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大堂經(jīng)理職責(zé)（精選10篇）

　　它指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍，無論兼任還是兼管均指不同職務(wù)之間，崗位職責(zé)是一個(gè)具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。崗位是組織為完成某項(xiàng)任務(wù)而確立的，由工種、職務(wù)、職稱和等級(jí)等性質(zhì)所組成，必須歸屬于一個(gè)人。以下是小編為大家整理的大堂經(jīng)理職責(zé)作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　大堂經(jīng)理職責(zé) 篇1

　　1、接待和迎送客人，檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴，并將重要投訴寫成案例存檔。

　　2、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門，處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件。

　　3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)。

　　4、熟悉了解客人特點(diǎn)，主動(dòng)向客人征求意見，積極融洽酒店和客人之間的關(guān)系。

　　5、負(fù)責(zé)客人遺留物的簽收、保管、查找及認(rèn)領(lǐng)工作。

　　6、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。

　　7、接受客人預(yù)訂，負(fù)責(zé)預(yù)訂的落實(shí)并通知有關(guān)部門，做好預(yù)訂資料的管理。

　　8、督導(dǎo)員工按規(guī)范操作，禮貌服務(wù)，檢查前廳工作人員的工作狀況。

　　9、協(xié)助前臺(tái)收銀處理客人帳務(wù)方面的問題，處理客人損壞飯店財(cái)產(chǎn)的索賠工作。

　　10、維護(hù)大堂秩序和客人安全，經(jīng)常保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。

　　11、認(rèn)真填寫《大堂副理日志》，定期匯總有關(guān)信息，并附上見解和建議，上報(bào)上級(jí)或能報(bào)社管理層人員。

　　12、負(fù)責(zé)管理酒店外圍、停車場(chǎng)的衛(wèi)生與秩序。

　　大堂經(jīng)理職責(zé) 篇2

　　1、直接上司：

　　店方經(jīng)理

　　2、管理對(duì)象：

　　領(lǐng)班收銀員迎賓

　　3、崗位描述：

　　在店方經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)前廳的管理工作，帶領(lǐng)下屬員工貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)協(xié)調(diào)各部門工作、解決處理突發(fā)事件。

　　4、崗位職責(zé)描述：

　　（1）組織餐廳領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的崗前培訓(xùn)，參與員工的面試與執(zhí)行經(jīng)理協(xié)商錄用。

　�。�2）負(fù)責(zé)吧臺(tái)、迎賓、領(lǐng)班的培訓(xùn)考核協(xié)調(diào)工作

　�。�3）督導(dǎo)領(lǐng)班、服務(wù)員嚴(yán)格按服務(wù)程序工作；了解員工的思想狀況，激發(fā)員工的工作積極性；

　　（4）落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度，餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程

　�。�5）每日檢查全店清潔衛(wèi)生（廚房、衛(wèi)生間、大堂地面、爐灶、桌、椅、碗筷、玻窗等）。檢查員工個(gè)人衛(wèi)生（工作服裝是否干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過長(zhǎng)等品；

　　（6）監(jiān)督每日菜品供應(yīng)情況、質(zhì)量情況、加工情況，為廚房工作提出意見；

　�。�7）每天開班前會(huì)，解決實(shí)際工作遇到的問題；

　�。�8）收集顧客及服務(wù)員的反饋意見，并匯報(bào)執(zhí)行經(jīng)理，由執(zhí)行經(jīng)理統(tǒng)一處理；

　�。�9）對(duì)每日情況作小結(jié)，每10日作營(yíng)業(yè)分析，每月作全面總結(jié)；

　　（10）安排值班人員，制定值班輪換表；

　�。�11）協(xié)調(diào)好大堂與廚房的關(guān)系；

　�。�12）與廚師長(zhǎng)一道監(jiān)督員工的就餐時(shí)間，就餐質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向執(zhí)行經(jīng)理反映；

　　（13）了解3公里周邊同行的經(jīng)營(yíng)情況（顧客、味型、菜品、服務(wù)質(zhì)量等），為店方經(jīng)理決策提供數(shù)據(jù)資料；

　�。�14）建立客戶檔案，協(xié)助店方經(jīng)理進(jìn)行對(duì)外聯(lián)絡(luò)工作；

　　（15）負(fù)責(zé)前廳設(shè)備（空調(diào)、風(fēng)幕機(jī)）維護(hù)保養(yǎng)的管理。

　�。�16）帶領(lǐng)員工進(jìn)行每月一次的餐具盤存，一般日期為月底，時(shí)間為晚餐結(jié)束后，作好記錄，交于店方經(jīng)理。

　　5、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

　�。�1）必須接受專業(yè)餐飲管理培訓(xùn)

　�。�2）具有一定的管理技巧能力，懂得成本控制

　�。�3）具有卓越的語言表達(dá)能力，善于交際

　�。�4）懂基本的營(yíng)銷策劃，銷售手法。

　　大堂經(jīng)理職責(zé) 篇3

　�。ㄒ唬┓⻊�(wù)管理。

　　嚴(yán)格按照《中國(guó)工商銀行服務(wù)工作規(guī)則》和《中國(guó)工商銀行齊齊哈爾市分行大服務(wù)工作實(shí)施方案》的規(guī)定，協(xié)助網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人對(duì)本網(wǎng)點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)情況進(jìn)行管理和督導(dǎo)，及時(shí)糾正違反規(guī)范化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象。

　�。ǘ┯涂蛻簟�

　　熱情、文明地對(duì)進(jìn)出網(wǎng)點(diǎn)的客戶迎來送往，從客戶進(jìn)門時(shí)起，大堂經(jīng)理應(yīng)主動(dòng)迎接客戶，詢問客戶需求，對(duì)客戶進(jìn)行相應(yīng)的業(yè)務(wù)引導(dǎo)。

　�。ㄈI(yè)務(wù)咨詢。

　　熱情、誠懇、耐心、準(zhǔn)確地解答客戶的業(yè)務(wù)咨詢。

　�。ㄋ模┎顒e服務(wù)。

　　識(shí)別高、低端客戶，為優(yōu)質(zhì)客戶提供貴賓服務(wù)，為一般客戶提供基礎(chǔ)服務(wù)。

　�。ㄎ澹┊a(chǎn)品推介。

　　根據(jù)客戶需求，主動(dòng)客觀地向客戶推介、營(yíng)銷我行先進(jìn)、方便、快捷的金融產(chǎn)品和交易方式、方法，為其當(dāng)好理財(cái)參謀。

　　（六）低柜服務(wù)。

　　有條件的營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)依據(jù)個(gè)人客戶提供的有關(guān)證明資料，辦理個(gè)人客戶的凍結(jié)、解凍和掛失、解掛等非現(xiàn)金業(yè)務(wù)。

　　（七）收集信息。

　　利用大堂服務(wù)陣地，廣泛收集市場(chǎng)信息和客戶信息，充分挖掘重點(diǎn)客戶資源，記錄重點(diǎn)客戶服務(wù)信息，用適當(dāng)?shù)姆绞脚c重點(diǎn)客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系。

　�。ò耍┱{(diào)解爭(zhēng)議。

　　快速妥善地處理客戶提出的批評(píng)性意見，避免客戶與柜員發(fā)生直接爭(zhēng)執(zhí)，化解矛盾，減少客戶投訴。對(duì)客戶意見和有效投訴的處理結(jié)果在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)回復(fù)。

　�。ň牛┚S持秩序。

　　保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境；負(fù)責(zé)對(duì)網(wǎng)點(diǎn)的標(biāo)識(shí)、利率牌、宣傳牌、告示牌、機(jī)具、意見簿、宣傳資料、便民設(shè)施等整齊擺放和維護(hù)；維持正常的營(yíng)業(yè)秩序，提醒客戶遵守“一米線”，根據(jù)柜面客戶排隊(duì)現(xiàn)象，及時(shí)進(jìn)行疏導(dǎo)，減少客戶等候時(shí)間；密切關(guān)注營(yíng)業(yè)場(chǎng)所動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告，維護(hù)銀行和客戶的資金及人身安全。

　�。ㄊ┕ぷ饕�。

　　大堂經(jīng)理必須站立接待客戶（可坐下與客戶談業(yè)務(wù)），做到眼勤、口勤、手勤、腿勤，穿梭服務(wù)于客戶之間；要記載好工作日志（履行基本職責(zé)情況）和客戶資源信息簿（重點(diǎn)客戶情況）；因故請(qǐng)假，各行應(yīng)安排稱職人員頂替，不得空崗。

　�。ㄊ唬┒ㄆ趫�(bào)告。

　　定期歸納分析市場(chǎng)信息、客戶信息、客戶需求及客戶對(duì)本網(wǎng)點(diǎn)產(chǎn)品營(yíng)銷、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面的意見，提出改進(jìn)的`建議，以書面形式每月向主管行長(zhǎng)和網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人報(bào)告一次（遇重大問題隨時(shí)報(bào)告）。對(duì)大堂經(jīng)理反映的問題，行領(lǐng)導(dǎo)和網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)研究，并采取有針對(duì)性的措施加以解決。

　　大堂經(jīng)理職責(zé) 篇4

　　銀行大堂經(jīng)理助理的作用主要表現(xiàn)在配合大堂經(jīng)理做好對(duì)客戶的分流工作，維護(hù)大廳秩序并解決一般客戶糾紛。指導(dǎo)客戶正確填寫各類業(yè)務(wù)流程單，向有需求的客戶介紹營(yíng)銷中行各類中間業(yè)務(wù)產(chǎn)品，向客戶解答各類關(guān)于中行的金融業(yè)務(wù)產(chǎn)品。滿足重點(diǎn)客戶特殊需求、處理客戶不滿以及為客戶辦理離柜業(yè)務(wù)等。

　　大堂經(jīng)理的崗位職責(zé)包括如下內(nèi)容：

　�。ㄒ唬﹪�(yán)格按照規(guī)定，協(xié)助大堂經(jīng)理完成工作。

　�。ǘ┦諛I(yè)績(jī)表。

　�。ㄈ⿲�(duì)進(jìn)出支行的客戶迎來送往，從客戶進(jìn)門時(shí)起，應(yīng)主動(dòng)迎接客戶，詢問客戶需求，對(duì)客戶進(jìn)行相應(yīng)的業(yè)務(wù)引導(dǎo)。

　�。ㄋ模┠托摹�(zhǔn)確地解答客戶的業(yè)務(wù)咨詢。

　�。ㄎ澹﹨f(xié)助大堂經(jīng)理調(diào)解爭(zhēng)議，客戶辦理業(yè)務(wù)與柜員發(fā)生糾紛時(shí)，或是在大廳等待不耐煩時(shí)（通�？蛻魰�(huì)過來找大堂經(jīng)理抱怨），此時(shí)可把客戶請(qǐng)到不影響其他客戶的場(chǎng)所，在了解情況后如屬于本行自身的過錯(cuò)，盡可能主動(dòng)致歉化解矛盾；如屬客戶的原因要講明道理化解矛盾。

　　（六）在大廳走動(dòng)時(shí)，如果看到地面紙屑煙頭等及時(shí)清理，對(duì)設(shè)施等保持整齊擺放和維護(hù)。負(fù)責(zé)領(lǐng)用和更換辦公用品，對(duì)客戶派發(fā)理財(cái)產(chǎn)品傳單。

　�。ㄆ撸┲笇�(dǎo)客戶使用ATM取款機(jī)，以及在自助終端為客戶辦理相關(guān)業(yè)務(wù)。為客戶復(fù)印證件。

　�。ò耍榭蛻羧∨盘�(hào)單，激活網(wǎng)上銀行以及手機(jī)銀行。

　　（九）為理財(cái)客戶提供貴賓服務(wù)，為一般客戶提供基礎(chǔ)服務(wù)。

　�。ㄊ⿴涂蛻糸_通、撤銷短信通知服務(wù)、轉(zhuǎn)賬、兌換外幣等。

　�。ㄊ唬┦煊浿袊�(guó)銀行各項(xiàng)服務(wù)的相關(guān)手續(xù)及費(fèi)用，熟悉使用相關(guān)計(jì)算機(jī)辦公軟件。

　　其實(shí)作為一名合格的大堂經(jīng)理助理，我認(rèn)為有的不僅僅是辦理業(yè)務(wù)的能力，更重要的是素質(zhì)，首先就需要一定的親和力，具備一定的工作能力，做到遇事沉著冷靜，能有條不紊處理應(yīng)急事件，必須具備一定的文化修養(yǎng)，要不然客戶抱怨或進(jìn)行人身攻擊，你要跟客戶對(duì)罵？那是不可能的，這是服務(wù)行業(yè)的大忌。而且要有一定的內(nèi)涵，知識(shí)面要廣，做到有問必答。最關(guān)鍵的是要懂得理解客戶的需求，要有調(diào)節(jié)內(nèi)外的能力。處理好客戶與柜員之間的矛盾。說這么多，其實(shí)溝通真的很重要，不會(huì)說話，不會(huì)表達(dá)，

　　大堂經(jīng)理職責(zé) 篇5

　　一、帶領(lǐng)所屬員工堅(jiān)定不移地執(zhí)行公司發(fā)布的規(guī)章制度和會(huì)議精神。服從總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)，接受公司職能部門的監(jiān)督指導(dǎo)。

　　二、梳洗、打理好自己，準(zhǔn)時(shí)到崗；堅(jiān)持不懈的做好“增收節(jié)支”工作。

　　三、抓好服務(wù)質(zhì)量、員工培訓(xùn)等酒樓大堂管理的全面工作。堅(jiān)持每日召開班前會(huì)，總結(jié)正確經(jīng)驗(yàn)，糾正工作過失。

　　四、酒樓發(fā)生的一切問題均由大堂經(jīng)理出面協(xié)調(diào)解決，公司已有文件規(guī)定的，按規(guī)定執(zhí)行，沒有文件規(guī)定的，要及時(shí)向公司辦公室或總經(jīng)理請(qǐng)示。

　　五、認(rèn)真填寫所屬員工考勤表，詳細(xì)記錄員工出勤情況，負(fù)責(zé)調(diào)配員工公休、替班、值班的有關(guān)事項(xiàng)。盡可能做到員工當(dāng)月應(yīng)休盡休，杜絕拖欠員工公休現(xiàn)象的發(fā)生。

　　六、堅(jiān)持每天對(duì)酒樓各部位員工的工作情況、儀表、著裝、個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行巡檢、督導(dǎo)，及時(shí)糾正工作中出現(xiàn)的問題。特別要加強(qiáng)進(jìn)貨質(zhì)量的檢查驗(yàn)收。

　　七、酒樓員工之間，員工與領(lǐng)導(dǎo)之間，員工與公司之間產(chǎn)生矛盾，均由大堂經(jīng)理出面解決。要積極做好公司政策、規(guī)章制度、會(huì)議精神的解疑釋惑工作，并要將處理結(jié)果或未解決的問題及時(shí)向公司辦公室或總經(jīng)理報(bào)告。

　　八、參與酒樓經(jīng)營(yíng)管理模式、規(guī)章制度的起草、制定，并認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

　　九、對(duì)管轄范圍內(nèi)的防火、防水、防盜、投毒、綜合治理事件負(fù)責(zé)。

　　十、堅(jiān)持“想到、做到、看到、說到”的工作作風(fēng)，發(fā)揮自身的模范帶頭作用。

　　十一、每天與廚房溝通，提前確認(rèn)應(yīng)賣、必賣的菜品，協(xié)調(diào)解決酒樓業(yè)務(wù)工作中出現(xiàn)的問題。

　　十二、每天負(fù)責(zé)迎送客人，工作結(jié)束后，應(yīng)主動(dòng)檢查樓內(nèi)及一樓的電器、水、氣等關(guān)鍵部位是否關(guān)閉。

　　十三、將節(jié)約水電氣及各部原材料等作為常抓不懈的工作。

　　十四、自己走進(jìn)酒樓的客人，大堂經(jīng)理要親自出面挽留。

　　十五、組織員工培訓(xùn)工作，見縫插針的傳授員工服務(wù)技能技巧，強(qiáng)化員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)、營(yíng)銷意識(shí)的訓(xùn)練。

　　十六、態(tài)度謙和，熱情待客，虛心接受客人的意見，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。

　　十七、加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)物的管理，掌控好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗。

　　十八、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生保潔和美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

　　十九、每天檢查酒樓各部位設(shè)施、設(shè)備（包括綠植、廚房設(shè)施設(shè)備、店堂設(shè)施設(shè)備、水電氣、空調(diào)等）的完好率，建立物資管理制度，做好維護(hù)保養(yǎng)的工作。

　　二十、與廚師長(zhǎng)期保持良好的合作關(guān)系。根據(jù)季節(jié)差異、客人喜好研制特別菜單。

　　二十一、積極參加公司組織的會(huì)議和活動(dòng)，并要及時(shí)傳達(dá)貫徹會(huì)議精神。

　　大堂經(jīng)理職責(zé) 篇6

　　1.營(yíng)業(yè)前，需要檢查各類設(shè)備或資料齊全：例大堂柜臺(tái)的客戶自取單據(jù)以及簽字筆是否充足正常;叫號(hào)機(jī)和自助設(shè)備是夠正常;大堂內(nèi)的各種物品是否擺放正確，有無其他錯(cuò)漏;環(huán)境是否整潔;各項(xiàng)辦公用品是否齊全。

　　2.迎接和接待客戶，主動(dòng)幫助客戶解決問題;

　　3.處理緊急突發(fā)事件，如客戶與銀行的沖突等，減少客戶的投訴;

　　4.監(jiān)督和管理銀行的各項(xiàng)事務(wù)，使銀行位置規(guī)范化服務(wù);

　　5.開發(fā)潛在客戶資源、維系客戶關(guān)系，與重點(diǎn)客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系;

　　6.向客戶推薦銀行金融產(chǎn)品，向客戶提供理財(cái)信息;

　　7.維護(hù)銀行正常的營(yíng)業(yè)秩序，維護(hù)銀行和客戶的人身及財(cái)產(chǎn)安全;

　　8.記錄工作日志和重點(diǎn)客戶信息;

　　9.營(yíng)業(yè)結(jié)束后，負(fù)責(zé)檢查大廳設(shè)備及其他資源是否正常，如有問題及時(shí)維修或更換，查看客戶意見并匯報(bào)上級(jí)，及時(shí)向客戶提供反饋意見。

　　大堂經(jīng)理職責(zé) 篇7

　　1、主動(dòng)迎接問候進(jìn)入網(wǎng)點(diǎn)的客戶，了解客戶需求，識(shí)別目標(biāo)客戶，主動(dòng)派號(hào)，將客戶引導(dǎo)到適合的功能區(qū)域；

　　2、指導(dǎo)客戶了解和使用各種自助機(jī)具、電話銀行和網(wǎng)上銀行，并積極鼓勵(lì)客戶使用自助設(shè)備；

　　3、為客戶提供基本的咨詢服務(wù)，主動(dòng)介紹農(nóng)行金融產(chǎn)品和服務(wù)；

　　4、根據(jù)客戶的需求，主動(dòng)介紹農(nóng)行的金融產(chǎn)品和服務(wù)，向開放式柜臺(tái)柜員和客戶經(jīng)理推薦銷售機(jī)會(huì)；

　　5、識(shí)別優(yōu)質(zhì)客戶或潛在客戶，推薦給個(gè)人客戶經(jīng)理；

　　6、監(jiān)督管理網(wǎng)點(diǎn)人員服務(wù)禮儀、情緒和服務(wù)質(zhì)量等；

　　7、及時(shí)處理客戶的意見和投訴，解決糾紛；

　　8、積極收集和反映有益的客戶建議，為改進(jìn)服務(wù)和優(yōu)化產(chǎn)品提供參考；

　　9、對(duì)網(wǎng)點(diǎn)的營(yíng)業(yè)環(huán)境、服務(wù)設(shè)施及設(shè)備、大堂憑證等進(jìn)行全面管理，管理指導(dǎo)大堂副理工作。

　　大堂經(jīng)理職責(zé) 篇8

　　1.監(jiān)督完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，制定員工考勤表，檢查員工出勤狀況，個(gè)人衛(wèi)生，儀容、儀表是否符合要求，制服，鞋子是否整潔。

　　3.參加總經(jīng)理例會(huì)及總經(jīng)理召開的各種會(huì)議，聽取組織落實(shí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

　　4.重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織學(xué)習(xí)服務(wù)技能、技巧，對(duì)員工進(jìn)行酒店意識(shí)、推銷意識(shí)的培訓(xùn)，定期考核檢查并做好培訓(xùn)記錄。

　　5.熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理好客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。 6.檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。

　　7.加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗，杜絕浪費(fèi)。

　　8.負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，定期做好大掃除的工作安排。

　　9.與各級(jí)部門保持良好的合作關(guān)系，長(zhǎng)期與后勤主任溝通，根據(jù)季節(jié)差異，客人的口味，結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r研制特別菜品。

　　10.搞好客人關(guān)系，主動(dòng)與客人溝通，虛心接受客人意見，處理客人投訴，并立即采取切實(shí)可行的解決方法，必要時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。

　　11.做好當(dāng)天營(yíng)業(yè)情況記錄，對(duì)每天值班工作進(jìn)行檢查，做好每周和識(shí)，做到安全無事故。

　　13.主持召開餐前會(huì)，傳達(dá)上級(jí)指示，作好餐前準(zhǔn)備工作的最后檢查，并在餐后作出總結(jié)。

　　大堂經(jīng)理職責(zé) 篇9

　　一、食堂大堂經(jīng)理在中心主任及業(yè)務(wù)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面主管餐廳的工作。

　　二、積極貫徹執(zhí)行中心辦公室會(huì)議的決定，努力完成中心下達(dá)的各項(xiàng)工作和任務(wù)，主動(dòng)向中心主任匯報(bào)工作。

　　三、根據(jù)食堂的工作情況，關(guān)心員工，合理安排勞動(dòng)力，注意發(fā)揮班長(zhǎng)以及其他員工的技術(shù)特長(zhǎng)。

　　四、調(diào)動(dòng)員工的積極性，認(rèn)真抓好本餐廳的成本核算、上交任務(wù)、水電節(jié)約、伙食價(jià)格、伙食質(zhì)量、花色品種、飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、安全操作和安全保衛(wèi)等工作，力求達(dá)到良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

　　五、教育職工嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生制度，切實(shí)做好個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、炊具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生。一切食物要力求做到無沙、無蟲、無雜物、無異味、無霉變，嚴(yán)防“病從口入”和食物中毒。

　　六、認(rèn)真執(zhí)行中心制訂的有關(guān)食堂管理的規(guī)章制度，以身作則，大膽管理。對(duì)不服從分配、出勤不出力、消極怠工、服務(wù)態(tài)度差、經(jīng)教育仍不改正者，可停止其工作并上交中心處理。

　　七、合理分配本餐廳內(nèi)部獎(jiǎng)金，對(duì)員工內(nèi)部的不正之風(fēng)及時(shí)制止并提出處理意見。

　　八、每月批準(zhǔn)員工病假一天或事假一天，以及員工調(diào)休和安排好節(jié)假日值班。

　　九、組織本餐廳全體人員積極開展“文明禮貌”和優(yōu)質(zhì)服務(wù)競(jìng)賽活動(dòng)，聽取師生員工對(duì)伙食工作的意見和建議；組織本餐廳員工政治的學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高食堂員工政治思想和業(yè)務(wù)技術(shù)水平