喝多少瓶紅酒會醉

　　適量喝酒可以叫享受生活，可是過度酗酒就是毀滅生命。我們要知道自己適合的喝酒量，避免酒醉。以下是小編幫大家整理的喝多少瓶紅酒會醉，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　關(guān)于喝多少瓶紅酒會醉的相關(guān)內(nèi)容

　　大多數(shù)成人喝酒的致死量為純酒精250ml至500ml。安全飲用量通常以純酒精計算，男性每天不超過50克，一般女性的安全飲酒量是男性的50%，也就是說對于一瓶酒精含量為12%的750ml的葡萄酒來說，一天最佳的飲用量不得超過半瓶。

　　對于白蘭地來說，酒精含量要比普通的葡萄酒高很多，大約是普通葡萄酒的3倍，建議每天的飲用量男性不要超過200毫升，女性不要超過100毫升。

　　葡萄酒醉酒的主要原因

　　1. 有毒化學(xué)物質(zhì)

　　有研究表明，在葡萄酒、啤酒和其它烈酒中，存在一種主要的有機化合物能加速宿醉的發(fā)生�；瘜W(xué)物質(zhì)乙醛是身體在進行乙醇代謝時產(chǎn)生的一種副產(chǎn)品。乙醛含量高(被認為是一種葡萄酒缺陷)的葡萄酒可以引起更嚴重的醉酒。

　　紅葡萄酒中的乙醛含量最低，約為4毫克/升。像果香和酸青蘋果一樣，我們的鼻子可以聞到含量高于125毫克/升的乙醛。相比之下，雪莉酒、白蘭地和一些甜葡萄酒乙醛的含量較高。

　　那么，二氧化硫?qū)ψ砭朴杏绊憜?有研究表明，二氧化硫并不是真正的元兇。

　　2. 身體脫水

　　醉酒的另一個主要原因是身體脫水。酒精是利尿劑，因此，酒后容易引起血糖過低。這正是喝紅葡萄酒后引起頭痛的原因所在。多吃食物和多飲水補充能及時補充體能和水分，有助于避免醉酒。

　　飲用紅葡萄酒時，人體容易感到口渴。這是因為紅葡萄酒單寧含量高，容易引起口干，不像啤酒、白葡萄酒或香檳那樣具備解渴的功能。建議飲用紅葡萄酒時，多飲水。

　　那些不會讓你宿醉的葡萄酒

　　在你尋找那些不會讓你輕易喝醉的葡萄酒時，請注意，它們具有如下特征：

　　1. 選擇低酒精度干紅葡萄酒，酒精度介于12.5%~13.5%之間。

　　2. 選擇單寧含量適中的葡萄品種，如丹魄(Tempranillo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和慕合懷特(Mourvedre)。

　　3. 減緩飲酒的速度。桶裝葡萄酒和調(diào)味葡萄酒含有更多的葡萄酒添加劑，一次性喝得太快太多，容易喝醉。

　　十大宿醉解酒的好方法

　　1、明菘菜解酒

　　將明菘菜(即小菘菜)的菜幫用清水洗干凈，切成細絲狀，再加一些食用醋、白糖，攪拌均勻后腌漬10分鐘，即可直接食用，對解宿酒效果佳。

　　2、雪梨解酒

　　取雪梨2—3個，削去外皮，洗凈切片后，放入榨汁機中壓榨出梨汁，直接倒入杯中飲用，可解宿酒。

　　3、荸薺解酒

　　取荸薺十幾個，用清水洗凈，不用削皮，先搗成泥狀，再放入榨汁機中壓榨成汁，直接飲用，可解酒。

　　4、甘蔗解酒

　　選擇較好的甘蔗段，削皮，切成小段后，榨汁飲用，有解酒作用。

　　5、芹菜解酒

　　取芹菜適量，洗凈切碎后搗爛，放入榨汁機中壓榨成汁，可直接飲用，對解除酒醉后頭疼腦漲、顏面潮紅等癥狀能夠快速見效。

　　6、豆類解酒

　　用綠豆、紅豆、黑豆各50克，再加入甘草15克，一起放入鍋中煮爛，然后將湯汁連同豆類一起服下，能起到提神解酒的作用。

　　7、陳醋解酒

　　醉酒后，用陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲用，對解除宿酒有較好的療效。

　　8、白蘿卜汁解酒

　　將生的白蘿卜用清水洗凈后，切成片狀，放入榨汁機中壓榨成汁，可直接飲用，每次1杯，一天飲用3—5次，有解酒及消除酒氣的功效。

　　9、蛋清解酒

　　將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅一起放入鍋中煎湯，湯汁可解除宿酒，并有清熱的功效。

　　10、生姜解酒

　　酒醉后一般會出現(xiàn)惡心、嘔吐的癥狀，可取一小塊生姜片含于口中，既能夠防止嘔吐，又能讓人保持頭腦清醒。同樣，也可以將生姜切片后，置入鍋中煮開，姜湯有很好的解酒作用。

　　擴展資料：

　　雖然紅酒的酒精度數(shù)不高，但也是具有一定度數(shù)的，而女性的酒量普遍比較差，一般一個正常的女性喝12°-14°之間的紅酒，喝300-500ml左右就會具有醉意，酒量差一些的可能已經(jīng)醉了。

　　但由于不同女性的酒量是不一樣的，并不能以偏概全，需要根據(jù)女性具體的酒量而定，否則就是不準(zhǔn)確的。

　　多少度的紅酒適宜女性喝

　　10°-12°之間。

　　要知道紅酒屬于葡萄酒中的紅葡萄酒，種類比較多，大至分為干型，半干，半甜以及甜型四大類。這其中半甜與甜型的酒精度一般在12°-15°之間，酒精度較低，口感甘醇，比較適宜女性飲用；干型與半干型的酒精度在10°-12°之間，喜好酒精度高的人群可以選擇。

　　紅酒酒精度越高越好嗎

　　不是的。

　　生活中很多人在挑選紅酒的時候，喜歡關(guān)注紅酒的酒精度，認為這樣的紅酒品質(zhì)比較好，但其實這樣并不準(zhǔn)確，要知道紅酒是由葡萄發(fā)酵而來的，酒精度并不代表品質(zhì)，酒精度高只能說明葡萄中的糖分含量比較高，但這與紅酒的品質(zhì)沒有必然聯(lián)系，所以紅酒并不是酒精度高就越好。

　　喝紅酒的好處

　　1、紅酒可增進食欲

　　葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。獨特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情

　　2、紅酒有滋補作用

　　葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動脈硬化、老化的'因素之一。

　　3、紅酒有助消化的作用

　　在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定的療效。

　　4、紅酒有美容抗衰老的作用

　　葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。

　　5、紅酒有減肥作用

　　葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。

　　6、紅酒殺菌作用

　　很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐�紅葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。

　　喝葡萄酒最好在用餐的同時適量飲用，而且最好是每天適量飲用，這樣更加有利于健康。

　　紅酒喝法禮儀知識

　　(一)呼吸

　　為了讓飲用時紅酒的香味更香醇，可以預(yù)先開瓶讓酒透透氣，呼吸一會兒。其功能在于讓酒稍微氧化，以去除不好聞的還原氣味，同時讓酒的味道變?nèi)犴樢恍�，特別是未到成熟期的紅酒，先開瓶透氣可避免喝時單寧收斂性太強。至于提早多久開瓶才適當(dāng)，則依酒的種類和個人的口味偏好而定。

　　通常以新鮮的果香為主的酒，清淡普通的紅、白、新酒，以及玫瑰紅酒等都無須事先開瓶，現(xiàn)聞現(xiàn)喝就可以了。甜白酒或香檳酒最好在一小時之前開瓶，讓酒瓶直立透氣即可。若為新酒，呼吸的時間通常在0.5~1小時，特別是紅酒會因呼吸而變得圓潤柔順，呼吸的時間也更長些，但一般不應(yīng)超過3個小時；而多年的陳酒，則最好在使用時才開瓶，以避免提前開瓶令香氣散逸，一般陳酒只，須呼吸半小時。

　　(二)啟瓶

　　這是一種優(yōu)雅的有一定技巧的動作。胡亂去除酒瓶的封口會在損瓶頸的雅觀，用不合適的開瓶器或笨拙的開瓶方法會弄壞瓶塞，使塞屑掉入酒中，因此可能損壞整瓶酒。

　　你只要留心觀察餐廳待者動作，便不學(xué)到開瓶技巧：一般方法為侍者首先將酒讓客人觀看，并說出酒的產(chǎn)地和年份，展示面應(yīng)使客人直觀地看到酒的標(biāo)簽。最開瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆，普通而實的是杠桿式開瓶器，在國外稱為“侍者之友”；此外，還有蝴蝶型開瓶器和高檔好用的兩件式（帶小刀、雙蝴蝶翅、螺鉆及其旋柄）開瓶器。

　　用“侍者之友”開瓶，先用小刀從口外凸處將封口割開，除去上端部分。接著對準(zhǔn)中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然后扣信瓶口，進而平穩(wěn)地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出；當(dāng)木塞快脫離瓶口時，應(yīng)用手將瓶塞輕輕拉出，這樣就不會發(fā)出大的響聲--整個開瓶過程中都應(yīng)盡量保持安靜。此時再用餐巾擦拭瓶口，接著聞一聞，如果發(fā)現(xiàn)任何異味，應(yīng)謹慎地品嘗確定后更換之。

　　倒酒時應(yīng)先斟一些給主人品嘗，主人表示滿意后，再從主人的右方起依次給客人斟酒（注意女士、長者優(yōu)先），倒酒時應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。

　　(三)換瓶

　　有時老酒的瓶身一邊或瓶頸一端有沉淀物，這些沉淀含有因酒的陳化而變得不穩(wěn)定的單寧和色素，這時必須換瓶。若平時是平放或倒置，換瓶前應(yīng)將酒正向直立放置一定時間。輕輕開瓶后，細心將酒緩緩地倒入另一瓶中，把沉淀物留在原瓶瓶底。換瓶也是讓封閉的紅酒透氣，或使"硬朗"的單寧柔化，改變單寧的結(jié)構(gòu)，使其變得較圓、少苦澀。

　　(四)斟酒技巧

　　某些要保持較低溫度的酒，須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。倒酒應(yīng)在客人的面前倒。

　　為保有酒香，酒瓶口與酒杯的距離不能太大，所有的紅酒倒酒時瓶口幾乎是挨著杯子的。斟酒最多以杯容量的2/3為度，過滿則難以舉杯，更無法觀色聞香，而且也是為了給聚集在杯口的酒香留一定的空間。一般紅酒是1/3。

　　在特別高級的宴會服務(wù)時，若客人想要一杯多年陳釀的紅酒，待者應(yīng)左手持杯，緩緩倒入杯中，不可讓客人把杯或向旁邊有碗碟的杯中倒酒。

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