當(dāng)歸的主要作用與功效有哪些

　　當(dāng)歸是常用藥材，它具有很好的補(bǔ)血活血功效，用當(dāng)歸泡水喝能提高身體免疫力、防治癌癥、消炎、保護(hù)心血管，那么，當(dāng)歸的功效與作用有哪些呢?下面我們就來(lái)看看。

　　一、當(dāng)歸的功效與作用

　　當(dāng)歸，為傘形科植物當(dāng)歸的干燥根。一般生長(zhǎng)2年后采挖。于10月下旬挖取，去凈泥土及殘留葉柄，待水分稍蒸發(fā)后，把把搭棚熏干，先用濕柴火熏煙，使當(dāng)歸上色，至表皮呈赤紅色，再用煤火或柴火熏干。

　　當(dāng)歸草本，生于高寒多雨山區(qū)；多栽培。分布于陜西、甘肅、湖北、四川、云南、貴州等地，當(dāng)歸尤以甘肅定西市的岷縣（位于蘭州南方偏東）當(dāng)歸品質(zhì)最佳，有“中國(guó)當(dāng)歸之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。

　　全當(dāng)歸根略呈圓柱形，根上端稱(chēng)“歸頭”，主根稱(chēng)“歸身”或“寸身”；支根稱(chēng)“歸尾”或“歸腿”，全體稱(chēng)“全歸”。全當(dāng)歸補(bǔ)血活血，當(dāng)歸身補(bǔ)血，當(dāng)歸尾活血。

　　性溫，味甘辛。歸心、肝、脾經(jīng)。補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸。治月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉腹痛，癥瘕結(jié)聚，崩漏；血虛頭痛，眩暈，痿痹；腸燥便難，赤痢后重；癰疽瘡竊，跌撲損傷。

　　1.補(bǔ)血

　　能顯著促進(jìn)機(jī)體造血功能，升高紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血紅蛋白含量；

　　2.調(diào)血脂

　　抑制血小板凝聚，抗血栓，調(diào)節(jié)血脂；

　　3.降血壓

　　抗心肌缺血、心律失常，擴(kuò)張血管，降低血壓；

　　4.增強(qiáng)免疫力

　　增強(qiáng)免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。另外，還能調(diào)節(jié)子宮平滑肌。

　　二、當(dāng)歸泡水喝有何功效

　　第一：改善肺部通氣功能，提高體力

　　研究發(fā)現(xiàn)，將當(dāng)歸泡水喝或者是制作成為當(dāng)歸浸膏服用，能夠很好的治療各種各樣的慢性氣管炎，同時(shí)對(duì)于肺氣腫還有各種心肺疾病都有著很好的療效，有效的改善肺部通氣情況，并且對(duì)于體力的恢復(fù)以及提高也有著很好的效果。

　　第二：提高身體免疫力

　　現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸中的萃取物阿魏酸鈉，以及當(dāng)歸本身所含有的多糖，在進(jìn)入身體之后對(duì)于體內(nèi)的吞噬細(xì)胞系統(tǒng)具有非常明顯的刺激作用，很好的調(diào)節(jié)以及刺激體內(nèi)的免疫調(diào)節(jié)功能恢復(fù)。除此之外，健康的人群服用當(dāng)歸之后還能夠很好的促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，令身體越來(lái)越健康。

　　第三：防治癌癥以及腫瘤

　　當(dāng)歸泡水喝的功效有很多，不僅僅能夠有效的調(diào)養(yǎng)身體，同時(shí)對(duì)于各種腫瘤效果也是非常不錯(cuò)的。據(jù)悉，當(dāng)歸對(duì)于腫瘤和癌癥都有著很好的治療效果，特別是對(duì)于婦科腫瘤效果更加的出色，例如一些由于氣血停滯或者是淤血凝結(jié)所引起的效果最佳。專(zhuān)家建議，如果是患有血虛羸瘦的中晚期癌癥患者，任何藥石無(wú)效的情況下，可以選擇當(dāng)歸來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。

　　第四：消炎

　　當(dāng)歸是一種生活中常見(jiàn)的消炎藥，因?yàn)楫?dāng)歸中含有兩種名字叫做本內(nèi)酯以及正丁烯內(nèi)酯的物質(zhì)。這兩種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠有效的松弛我們的器官平滑肌，對(duì)于支氣管氣喘也有著很好的作用，能夠治療呼吸道炎癥。如果是將當(dāng)歸外用，你們對(duì)于一些膿腫還有潰瘍效果很好，促進(jìn)身體恢復(fù)健康。

　　三、中藥當(dāng)歸的吃法

　　一、當(dāng)歸補(bǔ)血酒

　　材料：枸杞、冰糖和當(dāng)歸各15克，白術(shù)、黃精各10克，熟地12.5克，白酒1000毫升，川芎5克

　　做法：將所要材料浸泡在白酒中，密封起來(lái)，等到49天后就可以飲用了。

　　服用方法：每天飲用1次，少量就好。

　　功效：能治療氣血不足、肝腎兩虛引起的疾病，比如腰酸、肢體麻木，高血壓患者忌喝。

　　二、當(dāng)歸黃芪豬腱湯

　　材料：黃芪50克，全當(dāng)歸10克，豬腱250克

　　做法：豬腱清洗干凈后切塊，然后放入鍋中，倒入適量水，燉爛熟既可。

　　服用方法：喝湯。

　　功效：能治療因氣血不足引起的面色萎黃、乏力等癥狀。

　　三、當(dāng)歸芪茸鴨頭湯

　　材料：黃芪25克，全當(dāng)歸5克，豬瘦肉100克，鴨頭1個(gè)，鹿茸粉1.5克

　　做法：先將鴨頭、豬瘦肉清洗干凈，然后除鹿茸粉外所以材料放入燉盅，再加1碗清水，用文火燉3小時(shí)。

　　服用方法：用湯送服鹿茸粉

　　功效：主治氣血不足、面色蒼白、頭痛眩暈、陽(yáng)虛怕冷、神經(jīng)衰弱等癥狀。

　　四、當(dāng)歸附姜羊肉湯

　　材料：生姜和全當(dāng)歸各15克，羊肉250克，熟附片1片

　　做法：羊肉洗凈切塊，同其它材料一同放進(jìn)鍋中，加適量水，用文火燉3小時(shí)。

　　服用方法：飲湯

　　功效：適宜冬季喝，能治療男子陽(yáng)痿、女子宮寒不孕癥、腎脾虛寒等癥狀。

　　四、當(dāng)歸的禁忌

　　當(dāng)歸是重要的常用中藥材，它在我國(guó)有著悠久的藥用歷史，并且早在1000多年前的宋代就有栽培當(dāng)歸的記載。明朝時(shí)當(dāng)歸已廣泛栽種：《本草綱目》——“當(dāng)歸，今陜、蜀、秦州、汶州諸處，人多栽蒔為貨”。

　　在中國(guó)，當(dāng)歸生產(chǎn)于西北和西南地區(qū)，根據(jù)產(chǎn)地不同，可有西歸(甘肅產(chǎn))，秦歸(陜西產(chǎn))，云歸(云南產(chǎn))和川歸(四川產(chǎn))之分，其中甘肅的產(chǎn)量最大，質(zhì)量最佳，栽培歷史也最久(1500年以上)，而甘肅的當(dāng)歸又?jǐn)?shù)岷縣當(dāng)歸(稱(chēng)謂岷歸)上乘。

　　可以吃當(dāng)歸的人群很多，但是一定要適量服用，要不，很容易產(chǎn)生副作用。當(dāng)歸的禁忌較多，但服用要留意：

　　過(guò)量口服當(dāng)歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應(yīng)，停藥后可消失。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應(yīng)，可自行緩解。大劑量給藥，會(huì)導(dǎo)致血壓下降，劑量再加大則血壓驟降，呼吸停止。當(dāng)歸乙醚提出物毒性較強(qiáng)，少量即可造成死亡。臨床使用當(dāng)歸不可過(guò)量，服藥后也應(yīng)注意有無(wú)不良反應(yīng)。因而，最好按醫(yī)囑服用。

　　拓展：

　　當(dāng)歸可不可以泡水喝

　　當(dāng)歸片是可以泡水的，但是直接泡水，不利于發(fā)揮當(dāng)歸的功效。

　　當(dāng)歸片泡水喝的功效：補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，腸燥便秘，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。酒當(dāng)歸活血通經(jīng)。用于經(jīng)閉痛經(jīng)，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷。

　　當(dāng)歸片泡水喝的做法：準(zhǔn)備清洗干凈的當(dāng)歸片，然后直接用開(kāi)水沖泡即可，沖泡的時(shí)間和次數(shù)可看當(dāng)歸片泡水喝的味道是否還有當(dāng)歸的藥味，如果沒(méi)有就要更換新的當(dāng)歸片了哦。

　　食用當(dāng)歸的注意事項(xiàng)

　　當(dāng)歸雖然有非常多的功效和作用，但也不能隨便亂吃，為了方便大家更好的食用當(dāng)歸，我們繼續(xù)了解下，當(dāng)歸的食用注意事項(xiàng)有哪些呢？

　　上文有介紹，當(dāng)歸最顯著的作用是活血補(bǔ)血，因此，處于孕期的準(zhǔn)媽媽們不宜服用，服用不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致孕期出血，這對(duì)胎兒可是非常不利的哦，為了保護(hù)好寶寶，準(zhǔn)媽媽們也要多注意下飲食健康哦！同樣的道理，月經(jīng)過(guò)多，有出血傾向的姐妹們也不宜服用哦，吃多了，會(huì)加重出血癥狀！

　　還有報(bào)道稱(chēng)，復(fù)方當(dāng)歸注射液穴位注射引起過(guò)敏性休克，因此，服用者初服也應(yīng)注意是否有過(guò)敏反應(yīng)，多留個(gè)心眼總是沒(méi)有壞處的哦！

　　口服常規(guī)用量的當(dāng)歸中藥劑偶有疲倦、嗜睡等反應(yīng)，停藥后可消失。臨床使用當(dāng)歸不可過(guò)量、服藥后也應(yīng)注意有無(wú)不良反應(yīng)，熱盛出血患者禁服，濕盛中滿(mǎn)及大便溏泄者慎服。

　　當(dāng)歸的宜忌人群有哪些

　　當(dāng)歸的主要功能是補(bǔ)血活血，所以，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、氣血不足的女性姐妹們非常的有療效，相對(duì)的，也因?yàn)槠溲a(bǔ)血活血功能，因此處于孕期的準(zhǔn)媽媽們、剛生完寶寶的新手媽媽們可是不能服用的哦，另外，腸胃功能不好的甚至容易腹瀉的朋友們也要慎服哦，以免影響身體健康。

　　服用當(dāng)歸的不適宜人群在醫(yī)典中也是有提及的，如《本草經(jīng)疏》：腸胃薄弱，泄瀉溏薄及一切脾胃病惡食，不思食及食不消，并禁用之，即在產(chǎn)婦胎前亦不得入。《本草正》：凡陰中火盛者，當(dāng)歸能動(dòng)血，亦非所宜。《本草匯言》：風(fēng)寒未消，惡寒發(fā)熱，表證外見(jiàn)者，禁用之。《藥籠小品》:不宜於多痰、邪熱、火嗽諸癥。

　　簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，就是指產(chǎn)前孕婦、產(chǎn)婦媽媽、腸胃功能不好、容易腹瀉、肝火過(guò)旺、火氣太盛、感冒發(fā)燒的朋友就不宜食用當(dāng)歸了，以免適得其反，反而對(duì)身體造成不好的影響。

　　總而言之呢，當(dāng)歸作為一種常用補(bǔ)藥，除特別提及的不適宜人群或者癥狀外，大部分人群都適宜，尤其對(duì)婦女補(bǔ)血十分有效，日常生活中使用當(dāng)歸作為食材烹調(diào)美食適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，對(duì)家人調(diào)理身體都非常有好，有心的媽媽們可以回家試試看，給家中老小一個(gè)驚喜哦！

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