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北海道戚風(fēng)蛋糕杯的做法
導(dǎo)語：北海道戚風(fēng)蛋糕杯不僅奶香濃郁，而且好看又有食欲，下面就由小編為大家?guī)肀焙５榔蒿L(fēng)蛋糕杯的做法，大家一起去看看怎么做吧！
食材：
雞蛋2個、美枚低粉20克、色拉油15克、細砂糖35克、牛奶15克、藍風(fēng)車奶油適量、奶油用砂糖適量。
做法：
1、首先蛋黃里加入10克糖打到乳化，直到顏色發(fā)白即可。
2、然后加油加奶，均勻攪拌，最后篩入低粉拌勻。
3、蛋白分三次加糖，打至濕性發(fā)泡為止。
4、之后混合蛋黃蛋白糊，倒入模具大概8分滿。
5、入預(yù)熱好的烤箱180℃，中層約15分鐘左右。
5、烤制蛋糕的時候可以打發(fā)奶油，等到蛋糕烤好后，用泡芙裱花嘴注入就完成啦。
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