中韓餐桌禮儀的基本原則

　　餐桌擺放

　　在中國(guó)基本沒有多大的講究，但如果是正式的場(chǎng)合會(huì)有如下要求：

　　大盤小編寄語：中國(guó)和韓國(guó)有很多不同之處，也有很多相似之處。今天我們就來瞧一瞧在餐桌上，有什么不同和相似之處吧~

　　餐桌擺放

　　在中國(guó)基本沒有多大的講究，但如果是正式的場(chǎng)合會(huì)有如下要求：

　　大盤離身體最近，正對(duì)領(lǐng)帶，餐布一角壓在大盤之下，一角垂落桌沿，小盤疊在大盤之上，大盤左側(cè)放手巾，左前側(cè)放小碗，小瓷湯勺放在碗內(nèi)，右前側(cè)放置酒杯，右側(cè)放筷子。

　　韓國(guó)人很講究，韓國(guó)料理的種類為:飯桌，粥桌，面桌，年糕湯桌，餃子桌，酒宵桌，茶果桌和交子桌。

　　每種都有擺放餐具的方式。其中我們?nèi)粘１泔埖木褪秋堊�。這里有三碟式，五碟式，七碟式，九碟式和十二碟式的種類。就拿七碟式舉個(gè)例子吧。第一列:從左邊開始是米飯，湯，

　　湯匙，筷子。第二列:從左邊開始是辣白菜，魚，大醬湯。第三列:從左邊開始是拌素菜，肉。第二列和第三列的擺放方式是可以改的，但第一列是絕對(duì)不能改的。離身體最近，正對(duì)領(lǐng)帶，餐布一角壓在大盤之下，一角垂落桌沿，小盤疊在大盤之上，大盤左側(cè)放手巾，左前側(cè)放小碗，小瓷湯勺放在碗內(nèi)，右前側(cè)放置酒杯，右側(cè)放筷子。

　　韓國(guó)人很講究，韓國(guó)料理的種類為:飯桌，粥桌，面桌，年糕湯桌，餃子桌，酒宵桌，茶果桌和交子桌。

　　每種都有擺放餐具的方式。其中我們?nèi)粘１泔埖木褪秋堊�。這里有三碟式，五碟式，七碟式，九碟式和十二碟式的種類。就拿七碟式舉個(gè)例子吧。第一列:從左邊開始是米飯，湯，湯匙，筷子。第二列:從左邊開始是辣白菜，魚，大醬湯。第三列:從左邊開始是拌素菜，肉。第二列和第三列的擺放方式是可以改的，但第一列是絕對(duì)不能改的。

　　用餐時(shí)

　　韓國(guó)人用餐時(shí)不能把湯匙和筷子同時(shí)抓在手里，也不能把匙和筷子搭放在碗上，還有也不允許端著碗吃飯喝湯。而這點(diǎn)跟我國(guó)正好相反，我們中國(guó)人必須端著碗吃飯。

　　韓國(guó)是先喝湯再吃別的食物，喝湯時(shí)也不能發(fā)出較大聲音，而我國(guó)對(duì)此沒有太大要求。

　　韓國(guó)食物要夾到各自的碟子上以后吃，醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃，而我國(guó)基本上食物都是共享的。

　　喝酒方面中國(guó)的干杯意味著一飲而盡，而韓國(guó)取決于主觀自由。

　　中國(guó)喝酒是自己倒，在韓國(guó)卻是由別人倒，即便長(zhǎng)輩也是如此。

　　在進(jìn)餐時(shí)，韓國(guó)人不善言談，而中國(guó)人為避免尷尬氣氛，往往好一些話題調(diào)節(jié)氣氛;

　　韓國(guó)吃飯時(shí)習(xí)慣用較大的盆，但在中國(guó)看來則被視為是很能吃的，是有失禮貌的。

　　說了這么多的不同，我們?cè)賮碇v講中韓餐桌禮儀相同的地方吧：中國(guó)和韓國(guó)都對(duì)客人或長(zhǎng)輩表示很大尊敬;進(jìn)餐時(shí)動(dòng)作儒雅有禮，速度適當(dāng);用餐時(shí)講究衛(wèi)生是必不可少的禮節(jié);都有敬酒的禮節(jié)，而且都有相應(yīng)的規(guī)定。

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