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初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力
1 要告訴學(xué)生看什么
在實(shí)驗(yàn)中,如果不加以指導(dǎo),初學(xué)化學(xué)的學(xué)生常出現(xiàn)觀察時(shí)無方法,無目的、漫不經(jīng)心的情況,觀察時(shí)所注意的只是那些感覺新奇的化學(xué)現(xiàn)象,卻把實(shí)驗(yàn)?zāi)康乃笥^察的主要現(xiàn)象給忽略了,撿了芝麻丟了西瓜,這樣就無法根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象去總結(jié)、概括出教學(xué)目的所要求的化學(xué)概念了。所以,對于初學(xué)化學(xué)的學(xué)生來說,教師一定要講清觀察的目的,提出觀察的具體要求,引導(dǎo)學(xué)生先觀察什么,后觀察什么。這樣做,既有利于提高觀察的效果,也有利于具體培養(yǎng)學(xué)生如何根據(jù)教學(xué)目的進(jìn)行觀察的能力。
例如:在做觀察木炭等物質(zhì)在純氧氣中燃燒的性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)時(shí),我首先是引導(dǎo)學(xué)生觀察到,這些物質(zhì)在預(yù)熱(點(diǎn)燃)前并不跟氧氣發(fā)生反應(yīng),點(diǎn)燃后再觀察它們在空氣中能否持續(xù)及燃燒時(shí)的現(xiàn)象,繼而觀察它們在純氧氣中的燃燒現(xiàn)象,最后才是對生成物的檢驗(yàn)。囑咐學(xué)生,只顧“看熱鬧”而不思考不能算是觀察。而描述現(xiàn)象時(shí)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)從三個(gè)方面描述燃燒現(xiàn)象:①光、焰色或火星;②放出熱量;③生成物的色、態(tài)、味。慢慢地學(xué)生也不會(huì)遺漏某種現(xiàn)象了。比如為了使學(xué)生注意到化學(xué)反應(yīng)必須在一定條件下才能發(fā)生,我先將木炭送入氧氣瓶中,不見反應(yīng)發(fā)生;然后將其再在酒精燈上點(diǎn)燃,觀察它在空氣中燃燒的情況后再送入氧氣瓶中,對比觀察它們反應(yīng)的情況;還找學(xué)生用手觸摸瓶壁,證明有熱放出。描述現(xiàn)象為:木炭在空氣中加熱時(shí)是紅熱,點(diǎn)燃后放人氧氣中劇烈燃燒,(空氣和氧氣中的對比);發(fā)出白光(光火焰的顏色);放出熱量(熱),生成一種能使澄清石灰水變混濁的氣體(生成物)。其他實(shí)驗(yàn)我也靈活地仿照此辦法。這樣學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)和描述現(xiàn)象時(shí)就可以找到切人點(diǎn),慢慢地學(xué)會(huì)在探究過程中觀察、收集證據(jù)以及如何表述物質(zhì)燃燒的現(xiàn)象。
2 要強(qiáng)調(diào)全面觀察
調(diào)查中發(fā)現(xiàn),初學(xué)化學(xué)的學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)往往只關(guān)心化學(xué)變化的結(jié)果,而不認(rèn)真、有始有終地觀察變化的過程,這樣不利于觀察能力的培養(yǎng),所以教師要告訴學(xué)生對于化學(xué)實(shí)驗(yàn)既要觀察反應(yīng)物、生成物及其變化的過程,也要觀察實(shí)驗(yàn)所使用的儀器、裝置等因素。同時(shí)也要根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?分清實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的不同層次,這樣觀察時(shí)才不致忽略了主要的東西,特別是那些不易發(fā)現(xiàn)或轉(zhuǎn)瞬即逝的主要現(xiàn)象。
要指導(dǎo)學(xué)生掌握既全面而又分清主次的觀察,首先要使學(xué)生明確,有的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行得很快,必須迅速觀察。另外,要指導(dǎo)學(xué)生掌握觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的規(guī)律:一般先觀察實(shí)驗(yàn)的儀器裝置,再觀察各種反應(yīng)物質(zhì),而后觀察化學(xué)變化從開始到結(jié)束的整個(gè)變化過程,最后觀察反應(yīng)的生成物。其中,對實(shí)驗(yàn)儀器裝置的觀察要在瀏覽全局后迅速找到觀察重點(diǎn)部位;對物質(zhì)(包括反應(yīng)物和生成物)的觀察,一般要注意它的顏色、狀態(tài)、硬度、氣味、比重、溶解性等物理性質(zhì);觀察物質(zhì)變化時(shí),要注意觀察反應(yīng)過程中所發(fā)生現(xiàn)象的特征,如熔化、生成沉淀、冒出氣泡、改變顏色、放熱、吸熱、燃燒、閃光、爆炸等。在教學(xué)過程中,教師不但要指導(dǎo)學(xué)生掌握觀察規(guī)律,還需要教育學(xué)生對于實(shí)驗(yàn)應(yīng)該認(rèn)真、細(xì)致、有始有終地進(jìn)行觀察。
有了這種態(tài)度才能對物質(zhì)及其變化的現(xiàn)象做到既全面、又分主次的觀察;才能精細(xì)地觀察到那些稍縱即逝的、或隱蔽的現(xiàn)象,養(yǎng)成觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的良好習(xí)慣。
3 指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用各種知識(shí)技能去觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
初學(xué)化學(xué)的學(xué)生極易把觀察片面地理解為用眼睛去看,這樣就會(huì)對物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)識(shí)產(chǎn)生局限性、膚淺性。針對這種錯(cuò)誤認(rèn)識(shí),教師要向?qū)W生說明,對某一物質(zhì)性質(zhì)觀察得越全面、深刻,就越能找出它與其它物質(zhì)的區(qū)別.從而確知這種物質(zhì)的存在。教師可以指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到,要很好地觀察,首先要運(yùn)用多種感官(眼、鼻、口等)參加觀察活動(dòng),以認(rèn)識(shí)物質(zhì)的物理性質(zhì)及物質(zhì)變化的具體過程,然后運(yùn)用所學(xué)的有關(guān)知識(shí)技能來檢驗(yàn)觀察物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì),加以區(qū)別。以上例子可以說明這個(gè)問題,首先運(yùn)用嗅覺找出兩種物質(zhì)氣味的不同,然后通過石蕊試紙和通人二氧化碳觀察各自不同的變化,從而區(qū)別開兩種不同的物質(zhì)。所以,全面、深刻地觀察能夠加深學(xué)生對物質(zhì)的認(rèn)識(shí),從而激勵(lì)學(xué)生去更好地掌握化學(xué)知識(shí)技能,然后又可運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)技能去更全面、細(xì)致地觀察,形成一個(gè)良性循環(huán)。在這一循環(huán)中,教師的任務(wù)就是通過化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和化學(xué)基本技能的教學(xué),加強(qiáng)傳授學(xué)生觀察化學(xué)現(xiàn)象所必須的知識(shí)和技能,為發(fā)展和培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力做好基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作。
4 指導(dǎo)學(xué)生邊觀察邊總結(jié)
如果不加以指導(dǎo),學(xué)生對于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察只是走馬觀花,沒有養(yǎng)成對觀察到的現(xiàn)象加以分析、解釋、總結(jié)的好習(xí)慣,這樣對于學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)是極為不利的。對于—個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象加以認(rèn)真、細(xì)致觀察后,學(xué)生只是有了一種感性認(rèn)識(shí),但還沒上升到理性認(rèn)識(shí)的高度。要想將觀察到的上升到理性的認(rèn)識(shí),就要指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用大腦的思維能力去加工、總結(jié),然后進(jìn)一步抽象、概括形成化學(xué)概念。所以,對于觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,要引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已有的化學(xué)知識(shí)技能去分析、解釋實(shí)驗(yàn)原理,得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
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培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察能力,是關(guān)系到學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量和將來從事創(chuàng)造性勞動(dòng)和科學(xué)工作水平的問題,所以,初中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生對于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察能力的意義是重大的。
初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力 [篇2]
一、明確觀察目的
“會(huì)看的人看門道,不會(huì)看的人看熱鬧”。學(xué)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察,如果教師不加以指導(dǎo),不明確觀察的目的,則會(huì)有很大一部分學(xué)生對實(shí)驗(yàn)圖個(gè)稀罕、看個(gè)熱鬧而已,他們感興趣的是那些感覺新奇或有刺激的化學(xué)變化現(xiàn)象,而對實(shí)驗(yàn)要求涉及的主要內(nèi)容和現(xiàn)象視而不見、充耳不聞,完全失去做實(shí)驗(yàn)的意義。因此,在化學(xué)教學(xué)中尤其是在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中必須從做第一次實(shí)驗(yàn)起,就要十分強(qiáng)調(diào)明確實(shí)驗(yàn)的目的,把學(xué)生的熱情引導(dǎo)到定向觀察的軌道上。如做鎂條燃燒實(shí)驗(yàn)反應(yīng)劇烈,會(huì)發(fā)出耀眼強(qiáng)光,往往被忽略的是隨著燃燒而上升的一縷白煙,因?yàn)樗粡?qiáng)光掩蓋住。因此在觀察這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí),事先告訴學(xué)生不要只注意觀察那些最突出、最明顯的現(xiàn)象,而要全面觀察,特別是那些細(xì)微的變化現(xiàn)象更要注意。另外,要明確這個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的重點(diǎn)是燃燒前后物質(zhì)的質(zhì)的改變,鎂帶是銀白色的,有金屬光澤、有彈性的金屬等,而燃燒后生成的物質(zhì)則是白色無光澤的松脆固體(可用手捻成粉末),這對學(xué)生形成化學(xué)變化的概念至關(guān)重要。
經(jīng)過訓(xùn)練,每到做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候,學(xué)生都能有意識(shí)地圍繞實(shí)驗(yàn)?zāi)康挠^察。例如為了研究氧氣的化學(xué)性質(zhì),在進(jìn)行磷在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)前,要求學(xué)生考慮磷和氧氣反應(yīng)的條件,觀察反應(yīng)現(xiàn)象和生成物的性質(zhì)與狀態(tài);而在講述質(zhì)量守恒定律時(shí),雖然有此實(shí)驗(yàn),然而要求學(xué)生的觀察注意力卻在反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量是否發(fā)生變化的問題上。即使在比較復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)中,如演示氫氣與氧化銅的反應(yīng),學(xué)生也能較快地認(rèn)識(shí)到此實(shí)驗(yàn)的目的是觀察氫氣與氧化銅的反應(yīng),不被制氫氣的過程分散他們的注意力。每個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的愈清楚,就能把學(xué)生的注意引到主要問題,就愈能取得理想的教學(xué)效果。
二、培養(yǎng)觀察興趣
使學(xué)生明確觀察的目的固然很重要,但培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立的觀察能力更重要。如果學(xué)生時(shí)時(shí)事事都依賴教師,則觀察能力是培養(yǎng)不起來的,因此,我們要著力培養(yǎng)學(xué)生的觀察興趣。觀察興趣可以通過下列途徑培養(yǎng):一是為學(xué)生多創(chuàng)造觀察機(jī)會(huì),加強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)和課外小實(shí)驗(yàn)。我精心組織,讓學(xué)生清楚地、準(zhǔn)確地觀察到成功的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,尤其是那些極不顯著而非常重要的特性。同時(shí)把演示實(shí)驗(yàn)盡量改為學(xué)生實(shí)驗(yàn)、課外實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生有機(jī)會(huì)參與,多動(dòng)手操作、多觀察,這樣可以滿足他們的好奇心,從而使學(xué)生產(chǎn)生并提高觀察興趣。二是啟發(fā)學(xué)生對周圍的化學(xué)問題問個(gè)清楚。如面發(fā)酵后加入純堿后蒸出的饅頭為什么鮮而多孔?電焊時(shí)為什么先用稀鹽酸除去鐵銹再焊接?為什么種小麥時(shí)肥料要深施?鐵生銹是怎么回事?怎樣防止鐵銹?等等,這樣可以指導(dǎo)學(xué)生積極觀察并探究化學(xué)知識(shí)。三是介紹科學(xué)家的觀察佚事,如牛頓對萬有引力定律的發(fā)現(xiàn),德漠克利特在海邊散步聯(lián)想出物質(zhì)由微粒構(gòu)成等,也能激發(fā)學(xué)生產(chǎn)生濃厚的觀察興趣。
三、注重觀察順序
有了觀察興趣,必須明確觀察的含義,化學(xué)上的“觀察”含義,要理解為不僅用眼看,還要應(yīng)用各種感官感知觀察對象,才能全面地、正確地、深刻地認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)及其變化特征。例如:稀硫酸和稀氫氧化鈉溶液,從外觀上看,都是無色透明的液體,用手摸,則稀的氫氧化鈉溶液有滑膩感,稀硫酸無滑膩感,若再動(dòng)手用石蕊試液去檢驗(yàn),則又看到稀氫氧化鈉溶液使紫色石蕊試液變藍(lán),稀硫酸能使石蕊試液變紅,如此多方面地觀察,就能區(qū)別兩種溶液。事實(shí)上,知道觀察的含義仍不夠,還要了解觀察的順序,每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都是由若干階段組成的,抓住實(shí)驗(yàn)的目的,只解決定向觀察,要看清實(shí)驗(yàn)的全過程,還必須使學(xué)生學(xué)會(huì)具體的觀察方法及順序。于是我們向?qū)W生介紹“四步觀察法”,即一看反應(yīng)物的色態(tài),二看反應(yīng)的條件,三看反應(yīng)的現(xiàn)象,四看生成物的色態(tài)。通過實(shí)踐證明,學(xué)生掌握了“四步觀察”法以后,就能看清每個(gè)實(shí)驗(yàn)的各個(gè)特征,也就會(huì)運(yùn)用多種感官參與觀察活動(dòng),并養(yǎng)成正確的觀察習(xí)慣。
四、分清主次觀察
在不同的實(shí)驗(yàn)中,現(xiàn)象各不相同,因此做各實(shí)驗(yàn)時(shí),我十分注重訓(xùn)練學(xué)生既要全面觀察,又要分清主次!叭嬗^察”,是指對物質(zhì)及其變化的過程和結(jié)果及實(shí)現(xiàn)物質(zhì)變化所使用的儀器都進(jìn)行觀察,從而獲得完整的感性認(rèn)識(shí),有利于從中找出事物的內(nèi)在聯(lián)系和本質(zhì)特征;分清主次是指根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊蠛蛯?shí)驗(yàn)內(nèi)容,以確定實(shí)驗(yàn)的主要現(xiàn)象。如實(shí)驗(yàn)室制取氫氣的實(shí)驗(yàn),學(xué)生全面制取氫氣是液體和固體反應(yīng)不需加熱的制氣簡易裝置,同時(shí)要讓學(xué)生注意氣泡產(chǎn)生這一明顯現(xiàn)象,以及鋅粒逐漸變小的這一細(xì)微的變化。
五、進(jìn)行對比觀察
沒有比較就沒有鑒別。例如講氧氣的性質(zhì)時(shí),只有通過碳、硫、磷等物質(zhì)在空氣和氧氣中燃燒的不同現(xiàn)象對照觀察、認(rèn)識(shí)比較,才能使現(xiàn)象更明顯。在進(jìn)行化學(xué)物質(zhì)的檢驗(yàn)和鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí),常常借助空白實(shí)驗(yàn)或?qū)φ諏?shí)驗(yàn)的對比才能使觀察更清楚。對比觀察,一目了然,使學(xué)生易于發(fā)現(xiàn)事物之間的聯(lián)系和差異,一舉多得,效果很好。
六、明確觀察途徑
在化學(xué)教學(xué)中,培養(yǎng)學(xué)生觀察能力有豐富的內(nèi)容和廣泛的途徑。教師在日常教學(xué)中可以通過展示傳統(tǒng)的教學(xué)圖表、模型、實(shí)物等手段,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)正確地觀察客觀事物,從而培養(yǎng)他們的觀察能力。在科學(xué)技術(shù)高度發(fā)展的今天,教師還可以通過使用一些先進(jìn)的手段╠╠投影、錄音、錄像、多媒體課件等現(xiàn)代教學(xué)媒體,從另一個(gè)角度入手培養(yǎng)學(xué)生觀察能力。在自然科學(xué)研究中,實(shí)驗(yàn)是一種不可缺少的方法。在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中,演示實(shí)驗(yàn)的聲、光、色、態(tài)等的變化可以很好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,活躍課堂氣氛,讓學(xué)生產(chǎn)生濃厚的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。通過學(xué)生動(dòng)手完成的分組實(shí)驗(yàn),可以實(shí)際接觸到各種化學(xué)物質(zhì),自然比從錄像、多媒體課件中觀察獲得更多的認(rèn)識(shí);瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科,學(xué)生掌握的化學(xué)知識(shí)很多都是通過實(shí)驗(yàn)這一手段獲得的。觀察是實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ),實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃層^察更深入。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn),教師可以引導(dǎo)學(xué)生如何進(jìn)行科學(xué)的、全面的觀察,在培養(yǎng)觀察能力的同時(shí),培養(yǎng)他們的思考能力與動(dòng)手能力等。
七、觀察思維結(jié)合
在觀察過程中,參與積極的思維活動(dòng)可以提高對事物的理解程度。就是說,一邊看,一邊想,一邊想,一邊看,經(jīng)過如此反復(fù)可以促進(jìn)對客觀事物更深刻的認(rèn)識(shí)和記憶,有利于學(xué)生迅速、完善、真實(shí)地掌握客觀事物,這就是使觀察和思維二者結(jié)合起來,通過深入的思維把握事物本質(zhì),這樣觀察與思維并重,才有價(jià)值,有意義。為了幫助學(xué)生提高觀察力,可以讓學(xué)生用口頭或文字描述觀察到的化學(xué)現(xiàn)象,這樣既有利于鞏固所觀察的現(xiàn)象,更能調(diào)控觀察效果。
總之,培養(yǎng)學(xué)生觀察能力是全面提高教育教學(xué)質(zhì)量的需要,也是實(shí)施素質(zhì)教育的必然要求。只要善于引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣,掌握正確的觀察方法,在觀察中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,就一定能收到良好的教學(xué)效果。
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