美味意大利面的三種家常做法

　　意大利面，又稱意粉，因?yàn)槭敲鏃l，所以是西餐品種中最接近中國人飲食習(xí)慣，最容易被接受的西餐。意大利面配菜很多，營養(yǎng)也很豐盛，富含蛋白質(zhì)，維生素以及多種礦物質(zhì)。具有促進(jìn)發(fā)育 防貧血的作用。下面就由小編來為您介紹一下意大利面的做法吧。

　　蝦仁意大利面

　　材料

　　意面調(diào)味醬2小勺，意大利面250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油。

　　做法

　　1、蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用。

　　2、鍋內(nèi)水燒開后加點(diǎn)鹽，開后下意大利面開鍋后加入少許涼水，待再開后改小火煮8分鐘即可撈出。

　　3、最最關(guān)鍵的一步：將撈出的意大利面裝盆內(nèi)加少許橄欖油拌勻備用。

　　4、鍋內(nèi)油燒熱放入蝦仁炒香。

　　5、倒入拌好的意大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意面醬。

　　6、倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。

　　意大利面

　　材料

　　西紅柿3個(gè) 洋蔥半個(gè) 黃油10克 羅勒(可以不放) 黑胡椒 鹽 糖 雞精意大利面 香菇 火腿 青椒。

　　做法

　　1、在鍋中用文火融化黃油后，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味后，倒入西紅柿丁翻炒。

　　2、出湯后加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收干成醬。

　　3、鍋中倒入清水加熱，待水開后放入少許鹽，再按意大利面包裝袋上的提示時(shí)間煮熟，過一下冷水，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。

　　4、起鍋，倒入少許油，待油7分熱的時(shí)候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入剛才炒好的西紅柿醬和意大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。

　　香煎三文魚配意大利面

　　材料

　　三文魚段一塊，大約230克，檸檬半個(gè)，西蘭花幾小朵，新鮮羅勒30克，意大利面200克，胡蘿卜、青椒、元蔥、杏鮑菇各適量，西紅柿一個(gè)、鹽、黑胡椒、橄欖油、胡椒粉、鮮貝露、亞麻籽油、芝士粉各適量。

　　做法

　　1、制作三文魚的原料準(zhǔn)備好。

　　2、三文魚均勻涂抹檸檬汁。

　　3、加適量鹽、黑胡椒、鮮羅勒碎，蓋上保險(xiǎn)膜腌制30分鐘。

　　4、腌制三文魚的過程煮意大利面，涼水下鍋，加橄欖油煮至八分熟撈出來備用。

　　5、將胡蘿卜、青椒、元蔥、杏鮑菇都切成丁下鍋炒至八分熟。

　　6、放入西紅柿塊炒出湯汁，加鹽、胡椒粉、鮮貝露調(diào)味。

　　7、倒入煮好的意大利面。

　　8、炒勻，讓意大利面裹上湯汁后關(guān)火盛出備用。

　　炒勻，讓意大利面裹上湯汁后關(guān)火盛出備用

　　9、鍋內(nèi)倒入橄欖油，放入三文魚，小火煎至喜歡的熟度。

　　10、鍋燒開水，加入幾滴橄欖油和適量鹽炒熟西蘭花，將所有食材擺盤，在意大利面上淋亞麻籽油、撒芝士粉開吃。

　　結(jié)語：以上就是YJBYS小編為您推薦的意大利面的幾種美味做法。意大利面營養(yǎng)豐富，口感爽滑。非常適合中國人的口味，而且也可以給喜歡新鮮感的人一些驚喜。如果喜歡的話，那就請您趕緊試試吧。

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