不安全食品召回制度[優(yōu)]

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，制度使用的情況越來越多，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編為大家整理的不安全食品召回制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

不安全食品召回制度1

　　一、目的：

　　將存在食品安全危害的產(chǎn)品及時從市場中召回，防止給食用者造成損害，使產(chǎn)品召回工作規(guī)范化。

　　二、范圍：

　　適用于發(fā)現(xiàn)存在食品安全危害且已流向市場的產(chǎn)品。

　　三、實(shí)施部門：

　　1、銷售部負(fù)責(zé)外部相關(guān)信息的收集，是召回工作的具體實(shí)施部門，負(fù)責(zé)通知相關(guān)方并及時反饋質(zhì)檢科。

　　2、質(zhì)檢科負(fù)責(zé)召回信息的評估，召回范圍的確定；制定召回計(jì)劃；

　　3．生產(chǎn)部是負(fù)責(zé)原因分析和糾正措施制定和實(shí)施的部門。

　　四、工作程序：

　　1、召回的分類：

　　2、召回信息收集渠道：

　�。�1）內(nèi)部信息：由各相關(guān)部門提供與食品安全有關(guān)的'各種信息，如：自測或自查結(jié)果等。

　　（2）銷售部負(fù)責(zé)外部信息收集：

　　1官方通知：明示或法律法規(guī)變化；

　　2客戶通知：顧客的需求及反饋；

　　3新聞媒體：報(bào)紙、電視、電臺等；

　　4有關(guān)組織：如消費(fèi)者協(xié)會等；

　�。�3）召回信息的評估，根據(jù)內(nèi)、外部的信息

不安全食品召回制度2

　　第一章 總則

　　第一條、為了加強(qiáng)本公司產(chǎn)品安全監(jiān)管，避免和減少不安全產(chǎn)品的危害，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，制定本規(guī)定。

　　第二條、凡本公司在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品的召回及其監(jiān)督管理活動，應(yīng)當(dāng)遵守本規(guī)定。

　　第三條、本規(guī)定所稱不安全產(chǎn)品，是指有證據(jù)證明對人體健康已經(jīng)或可能造成危害的產(chǎn)品，包括：

　�。ㄒ唬┮呀�(jīng)誘發(fā)產(chǎn)品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至死亡的產(chǎn)品；

　　（二）可能引發(fā)產(chǎn)品污染、食源性疾病或?qū)θ诵萁】翟斐晌：Φ漠a(chǎn)品；

　�。ㄈ�）含有特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書上未予以標(biāo)識，或標(biāo)識不全、不明確的產(chǎn)品；

　�。ㄋ模┯嘘P(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他不安全產(chǎn)品。

　　第四條、本規(guī)定所稱召回，是指本公司按照規(guī)定程序，對由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不安全產(chǎn)品，通過換貨、退貨、補(bǔ)充或修正消費(fèi)說明等方式，及時消除或減少產(chǎn)品安全危害的活動。

　　第五條、本公司無條件服從和接受國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（以下簡稱國家質(zhì)檢總局）在職權(quán)范圍內(nèi)統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)全國產(chǎn)品召回的監(jiān)督管理和重慶直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門（以下簡稱市級質(zhì)監(jiān)部門）在本行政區(qū)域內(nèi)依法組織開展產(chǎn)品召回的監(jiān)督管理工作。

　　第六條、本公司積極爭取和尋求國家質(zhì)檢總局和市級質(zhì)監(jiān)部門組織建立產(chǎn)品召回專家委員會，為產(chǎn)品安全危害調(diào)查和產(chǎn)品安全危害評估提供的技術(shù)支持。

　　第七條、本公司產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在縣級質(zhì)監(jiān)部門的指導(dǎo)和幫助建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案和相關(guān)管理制度，準(zhǔn)確記錄并保存生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的原輔料采購、生產(chǎn)加工、儲運(yùn)、銷售以及產(chǎn)品標(biāo)識等信息，保存消費(fèi)者投訴、食源性疾病事故、產(chǎn)品污染事故記錄，以及產(chǎn)品危害糾紛信息等檔案。

　　第八條、本公司應(yīng)當(dāng)向所在地的縣級和市級質(zhì)監(jiān)部門及時報(bào)告所有相關(guān)的產(chǎn)品安全危害信息，包括消費(fèi)者投訴、產(chǎn)品安全危害事件等，不得隱瞞或虛報(bào)其生產(chǎn)的產(chǎn)品危害人體健康的事實(shí)。

　　第二章 產(chǎn)品安全危害調(diào)查和評估

　　第九條、本公司判定產(chǎn)品是屬于不安全產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行產(chǎn)品安全危害調(diào)查和產(chǎn)品安全危害評估。

　　第十條、產(chǎn)品安全危害調(diào)查的主要內(nèi)容包括：

　�。ㄒ唬┦欠穹�合產(chǎn)品安全法律、法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)的安全要求；

　　（二）是否含有非產(chǎn)品用原輔料、添加非產(chǎn)品用化學(xué)物質(zhì)或者將非產(chǎn)品當(dāng)作產(chǎn)品；

　�。ㄈ�）產(chǎn)品的主要消費(fèi)人群的構(gòu)成及比例；

　�。ㄋ模┛赡艽嬖诎踩�危害的產(chǎn)品數(shù)量、批次或類別及其流通區(qū)域和范圍。

　　第十一條、產(chǎn)品安全危害評估的主要內(nèi)容包括：

　　（一）該產(chǎn)品引發(fā)的產(chǎn)品污染、食源性疾病、或?qū)θ梭w健康造成的危害，或引發(fā)上述危害的可能性；

　�。ǘ�）不安全產(chǎn)品對主要消費(fèi)人群的危害影響；

　�。ㄈ�）危害的嚴(yán)重和緊急程度；

　　（四）危害發(fā)生的短期和長期后果。

　　第十二條、本公司獲知其生產(chǎn)的產(chǎn)品可能存在安全危害或接到所在地的縣質(zhì)監(jiān)部門的產(chǎn)品安全危害調(diào)查書面通知后，應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行產(chǎn)品安全危害調(diào)查和產(chǎn)品安全危害評估，并及時通過所在地的縣級質(zhì)監(jiān)部門向市級質(zhì)監(jiān)部門提交產(chǎn)品安全危害調(diào)查、評估報(bào)告，調(diào)查、評估報(bào)告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括本規(guī)定第七條、第十條和第十一條所述的內(nèi)容。

　　第十三條、本公司接到通知后未進(jìn)行產(chǎn)品安全危害調(diào)查和評估，或者經(jīng)調(diào)查和評估確認(rèn)不屬于不安全產(chǎn)品的，應(yīng)及時通過縣質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告市級質(zhì)監(jiān)部門，經(jīng)過其組織的專家委員會對產(chǎn)品的安全危害進(jìn)行調(diào)查和評估，并做出認(rèn)定。

　　第十四條、本公司的生產(chǎn)部和銷售部應(yīng)積極配合重慶市質(zhì)監(jiān)部門組織的產(chǎn)品安全危害調(diào)查，不得以產(chǎn)品已通過任何符合性審查為由拒絕。

　　第十五條、本公司的產(chǎn)品安全危害調(diào)查和產(chǎn)品安全危害評估的結(jié)果與市級質(zhì)監(jiān)部門所組織的專家委員會的結(jié)果不一致時，可主動申請市級質(zhì)監(jiān)部門采取聽證等方式進(jìn)行處理，并做出確認(rèn)結(jié)果的決定。

　　第十六條、經(jīng)產(chǎn)品安全危害調(diào)查和評估，確認(rèn)屬于生產(chǎn)原因造成的不安全產(chǎn)品的，本公司必須立即確定召回級別，實(shí)施召回。

　　第十七條、根據(jù)產(chǎn)品安全危害的嚴(yán)重程度，產(chǎn)品召回級別分為三級：

　�。ㄒ唬┮患壵倩兀阂呀�(jīng)或可能誘發(fā)產(chǎn)品污染、食源性疾病等對人體健康造成嚴(yán)重危害甚至死亡的，或者流通范圍廣、社會影響大的不安全產(chǎn)品的召回；

　�。ǘ�）二級召回：已經(jīng)或可能引發(fā)產(chǎn)品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度一般或流通范圍較小、社會影響較小的不安全產(chǎn)品的召回；

　　（三）三級召回：已經(jīng)或可能引發(fā)產(chǎn)品污染、信源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度輕微的，或者屬于本規(guī)定第三條第

　　（三）項(xiàng)規(guī)定的不安全產(chǎn)品的召回。

　　第三章 產(chǎn)品召回的實(shí)施

　　第一節(jié) 主動召回

　　第十八條、確認(rèn)產(chǎn)品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全產(chǎn)品的，本公司必須立即停止生產(chǎn)和銷售不安全產(chǎn)品。

　　第十九條、本公司自確認(rèn)產(chǎn)品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全產(chǎn)品之日起，一級召回應(yīng)當(dāng)在1日內(nèi)，二級召回應(yīng)當(dāng)在2日內(nèi)，三級召回應(yīng)當(dāng)在3日內(nèi)，通知有關(guān)銷售者停止銷售，通知消費(fèi)者停止消費(fèi)。

　　第二十條、本公司必須及時向社會發(fā)布產(chǎn)品召回有關(guān)信息，并按照有關(guān)法律法規(guī)和國家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定，向市級以上質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告。

　　第二十一條、本公司自確認(rèn)產(chǎn)品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全產(chǎn)品之日起，一級召回應(yīng)在3日內(nèi)，二級召回應(yīng)在5日內(nèi)，三級召回應(yīng)在7日內(nèi)，并通過所在地的.縣級質(zhì)監(jiān)部門向市級質(zhì)監(jiān)部門提交產(chǎn)品召回計(jì)劃。

　　第二十二條、本公司提交的產(chǎn)品召回計(jì)劃主要內(nèi)容包括：

　　（一）停止生產(chǎn)不安全產(chǎn)品的情況；

　�。ǘ�）通知銷售者停止銷售不安全產(chǎn)品的情況；

　�。ㄈ�）通知消費(fèi)者停止消費(fèi)不安全產(chǎn)品的情況；

　�。ㄋ模┊a(chǎn)品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、嚴(yán)重和緊急程度；

　�。ㄎ澹┱倩卮胧┑膬�(nèi)容，包括實(shí)施組織、聯(lián)系方式以及召回的具體措施、范圍和時限等；

　　（六）召回的預(yù)期效果；

　�。ㄆ撸┱倩禺a(chǎn)品后的處理措施。

　　第二十三條、本公司自召回實(shí)施之日起，一級召回每3日，二級召回每7日，三級召回每15日，通過所在地的縣級質(zhì)監(jiān)部門向市級質(zhì)監(jiān)部門提交產(chǎn)品召回階段性進(jìn)展報(bào)告。如公司對召回計(jì)劃有變更，必須在產(chǎn)品召回階段性進(jìn)展報(bào)告中說明，及時送所在地縣級質(zhì)監(jiān)部門對變更報(bào)告提出處理意見，并上報(bào)市級質(zhì)監(jiān)部門。

　　第二節(jié) 責(zé)令召回

　　第二十四條、本公司在接到責(zé)令召回通知書后，按照本規(guī)定第十九條規(guī)定發(fā)出通知；同時按照本規(guī)定第二十二條規(guī)定制度產(chǎn)品召回報(bào)告，按照本規(guī)定第二十一條規(guī)定的時限通過市級質(zhì)監(jiān)部門報(bào)國家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后，立即實(shí)施召回；產(chǎn)品召回報(bào)告未通過核準(zhǔn)的本公司必須立即修改再行報(bào)告后，按照要求實(shí)施召回。

　　第二十五條、本公司必須按照本規(guī)定第二十三條規(guī)定，提交產(chǎn)品召回階段性進(jìn)展報(bào)告。送縣質(zhì)監(jiān)部門提出處理意見，并通過其將有關(guān)情況逐級上報(bào)國家質(zhì)檢總局。

　　第三節(jié) 召回評估與監(jiān)督

　　第二十六條、本公司必須保存召回記錄，主要內(nèi)容包括產(chǎn)品召回的批次、數(shù)量、比例、原因、結(jié)果等。

　　第二十七條、本公司必須在產(chǎn)品召回時限期滿15日內(nèi)，向所在地的市級質(zhì)監(jiān)部門提交召回總結(jié)報(bào)告；屬責(zé)令召回的，必須及時報(bào)告國家質(zhì)檢總局。

　　第二十八條、本公司應(yīng)及時向所在地的市級質(zhì)監(jiān)部門提出組織專家委員會對公司召回總結(jié)報(bào)告進(jìn)行審查的請示，對召回效果進(jìn)行評估，并將審查結(jié)論；通知本公司如屬責(zé)令召回的，由市質(zhì)監(jiān)部門報(bào)國家質(zhì)檢總局備案。

　　第二十九條、本公司必須及時對不安全產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理；根據(jù)有關(guān)規(guī)定應(yīng)當(dāng)銷毀的產(chǎn)品，必須及時予以銷毀。公司還須對召回產(chǎn)品的后續(xù)處理作出詳細(xì)的記錄，并向所在地的縣級質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告，接受縣級質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)督。

　　第三十條、本公司不得以任何手段限制任何單位和個人對違反本規(guī)定的行為或有關(guān)召回情況，向各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的投訴或舉報(bào)，并主動接受和積極配合質(zhì)監(jiān)部門的調(diào)查處理。

　　第四章 附則

　　第三十一條、本公司出口產(chǎn)品的召回管理，必須遵循規(guī)定程序上報(bào)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)嚴(yán)格按照國家質(zhì)檢總局的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第三十二條、本規(guī)定經(jīng)總經(jīng)理審批后自公布之日起施行。

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