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質量安全管理制度_質量安全管理制度辦法
為保證銷售產品的質量安全，保障消費者的權益，應制定規(guī)范的質量安全管理制度。下面小編為大家整理了有關質量安全管理制度的范文，希望對大家有幫助。
質量安全管理制度篇1
第一章 總則
第一條 為提高養(yǎng)殖水產品質量安全水平，保護漁業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進水產養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國漁業(yè)法》等法律、行政法規(guī)，制定本規(guī)定。
第二條 在中華人民共和國境內從事水產養(yǎng)殖的單位和個人，應當遵守本規(guī)定。
第三條 農業(yè)部主管全國水產養(yǎng)殖質量安全管理工作。
縣級以上地方各級人民政府漁業(yè)行政主管部門主管本行政區(qū)域內水產養(yǎng)殖質量安全管理工作。
第四條 國家鼓勵水產養(yǎng)殖單位和個人發(fā)展健康養(yǎng)殖，減少水產養(yǎng)殖病害發(fā)生;控制養(yǎng)殖用藥，保證養(yǎng)殖水產品質量安全;推廣生態(tài)養(yǎng)殖，保護養(yǎng)殖環(huán)境。
國家鼓勵水產養(yǎng)殖單位和個人依照有關規(guī)定申請無公害農產品認證。
第二章 養(yǎng)殖用水
第五條 水產養(yǎng)殖用水應當符合農業(yè)部《無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質》(NY5052-2001)或《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質》(NY5051-2001)等標準，禁止將不符合水質標準的水源用于水產養(yǎng)殖。
第六條 水產養(yǎng)殖單位和個人應當定期監(jiān)測養(yǎng)殖用水水質。
養(yǎng)殖用水水源受到污染時，應當立即停止使用;確需使用的，應當經過凈化處理達到養(yǎng)殖用水水質標準。
養(yǎng)殖水體水質不符合養(yǎng)殖用水水質標準時，應當立即采取措施進行處理。經處理后仍達不到要求的，應當停止養(yǎng)殖活動，并向當?shù)貪O業(yè)行政主管部門報告，其養(yǎng)殖水產品按本規(guī)定第十三條處理。
第七條 養(yǎng)殖場或池塘的進排水系統(tǒng)應當分開。水產養(yǎng)殖廢水排放應當達到國家規(guī)定的排放標準。
第三章 養(yǎng)殖生產
第八條 縣級以上地方各級人民政府漁業(yè)行政主管部門應當根據(jù)水產養(yǎng)殖規(guī)劃要求，合理確定用于水產養(yǎng)殖的水域和灘涂，同時根據(jù)水域灘涂環(huán)境狀況劃分養(yǎng)殖功能區(qū)，合理安排養(yǎng)殖生產布局，科學確定養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖方式。
第九條 使用水域、灘涂從事水產養(yǎng)殖的單位和個人應當按有關規(guī)定申領養(yǎng)殖證，并按核準的區(qū)域、規(guī)模從事養(yǎng)殖生產。
第十條 水產養(yǎng)殖生產應當符合國家有關養(yǎng)殖技術規(guī)范操作要求。水產養(yǎng)殖單位和個人應當配置與養(yǎng)殖水體和生產能力相適應的水處理設施和相應的水質、水生生物檢測等基礎性儀器設備。
水產養(yǎng)殖使用的苗種應當符合國家或地方質量標準。
第十一條 水產養(yǎng)殖專業(yè)技術人員應當逐步按國家有關就業(yè)準入要求，經過職業(yè)技能培訓并獲得職業(yè)資格證書后，方能上崗。
第十二條 水產養(yǎng)殖單位和個人應當填寫《水產養(yǎng)殖生產記錄》(格式見附件1)，記載養(yǎng)殖種類、苗種來源及生長情況、飼料來源及投喂情況、水質變化等內容�！端a養(yǎng)殖生產記錄》應當保存至該批水產品全部銷售后2年以上。
第十三條 銷售的養(yǎng)殖水產品應當符合國家或地方的有關標準。不符合標準的.產品應當進行凈化處理，凈化處理后仍不符合標準的產品禁止銷售。
第十四條 水產養(yǎng)殖單位銷售自養(yǎng)水產品應當附具《產品標簽》(格式見附件2)，注明單位名稱、地址，產品種類、規(guī)格，出池日期等。
第四章 漁用飼料和水產養(yǎng)殖用藥
第十五條 使用漁用飼料應當符合《飼料和飼料添加劑管理條例》和農業(yè)部《無公害食品漁用飼料安全限量》(NY5072-2002)。鼓勵使用配合飼料。限制直接投喂冰鮮(凍)餌料，防止殘餌污染水質。
禁止使用無產品質量標準、無質量檢驗合格證、無生產許可證和產品批準文號的飼料、飼料添加劑。禁止使用變質和過期飼料。
第十六條 使用水產養(yǎng)殖用藥應當符合《獸藥管理條例》和農業(yè)部《無公害食品漁藥使用準則》(NY5071-2002)。使用藥物的養(yǎng)殖水產品在休藥期內不得用于人類食品消費。
禁止使用假、劣獸藥及農業(yè)部規(guī)定禁止使用的藥品、其他化合物和生物制劑。原料藥不得直接用于水產養(yǎng)殖。
第十七條 水產養(yǎng)殖單位和個人應當按照水產養(yǎng)殖用藥使用說明書的要求或在水生生物病害防治員的指導下科學用藥。
水生生物病害防治員應當按照有關就業(yè)準入的要求，經過職業(yè)技能培訓并獲得職業(yè)資格證書后，方能上崗。
第十八條 水產養(yǎng)殖單位和個人應當填寫《水產養(yǎng)殖用藥記錄》(格式見附件3)，記載病害發(fā)生情況，主要癥狀，用藥名稱、時間、用量等內容�！端a養(yǎng)殖用藥記錄》應當保存至該批水產品全部銷售后2年以上。
第十九條 各級漁業(yè)行政主管部門和技術推廣機構應當加強水產養(yǎng)殖用藥安全使用的宣傳、培訓和技術指導工作。
第二十條 農業(yè)部負責制定全國養(yǎng)殖水產品藥物殘留監(jiān)控計劃，并組織實施。
縣級以上地方各級人民政府漁業(yè)行政主管部門負責本行政區(qū)域內養(yǎng)殖水產品藥物殘留的監(jiān)控工作。
第二十一條 水產養(yǎng)殖單位和個人應當接受縣級以上人民政府漁業(yè)行政主管部門組織的養(yǎng)殖水產品藥物殘留抽樣檢測。
第五章 附則
第二十二條 本規(guī)定用語定義：
健康養(yǎng)殖 指通過采用投放無疫病苗種、投喂全價飼料及人為控制養(yǎng)殖環(huán)境條件等技術措施，使養(yǎng)殖生物保持最適宜生長和發(fā)育的狀態(tài)，實現(xiàn)減少養(yǎng)殖病害發(fā)生、提高產品質量的一種養(yǎng)殖方式。
生態(tài)養(yǎng)殖 指根據(jù)不同養(yǎng)殖生物間的共生互補原理，利用自然界物質循環(huán)系統(tǒng)，在一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內，通過相應的技術和管理措施，使不同生物在同一環(huán)境中共同生長，實現(xiàn)保持生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益的一種養(yǎng)殖方式。
第二十三條 違反本規(guī)定的，依照《中華人民共和國漁業(yè)法》、《獸藥管理條例》和《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)進行處罰。
第二十四條 本規(guī)定由農業(yè)部負責解釋。
第二十五條 本規(guī)定自2003年9月1日起施行。
質量安全管理制度篇2
一、為了加強對農藥生產、經營和使用的監(jiān)督管理，保證農藥質量，保護農林業(yè)生產和生態(tài)環(huán)境，人畜安全，產品質量應當檢驗合格。
二、農藥產品包裝必須貼有標簽或者附具說明書，標簽應當緊貼或者印制在農藥包裝物上，標簽或者說明書上應注明農藥名稱，企業(yè)名稱，產品批號和農藥登記證號或農藥臨時登記證號，農藥生產許可證號或農藥生產批準文件號以及農藥的有效成份，含量，重量，產品性能，毒性，用途，使用技術，使用方法，生產日期，有效期和注意事項。
上述內容缺一不可，必須逐一查看認真研究，如有問題，應及時向生產中有關管理部門查詢。
三、農藥銷售臺帳制度
所售出的農藥逐一登記上冊，建立完善的進銷臺帳。對購藥者當面耐心講明使用農藥防毒規(guī)程，正確配藥，施藥，按照規(guī)定的用藥量，用藥次數(shù)，用藥方法，防止農藥污染環(huán)境和農藥中毒事故。
四、農藥經營安全防護制度
防火，防盜等安全防護措施，環(huán)境污染防治措施，在銷售過程中，涉及稱量，必要分裝，取貨等直接接觸人員，應戴用防護器具，發(fā)生農藥滲漏，散落要及時妥善處理，應遠離明火，火源，門窗加固防護措施。
五、農藥倉儲管理制度
1、農藥實行專庫專儲，不能與食品等物品混放，不得露天存放。
2、農藥庫房實行專人管理，嚴禁無關人員隨意入內，倉庫保管人員要配備必要的安全防護設施。
3、倉庫保管人員要有高度的責任心，對存儲的農藥產品要經常清點，檢查，對農藥包裝破損的要及時上報和處理，避免農藥產品變質或造成其它損失。
4、農藥倉儲庫房的消防，防盜和通風設施應保持良好，嚴防火災，失盜和中毒事故發(fā)生。
5、配置明示標牌，對農藥產品進行分類保管。
6、做好出入庫登記記錄，保證賬物相符。
六、農藥經營優(yōu)質服務制度
1、進出農藥應當遵守國家有關規(guī)定，禁止以非農藥冒充農藥或者以此種農藥冒充他種農藥，所含有效成份名稱不符的'。
2、任何單位和個人不得生產，經營和使用國家明令禁止生產或者撤銷登記的農藥。
3、以假農藥，劣質農藥需進行銷毀處理的，嚴格遵守環(huán)境保護法律，法規(guī)的有關規(guī)定，按照農藥廢棄物的安全處理規(guī)程進行，防止污染環(huán)境。
質量安全管理制度篇3
為保證我公司無公害蔬菜的質量安全，提高我公司的市場信任度，提升我公司的品牌形象，根據(jù)農業(yè)部制定的“產地環(huán)境質量標準”、“生產技術操作規(guī)程”、“產品衛(wèi)生質量標準”等有關規(guī)定，結合我公司的實際情況，制定無公害蔬菜質量安全管理制度。具體內容如下：
一、農藥安全使用管理
1、公司使用的農藥必須統(tǒng)一采購，專人負責，并要在技術人員的統(tǒng)一指導下進行用藥。
2、采購的農藥必須“三證”俱全，產品標簽、說明書、產品質量合格證要核對相符，確保農藥產品質量，農藥的'進倉庫存和出倉使用情況進行統(tǒng)一登記。
3、要選用生物源農藥和高效低毒、低殘留的化學農藥，禁止使用國家規(guī)定禁用和限用的一切劇毒、高毒、高殘留農藥。
4、做好病蟲測報工作，選擇最佳防治時期，盡量做到低濃度使用。
5、最后一次施用農藥要嚴格遵守采收安全間隔期，盡量降低農藥殘留量，確保產品達到優(yōu)質、安全的標準。
6、使用農藥要注意人畜安全，農藥包裝物要及時收集處理，盡量減少環(huán)境污染。
二、肥料安全使用管理
1、肥料要專人負責，統(tǒng)一采購。
2、購買肥料產品必須有產品標簽、說明書、產品質量合格證書，以確保肥料產品質量合格，肥料的購買和使用情況要進行統(tǒng)一登記。
3、農家肥要經過高溫發(fā)酵達到無害化標準后方可施用。
4、要采用科學的平衡施肥方法。
5、根外追肥要選用有機氮肥，最后一次追肥應在收獲前8天以上。
三、生產安全管理
1、按照無公害蔬菜技術操作規(guī)程的要求，做好生產過程中各個環(huán)節(jié)的管理工作。
2、適時采收、包裝，并按法定要求進行標識。
四、運輸安全管理
對運輸工具要清洗干凈，確保運輸過程不會對蔬菜造成污染。
五、倉儲管理
1、肥料、農藥、蔬菜的存儲倉庫要分開，禁止混放。
2、不同種類的農藥要隔開存放，禁止混放。
六、登記、記錄管理
1、對農藥、化肥、種子的購買、存儲、使用情況做好登記工作。
2、對生產、運輸、銷售各個環(huán)節(jié)做好記錄工作。
3、登記、記錄要保存五年以上。
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