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發(fā)展櫻桃種植業(yè)調(diào)查報告
櫻桃是一種早熟名貴水果，為果中珍品，素有 “春果第一枝”的美譽。它成熟早、價格高、效益好、管理簡便、無污染，是典型的無公害優(yōu)質(zhì)高效果品。由于櫻桃在我縣栽培面積較少，遠遠滿足不了市場的需求，因此又是極具發(fā)展?jié)摿Φ乃ｋS著生活水平的提高，櫻桃作為高檔果品越來越受到大家的青睞，在水果市場上具有很強的競爭力。因此，大力發(fā)展櫻桃既是搶抓機遇，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和果品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級的重要舉措，也是落實科學(xué)發(fā)展觀、促進農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力提高和推進農(nóng)業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變的有效途徑，更是持續(xù)穩(wěn)定地增加農(nóng)民收入，加快全面建設(shè)小康社會的戰(zhàn)略選擇。
原北羊街鄉(xiāng)地處宜良縣以北，距縣城21公里，山區(qū)占全鄉(xiāng)總面積的90%以上，有良好土壤和小氣候環(huán)境。土壤主要屬紅壤土類，特別適合大櫻桃的生長發(fā)育。從氣候條件看，北羊街鄉(xiāng)早春氣溫回暖快，積溫高，4-6月少雨，多晴朗天氣，裂果輕，光照條件好，很少遭晚霜危害，坐果率高，產(chǎn)量也高，成熟期一般在每年的4月底5月初；另外，原北羊街鄉(xiāng)擁有得天獨厚的自然條件，水源豐富，森林覆蓋率達到70%以上，非常適合無公害櫻桃的生產(chǎn)，采摘上市的櫻桃具有光澤鮮艷，外皮平滑、肉質(zhì)甜美的特點，是種植櫻桃的優(yōu)選之地。
一、原北羊街鄉(xiāng)櫻桃種植業(yè)概況
十年多年來，在原鄉(xiāng)政府的引導(dǎo)下，距鄉(xiāng)政府駐地較遠的米戶村委會上米戶、下米戶、中米戶和上麻邑、下麻邑五個村小組，龍興村
委會的馬鞍山、貧河兩個村小組栽種面積較大，時間較早，距駐地較近的清水塘村委會的蒲草塘、阿多村、東山村三個村委小組，羊街村委會的唐家山、半山兩個村小組栽種時間較晚，但面積近兩年增長較快，這十多個栽種櫻桃較多的村小組種植面積近1000畝，年產(chǎn)量有600多噸，近三年來我鄉(xiāng)櫻桃的售價10-25元/kg，按此計算，每年櫻桃給當?shù)乩习傩湛蓭?00-1500萬元的收入，戶均增收15000元到35000元，這對于一個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)來說已很是難得。我鄉(xiāng)栽培櫻桃較早的地方如米戶村委會的上中下米戶三個村小組平均畝收入均達8千元以上，高的達到1萬多元。在種植業(yè)中，與糧油作物和其它果品相比，投入產(chǎn)出比最高，是一種典型的高效水果。據(jù)從當?shù)卮逦瘯痛逍〗M統(tǒng)計的資料測算，近幾年來當?shù)貦烟耶�產(chǎn)量一般在600-800kg，高產(chǎn)園可達1000kg以上，畝收入1萬元以上。我鄉(xiāng)的櫻桃從1995年開始栽培，經(jīng)過十多年的努力，引進栽培的櫻桃品種10多個，有一定的資源優(yōu)勢。部分群眾已靠櫻桃走上致富之路，也積累了櫻桃栽培的一定經(jīng)驗。如米戶村委會上米戶村的劉建云、李富貴、張玉祥等七戶農(nóng)民，種植櫻桃15年，年人均收入均達5千元以上。從氣候條件看，我鄉(xiāng)處于溫帶落葉果樹栽培區(qū)，光照充足，雨量充沛，積溫高，有霜期短，冬無嚴寒，是山東省早熟大櫻桃栽培的最適生態(tài)區(qū)；從技術(shù)條件分析，我鄉(xiāng)已有優(yōu)良的品種和砧木，并總結(jié)出櫻桃早期豐產(chǎn)的經(jīng)驗技術(shù)以及與縣農(nóng)業(yè)科技部門的良好合作，為開發(fā)櫻桃種植業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供了強有力的技術(shù)支撐。更為重要的是，由于北羊街櫻桃種植時間長，種植面積越來越大，種植水平越來越高，北羊街櫻桃
的知名度也越來越高，最近幾年，每年4月底到6月初都有慕名而來的商販和大批的游客，基本上農(nóng)戶的櫻桃足不出地就已賣出，這對于現(xiàn)在多數(shù)水果是賣方市場的局面大為不同，農(nóng)戶種出的櫻桃根本不用擔心賣不出去，而真正要擔心的是來的客商和游客多了怕影響櫻桃樹的生長，櫻桃市場是名符其實的買方市場，這樣以來，從根本是激發(fā)了廣大村民種植櫻桃的積極性。
二、 發(fā)展櫻桃種植業(yè)具有廣闊的前景
櫻桃作為高檔果品，目前在市場上十分暢銷，栽培經(jīng)濟效益大大高于其他果品，在全世界來說櫻桃都是高效種植業(yè)，美國農(nóng)民稱其為“黃金種植業(yè)”。我國櫻桃種植業(yè)起步較晚，但很多農(nóng)民因此而走上富裕之路。我鄉(xiāng)的櫻桃栽培則剛剛起步，發(fā)展的潛力巨大。因此，大力發(fā)展大櫻桃是農(nóng)民增收的需要。多年的實踐證明，目前農(nóng)民收入主要有三個來源。一是種植業(yè)，二是養(yǎng)殖業(yè)，三是勞動力轉(zhuǎn)移。對于我鄉(xiāng)農(nóng)民來說，種植業(yè)仍是他們最看重的產(chǎn)業(yè)。在種植業(yè)中，林果業(yè)普遍有著投入少、產(chǎn)出高等特點，而櫻桃又是經(jīng)濟效益最高的水果，這為我們的結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了依據(jù)和可能。據(jù)資料統(tǒng)計，2003年世界櫻桃收獲面積近550萬畝，產(chǎn)量約180-190萬噸，世界人均占有量0.29kg，而美國、日本等發(fā)達國家人均占有量達2kg以上。而我國櫻桃人均占有量極少,產(chǎn)品供不應(yīng)求。據(jù)推算，除我國之外，世界每10億人口就有110萬畝結(jié)果櫻桃園，假定我國在五年內(nèi)達到14億人口，應(yīng)該有90-150萬畝結(jié)果大櫻桃園。但據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國大櫻桃栽培面積約30萬畝，總產(chǎn)量約3萬噸。就全國而講，應(yīng)該還有60-120
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萬畝的發(fā)展空間。只要我們加大宣傳力度，通過外出參觀、技術(shù)培訓(xùn)與交流等形式讓農(nóng)民解放思想，更新觀念，加大措施，開發(fā)大櫻桃產(chǎn)業(yè)是可行的，也是一定能成功的。
（七）具有難得的發(fā)展機遇 大櫻桃栽培的適應(yīng)范圍較窄，有不抗?jié)场⒉荒望}堿、不抗嚴寒的弱點。其適宜栽培區(qū)在全國范圍內(nèi)僅限于環(huán)渤海灣沿岸的大連和秦皇島以及沿隴海鐵路到西安關(guān)中地區(qū)；山東省也只限于從煙臺到魯中南山丘地區(qū)的狹長地帶；江淮以南因降雨量大易產(chǎn)生裂果和積澇不宜栽培；黃河以北多鹽堿澇洼不宜栽培；山海關(guān)以北和遼南瓦房店以北因多嚴寒均不宜栽培。因此，大櫻桃不會像蘋果、山楂那樣在全國一哄而起而形成過剩局面。
大櫻桃是典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)。從國外栽培大櫻桃的情況看，由于勞動力的缺乏和成本的增加，大櫻桃的栽培面積呈現(xiàn)出逐漸減少的趨勢。這為我們大力開發(fā)這一高效水果提供了難得的發(fā)展機遇和空間。我國已加入WTO，也為園藝產(chǎn)品出口營造了有利形勢，目前，山東龍口復(fù)發(fā)中記公司已叩開歐美等高端市場大門,開創(chuàng)了我國大櫻桃出口歐美的先河。
我國大櫻桃的主栽區(qū)是環(huán)渤海灣地區(qū)，中西部地區(qū)面積很小。作為大櫻桃早熟栽培區(qū)的鄒城市，具有早熟和交通便利的優(yōu)勢。為此我們應(yīng)搶抓機遇，加速鄒城市的大櫻桃發(fā)展。
（八）可生產(chǎn)無公害和綠色果品 由于大櫻桃從開花到成熟一般為30-50天，其間很少打藥或不打藥，果實不污染，是目前最容易生產(chǎn)無公害和綠色果品的樹種，符合當前的消費趨勢。隨著人們生活水
平的提高，對無公害和綠色食品的需求將越來越大。因此，大力開發(fā)這一高效水果，對于滿足人們對果品多樣化的需求，提高人民的生活質(zhì)量和健康水平，增強我市農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭力，促進外向型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展具有十分重要的意義。
三、櫻桃種植業(yè)的目標規(guī)劃
以市場為導(dǎo)向，以農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收為目標，以效益為中心，依靠科技進步，強化品牌意識，培植1-2個在國內(nèi)外叫得響的當家品牌，爭取早日獲國家“無公害綠色食品”認證，努力建成魯南地區(qū)最大的大櫻桃生產(chǎn)基地。集中連片，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，突出重點，栽管并重，注重實效，突出經(jīng)濟效益，分步實施，規(guī)模發(fā)展。從2017年開始，用5年時間，基本建成十萬畝大櫻桃商品基地。規(guī)劃建設(shè)1處大櫻桃資源圃、3-5處優(yōu)質(zhì)高效大櫻桃示范樣板園和20處定點育苗基地。全市規(guī)劃建設(shè)面積10萬畝，總體規(guī)劃布局為：全市形成三個大櫻桃產(chǎn)業(yè)帶。1、鳳凰山系大櫻桃產(chǎn)業(yè)帶，規(guī)劃面積6.0萬畝，其中城前鎮(zhèn)3.0萬畝，張莊鎮(zhèn)3.0萬畝，主要集中在鳳凰山周圍及嵐?jié)贰?九線兩側(cè)發(fā)展。2、嶧山大櫻桃產(chǎn)業(yè)帶，規(guī)劃面積3.8萬畝，其中香城鎮(zhèn)1.5萬畝，嶧山鎮(zhèn)1.0萬畝，看莊鎮(zhèn)1.3萬畝，主要集中在104國道、鄒王公路兩側(cè)及嶧山周圍發(fā)展。3、其他為大櫻桃設(shè)施栽培產(chǎn)業(yè)帶，規(guī)劃面積0.2萬畝，主要集中在嵐?jié)泛?04國道兩側(cè)發(fā)展�；亟ㄔO(shè)以東部山區(qū)為重點，以優(yōu)質(zhì)示范園為樣板，輻射帶動大櫻桃基地建設(shè)。鄒西以設(shè)施栽培為重點，利用五年時間，全面完成大櫻桃基地建設(shè)任務(wù)。
（一）大櫻桃良種資源圃 規(guī)劃面積100畝，地點待設(shè)，實行封閉式管理，主要為商品基地建設(shè)提供良種砧木和接穗。同時對新引進的國內(nèi)外大櫻桃新品種進行對比試驗，選出最優(yōu)品種和最佳品種組合，確�；亟ㄔO(shè)品種優(yōu)良純正。
（二）育苗基地 為保證種性優(yōu)良和品種純度，必須建立定點定向育苗基地，規(guī)劃建設(shè)二十處左右。育苗基地須具備憑證生產(chǎn)，有一定的面積（20畝以上），有多年的育苗經(jīng)驗，有專業(yè)技術(shù)人員。由政府公開拍賣育苗權(quán)，對競拍者實行嚴格的資格審查。
（三）大櫻桃示范樣板園 設(shè)計1000畝，全市3-5處,示范樣板園宜選擇在規(guī)劃區(qū)內(nèi)立地條件較好的地塊，集中連片，每處示范園不少于200畝，設(shè)計株行距3m×4-5m,品種選擇紅燈、早大果、莫利、岱紅和美早。實行標準化、規(guī)范化管理，達到早結(jié)果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，對基地建設(shè)起到示范帶動作用。
（四）設(shè)施大櫻桃栽培區(qū) 以鄒西平原為重點，集中連片規(guī)模發(fā)展，使全市保護地栽培總面積達到0.5萬畝。
四、投資概算及效益分析
（一）投資概算 本規(guī)劃項目總投資3360萬元，主要概算如下：
1、資源圃100畝，每畝3000元， 30萬元
2、示范園1000畝，每畝1000元， 100萬元
3、節(jié)水灌溉工程1萬畝，每畝1000元，1000萬元
4、生產(chǎn)園10萬畝，每畝200元， 2000萬元
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5、試驗研究、培訓(xùn)及參觀學(xué)習經(jīng)費 200萬元
6、檢查、驗收、總結(jié)經(jīng)費 30萬元
（二）效益分析
1、經(jīng)濟效益 大櫻桃基地建設(shè)總規(guī)模10萬畝，全部建成后，三年結(jié)果，五年畝產(chǎn)可達200-300千克，盛果期平均畝產(chǎn)可達750千克，高產(chǎn)園可達1500-2000千克，按結(jié)果后每千克平均價格10元計算,平均畝收入可達7500元，年總收入可達7.5億元，栽植區(qū)農(nóng)民人均收入可增加1500元以上。
2、生態(tài)效益 十萬畝大櫻桃基地建成后，做到“山、水、林、田、路”綜合治理，立體開發(fā)，合理布局，花果飄香，景色宜人，可綠化荒山丘陵，防止水土流失，改善生態(tài)環(huán)境。預(yù)計我市的林木覆蓋率也可因此提高4個百分點。
四、確保櫻桃種植業(yè)健康發(fā)展的方法措施
（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實責任 成立由分管書記或任組長的“鄒城市大櫻桃開發(fā)”領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在市林業(yè)局。市財政每年列支500萬元專項經(jīng)費用于大櫻桃開發(fā)工作。有關(guān)鎮(zhèn)也要成立相應(yīng)的大櫻桃開發(fā)機構(gòu)。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整上要借鑒金鄉(xiāng)抓大蒜和任城抓苗圃的經(jīng)驗，集中精力和財力，重點突破鄒城大櫻桃。鎮(zhèn)黨政主要負責人是大櫻桃開發(fā)第一責任人，分管同志是直接責任人。實行市級領(lǐng)導(dǎo)包鎮(zhèn)街、鎮(zhèn)街領(lǐng)導(dǎo)包村、村干部包戶的層層包保責任制，將任務(wù)指標逐項分解，落實到鎮(zhèn)、村、農(nóng)戶和山頭地塊，責任到人。
（二）完善生產(chǎn)經(jīng)營機制 完善雙層經(jīng)營體制，由政府引導(dǎo)，鼓勵農(nóng)民探索在市場經(jīng)濟條件下的多種經(jīng)營管理形式，本著依法自愿有
償?shù)脑瓌t，搞好土地合理流轉(zhuǎn)，適度規(guī)模經(jīng)營，支持農(nóng)民入股、合作、承包等多種形式發(fā)展，嚴格落實土地承包政策，確保土地承包關(guān)系長期穩(wěn)定。鼓勵大戶承包和民營經(jīng)濟投資建設(shè)大櫻桃園，加大招商引資力度，吸收外地資金建設(shè)大櫻桃園。對于民營大戶和民辦林業(yè)，政府應(yīng)扶持其做大做強。
（三）成立大櫻桃研究開發(fā)中心 為加強科技力量，提高研究能力，建議市政府理順科研體制，整合林業(yè)科研機構(gòu)和人員，加大科技推廣研發(fā)力度，成立“鄒城市果樹研究所”和“鄒城市大櫻桃研究開發(fā)中心”，列副科級全額事業(yè)單位，由林業(yè)局直接管理。一個機構(gòu)，兩塊牌子。主要職責為：負責大櫻桃的科研攻關(guān)、引種及選育種、苗木繁育、技術(shù)指導(dǎo)、基地建設(shè)和農(nóng)民培訓(xùn)。要建立大櫻桃生產(chǎn)協(xié)會，完善技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，加大新技術(shù)推廣力度，采取走出去，請進來的方法，對農(nóng)民進行大規(guī)模培訓(xùn)。
（四）加強大櫻桃種苗管理，確保建設(shè)質(zhì)量 大櫻桃基地的建設(shè)，品種是基礎(chǔ)，管理是關(guān)鍵。切實加強大櫻桃種苗管理，是大櫻桃基地建設(shè)成敗的關(guān)鍵。苗木繁育要依托大櫻桃良種資源圃建設(shè)，實行定點定向育苗，建立育苗基地，培育優(yōu)質(zhì)、健壯、純正苗木，堅決杜絕假冒偽劣苗木建園。為確保大櫻桃園建設(shè)的品種純正，種性優(yōu)良，凡育苗基地的砧木和品種接穗，均由技術(shù)部門統(tǒng)一安排和調(diào)配，并建檔立卡，跟蹤服務(wù)，切實加強對大櫻桃苗木繁育的監(jiān)管。
（五）加大宣傳力度，實施名牌帶動戰(zhàn)略，加快產(chǎn)業(yè)化進程 要加強大櫻桃基地建設(shè)的宣傳力度，使這個“黃金種植業(yè)”在全市家喻
戶曉，人人明白，形成強大的輿-論氛圍。要樹立品牌意識，努力打造“鳳凰山”牌（或嶧山牌）大櫻桃品牌，提高產(chǎn)品在全國的知名度，增強市場競爭力。由政府搭建銷售平臺，在東北和南方大中城市加大宣傳推介力度，拓寬銷售渠道，形成銷售網(wǎng)略。大力培植大櫻桃龍頭企業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)銷加一體化，做大做強大櫻桃產(chǎn)業(yè)。
（六）完善扶持政策，加大資金投入 十萬畝大櫻桃基地建設(shè)是我市一項重要的富民工程和民心工程，標準高，要求嚴，任務(wù)重，投資大，需全市各級共同努力才能完成。應(yīng)采取多種渠道籌集資金，以政府投入為引導(dǎo)，農(nóng)民投入為主體，集中使用財力。市每年集中檢查2次，對大櫻桃基地建設(shè)好的鎮(zhèn)給予表彰獎勵。同時，應(yīng)加大大櫻桃科研投資和對農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)以及外出參觀學(xué)習的支持力度。拿出專項資金用于科研、培訓(xùn)和外出參觀學(xué)習，以更新農(nóng)民的觀念，確保建設(shè)規(guī)劃的順利實施。
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