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2017最新小班端午節(jié)活動(dòng)教案
【教案一：吃粽子】
端午節(jié)吃粽子，這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久，花樣繁多。
據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。 時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時(shí)期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車牛馬作的廣告，說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。
一直到今天，每年五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒初步了解端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，并了解端午節(jié)的風(fēng)俗和來(lái)歷。
2、通過(guò)實(shí)踐操作活動(dòng)，感知粽子的形狀和品種，鼓勵(lì)幼兒與同伴進(jìn)行交流和合作，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、故事錄音。
2、各種形狀的粽子，粽葉若干、米、皮筋、點(diǎn)心盤(pán)、毛巾等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、引出話題。
T：小朋友你們知道端午節(jié)嗎?誰(shuí)能告訴我端午節(jié)是什么時(shí)候?在這一天，我們會(huì)吃什么?(粽子)
今天老師也為小朋友帶來(lái)了很多的粽子，請(qǐng)你拿一個(gè)看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么?并用一句完整的話來(lái)說(shuō)一說(shuō)。
小結(jié)：粽子的形狀真有趣!
二、品嘗粽子，并講述。
1、認(rèn)識(shí)粽葉。
T：粽子的'形狀真有趣，我們來(lái)聞一聞，香嗎?你們知道這陣清香來(lái)自哪兒?是從粽子外面的這片葉子上散發(fā)出來(lái)的，它叫粽葉。
2、幼兒品嘗。
T：你們吃過(guò)粽子嗎?你吃過(guò)哪些粽子?今天老師也為你們準(zhǔn)備了很多的粽子，我們來(lái)吃吃看，跟你吃過(guò)的一樣嗎?
3、幼兒講述粽子的餡及它的味道。
小結(jié)：原來(lái)粽子的品種這么豐富啊!
【教案二：熱鬧的端午節(jié)】
活動(dòng)目標(biāo):
1.初步了解端午節(jié)的`一些習(xí)俗，試著學(xué)做香包。
2.積極參與活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
課件、視頻兒歌《過(guò)端午》、三角形、圓形、愛(ài)心形、長(zhǎng)方形的布袋、香料、貼紙、裝飾的圖案若干、盆子每組一個(gè)、蠟筆、桌布。
活動(dòng)過(guò)程:
一、討論，初步了解端午節(jié)的熱鬧活動(dòng)。
1.今天老師給你們帶來(lái)了一段動(dòng)畫(huà)，想不想來(lái)看看?(播放動(dòng)畫(huà)《五月五》五月五是端午，門(mén)插艾草香滿堂，帶香包吃粽子，龍舟下水喜洋洋。)他們?cè)谶^(guò)什么節(jié)呀?哦，在過(guò)端午節(jié)。前幾天我們放假了，過(guò)端午節(jié)了，端午節(jié)里有些什么活動(dòng)呢?
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幼:吃粽子。(是呀，要吃香香的粽子。)
幼:賽龍舟。(你在哪里看到賽龍舟的啊?電視里，賽龍舟啊可熱鬧了!)
幼:掛香包。(小朋友們掛上香包真漂亮。)
幼:插艾草。(是啊，門(mén)上還要插上香香的艾草呢，可以把蚊子和小蟲(chóng)子趕走。)
兒歌小結(jié):端午節(jié)真熱鬧，賽龍舟、吃粽子、插艾草、掛香包，小朋友們樂(lè)淘淘。
(評(píng)析:通過(guò)觀看小動(dòng)畫(huà)《五月五》幫助幼兒回憶端午節(jié)的一些風(fēng)俗習(xí)慣，并以兒歌的形式加以總結(jié)。)
2.剛才你們說(shuō)到了要吃粽子，那你吃過(guò)的粽子是什么樣的呢?幼:我吃過(guò)像三角形一樣的粽子。(哦，你吃過(guò)三角粽。)
幼:我吃過(guò)方方的粽子。(哦，你吃過(guò)方方的枕頭粽。)
3.那這些粽子都是什么餡的呢?(點(diǎn)擊出現(xiàn)相應(yīng)的粽子。)
幼:肉粽、豆沙粽、花生粽、棗子粽、蛋黃粽。追問(wèn):好吃嗎?豆沙粽的味道怎么樣?甜甜的。花生粽吃起來(lái)怎么樣?香香的。
小結(jié):原來(lái)粽子的種類多樣，口味豐富啊!
(評(píng)析:吃粽子更是端午節(jié)的一個(gè)重要習(xí)俗，通過(guò)說(shuō)一說(shuō)粽子的外形和種類，加深幼兒對(duì)粽子的認(rèn)識(shí)。)
二、講解制作香包的方法。
1.端午節(jié)除了要吃粽子，還要掛什么?(對(duì)還要掛香包呢)!看，陳老師這兒有許多香包，怎么樣?(好漂亮啊)數(shù)數(shù)有幾個(gè)?看看都是什么樣的?(有的圓圓的、有的方方的、看上去有點(diǎn)像愛(ài)心一樣的、看上去有點(diǎn)像三角形)有些什么顏色?一起來(lái)說(shuō)說(shuō)。香包上有些什么?哦，有小貼紙還有漂亮的圖案，下面這個(gè)是什么?(這叫流蘇，也是用來(lái)裝飾香包的。)
2.誰(shuí)來(lái)聞聞，香包怎么樣?(香香的)香香的，它里面有什么好東西啊?(它里面有香香的香料)香香的香包掛在身上有什么用?(能讓我們更漂亮，讓我們的身體更健康。)
3.小結(jié):是呀，香包香香的很漂亮，能趕走一些蚊子和小蟲(chóng)，讓我們小朋友的'身體健健康康的。
4.知道嗎，這些香包都是老師做的，你們想不想知道是怎么做的?現(xiàn)在我就來(lái)做一個(gè)，如果成功了，要給我點(diǎn)掌聲哦。看仔細(xì)啦!先來(lái)選個(gè)袋子，看看有些什么樣子的袋子?我最喜歡圓圓的袋子，裝上一些香香的香料，小手拉一拉，口袋收收緊，這樣香料就不會(huì)出來(lái)了。怎么樣讓它更漂亮呢?(裝飾一下)可以貼上小貼紙，夏天到了，我就選只小青蛙貼一貼，小青蛙喜歡蹲在哪里唱歌啊?(荷葉上)選一片荷葉，涂上什么顏色?(綠色)來(lái)來(lái)回回地涂，顏色要涂均勻，涂好了，撕下后面的雙面膠，貼在香包上，撕下來(lái)的紙放在盆子里。記住哦，要先涂好顏色，再貼到香香的香包上�？纯催�少了什么?(流蘇)對(duì)，還要貼上小流蘇呢，這樣會(huì)更美!你們看，上面有白白的雙面膠，輕輕地撕下來(lái)，貼在香包的下面。漂亮嗎?(掛在脖子里)我的本領(lǐng)大不大，那給我鼓鼓掌呀!(謝謝!)你們想不想來(lái)試試。
(評(píng)析:這個(gè)環(huán)節(jié)，又引出了端午節(jié)的另一個(gè)習(xí)俗，掛香包。利用視頻展示臺(tái)，講解香包的制作方法，直觀形象，語(yǔ)言生動(dòng)、有趣，為幼兒的操作奠定了基礎(chǔ)。)
三、幼兒制作香包，教師巡回指導(dǎo)。
1.介紹材料:先來(lái)看看做香包需要些什么?袋子、香料、小貼紙、各種漂亮的圖案、還有小流蘇。
2.交代操作要求:等會(huì)兒請(qǐng)你們選一個(gè)你喜歡的袋子，裝一些香料，裝好了，小手拉一拉，口袋收收緊，再貼上小貼紙和各種圖案，把香包裝飾得漂漂亮亮的，最后別忘了貼上小流蘇哦。香包做好了，可以和陳老師一樣把它掛在脖子里，去欣賞一下電視機(jī)里香包或者是好朋友的香包。聽(tīng)明白了嗎?好，輕輕地去吧。
3.巡回指導(dǎo)，(欣賞激勵(lì)的語(yǔ)氣)我看到***的香料已經(jīng)裝好了，口袋收緊了;***已經(jīng)把香包裝飾好了;***小流蘇都要貼好，沒(méi)有完成的要加油哦。香包做好了，可以輕輕地掛在脖子里，去欣賞一下好朋友的香包，還可以欣賞一下電視機(jī)里的香包。
4.介紹香包:都做得差不多了，誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你做的香包?
你的香包是什么顏色的?看看你的口袋有沒(méi)有收緊呀，你們覺(jué)得他的香包漂亮嗎?
你的香包是什么樣的?上貼了些什么?他的顏色涂得怎么樣?
(評(píng)析:幼兒通過(guò)自己動(dòng)手操作，掌握了香包的制作方法，每個(gè)幼兒都獲得了成功的喜悅。)
四、活動(dòng)延伸，唱歌《端午節(jié)》
我們小朋友真了不起，親手做的香包真漂亮，那我們一起來(lái)唱首《熱鬧的端午節(jié)》的歌吧。
五月初五端午節(jié)呀，奶奶為我包粽子呀，粽子尖尖甜又香呀，我們大家都愛(ài)吃呀!
五月初五端午節(jié)呀，我們一起做香包呀，香包圓圓又方方呀，一個(gè)香包一片心呀!
(評(píng)析:自編歌曲《端午節(jié)》，師幼共同表演，把活動(dòng)推向了一個(gè)高潮。)
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