幽郯啄�，切掉兩頭，捅去心，用水氽后仍用開水浸泡(鮮蓮子略帶脆性，不要泡得很爛)；再燒開雞湯，加入料酒、精鹽、味精、白糖，將銀耳、蓮子裝在碗內(nèi)，注入雞湯即可。吃蓮子、銀耳，喝湯，每日1次。
功效：滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)睥安神。適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞，促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)。
雙參肉
原料：鮮人參15g，海參150g，瘦豬肉250g，香菇30g，青豌豆、竹筍各60g，味精、香油各適量。
制作：將海參發(fā)好，切塊；香菇洗凈、切絲；瘦豬肉洗凈，切小塊；竹筍切片。將以上 4料與人參、青豌豆一齊放沙鍋內(nèi)，加清水適量燉煮，以瘦豬肉熟爛為度，加入味精、精鹽、香油即可。每日吃1～2次，每次適量，每周2劑。
功效：大補(bǔ)氣血，強(qiáng)壯身體，消除疲勞。適用于久病體虛不復(fù)，或年老體衰，精神萎靡，身體疲倦等癥。
丁香火鍋
原料：丁香6g，蛤蜊肉200g，魚丸lOOg，墨魚2條，蝦仁lOOg，雞湯4碗、粉絲、芹菜、凍豆腐、蔥、精鹽、味精、葡萄酒各適量。
制作：將蛤蜊肉、蝦仁洗凈，備用；魚丸切片；墨魚除去腹內(nèi)雜物，洗凈后在開水鍋里速燙1遍，然后切成二片；粉絲用熱水泡軟，切成幾段；芹菜切成十段，凍豆腐切成小塊，蔥切小段。將以上各料先各放一半人鍋，湯也加入一半，并可加入適量葡萄酒及少量精鹽，旺火燒5～6分鐘后，即可趁熱吃，邊吃邊加。佐餐食。
功效：丁香具有強(qiáng)烈的芳香氣味，有興奮強(qiáng)身作用。當(dāng)身體疲勞時(shí)，食丁香火鍋能使人精神振奮，增強(qiáng)全身活力，消除疲勞。
鴿蛋桂圓枸杞湯
原料：鴿蛋5只，桂圓肉lOg，枸杞lOg，遠(yuǎn)志3g，棗仁3g，當(dāng)歸6g，白糖適量。
制作：將原料洗凈放人鍋內(nèi)，加入適量的清水，慢火煮至鴿蛋熟后，放人白糖即可食用。
功效：補(bǔ)腎，養(yǎng)心，安神。鴿蛋性味甘平，含優(yōu)質(zhì)蛋白與脂肪，并含少量糖分、多種維生素，易于消化吸收。主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無(wú)力，心悸失眠等癥。
杞汁滋補(bǔ)飲
原料：鮮枸杞葉lOOg，蘋果200g，胡蘿卜150g，蜂蜜15g，冷開水150ml。
制作：將鮮枸杞葉、蘋果、胡蘿卜洗凈切片，同放人攪汁機(jī)內(nèi)，加冷開水制成汁，加入蜂蜜調(diào)勻即可。每日l(shuí)劑，可長(zhǎng)期飲用。
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功效：強(qiáng)身壯陽(yáng)，美顏，抗疲勞。枸杞葉味甘性平，能補(bǔ)腎益精，清熱明目止渴。在工作過于勞累及運(yùn)動(dòng)過量時(shí)飲用，能消除困倦疲勞，恢復(fù)元?dú)�，增�?qiáng)健康。
刺五加五味茶
原料：刺五加15g，五味子6g。
制作：將刺五加、五味子同置茶杯內(nèi)，沖入沸水，加蓋悶15分鐘即可。當(dāng)茶飲，隨沖隨飲，每日l(shuí)劑。
功效：補(bǔ)腎強(qiáng)志，養(yǎng)心安神。適用于腰膝酸痛，神疲乏力，失眠健忘，注意力難以集中等癥�，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，刺五加含有五加苷、左旋芝麻素、多糖等。有較好的抗衰老、抗疲勞及強(qiáng)壯作用。能增強(qiáng)體力或智力，提高工作效率，并具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功用。此茶配以具有養(yǎng)心益智的五味子，有較好的益智強(qiáng)心，養(yǎng)心安神功效。
緩解疲勞可用飲食調(diào)理2017-04-21 15:41 | #2樓
生活水平在提高，生活節(jié)奏也在加快，工作壓力也在增大，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力越來(lái)越激烈。很多人為了生活而疲于工作，經(jīng)常很疲勞。那我們應(yīng)如何緩解疲勞呢?下面就來(lái)具體的了解一下。
一、飲食平衡是關(guān)鍵
平衡的飲食肯定是多樣化的，這樣才可以避免營(yíng)養(yǎng)不良引起的身體虛弱。以下規(guī)則需要遵守：每餐一個(gè)水果;每天兩次蔬菜(生熟皆可);食用含有電淀粉的食物，http://m.emrowgh.com但不要過量(面包、面點(diǎn)、米飯、干菜，最好是粗制的，因?yàn)樗写罅康睦w維、維生素和礦物鹽);每天一次肉、魚或者蛋;最后還有每餐必不可少的奶制品(如酸奶、奶酪、乳制點(diǎn)心等)。
二、適當(dāng)補(bǔ)充糖分和碳水化合物
作為最基本的營(yíng)養(yǎng)成分，糖分和碳水化合物是體能的主要來(lái)源。人們所有器官的運(yùn)行，尤其是大腦，都需要消耗糖分。每天。50%—55%的體能補(bǔ)充都要依靠糖分。
最為有利的是復(fù)合糖(即“慢吸收糖”)，因?yàn)樗粫?huì)很快被身體消耗，可以常時(shí)間補(bǔ)充能量。以下食品都含有豐富的復(fù)合糖：面點(diǎn)、米飯、面包、干菜等。不過，沒有必要每餐都食用，一天一次就足夠了。
飲食專家：餅干，供給能量
餅干的主要成分是小麥，餅干提供的能量來(lái)自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅干、黃油餅干或是專用于早餐的餅干提供的能量能夠保證人們一直到午飯時(shí)都精力充沛。如果再吃一個(gè)水果、一個(gè)雞蛋、喝一杯牛奶，就是一個(gè)完整而且能量充足的早餐，楊正宗烤全羊 保證您一上午都精力充沛。下午的茶點(diǎn)，吃幾塊餅干和喝一杯飲料，可以使您以飽滿的工作熱情一直持續(xù)到下班。
三、別忘了維生素c
維生素c的抗疲勞功效是眾所周知的，此外，它還有助于增強(qiáng)免疫功能(抵抗病毒入侵)。
獼猴桃、柑橘類水果(如橙、檸檬、柚子)，紅色水果(如草莓、覆盆子)，色彩鮮艷的蔬菜(如白菜、西紅柿、青椒等)都含有大量的維生素c。
飲食專家：水果，提供維生素
大腦正常工作需要多種維生素和礦物質(zhì)。b族維生素和維生素c對(duì)于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長(zhǎng)發(fā)育以及神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)行所不可缺少的維生素，有利于提高學(xué)習(xí)能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜(例如萵苣、野苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中葉工藝扇 酸的含量最高。維生素c有助于保持認(rèn)識(shí)活動(dòng)(記憶和學(xué)習(xí))的有效進(jìn)行。維生素c含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1~2個(gè)水果、500克的蔬菜。
四、鐵的吸收不容忽視
許多女性都不喜歡吃紅肉(牛肉、羊肉等)，然而，紅肉所含的鐵是紅細(xì)胞的基本成分，可以保證向身體的所有器官供氧。缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，表現(xiàn)為極度疲乏。鐵的最好來(lái)源是血腸，肝，紅肉類，乳鴿，貽貝等。
五、干果是能量補(bǔ)充劑
在進(jìn)行體力(遠(yuǎn)足、打網(wǎng)球等)和腦力活動(dòng)之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速補(bǔ)充體力。所以應(yīng)常在書包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以備不時(shí)之需。
六、牛奶很重要
每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強(qiáng)健骨骼的重要元素。
失眠的時(shí)候，喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ蹋核纳彼峥梢源偈剐纬?—羥基色胺，這種物質(zhì)可以協(xié)助大腦調(diào)解睡眠。
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