六種篤志安神的食譜
春季養(yǎng)生要順應生發(fā)之氣。中醫(yī)認為，春氣與肝臟升發(fā)、條達之氣相應，肝為風木之臟，如果春季違逆了肝臟的生發(fā)條達之性，就會產生肝郁、肝風、肝火等變證，不僅影響人體的'情緒，而且會損傷“肝藏血”的功能，從而損傷人體的正氣，可謂“傷身又傷心”。
所以，春季養(yǎng)生之道，在于養(yǎng)身與養(yǎng)心并重。養(yǎng)身者在于四適：適居處、適飲食、適動靜、適時令;養(yǎng)心者在于四心：用心、放心、清心、開心。
六種篤志安神的食譜但愿各人可以到達養(yǎng)心的結果!
一、桂圓紅棗粥
桂圓15克，紅棗15克，粳米100克，白糖適量，共煮粥食之。
二、百蓮蛋黃湯
百合30克，蓮子30克，大棗10枚，雞子黃2個。百合、蓮子、大棗燉爛后，沖蛋即可食之。
三、海參燕窩湯
海參50克，燕窩10克，發(fā)菜10克，金針菇30克，調料適量，共燉食之。
四、桂圓童子雞
童子雞1只，桂圓15克，調料適量，共燉食之。
五、柏子仁燉豬心
柏子仁30克，豬心1個，調料適量，共燉食之。
六、木耳核桃燉豆腐
黑木耳30克，核桃仁30克，豆腐200克，調料適量，共燉食之。
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