酸辣粉的做法家常做法

　　酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。下面是小編整理的'關(guān)于酸辣粉的做法，歡迎參考!

　　食材準(zhǔn)備：

　　主料粉絲250g、海帶結(jié)100g、豆皮100g、青菜50g、醋適量、鹽適量、油潑辣子適量、

　　酸辣粉的做法步驟：

　　1.將粉絲用冷水泡二十分鐘

　　2.我用的是干的海帶結(jié)和豆皮也要泡發(fā)

　　3.青菜洗凈備用

　　4.過來水開后放入海帶結(jié)和豆皮

　　5.海帶結(jié)豆皮煮至七成放入青菜

　　6.最后放入粉絲開鍋，放入鹽醋即可

　　7.加油潑辣子拌勻即可。

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