熔巖覆盆子巧克力蛋糕的做法步驟是什么

　　超簡單! 熔巖覆盆子巧克力蛋糕的做法步驟

　　1. 烤箱預(yù)熱200度，巧克力切碎

　　2. 巧克力加黃油，隔水加熱至潤滑

　　3. 雞蛋 加糖和鹽 打至發(fā)泡。然后在雞蛋糊里篩入低粉，攪拌至無顆粒狀。

　　4. 將雞蛋面糊和巧克力醬混合，攪拌均勻。

　　5. 將蛋糕紙托放入烤模，然后將少許（1/3左右）混合好的巧克力面糊分別放入烤模內(nèi)，向每個紙托放入兩顆覆盆子

　　6. 再將剩余巧克力面糊蓋在樹莓上，大概加到紙杯七八分滿

　　7. 將蛋糕模放入冰箱冷凍10分鐘

　　8. 將烤模從冷藏取出，放入烤箱200度，中層，上下火烤7-9分鐘

　　9. 出爐冷卻十分鐘，撒上少許糖粉

　　小貼士

　　用的是70%的'黑巧，搭配50g糖甜度正好，如果巧克力不一樣可以適當(dāng)調(diào)整糖的用量哦～

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