【優(yōu)選】采購員工作職責(zé)
采購員工作職責(zé)1
將采購訂單輸入指定的ERP系統(tǒng)。
負(fù)責(zé)將配件采購訂單下達(dá)給指定的`供應(yīng)商。
與供應(yīng)商溝通訂單事宜，且確保供應(yīng)商在要求的交貨時間內(nèi)完成訂單生產(chǎn)。
倉庫經(jīng)理通知收到貨后在ERP系統(tǒng)里面做收貨。
需要在適當(dāng)?shù)臅r候找新的供應(yīng)商。
采購員工作職責(zé)與任職要求。
采購員工作職責(zé)2
1. 完成責(zé)任商品的采購，滿足公司銷售需求，根據(jù)市場行情定價或調(diào)價，指導(dǎo)銷售業(yè)務(wù)的開展。
2. 完成優(yōu)化與拓寬采購渠道，引進(jìn)有優(yōu)勢的新品種，加大總經(jīng)銷產(chǎn)品的開發(fā)力度，調(diào)整和優(yōu)化庫存產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，保證所購商品的.有效銷售，降低采購風(fēng)險。
3. 處理高價品種，維護(hù)庫存商品的核算成本價和采購定價、銷售指導(dǎo)系數(shù)。
4. 利用內(nèi)外部資源，積極拓展利潤延伸項目。
5. 審核責(zé)任商品供貨單位資格，按要求與供貨單位簽訂購銷合同或采購協(xié)議，確保各項手續(xù)辦理的完整、及時。
6. 處理責(zé)任商品供貨單位各項返利的估算、清算及返利催收工作。
7. 處理責(zé)任商品采購商品結(jié)算的審核、單位往來帳的核對，確保帳務(wù)清晰。
8. 指導(dǎo)貨物的往來調(diào)撥，并協(xié)助處理調(diào)撥中發(fā)生的問題。
9. 制訂購進(jìn)退出計劃，保證商品的及時退出，減輕庫存壓力，杜絕不良庫存的出現(xiàn)，減少公司經(jīng)濟(jì)損失;降低經(jīng)營風(fēng)險。
采購員工作職責(zé)3
�。ㄒ唬┕⿷�(yīng)商管理作業(yè)（含五金、維修及工程、包材、庶務(wù)類）：
�。�01）新供貨商開發(fā)作業(yè)
�。�02）供貨商考核作業(yè)
�。�03）供貨商實地評鑒及供應(yīng)商問題點追蹤整改作業(yè)
�。�04）年度合格供貨商管理作業(yè)
（二）招標(biāo)管理作業(yè)（含工程及設(shè)備、庶務(wù)類等）：
�。�01）執(zhí)行招標(biāo)作業(yè)流程
�。�02）進(jìn)行招標(biāo)供應(yīng)商搜索
�。�02）完成招標(biāo)、決標(biāo)簽呈的制定
�。�03）完成請款及異常事務(wù)處理
�。�04）負(fù)責(zé)招標(biāo)文件資料歸檔存檔
（三）采購管理作業(yè)（含五金、維修、包材、庶務(wù)類）：
�。�01）訂單處理作業(yè)（SAP系統(tǒng)報價、詢比議價、訂單及發(fā)票生成等）
（02）采購到貨追蹤事宜
�。�03）不合格品退換貨及折讓事宜
�。�04）供應(yīng)商貨款結(jié)算作業(yè)
（05）供應(yīng)商貨款結(jié)算作業(yè)及月結(jié)付款匯總
�。ㄋ模┌�、庶務(wù)類新材料開發(fā)作業(yè)：
�。�01）與需求單位澄清新材料規(guī)格需求作業(yè)
（02）搜尋新產(chǎn)品之材料作業(yè)
�。�03）開發(fā)現(xiàn)有材料替代供貨商
（五）報表作業(yè)：
�。�01）功能月報及年度預(yù)算編制
�。�02）廠務(wù)周會周報編制與匯總
�。�03）包材下三/六個資金預(yù)估
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采購員工作職責(zé)4
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，每個企業(yè)都需要采購一定的物資來維持生產(chǎn)或者企業(yè)的日常運作。所以便設(shè)置了采購部門，部門的`人員就是采購員。如果你對采購員崗位感興趣的話，韶關(guān)鵬程萬里認(rèn)為，首先你要先了解什么是崗位職責(zé)？采購員崗位職責(zé)又是什么？明確工作內(nèi)容和工作職責(zé)，相信這樣對你工作的展開有一定的幫助。
方法/步驟負(fù)責(zé)生產(chǎn)所用的原料、包裝材料的采購工作。
負(fù)責(zé)原材料的運輸、包裝、存庫、管理。
負(fù)責(zé)收集新材料的應(yīng)用信息，做好市場分析，隨時掌握國家相關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)和政策變化，做好政策分析，為公司決策提供有價值信息。
負(fù)責(zé)加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通與聯(lián)絡(luò)，確保貨源充足，供貨質(zhì)量穩(wěn)定，交貨時間準(zhǔn)確。
服從分配，聽從指揮，并嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度和有關(guān)規(guī)定。
負(fù)責(zé)根據(jù)生產(chǎn)計劃、資金情況、實際需要情況，編制采購計劃。
加強(qiáng)與驗收、保管人員的協(xié)作，有責(zé)任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受損失。
負(fù)責(zé)對所購物品質(zhì)量進(jìn)行檢驗，要求供貨商必須提供三證，采購禽類食品必須索取禽類衛(wèi)生檢驗合格證。
注意事項以上是采購員崗位職責(zé)，采購員崗位對于每一個企業(yè)都很重要，畢竟他關(guān)系到企業(yè)生產(chǎn)和日常運作，一旦出現(xiàn)資源短缺，生產(chǎn)和運作都會出現(xiàn)問題。所以采購員要了解清楚自己的崗位職責(zé)。
采購員工作職責(zé)5
根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》的規(guī)定，遵循公開、公平、公正，誠信原則，正確履行政府采購的服務(wù)采購工作。
1、負(fù)責(zé)服務(wù)類的直接采購和有關(guān)管理工作。
2、編制采購實施計劃和方案，提出采購形式和方法。
3、組織實施公務(wù)車輛三定（定點加油、定點維修、定點保險）的招標(biāo)、談判、詢價采購等工作、負(fù)責(zé)擬訂有關(guān)合同協(xié)議，監(jiān)督合同和協(xié)議履行。
4、組織實施辦公耗材定點采購工作。
5、負(fù)責(zé)對定點供應(yīng)商的回訪、協(xié)調(diào)和落實解決各項采購活動中出現(xiàn)的'問題。
6、負(fù)責(zé)編制采購中心的政府采購統(tǒng)計報表，制定政府采購統(tǒng)計管理業(yè)務(wù)流程，確保統(tǒng)計數(shù)據(jù)正確無誤。
7、負(fù)責(zé)采購中心采購情況分析，建立完善與政府采購相適應(yīng)的管理信息系統(tǒng)，提供先進(jìn)的采購手段和有效服務(wù)工作。
8、負(fù)責(zé)委屬各站館中心的政府采購工作的協(xié)調(diào)與指導(dǎo)。
9、在做好日常工作的同時，完成辦公室主任、副主任交辦的其它各項工作。
采購員工作職責(zé)6
以全國頂尖的小家電、傳統(tǒng)工藝制作等生產(chǎn)廠商為目標(biāo)，開發(fā)供應(yīng)商資源;
了解、選擇優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，并進(jìn)行詢價、比價、議價工作，充分進(jìn)行成本控制;
與供應(yīng)商進(jìn)行商務(wù)談判、簽訂合作協(xié)議，跟進(jìn)并保障貨期，對接、協(xié)調(diào)售后處理;
對優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商名錄進(jìn)行管理與維護(hù)，定期組織評審，淘汰不合格供應(yīng)商。
采購員工作職責(zé)7
1、負(fù)責(zé)公司原輔材料的采購，包括：詢價、議價、采購合同評審等采購流程的執(zhí)行；
2、材料市場行情的調(diào)查，熟悉所負(fù)責(zé)材料的`市場價格，了解相關(guān)物料的市場來源，減低采購成本；
3、開發(fā)維護(hù)新老供應(yīng)商，，進(jìn)行供應(yīng)商評估、考核，做好供應(yīng)商管理，建立供應(yīng)商檔案；
4、對供應(yīng)商交貨期進(jìn)行溝通，跟蹤進(jìn)料的品質(zhì)和數(shù)量，對來料數(shù)量差異、不良品、呆料、廢料的處理；
5、配合領(lǐng)導(dǎo)做好部門管理工作和提出合理化建議，完成公司安排的其他工作內(nèi)容；
采購員工作職責(zé)8
1、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的開發(fā)和供應(yīng)商的談判，引進(jìn)具有競爭力同時能帶來公司盈利的商品;
2、掌握主要物料與常用物料的最新價格;
3、負(fù)責(zé)開發(fā)與管理新的優(yōu)質(zhì)合格供應(yīng)商資源;
4、負(fù)責(zé)需求物料的.詢價、議價、比價，并根據(jù)上級指示進(jìn)行訂購工作;
5、根據(jù)訂單要求跟進(jìn)供應(yīng)商供貨進(jìn)度;
6、負(fù)責(zé)物料采購訂單的下達(dá)，交期跟進(jìn)，來料異常處理，退料、來料的跟進(jìn);
7、負(fù)責(zé)采購部各種資料的整理，歸檔;另每月協(xié)助財務(wù)核對供應(yīng)商帳單。
采購員工作職責(zé)9
1、認(rèn)真貫徹落實《政府采購法》及相關(guān)規(guī)定，做到政府采購工作廉潔、高效，維護(hù)公共利益，堅持公開、公正、公平和誠實信用的原則，建立與政府采購相適應(yīng)的管理方法。
2、負(fù)責(zé)上級部門和區(qū)政府采購中心下達(dá)的.各項任務(wù)，確保本地區(qū)政府采購各項任務(wù)的完成。
3、負(fù)責(zé)本級政府招投標(biāo)的監(jiān)管工作。
4、編制本級政府采購預(yù)算，并下達(dá)批復(fù)到預(yù)算單位；負(fù)責(zé)制發(fā)有關(guān)文件、請示、報告、計劃、總結(jié)等材料。
5、負(fù)責(zé)審查、報送區(qū)政府采購目錄范圍內(nèi)貨物、服務(wù)、工程建設(shè)的采購項目，協(xié)助或參與區(qū)政府采購中心對該項目的政府采購相關(guān)工作和驗收，負(fù)責(zé)對使用單位和供應(yīng)商的回訪，協(xié)調(diào)和落實解決各項采購活動中出現(xiàn)的矛盾；完成政府采購資料的整理及檔案管理工作。
6、負(fù)責(zé)編制采購中心的政府采購統(tǒng)計報表，制定政府采購統(tǒng)計管理業(yè)務(wù)流程、統(tǒng)計口徑，確保統(tǒng)計數(shù)據(jù)正確無誤。
7、負(fù)責(zé)采購中心采購情況的分析，建立和完善與政府采購相適應(yīng)的管理信息系統(tǒng)，提供先進(jìn)的采購手段和有效的服務(wù)。
8、負(fù)責(zé)政府采購日常監(jiān)督檢查工作，確保政府采購范圍內(nèi)項目按規(guī)定執(zhí)行。
采購員工作職責(zé)10
1、負(fù)責(zé)原材料，輔料，包材采購，編寫采購計劃，制定采購合同。
2、供應(yīng)商開發(fā)及管理。跟進(jìn)落實供應(yīng)商來料不良改善，對供應(yīng)商進(jìn)行考察與評估。
3、物料異常問題的及時處理。
4、與供應(yīng)商對賬、請款安排。
采購員工作職責(zé)11
篇一：食品采購員崗位職責(zé)
一、必須熟悉本食堂所用的各種食品與原材料的品種及相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生管理辦法及相關(guān)法規(guī)。了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問題。
二、應(yīng)熟練掌握必要的感官檢查方法，采購食品時必須察看包裝標(biāo)識或產(chǎn)品說明書是否按食品衛(wèi)生法規(guī)定標(biāo)出了品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、批號、規(guī)格、保質(zhì)期限等，防止購進(jìn)假冒偽劣和過期產(chǎn)品。
三、采購食品必須向供應(yīng)方索取有關(guān)檢疫證明和化驗單，發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)拒絕采購，索取的各種衛(wèi)生證明應(yīng)保存?zhèn)洳椤?/p>
四、負(fù)責(zé)食堂的一切主副食品和炊事用具的采購和運輸，在保證質(zhì)量的前提下，應(yīng)按照價格合理的原則訂貨，并做到按時、按量、按質(zhì)，不能耽誤正常工作。
五、采購食品時應(yīng)到具有規(guī)模正規(guī)的公司、商店采購食品，不準(zhǔn)索要回扣。如需改換原先供貨渠道須事先向科長請示并得到同意。
六、應(yīng)及時向班組長、管理員、科長介紹市場上各類主副食品的價格、行情，為科學(xué)制定菜譜、節(jié)約成本提供依據(jù)。
七、采購員要做到“三勤”（勤跑、勤問、勤聯(lián)系）為辦好伙食做出貢獻(xiàn)。
1、熟悉掌握國家在食品方面的政策、法規(guī)，及時掌握市場供應(yīng)行情和就餐人員的變化情況。嚴(yán)格遵守各項方針政策和市場管理規(guī)定，自覺遵紀(jì)守法，做到大公無私、廉潔奉公。
2、熟悉采購渠道，熟練掌握各類副食品及原料質(zhì)量的鑒別方法。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購食品原材料，嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)食品和過期食品。
3、及時與食堂各位班長聯(lián)系，落實食品采購的規(guī)格、品種、數(shù)量，避免差錯，減少浪費。
4、經(jīng)常與倉庫保管員取得聯(lián)系，核實當(dāng)前庫存儲備情況，防止積壓。把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣食品流入。
5、采購的食品必須質(zhì)量可靠，價格合理，數(shù)量準(zhǔn)確，達(dá)不到上述要求，驗收人員有權(quán)拒絕驗收，其損失由采購員負(fù)責(zé)。
6、在正規(guī)廠家（商家）采購的主副食品，必須取得合規(guī)的原始票據(jù)；在農(nóng)貿(mào)市場、個體商販采購的，必須有供貨商出具的原始憑證（含白條）。
7、采購員在主任的組織領(lǐng)導(dǎo)下，分工負(fù)責(zé)采購供應(yīng)各食堂的主副食、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料。堅持以采促俏，以銷定采，勤采勤銷的原則，發(fā)揚"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，堅決完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)。
篇二：食品采購員職責(zé)
一、服從工作安排，遵守勞動紀(jì)律，外出聯(lián)系業(yè)務(wù)和采購時要告知上級。
二、下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計劃。
采購分食品、能源、物資采購三大部分，具體職責(zé)是：
a、食品采購
a、負(fù)責(zé)食品、鮮貨、飲料、水產(chǎn)、煙酒、干貨等的采購。
b、遵照采購供應(yīng)工作方針“嚴(yán)格管理，廉潔奉公，保質(zhì)、保量、保供應(yīng)”及“價比三家，貨比三家”的原則開展工作。
c、嚴(yán)格執(zhí)行上級的采購指令，根據(jù)廚師及使用部門經(jīng)理意見保證質(zhì)量和數(shù)量，不超計劃進(jìn)貨或購進(jìn)偽劣貨物。
d、根據(jù)廚房日常使用的食品原料、酒水品種、規(guī)格、檔次、數(shù)量，有計劃地按規(guī)定的采購程序進(jìn)行采購。
食品原料、酒水的采購范圍如下：
a、糖、油、米、面及其它制品。
b、水產(chǎn)類（包括鮮活海鮮）。
c、蛋、禽、肉類（包括野味、臘味等）。
d、進(jìn)口餐料類。
e、干貨海味罐頭類。
f、水果蔬菜類。
g、酒、飲料類（包括雪糕）。
h、調(diào)味品類。
i、雜項類（如木炭、花簽等）。
b、能源采購
遵照能源的采購供應(yīng)工作方針“搞好能源采購供應(yīng)，保證經(jīng)營管理需要”及“配合經(jīng)營管理，做好能源采購計劃，保證能源供應(yīng)，開源節(jié)流，嚴(yán)格管理”的原則開展工作。
負(fù)責(zé)五金、設(shè)備、電器、零配件以及負(fù)責(zé)重油、柴油、汽油、液化石油氣、化工產(chǎn)品采購。
根據(jù)俱樂部能源使用的品種、規(guī)格、數(shù)量（如鍋爐使用的燃料油、汽車使用0#柴油，90#汽油，廚房使用石油氣，以及俱樂部使用的其它油類和化工類等），進(jìn)行有計劃的采購。
c、物資采購
負(fù)責(zé)百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷用具的采購。
篇三：食品采購員崗位職責(zé)
俗話說知己知彼，百戰(zhàn)百勝，每一個崗位要先了解具體的職責(zé)才能更好的戰(zhàn)勝，食品采購員怎樣才能做好食品采購的工作呢？以下是一則食品采購員崗位職責(zé)，僅供各位參考。
一、崗位名稱：食品采購員
二、崗位級別：員工
三、直接上司：財務(wù)主管
四、下屬對象：
五、主要職責(zé)：
1、一切采購物品必須按有關(guān)部有效采購單進(jìn)行，并切有總經(jīng)理簽字方可采購。
2、經(jīng)常到部門了解物品使用情況及請購物資的規(guī)格、型號精量，避免錯購。
3、認(rèn)真核實各部的請購計劃，根據(jù)倉庫存貨情況，定出實際采購計劃，對定型、常用物資按庫存規(guī)定及時辦理，防止物資積壓，做好物資使用的周期性計劃。
4、對各部門所需物品按急先緩后的原則安排采購，積極與供貨單位取得經(jīng)常聯(lián)系。
5、嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，購進(jìn)一切貨物首先辦理進(jìn)倉手續(xù)，然后到財務(wù)報帳，不拖帳、掛帳。
6、與倉庫聯(lián)系，落實當(dāng)天物品的實際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)。然后通知申購部門，及時領(lǐng)出。
7、盡量做到單據(jù)（或發(fā)票）隨貨同行，交倉管員驗收（托收除外），如因省外物資不能單據(jù)隨貨同行，應(yīng)預(yù)先根據(jù)合同數(shù)量，通知倉管員做好收貨準(zhǔn)備。
8、下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計劃。
9、采購物品一定實行貨比三家，對大件物品，特殊物品技術(shù)性設(shè)備等實行先報價看樣品再購買原則，以便做到價格合理功能有效，質(zhì)量保證。
篇四:餐飲食品采購員工作職責(zé)
餐飲食品采購員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)營業(yè)所需的主副食、油料、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料，具體工作職責(zé)如下：
1、食品采購：
1．1、由倉管部根據(jù)各營業(yè)點需要，訂出各類正常庫存貨物的月度使用量，交總經(jīng)理審批，然后交采購部計劃采購，另由倉管部根據(jù)食品部門的需要情況，定出各類物資的最高存量和最低存量；
1．2、為了加強(qiáng)采購工作的計劃性和提高工作效率，各類貨物基本采取定期補(bǔ)給的方法；
1．3、大米、面粉（含面粉干制品）、進(jìn)口餐料、酒類、干貨等可每月進(jìn)貨一次；
1．4、糖、飲料可每15天進(jìn)貨一次；
1．5、油類、調(diào)類品類、箱裝凍品可每周進(jìn)貨一次；
1．6、鮮活類及米面濕制品可不做庫存，每天根據(jù)飲食部門之訂貨計劃如數(shù)采購；
2、食品請購：
2．1、倉管部的正常庫存補(bǔ)充計劃，須根據(jù)該部制定并經(jīng)總經(jīng)理審批同意的月度計劃而填寫請購單，提前十天交采購部經(jīng)理審批后交采購員辦理；
2．2、每日進(jìn)貨的鮮活類，由餐飲部主廚于進(jìn)貨前一天的晚上8：00前填好的請購單送交采購部經(jīng)理審批后交采購員辦理（特殊情況或特殊品種可由倉管部作出適當(dāng)庫存）；
2．3、計劃外的急購申請，須由使用部門向倉管部門填制請購單，由中、西廚總廚簽字批準(zhǔn)后，交采購部及時辦理；
2．4、非采購部人員對客戶下達(dá)的采購指令，一律無效；
3、定價：
3．1、屬于倉管部正常庫存的貨物采購，采購員須將三家以上報價（人民幣）報采購部經(jīng)理審定后方可辦理；
3．2、干貨、海味、糖、油、面及其制品等，每月一期定價方法如上；
4、采購：
4．1、采購部根據(jù)倉管填制的各類品種、規(guī)格、數(shù)量的請購單進(jìn)行購買；
4．2、食品采購人員落實采購計劃后，須將供貨客戶、供貨時間、品種、數(shù)量、單價等情況通知倉管部，以便倉管部驗收；
4．3、驗收手續(xù)按倉管部和管理細(xì)則辦，倉管部應(yīng)及時將驗收情況通知采購部以便及時處理,保證供應(yīng)；
5、退、換貨：
5．1、倉管部人員須根據(jù)倉管驗收細(xì)則嚴(yán)格驗收進(jìn)倉物料，如發(fā)現(xiàn)規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量問題，應(yīng)拒絕收貨；
5．2、如需退、換貨的，由倉管員填寫“商品驗收報告”經(jīng)該部經(jīng)理同意后交采購部辦理退貨手續(xù)，鮮活類貨物如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)盡量在當(dāng)天內(nèi)提出，逾期由餐飲部、倉管部負(fù)責(zé)；
5．3、所有物料驗收合格并辦妥進(jìn)倉手續(xù)后，所發(fā)生的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等問題，由倉管部負(fù)責(zé)處理；
6、提貨：
6．1、品采購原則上須要求貨主送貨上門；
6．2、特殊品種或特殊情況，須到市內(nèi)或車站、碼頭、機(jī)場提貨的，均由采購部負(fù)責(zé)；
7、新貨物料樣品簽定：
7．1、中、西餐總廚如需要某種新的貨物或原料，須書面寫明品名及規(guī)格、質(zhì)量要求、使用起止日期，交倉管部批轉(zhuǎn)采購部；
7．2、采購部接到通知后，安排采購員首先將該項貨物或原料之樣品、價格呈交總廚鑒定；
7．3、由中、西廚認(rèn)可后，交采購人員辦理；
8、物資采購：
8．1、由使用部門根據(jù)營業(yè)上的需要，提出購買物品的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量，并說明此物品是一次性使用或今后長期使用計劃情況；
8．2、填寫請購單，由部門經(jīng)理簽名后呈總經(jīng)理審批轉(zhuǎn)交采購部辦理；
8．3、定價、退、換貨處理方法同食品采購相同。
篇五：食堂采購員工作職責(zé)
采購員在中心主任和***領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行采購工作，其主要職責(zé)如下：
一、根據(jù)學(xué)生和教職員工就餐人數(shù)，準(zhǔn)確地提供采購數(shù)量、品種、質(zhì)量上成的主副食品及各種蔬菜。
二、嚴(yán)禁采購過期、霉?fàn)�、變質(zhì)、假冒商品和食品，因采購員工作失職購進(jìn)劣質(zhì)商品、食品，造成食物中毒等，按照誰采購誰負(fù)責(zé)的原則進(jìn)行處罰，應(yīng)追究采購員的責(zé)任，按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行責(zé)任追究。
三、采購員應(yīng)請標(biāo)記對購進(jìn)的食品、商品辦理過秤、質(zhì)量檢驗、驗收手續(xù)，并在進(jìn)出庫單據(jù)上簽名備查。
四、采購員每周向中心主任、***提供市場行情和物價變化情況，嚴(yán)把采購質(zhì)量和進(jìn)貨渠道關(guān)。
五、采購糧油面和貴重商品，多選擇采購點進(jìn)行反復(fù)比較，確認(rèn)后方可采購，商品應(yīng)及時入庫、記賬，出庫時應(yīng)嚴(yán)格履行手續(xù)。
六、采購員有權(quán)拒絕變質(zhì)和假冒商（食）品進(jìn)入伙房，檢舉揭發(fā)一切弄虛作假行為。
篇六：食品采購員崗位職責(zé)
一、在采購班長的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，要嚴(yán)格遵守集團(tuán)和中心的各項規(guī)章制度，按時上下班，不遲到、不早退。
二、直接負(fù)責(zé)采購各餐廳所需的食品原料和炊事用具。在采購工作中嚴(yán)格執(zhí)行國家的政策、法令、法規(guī)，在采購食品原料時必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行中心的《原料采購、索證、驗收制度》的'規(guī)定，保證采購的原料符合衛(wèi)生要求。
三、既要加強(qiáng)計劃性，又要根據(jù)市場價格，天氣情況，在不造成浪費和積壓的前提下，綜合考慮價格與數(shù)量的關(guān)系，靈活掌握采購數(shù)量，精打細(xì)算，節(jié)約開支，減少浪費。
四、在采購物資時，要認(rèn)真驗收，其內(nèi)容包括索證、檢查質(zhì)量、檢查生產(chǎn)日期、檢察外觀以及眼看、手摸、口嘗、鼻聞等，由于工作不負(fù)責(zé)任而購進(jìn)的不合格物資，由本人承擔(dān)全部責(zé)任和損失。
五、購回的物資，要做到物資入庫，手續(xù)結(jié)清，尤其是蔬菜類和冷凍食品等，由于品種較多，數(shù)量較大，容易出錯，必須當(dāng)日結(jié)清所有手續(xù)，違者，責(zé)任自負(fù)，
六、采購組不設(shè)專職汽車司機(jī)，由采購員兼任，平時要愛護(hù)車輛，經(jīng)常檢修，定期保養(yǎng)，按時加油、加水，不開帶病車。要嚴(yán)格遵守交通法規(guī)，嚴(yán)禁酒后駕車，違者除承擔(dān)全部損失外，還要追究相應(yīng)責(zé)任。嚴(yán)禁私自出車，嚴(yán)禁公車私用。
七、按時結(jié)清周轉(zhuǎn)金，對長期拖欠周轉(zhuǎn)金者，按挪用公款對待。采購員要嚴(yán)于律己、公私分明、辦事公正、廉潔自律，堅決杜絕吃、拿、卡、要等不良作風(fēng)。做到拒腐蝕、不受賄、不索賄、遵紀(jì)守法。
八、外出執(zhí)行采購任務(wù)時，不給私人捎、買、帶物品。
九、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。
篇七：幼兒園食品采購員崗位職責(zé)
1、認(rèn)真執(zhí)行職業(yè)道德規(guī)范，一切為了孩子，保證幼兒健康成長，做好采購工作。
2、認(rèn)真按食譜購買當(dāng)日所需食品，如需更改食譜上所確定的食物，需經(jīng)保健員、廚房班長同意方可更改，要保證食堂供應(yīng)。
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，對采購的食品質(zhì)量負(fù)責(zé)，保證購買食品的新鮮、經(jīng)濟(jì)實惠、分量足。不買爛、堆、干的副食蔬菜，按食譜購買每天所需量，避免積壓。
4、與炊管人員配合，合理安排使用伙食費，既保證幼兒吃飽吃好，供給幼兒必要的營養(yǎng)量，又要做到盈虧不超過2%。
5、嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)制度，不亂用支票，�？顚Ｓ�，購進(jìn)物品、食物需經(jīng)驗收入庫，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在單據(jù)上簽字，當(dāng)天向報賬員報賬，做到單據(jù)、食物相符，出入庫賬目清楚。
6、參加伙委會，與大家共同研究采購工作，虛心聽取大家對采購方面的意見，不斷改進(jìn)工作。
7、負(fù)責(zé)全園性各種物品、用具的購買工作，購買物品要符合園里使用的要求，保質(zhì)保量，價格合理。
8、安排一定的時間到伙房協(xié)助炊事員工作，完成園長臨時交辦的工作任務(wù)
篇八：CCD食堂采購員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)采購食堂的一切食品和炊事用具。
2、變質(zhì)和不合衛(wèi)生要求的物品一概不買。
3、為降低伙食成本，努力采購價廉物美的物品。
4、廣集信息、貨比三家、平等競爭、憑貨說話、同質(zhì)商品看價格、同價商品看質(zhì)量，在質(zhì)量和價格兩因素統(tǒng)籌考慮當(dāng)中，追求物盡量美，價盡量廉。
5、采購工作中嚴(yán)禁收受或變相收回扣或好處費。
6、負(fù)責(zé)組織有關(guān)食堂付食品供應(yīng)，保證分量和運輸工作。
7、經(jīng)常征求各食堂對物品采購的意見。
8、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法與飲食衛(wèi)生制度。
采購員工作職責(zé)12
1.嚴(yán)格遵守采購部管理制度，嚴(yán)格把握進(jìn)貨價格關(guān)、質(zhì)量關(guān);
2.根據(jù)產(chǎn)品的`安全庫存及時制訂采購訂單，并提高資金周轉(zhuǎn)率;
3.負(fù)責(zé)采購訂單的跟進(jìn)，付款后跟進(jìn)產(chǎn)品、發(fā)票的到達(dá)時間;
4.負(fù)責(zé)完成采購訂單在系統(tǒng)中的錄入、核對等工作;
5.協(xié)助各部門加強(qiáng)庫存商品管理，合理化商品結(jié)構(gòu)。
采購員工作職責(zé)13
工作職責(zé)
1.根據(jù)采購單下單、收貨裝車。
2.跟進(jìn)物品交貨期，供應(yīng)商缺貨、下架情況，開發(fā)替換產(chǎn)品并反饋情況。
3.采購訂單對賬付款。
4.維護(hù)供應(yīng)商，整理供應(yīng)商資料。
5.降價缺貨率、降低成本。
6.進(jìn)行相關(guān)市場調(diào)查，新供應(yīng)商開發(fā)。
7.完成上級交代任務(wù)。
任職資格
1、高中及以上學(xué)歷;
2、有工作經(jīng)歷者優(yōu)先考慮;
3、熟悉采購流程，熟悉ERP系統(tǒng)優(yōu)先;
4、熟練使用Word, excel等辦公軟件，電腦操作熟練;
5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，思維敏捷，不怕辛苦，具有較強(qiáng)的團(tuán)隊合作精神。
采購員工作職責(zé)14
1、 負(fù)責(zé)對公司業(yè)務(wù)相關(guān)產(chǎn)品有關(guān)技術(shù)和供應(yīng)商資料的搜集和研究和供應(yīng)商開發(fā);并開展采購方面的'工作;
2、 和設(shè)計團(tuán)隊聯(lián)合完成新品設(shè)計打樣工作，明確生產(chǎn)工藝、標(biāo)準(zhǔn);
3、 有相關(guān)品類優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源，能夠?qū)π鹿⿷?yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的資格認(rèn)證評估，嚴(yán)格把控生產(chǎn)質(zhì)量;
4、 聯(lián)系現(xiàn)有供應(yīng)商或?qū)ふ倚碌墓⿷?yīng)商報價，跟蹤報價，分析比較價格，談判價格條款等;
5、 負(fù)責(zé)采購合同及相關(guān)資料的整理、匯總及歸檔，建立供應(yīng)商信息資源庫;
6、 及時跟蹤掌握原材料市場價格行情變化及品質(zhì)差異，提升產(chǎn)品品質(zhì)、控制采購成本;
7、 摸索、量化工作績效指標(biāo)，記錄并不斷改善;
8、 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
采購員工作職責(zé)15
工作職責(zé)：
1、配合預(yù)算投標(biāo)，材料調(diào)價，收集材料樣板，確認(rèn)材料;
2、能獨立進(jìn)行市場調(diào)查、詢價，根據(jù)材料供應(yīng)計劃進(jìn)行市場詢價、比價，向公司匯報，確定材料供貨商及材料采購價格;
3、按照項目部提出的材料計劃單及時采購所需的材料，協(xié)調(diào)指定工地的材料進(jìn)場時間，按時、按質(zhì)、保量地組織各種材料，保證工地正常運行;
4、熟知各種材料的性能、用途，對材料的'用量和消耗進(jìn)行監(jiān)督;
5、維護(hù)與合作商的關(guān)系，不斷開發(fā)新的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商;
6、做好材料入庫相關(guān)單據(jù)，積極配合采購材料的入庫、驗收，建立全程材料臺帳。
任職要求：
1、大專以上學(xué)歷，建筑、工民建相關(guān)專業(yè);
2、三年以上建筑工程行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗，有材料審核或采購相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、熟悉建筑材料市場，了解建筑裝飾工程所需的材料、工具、設(shè)備的價格、性能，熟知國內(nèi)材料品牌和廠商熟悉各類材料的特性;
4、為人正直、誠信，有較好的溝通能力及成本控制能力。
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