口蘑功效與作用口蘑營養(yǎng)價值

中醫(yī)理論認為，其味甘性平，有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。

口蘑能夠防止過氧化物損害機體，治療因缺硒引起的血壓上升和血黏稠度增加，調(diào)節(jié)甲狀腺，提高免疫力；可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用；它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定的食療效果。所含大量膳食纖維可以防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖。

相關(guān)人群

一般人都適合食用，尤其適合癌癥、心血管系統(tǒng)疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結(jié)核、軟骨病患者食用。

制作指導

1.最好吃鮮蘑，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質(zhì)；

2.宜配肉菜食用；制作菜肴不用放味精或雞精。

口蘑2017-05-09 10:54 | #2樓

食材介紹

是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，由于產(chǎn)量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇。的主要產(chǎn)地在錫盟的東烏旗、西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市、通遼等草原地區(qū)。最好吃鮮蘑。市場上有泡在液體中的袋裝，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質(zhì)。宜配肉菜食用。制作菜肴不用放味精或雞精。的做法有很多，如蛤蜊湯，扒菜心，西蘭花，棋子，鮮蔬湯等。

1.中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果。

2.是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖。

【口蘑功效與作用口蘑營養(yǎng)價值】相關(guān)文章：

紅曲功效與作用營養(yǎng)價值03-08

魚肚的營養(yǎng)價值與功效作用06-20

鯧魚的營養(yǎng)價值功效與作用03-31

辣椒醬的功效作用與營養(yǎng)價值05-10

酸奶的營養(yǎng)價值及功效04-09

磁石的功效與作用03-26

艾草的功效與作用06-12

豬蹄的功效與作用04-27

銀的作用及功效05-31

冬蟲夏草的功效與作用03-23